تحفة طهوية في مطبخك: تعلم كيفية إعداد الميداليات من سمك السلمون | pangudownloads.com
الطبخ اللذيذ

تحفة طهوية في مطبخك: تعلم كيفية إعداد الميداليات من سمك السلمون

الأسماك الحمراء ليست مفيدة فقط ، ولكن أيضا لذيذ جدا. هناك كمية كبيرة من أطباق سمك السلمون ، ولكن في بعض الأحيان لا تريد فقط أن تكون لذيذة ، ولكن أيضا جميلة. هذه هي العناصر التي تأخذ في الاعتبار وصفة للميداليات من سمك السلمون. إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك ، فاحرص على إعداد هذا الطبق الجميل.

معلومات هامة أخرى للعديد من المخاوف من محتوى السعرات الحرارية من الميداليات من سمك السلمون. من حيث المبدأ ، كل هذا يتوقف على الوصفة التي تستخدمها ، أي المكونات التي يتم تضمينها في تكوين وطريقة المعالجة الحرارية. يبلغ متوسط ​​السعرات الحرارية 205 كيلوكالوري.

وصفة للميداليات من سمك السلمون في الفرن

إذا كنت تريد مفاجأة الضيوف مع هذا الطبق ، يمكنك جعل الفراغات وتركها في الثلاجة تحت فيلم الغذاء ، وتخبز بالفعل كل شيء قبل الاجتماع. يتم احتساب عدد المكونات على 3 أجزاء.

لهذه الوصفة من الميداليات من سمك السلمون ، يجب عليك إعداد هذه المجموعة من المنتجات: 6 قطع من السمك و 3 بطاطس متوسطة وبقدونس ونبيذ أبيض وملح وفلفل وزيت زيتون.

عملية الطهي:

تحفة طهوية في مطبخك: تعلم كيفية إعداد الميداليات من سمك السلمون
  1. يجب غسل شرائح جزء من سمك السلمون في المياه الجارية وفصلها بعناية عن الحافة ، والتي تحتاج إلى إجراء شقوق صغيرة سكين. باستخدام الملقط ، قم بإزالة العظام. يرضي ذلك ، أنه في السلمون لا توجد أحجار صغيرة. تقشر بعناية الجانبين. اطو القطع معًا ، مع تحويل الأطراف الحرة إلى المركز. في النهاية ، يجب عليك الحصول على جولة مدورة جميلة ، والتي تحتاج إلى ربط خيط الطهي أو احباط. كرر ذلك مع قطع السمك الأخرى ؛
  2. خذ ورقة الخبز وتغطيتها بورق. وضع رصائع والملح لهم ، ثم رش مع الخضر المفروم. لا تزال بحاجة إلى رش النبيذ وصب كمية صغيرة من النفط.
  3. يجب غسل البطاطس جيداً باستخدام فرشاة لإزالة جميع الأوساخ. لا تقشر ، صر الخضروات على مبشرة كبيرة أو شرائح رقيقة شريحة. وضعه على شرائح من الأسماك ، وتشكيل الدوائر. قمة مع الملح والفلفل ورشها بالزيت. طهي في الفرن ، والتي يجب أن تكون مسخنة إلى 200 درجة. أخبز لمدة 25 دقيقة.

وصفة لميداليات من شرائح في مقلاة

اليوم في العديد من المتاجر يمكنك العثور على المنتج المجمد بالفعل ، والذي يتم تنظيفه من العظام والقشور وضغطه في قوالب. أسهل طريقة للتخلص من الحرارة هي القلي ، ولكن فقط تأخذ في الاعتبار أنه في هذه الحالة يزيد محتوى السعرات الحرارية للطبق.

للطهي ، وإعداد هذه المكونات: 2 ميدالية ، 1/3 جزء من الليمون ، 1 ملعقة صغيرة من التوابل للأسماك وملح البحر ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الطحين و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي.

عملية الطهي:

تحفة طهوية في مطبخك: تعلم كيفية إعداد الميداليات من سمك السلمون
  1. لفهم كيفية صقل أسماك السلمون المجمدة المجمدة بشكل صحيح في المقلاة ، يجب عليك أولاً إعدادها بشكل صحيح. للقيام بذلك ، اترك القوالب على الرف السفلي من الثلاجة ، وعندما يصبح الجزء الخارجي ناعمًا والجزء الداخلي يظل ثابتًا ، يمكنك البدء في الطهي. شطفها بالماء وجففها بمنشفة ورقية ؛
  2. يرش قوالب الأسماك مع عصير الليمون ، ويرش الملح والتوابل. لفها في الدقيق.
  3. في مقلاة ، تسخين الزيت وتضع المكون الرئيسي. أغلق الغطاء واطهي لمدة ثلاث دقائق على كل جانب على نار متوسطة.
  4. انتشر السمك على المناشف الورقية ، والتي سوف تتخلص من الدهون الزائدة. قدم الطبق مع أي طبق جانبي مع صلصات مختلفة.

كيف لذيذة لطهي الميداليات المجمدة من سمك السلمون؟

نحن نقدم للنظر في طبق كامل ، والتي لا تحتاج إلى أي طبق جانبي أو صلصة إضافية. مذاقه الأصلي وغير مألوف. هذا خيار ممتاز لأي وجبة.

لهذه الوصفة ، يجب عليك تحضير هذه المنتجات: 800 غرام من الميداليات المجمدة ، 3 جزر كبيرة ، 3 سيقان من الكرفس ، 0.5 كجم من الكراث ، 1 ملعقة كبيرة. عصير الطماطم والزبدة والتوابل.

