دجاج مع العسل في الفرن – نحن طهي الطعام بشكل لذيذ وبسرعة!

نحن معتادون على استخدام العسل في الحلويات ، ولكن يمكن استخدام هذا الحل الحلو لإعداد أطباق أخرى ، وخاصة اللحوم. يُعد العسل قاعدة ممتازة لكل من الصلصة والملاط ويطابق تمامًا مع الخردل.

يمتلئ هذا المزيج بالسلطات والأطباق الساخنة والدواجن. من المؤكد أن الدجاج مع العسل في الفرن سيحب محبي المذاقات غير الطرية. ستؤدي القشرة القشرية الوردية على السطح إلى زيادة الشهية حتى بين أكثر الذواقة انحيازا.

كيف لطهي الدجاج مع العسل والخردل في الفرن

هذه الوصفة بسيطة إلى المستحيل ، ويمكنك استخدامها للطهي كطائر كامل ، وأجزاء من الدجاج ، وكذلك لحم الخنزير والفخذين وحتى الأجنحة. من صدر الدجاج ، أيضا ، سوف تحصل على طبق جيد.

مراحل التحضير:

• قطع الطائر إلى قطع ، إضافة الملح ووضعها في طبق الخبز الضحلة.
• في وعاء منفصل يخلط الزبدة في حجم 100 غرام (من الأفضل استخدامه في شكل ذاب) ، نصف كوب من العسل ، الخردل في كمية 4 ملعقة صغيرة. و 1 ملعقة صغيرة. الكاري.
• مع هذا الخليط ، اسكب اللحم وضعها في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية. بشكل دوري ، يجب سكب اللحم بالعصائر من صينية الخبز للحصول على قشرة مقرمشة جميلة. بعد 75 دقيقة ، سيكون الطبق جاهزًا ؛
• التحقق من ذلك ببساطة: مجرد كزة شوكة أو سكين مع قطعة واحدة وإلقاء نظرة على لون العصير. إذا كانت شفافة ، من دون خلط الدم ، يمكن إخراج الدجاج وخدم على الطاولة.

كيف لطهي الدجاج بالليمون والعسل في الفرن

الليمون في هذه الوصفة يوازن حلاوة العسل ، ويعطي الطبق المذاق الأصلي. ولكن في حين أنه لا يزال يزيد من تفحم اللحوم ، يجعلها أكثر ليونة. كل هذا يسمح لك بتحقيق نقع مصنوع على أساس هذين العنصرين.

مراحل التحضير:

• يقطع الدواجن إلى قطع مقبولة الحجم ، الملح والفلفل. العسل في كمية 2 ملعقة كبيرة. ل. تذوب ، وقطع نصف ليمون في شرائح رقيقة ؛
• تحريك الدجاج مع العسل وقطع من الحمضيات ، في محاولة للضغط عليهم لإعطاء المزيد من العصير. اترك اللحم لمدة 3/4 ساعة.
• بعد إزالة قطع الدجاج ونقلها إلى طبق الخبز. مارينيد ، مطبوخة لدجاجة في الفرن مع العسل ، لا تحتاج إلى استخدام. من فوق يمكنك تحمير قطع من القشدة الحامضة ووضع عليها قطعتين من الليمون الطازج.
• أزل اللحم في الفرن المسخن إلى 200 درجة مئوية. إذا كان هناك مثل هذا الاحتمال ، يمكنك تشغيل وظيفة aerogril. أول 20 دقيقة للحفاظ على اللحم عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ومن ثم تقليله إلى 170 درجة مئوية والحفاظ على نفس الكمية ؛
• إذا كنت على نظام غذائي ولا تريد الحصول على طبق مع قشرة رودي ، ثم تغطية الأطباق مع غطاء أو احباط.

كيف لطهي الدجاج في الفرن مع العسل والثوم

الثوم يعطي اللحم نكهة غير عادية ويستخدم من قبل العديد من شعوب العالم عند طبخ الطيور.

