الطبخ الدخن الهريس | pangudownloads.com
الطبخ اللذيذ

الطبخ الدخن الهريس

هذا هو طبق مفيد جدا ومغذية. أنه يحتوي على الأحماض الأمينية المفيدة والفيتامينات والعناصر النزرة. يجب أن تكون عصيدة كوك الدخن على الأقل مرة واحدة في الأسبوع ، وخاصة إذا كان المنزل لديه أطفال صغار. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الوصفات لتحويل الفطائر المبتلة إلى طعام شهي حقيقي! عنهم وأخبرك أكثر.

الطرق التقليدية للتحضير

الطبخ الدخن الهريس

المقلاة والموقد ليست هي الطريقة الوحيدة لطهي عصيدة الدخن اللذيذة.

  • في الميكروويف ، يجب أن تكون نسبة الحبوب والسوائل 1: 4. يستغرق الطهي 10 دقائق كحد أقصى.
  • في الفرن في الأواني الخزفية مبدأ الطبخ يشبه التقليدية. ينبغي أن تؤخذ المياه بكميات مضاعفة فيما يتعلق بالدخن. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة المزيد من السوائل في هذه العملية. طهي لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 150-180 درجة.
  • في الدخن multivarka وسائل (ماء أو حليب) يؤخذ في نسبة 1: 4، ويضاف الزبد في البداية. بعد 40 دقيقة في وضع الطهي ، سيكون الطبق جاهزًا.

عصيدة الدخن على الحليب

الطبخ الدخن الهريس

المكونات:

  • الدخن - 1 البند ؛
  • ماء - 2 عناصر ؛
  • الحليب الطازج - 1-3 سلع؛
  • الملح والسكر.
  • دسم. النفط.

كيف لطهي الطعام:

  1. املأ الدخن بالماء الساخن واغلي لمدة 20 دقيقة.
  2. استنزاف السائل وإضافة نصف من الحليب الدافئ. نحن نطهو لمدة 7-10 دقائق.
  3. نضيف الزبدة والسكر والحليب المتبقي في شكل دافئ. الموسم مع الملح.

عصيدة الدخن مع الزبيب والفواكه المجففة

المكونات:

  • الدخن - 1،5 البنود.
  • ماء - بند واحد
  • الفواكه المجففة - 0،5 البنود ؛
  • لبن - 2 عناصر؛
  • الملح والسكر.
  • دسم. النفط.

طريقة التحضير:

  1. رذاذ بالماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة.
  2. ملء الحبوب مع الحليب المغلي ، صب الماء المغلي وطهي لمدة 30 دقيقة.
  3. 5 دقائق قبل الملح على استعداد وإضافة السكر.
  4. في النهاية نضع الزبدة والفواكه المجففة على البخار والزبيب والمشمش المجفف ، إلخ.

عصيدة الدخن مع صلصة اللحم

المكونات:

  • الدخن - 1 ش.
  • الماء - 2 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة كبيرة. لصلصة اللحم
  • لحم الخنزير - 500 غرام ؛
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)؛
  • الملح والفلفل.
  • دسم. زيت - 50 جم.
  • زيت نباتي
  • التوابل.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بشطف الجريش ، واملأه بالماء المغلي ووضعه على نار متوسطة.
  2. بعد الغليان والملح واتركيه لطهي الطعام لمدة 30 دقيقة.
  3. في هذا الوقت نحن نستعد المرق. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة وخفيفة ونقطع البصل.
  4. مقلاة بالزيت النباتي. نوزع البصل ونقليه لمدة دقيقتين. يضاف اللحم ويخلط مع البصل. نحن مشوي للقشرة ويقلل من الحرارة إلى أدنى حد ممكن.
  5. نضيف ورقة الغار وبسلة قليلة من الفلفل الحلو المعطر. يُرمى الزبدة والكزبرة المطحونة والفلفل والزنجبيل وجوزة الطيب. تغطية الغطاء.
  6. بعد 20-30 دقيقة من الملح. الحساء آخر 7 دقائق.
  7. يضاف اللحم مع المرق إلى العصيدة ويقلب.

Kulesh

الطبخ الدخن الهريس

هذا هو ما يسمى عصيدة الدخن مع البطاطس. ومن غير المألوف ، للوهلة الأولى ، فإن مجموعة المنتجات سوف تدهشك بصفاتها المميزة.

المكونات:

  • الدخن - 1 البند ؛
  • ماء - 2 عناصر ؛
  • بصل - 50 جم؛
  • البطاطا الخام - 200 غرام ؛
  • الثوم.
  • الزبدة.
  • مكعب مكعب
  • الملح.

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتسخين الماء ونخفف 1 مرق في ذلك. يمكنك استخدام مرق اللحم المقطوع.
  2. البصل المفروم ناعماً و سوتيه في الزبدة.
  3. نحن شطف الحنطة وقشر البطاطس والزهر.
  4. يتم خلط جميع المكونات وعصر الثوم وتوضع على النار لمدة 30 دقيقة. إذا لزم الأمر ، قم بتعبئة المياه.
  5. في النهاية نلقي المزيد من النفط.

نصائح مفيدة

  • لجعل العصيدة تتفكك ، تحتاج إلى مراقبة نسب الماء والدخن 1: 2 ، على التوالي. لمزيد من اللزوجة ، يتم زيادة كمية الماء بمقدار 0.5 جزء.
  • على الحليب ، يتم إعداد الطبق بنسب أخرى: يمكن زيادة كمية السائل بمقدار 1-1.5 جزء.
  • عند شطف الخناق ، تذكر أن بعض الماء سيتراكم في الحبوب ، لذلك يتم تصحيح الكمية النهائية من السائل للجزء المنقوع.
  • لكي يبقى الدخن كثيفًا ومتفتتًا ، يجب أن يكون مستعدًا أولاً. حدد الحبوب السوداء. بالمناسبة ، كلما كانت الحبوب أكثر قتامة ، كلما كانت أكثر عصية. ثم اشطف الردف بالماء. املأ الدخن بالماء المغلي.

خيارات التزود بالوقود

طعم عصيدة الدخن يعتمد إلى حد كبير على مكونات إضافية. لتنويع طبق ما ، يمكنك إضافة:

  • اليقطين.
  • الزبيب والفواكه المجففة.
  • التفاح والموز والفواكه الطازجة الأخرى ؛
  • اللحوم ، مطهي في عصيرها الخاص أو مع القشدة الحامضة.
  • الحساء.
  • لحم دجاج أبيض
  • البصل المقلي ، وكذلك الجزر.
  • الذرة المعلبة ، إلخ.

التجربة ، وربما ، هو أن القمح يصبح تاجك وطبق فريد من نوعه.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

6 + 1 =