المعجنات لذيذة ومنعشة: وصفات فطيرة مع قشر البرتقال

يعتبر عصير الموالح والحمضيات مثاليًا للخبز ، نظرًا لأنها لا تميز الطعم فحسب ، بل تعطي أيضًا المذاق الأصلي. مثل هذه الحلويات لها ميزة كبيرة – فهي تعد ببساطة شديدة وبسرعة.

ستساعدك هذه الوصفات عندما تحتاج إلى تحضير وجبة سريعة ، على سبيل المثال ، للضيوف غير المتوقعين. دعونا نفكر في بعض الخيارات المثبتة.

وصفة من كعكة المغربي مع قشر البرتقال

ومن السمات اللافتة للخبز الشرقي ، الرائحة غير المسبوقة التي تعزى في الوقت الحالي إلى قشور الحمضيات. هذا علاج مثالي لشرب الشاي في المنزل.

تحضير هذه المنتجات: 4 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة. السكر المحبب ، 0.5 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي وعصير البرتقال ، 2 ملعقة كبيرة. الطحين ، 4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 0.5 ملعقة صغيرة ملح ، تلذذ مع اثنين من البرتقال و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الاستعداد لهذا المخطط:

1. في وعاء ، اجمع البيض مع السكر واخلط مع الخلاط حتى يصبح أملسًا. بدون توقف ، اخلطي واخلط الزيت النباتي في أجزاء. خلط الدقيق ومسحوق الخبز ؛
2. في المكونات السائلة ، قم بإضافة الجفاف ببطء ، وخلط وصب عصير البرتقال ، ووضع القشر والفانيليا. خذ الشكل ، وغطيه بالزيت وضع العجينة جيدة العجين. سيتم طهي الخبز لمدة 40 دقيقة. في 180 درجة.

وصفة لفطيرة مع قشر البرتقال “الرقة”

بالفعل من الاسم فمن الواضح أن الخبز تبين مهواة للغاية ويذوب حرفيا في الفم. ومن الجدير بالذكر أيضا ملاحظة جديدة وعطرة. تتضمن الوصفة 4 مكونات فقط ، والطعم ببساطة لا يهزم.

مجموعة من المنتجات لهذه الوصفة: 3 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة. الدقيق والسكر ، برتقالة كبيرة وزيت لتليين العفن.

الاستعداد لهذا المخطط:

1. مع نصف الفاكهة ، من الضروري أن تقشر القشرة بمبشرة ، وتقطع الجزء الآخر في شرائح رقيقة ، والتي ستذهب إلى الزخرفة. الفاكهة نفسها ، ونظيفة ، وجعل شرائح ، وهذا هو ، قطع اللب بدون الأفلام ، ومن ثم ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. يصفر منفصل عن البروتينات وضعها في الثلاجة. في صفار البيض ، ضعي نصف كمية السكر المحضر وصبوها جيداً حتى تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض. من الأفضل استخدام خلاط لهذا ؛
3. إزالة البروتينات المبردة ، وإرم رشة من الملح وتغلب مع خلاط حتى تشكل رغوة سميكة. تضاف بقية ما تبقى من السكر وسحق الملذذ ؛
4. يمزج بلطف البيض المخفوق وكتلة الصفار ، ثم يضاف الدقيق المنخول. استخدم طريقة الطي لخلط الاختبار. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، ضع قطع الفاكهة واخلطها مرة أخرى. خذ الشكل ، ثم قم بشحمه بالزيت ووضع الكتلة المحضرة ، مع تسوية السطح. طهي في الفرن لمدة نصف ساعة في 180 درجة. ثم تبرد الكعكة ، ثم قم بإزالتها من القالب. يرش مسحوق وقطعة من قشر.

وصفة فطيرة مع قشر البرتقال والليمون

من الحمضيات في هذه الدفعة ، يتم ملء الحشوة ، والتي لا تعطي فقط الرائحة الأصلية ، ولكن أيضًا المذاق الرقيق. خيار ممتاز لفصل الشتاء ، لأنه في الثمرة هو الكثير من المواد المفيدة ، وقبل كل شيء ، حامض الاسكوربيك. يتم احتساب عدد المكونات على 6 أجزاء.

خذ هذه المنتجات: 255 غرام من القشدة الحامضة 20 ٪ ، 315 غرام من الطحين ، 215 غرام من السكر ، 110 غرام من الزبدة والبرتقال والليمون ، صفار البيض ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 55 غرام من السكر البودرة.

الاستعداد لهذا المخطط:

1. في القشدة الحامضة ، يرش مسحوق الخبيز ويخلط جيدا. على نحو منفصل ، تذوب الزبدة وتدهنها ببطء في الكريمة الحامضة ، حتى تختلط حتى تصبح متجانسة. ينخل الدقيق ، يضاف إلى الكتلة المحضّرة ويخلط العجين ، الذي يجب أن ينقسم إلى جزئين متطابقين.
2. بشكل منفصل ، باستخدام مطحنة اللحم أو الخلاط لحالة عصيدة ، طحن الليمون والبرتقال. يتم استخدام الفواكه مع الحماس ، لذلك يجب غسلها مسبقًا جيدًا. في شريحة من الليمون وضع السكر ويخلط كل شيء.
3. تأخذ شكل ، أفضل من ذلك كله ، إذا كان لديه جوانب صغيرة ، والنفط مع النفط. لف قطعة من العجين في الطبقة ووضعها في القالب ، لتشكيل الجوانب. ضع نصف ليمونة على جانب واحد وبرتقال من جهة أخرى. قم بلف الجزء الثاني من العجينة وقم بتغطية الحشوة بالحواف. اخفق صفار البيض وزيت الكعكة بفرشاة. أخبز لمدة 40 دقيقة. في 180 درجة. تقدم مع مسحوق السكر.