هنا هي الوصفة الأكثر شعبية:

• قطع طائر الطائر في لحم الخنزير المقدد ونشره في المقلاة المدهونة ؛
• الآن من الضروري إعداد منديل: 1 ملعقة كبيرة. ل. مزيج من الأعشاب الإيطالية أو البروفنسالية الممزوجة بمنتجات تربية النحل في حجم 4 ملاعق كبيرة. ل. و 2 فص ثوم مفروم. يضاف الملح والفلفل ، الذي تفضل طعمه ؛
• قم بفرك الذبيحة مع هذا الخليط ، صب 2/3 كوب من الماء على قاع المقلاة ووضعها في الفرن. أدر المفتاح إلى 180 درجة مئوية واتركه لضعف لمدة ساعة واحدة ؛
• تخدم ككل أو مقطعة إلى أجزاء.

كيف لطهي الدجاج مع البرتقال والعسل في الفرن

كيف يمكنني صنع دجاج مع العسل في الفرن؟ هذا ليس من الصعب القيام به ، وخاصة إذا كان لديك زوج من البرتقال في متناول يدك.

مراحل التحضير:

• السيقان الدجاج (أو جزء من الطيور) لشطف وجافة ، فرك مع التوابل المفضلة لديك – الفلفل والثوم والصنوبر سحقت ، فضلا عن الزبدة أو القشدة الحامضة. إذا كنت تريد أن يحمر اللحم بشكل جيد ، فأنت بحاجة لفركه بالليمون ، أو بالأحرى عصيره الممزوج بملعقة من العسل.
• وضع السيقان على صر ، وتحته بالضرورة وضع ورقة الخبز. أخبز لمدة 40 دقيقة مع فرن درجة حرارة 250 درجة مئوية.
• لصنع صلصة مع البرتقال 100 مل من النبيذ الأحمر المتبخر ، إضافة عصير واحد من الحمضيات البرتقال الطازج ، يتبخر مرة أخرى ، ثم صب عصير والدهون من الدجاج المطبوخ. يُضاف البسكويت والملح والفلفل المفضل ويُحرق حتى ينضج.
• قليلا لإخماد في هذا التكوين خليط من التوت الغابات. يُسكب الصلصة فوق الألواح ، وينشر الطبق الجانبي واللحم.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع البطاطا ، التفاح ، البصل ، الجزر أو الكمثرى على صينية خبز مخصصة لتصريف الدهون. ينصح البطاطا أن تكون منقوشة قليلا ، ولكن ليس حتى النهاية ، حتى لا ينهار. يمكنك عمل تقاطع. وبالتالي ، سوف تقوم بإعداد اللحوم وتزيين في نفس الوقت.

وصفة الدجاج مع العسل وصلصة الصويا في الفرن

صلصة الصويا ، مثل العسل ، تعطي حلاوة العسل ، ولكن لها أيضاً طعم مالح واضح ، مما يسمح باستخدام كمية أقل من الملح في الطبخ. غالباً ما يعمل الصويا كعنصر رئيسي في التتبيل الحار ، يعطي الطبق نكهة فريدة من نوعها.

مراحل التحضير:

• قطع من شطف الطير ، وإزالة الدهون الزائدة والجلد.
• في وعاء منفصل لخلط العسل بحجم 1 ملعقة كبيرة. ل ، صلصة الصويا في كمية من 3 ملعقة كبيرة. ل ، الخردل في مقدار 2 ملعقة شاي. وفركت 3 فصوص من الثوم. يوصى باستخدام الخردل في الحبوب ، ولكن في حالة عدم وجود ذلك ، من الممكن تطبيقه ومعالجته ؛
• يتم قطع كل قطعة منفصلة من الدجاج (فمن الأفضل أن تأخذ الوركين) في ثلاثة أماكن على جانب واحد ، والملح وطخت جيدا مع ماء مالح ، ولكن ليس كل من الكمية المستخدمة ، ولكن فقط 2/3. اترك لمدة 20 دقيقة ؛
• في شكل مزيت وضع اللحوم ووضعها في فرن مسخن لمدة 200 ميكرولتر لمدة 50 دقيقة. بعد نصف ساعة من الخبز ، قم بتوزيع المتبقي المتبقي على سطح القطع. يقدم مع الأرز والخضار.

جميع الوصفات أعلاه تستحق انتباهك.

يتم الحصول على الدجاج ، المطبوخ مع العسل ، مع رائحة غير عادية ، وكيف العصير! حاول وتقييم نفسك. شهية طيبة!