عملية الطهي:

تحفة طهوية في مطبخك: تعلم كيفية إعداد الميداليات من سمك السلمون
  1. الخضار نظيفة ، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. أخذ مقلاة عميقة وتقلى قطعة حتى نصف جاهزة. لا تنس أن تضيف الملح وتضاف التوابل.
  2. ثم ضع الشرائح التي تم لفها ، والتي يجب أن لا تكون متقطعة مسبقًا. أعلى مع الخضار المتبقية وإضافة العصير.
  3. نقلي المقلاة في الفرن ونطهوها لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة متوسطة. يمكنك أن تقدم كل من الساخنة والباردة.

وصفة للسمك ميدالية مع الروبيان

بسيطة ، ولكن المكونات المحددة بشكل صحيح في هذا الطبق تعطي نتائج مذهلة. قم بإعداده في المنزل وفاجئ أحبائك. من المكونات المستخدمة ، تحصل على حصتين ، الحل المثالي لعشاء رومانسي.

لهذا الطبق يجب أن تأخذ هذه المنتجات: 4 قطع من السمك ، 9 جمبري نمر ، طماطم ، ليمون ، شبت ، ملح ، فلفل وزيت زيتون.

عملية الطهي:

تحفة طهوية في مطبخك: تعلم كيفية إعداد الميداليات من سمك السلمون
  1. تُحضّر قطع السمك وتلفها في الرصائع ، كما هو مذكور في الوصفة الأولى. تأكد من ملحيها على كل جانب.
  2. على الزيت الدافئ تقلى سمك السلمون على كل جانب حتى تشكيل وقاحة. من المهم عدم المبالغة في ذلك حتى لا يتحول الطبق إلى جاف. ينتشر بشكل أفضل على المناديل لامتصاص الدهون الزائدة.
  3. على نفس اليرقات الزيتية الروبيان المقشر ، أيضا إلى قشرة ذهبية على كل جانب ؛
  4. الآن نحن نحضر الطبق للخدمة. خذ الطبق و ضع الميداليات. بعد ذلك ، ضع ثلاثة أنواع من الروبيان ، وعدة شرائح من الطماطم وشريحة من الليمون. يرش الأعشاب المفرومة. يرش بزيت الزيتون ويرش بالفلفل حسب الرغبة.

كيفية إعداد الميداليات من اللحم المفروم؟

في هذه الوصفة لا تقدم فقط طريقة طهي السمك ، ولكن أيضا طبق جانبي يفتح بشكل أفضل ويزين طعم سمك السلمون. يمكن العثور على هذا الطبق في قائمة المطاعم.

لهذه الوصفة ، يجب عليك إعداد هذه القائمة من المنتجات: 400 غ فيليه ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا والملح والسكر ، و 3 من البطاطا الأخرى ، و 55 غرام من الزبدة ، و 100 مل من الكريمة قليلة الدسم ، و 35 غراما "البارميزان" والبيضة. لتحضير الصلصة الأصلية: 1 ملعقة كبيرة. كريم قليل الدسم ، 55 غرام لكل منهما "Dorblu" والجبن الذائب دسم ، وكذلك التوابل.

عملية الطهي:

تحفة طهوية في مطبخك: تعلم كيفية إعداد الميداليات من سمك السلمون
  1. نبدأ بالبطاطا المهروسة ، والتي تقشر البطاطا و تقشرها وتغليها
    الاستعداد في الماء المملح. ثم ، إضافة الزبدة والقشدة والبيض وقليلا المبشور "البارميزان". مع الخلاط أو أي طريقة أخرى معتادة ، قم بتخفيف كل شيء في هريس متجانس ؛
  2. اطحن الشرائح في مفرمة اللحم أو الخلاط. أضف الملح والسكر والنشاء ، ثم اخلط جيدا. تقسيم اللحم المفروم إلى أجزاء وجعل شرحات مسطحة ومستديرة. لتوفير الراحة ، يمكنك استخدام شكل خاص أو صنع حلقة من زجاجة بلاستيكية تقليدية. أرسل الفراغات إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة ؛
  3. نذهب الآن إلى الصلصة التي يقدمها الكريما لتغلي على نار هادئة ، وتضاف الملح والجبن المبشور والجبن المطحون "Dorblu". قم بخلط كل شيء جيدًا وانتظر حتى تذوب الجبنة وسوف تحصل الكتلة على الاتساق الصحيح.
  4. يجب أن تقلى كرات اللحم المجمدة على نار كبيرة لمدة 3 دقائق. على كل جانب في النفط. وضعها في مقلاة ، والتي يجب أن تكون مغطاة مسبقا مع احباط.
  5. لكل رصيعة تضع بطاطا مهروسة لجعلها جميلة ، فمن المستحسن استخدام حقيبة الحلويات. قمة مع الجبن وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقاً. اطهي على 200 درجة لمدة 20 دقيقة. قدم الطبق مع الصلصة.

الآن أنت تعرف خيار آخر ، كيف يمكنك طهي سمك السلمون بشكل لذيذ. بالمناسبة ، جميع الوصفات المذكورة أعلاه هي مناسبة لأنواع أخرى من الأسماك. الجمع بين سمك السلمون مع الصلصات المختلفة ، والحصول على خيارات جديدة غير عادية.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

+ 42 = 52