فطيرة مع قشور الحمضيات في multivark

يمكن تحضير الحلويات اللذيذة ومتجدد الهواء في مولتيفارك. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة إلى تكوين المكسرات المكسرة ، والتي تختلف طعم ورائحة. يتم احتساب عدد المكونات في 6-8 حصص.

قم بإعداد مثل هذه المجموعة من المنتجات: 2 البرتقال ، 5 بيض ، 325 غرام من الطحين ، 300 غرام من السكر المحبب و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

الاستعداد لهذا المخطط:

1. باستخدام خلاط ، اخفقي البيض حتى تتشكل كتلة موحدة ، ثم أضف السكر إليها. بعد أن يذوب السكر قليلاً ، ضعي القليل من الدقيق واستمر في الخلط. من المهم التغلب عليها بدقة حتى لا تتكون كتل.
2. اترك العجين قليلًا من الراحة ، وأثناء القيام بالحمضيات. تغسل الفواكه جيدا وجافة وطحن الجلد للحصول على 1 ملعقة صغيرة. تنظف البرتقال وتصنع الشرائح وتقطعها إلى قطع صغيرة. يجب عمل شرائح للتخلص من الأغشية البيضاء التي ستعطي مرارة الخبز.
3. في العجين النهائي ، ضع شرائح الحامض والليمون. يُقلب جيداً ويُضاف الدقيق المتبقي للحصول على عجينة ناعمة وجيدة التهوية. صب وعاء من زيت multivark ووضع الكتل. طهي في الوضع “الخبز” في غضون 60-80 دقيقة.

كعكة الشوكولاتة مع قشر البرتقال

الأكثر شعبية هي المعجنات الشوكولاته ، لذلك لا تولي اهتماما لهذه الوصفة أمر مستحيل. نحن على يقين من أن الحلوى سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. المكونات المحضرة تكفي لحوالي 4 حصص.

خذ هذه المنتجات: 255 غرام من الطحين ، 150 غرام من السكر ، وكيس من مسحوق الخبز والفانيليا ، 100 غرام من شوكولاتة الحليب ، 7 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكاكاو ، 250 مل من الحليب ، 90 مل من زبدة القشدة ، الخصية ، 120 غرام من السكر البودرة ، نكهة برتقالة واحدة ، 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون وسنجابان.

الاستعداد لهذا المخطط:

1. تُقطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، ثم تُمزجها بالطحين والكاكاو ومسحوق الخَبز. على نحو منفصل ، تغلب البيض مع السكر حتى الرغوة. يخلط أيضًا الزبدة المذوّبة بالزبدة والحليب والفانيليا ، ثم يتم مزجها جيدًا ؛
2. لقد حان الوقت للجمع بين جميع المكونات وعجن بعناية إلى التجانس. في شكل بالزبدة ، ضع العجين. تُخبز في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. خذ الكعكة من القالب.
3. لجعل الجليد للتزيين ، سوط البروتين ، ووضع السكر وعصير الليمون. الكتلة الناتجة تصب الكعكة وتترك لفترة من الوقت في الثلاجة.

كعكة الجزر مع قشر البرتقال

من الصعب جدا أن يأكل الطفل جزرة صحية ، ولكن من قطعة فطيرة لذيذة ، لن يرفضها بالتأكيد. سوف يتحول الاتساق إلى تفتيت ، وسوف تعطي الخضار الخبز بلون جميل.

خذ هذه المنتجات: 200 غرام من الدقيق والسكر والجزر المبشور ، 150 غرام من الزبدة ، 100 غرام من اللوز ، 3 بيضات ، قشر البرتقال ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة ومسحوق الخميرة مع شريحة.

الاستعداد لهذا المخطط:

1. يخلط الطحين مع مسحوق الخبيز والقرفة. يُحشى البيض ويُسكب السكر المحبب ويُخفق بمزيج حتى يتكون الرغوة. نتيجة لذلك ، يجب أن تزيد الكتلة 3 مرات تقريبًا. على نحو منفصل ، تذوب الزبدة وتصب في البيض. كل خفقت مرة أخرى. المكسرات فرم ، وتضاف إلى الكتلة الناتجة.
2. يغسل البرتقال ويقشر القشر على المبشرة ، ثم يضاف إليه الجزرة مع العجين. ثم أرسل الدقيق والمزيج ، حتى لا تكون هناك كتل. صب العجين في شكل مدهون. يُخبز في الفرن ، الذي يجب تسخينه إلى 180 درجة. تحقق من الاستعداد مع عصا خشبية.

تقديم وصفات الفطائر التي يمكنك مشاركتها مع الناس المقربين ، وذلك لإخفاء هذه المعجنات اللذيذة ، وهذه جريمة. قم بإعداد الحلويات لعائلتك وضيوفك. شهية طيبة!