وصفات صلصة البيتزا لذيذ | pangudownloads.com
الطبخ اللذيذ

وصفات صلصة البيتزا لذيذ

بيتزا هي الطبق الوطني لإيطاليا. بفضل مذاقها المذهل وبساطتها في الطهي ، أصبحت شائعة في جميع أنحاء العالم. وصفات لطهي البيتزا كمية كبيرة ، لكل أعد صلصة معينة ، والتي بدونها لا يمكن القيام به. كيفية إعداد صلصة للبيتزا الآن سوف نخبر!

صلصة البيتزا الكلاسيكية

المكونات:

  • الطماطم – سبعمائة غرام ؛
  • الثوم – اسطوانة صغيرة
  • البصل – ثلاثة رؤوس.
  • زيت الزيتون – ستين ملليلتر؛
  • ملح – أرضية ملعقة صغيرة؛
  • سكر – ملعقة شاي واحدة؛
  • suneli – خمسة عشر غراما ؛
  • الريحان – حفنة صغيرة.
  • الفلفل الأحمر – واحد صغير.

طريقة التحضير:

وصفات صلصة البيتزا لذيذ
  • تغسل الطماطم وتقطع إلى الفصيص المتوسطة.
  • ضعها في الثلاجة لإعطاء عصير ليوم واحد.
  • بعد ذلك ، قم بإزالة القشرة من الطماطم ، وإزالة الألياف والبذور ، واستنزاف السائل المتشكل ، وفرك اللحم من خلال الغربال ؛
  • ضعي معجون الطماطم على الموقد ، واشعل حريقًا صغيرًا ، واطهي لمدة أربعين دقيقة تقريبًا ، عندما تتكاثف الكتلة ، أدخل زيت الزيتون.
  • نحن نمزج
  • قشر البصل وفرم ناعما.
  • نضعها في مقلاة ونمر حتى تصبح شفافة ؛
  • الانتهاء من البصل لوضعها في معجون الطماطم ، هناك لإرسال الثوم المفروم والسكر والبهارات والملح.
  • كل مزيج جيد وطهي لمدة خمس دقائق أخرى ؛
  • صلصة جاهزة لتبرد وتقدم مع البيتزا.

صلصة النبيذ للبيتزا

المكونات:

  • صلصة حمراء – 800 غرام ؛
  • البقدونس – 20 غراما.
  • النبيذ الاحمر الجاف – 100 ملليلتر ؛
  • الكرفس – 20 غرامًا
  • بصل – اثنان.
  • مرق اللحم – 0.3 لتر.
  • الفلفل الأسود – بعض البازلاء.
  • فلفل أحمر مطحون
  • القرنفل.
  • جوزة الطيب (مسحوق)؛

طريقة التحضير:

  • قبل طهي مرق اللحم.
  • لتقطيع البصل والكرفس والبقدونس ، اخلطي البازيلاء مع الفلفل الأسود والقرنفل – صب مرق اللحم.
  • في الخليط أضف النبيذ ، غطّيه ، غلي لأجل 2/3 من الحجم الأصلي ؛
  • في صحن جاهز تقريبا ، صب 800 غرام من الصلصة الحمراء ، صب جوزة الطيب على النار لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • قبل إزالة الملح ، أضيفي القليل من الفلفل الأحمر والتوتر.

صلصة البيتزا بالثوم مع الطماطم

المكونات:

  • الطماطم هو الكيلوغرام.
  • الثوم – سن واحد
  • المصابيح – ثلاثة متوسطة.
  • الزيوت النباتية – 100 غرام.
  • الملح والفلفل الأحمر حسب الذوق.

إعداد:

وصفات صلصة البيتزا لذيذ
  • يقطع الطماطم إلى مكعبات ويوضع في صحن المينا ليوم واحد.
  • استنزف العصير ، الذي يتم فصله ، وغلي اللب على نار ضعيفة ، لتقشر.
  • امسح اللب من خلال منخل أو عصارة.
  • ضع نارًا ضعيفة ، وحركيها باستمرار ، واطهيها حتى تصبح سميكة ؛
  • قبل دقائق قليلة من الاستعداد لإضافة التوابل والملح والطهي لمدة خمس دقائق.
  • في مقلاة ، تقلى البصل المفروم ناعما ثم نضيف إلى صلصة الطماطم.
  • يُضاف الخليط جيداً ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.

صلصة للبيتزا من المايونيز

المكونات:

  • مايونيز – 150 ملليلتر ؛
  • كريم (20 ٪) – ثلاثة ملاعق.
  • الملح والفلفل – حسب الذوق
  • صلصة الطماطم – 1.5 ملعقة شاي؛
  • عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • مزيج المايونيز مع صلصة الطماطم ، إضافة عصير الليمون.
  • صب القشدة ، أضيفي الفلفل وإذا لزم الأمر الملح ؛
  • اخلطي المزيج جيداً مع الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً ، ثم نضعه في قدر ونقدمه ساخنة مع طبق ساخن.

صلصة للبيتزا من الكريمة والجبن

المكونات:

  • 100 غرام من القشدة الحامضة.
  • البيض الخام – اثنان.
  • الجبن الصلب – 40 غرامًا
  • الخوخ – 80 غراما.
  • زبدة – 20 غرامًا
  • الدقيق – ملاعق اثنين.

طريقة التحضير:

  • باستخدام الخلاط ، اخلطي الخليط مع البيض والبيض
  • إضافة الجبن المبشور يحك مع البطيخ.
  • تذوب الزبدة على مقلاة وتصب في المكونات.
  • نضيف لهم الطحين والقشدة ، ونحرّك على نار ضعيفة لمدة ثلاث دقائق ، ولا تغلي.
  • يُخلَّل المزيج اللذيذ من الكريمة اللذيذة مع الجبن ويُقدم على طبقك المفضل!

صلصة كريمة حامضة مع الطماطم للبيتزا

المكونات:

وصفات صلصة البيتزا لذيذ
  • القشدة الحامضة – 200 غرام ؛
  • كوب من مرق اللحم.
  • ملعقتين من الزبدة؛
  • معجون الطماطم والدقيق.
  • الفلفل والملح والفلفل الحلو.

طريقة التحضير:

  • زبدة الزبدة أو تذوب على مقلاة ، نضيف طحين ونحن نقلى.
  • بعد خمس دقائق ، سكبنا في المرق نفسه قطرة رقيقة ، مع التحريك المستمر.
  • نحن نصب معجون الطماطم والقشدة الحامضة.
  • يتم طهي الخليط لمدة خمس دقائق أخرى على نار خفيفة.
  • في النهاية ، إضافة الملح والفلفل والفلفل الحلو.

صلصة البيتزا بالكريمة الحامضة

المقومات:

  • القشدة الحامضة هي 100 غرام ؛
  • عصير برتقال – 50 مللتر؛
  • السكر المحبب – 50 غراما.
  • القرفة هي أرضية ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  • يتم خلط جميع المكونات وضربها مع الخلاط إلى التجانس.
  • تُقدَّم صلصة الكريمة الحامضة يليها الآيس كريم أو الفطائر أو الفطائر.

هل لديك شهية لطيفة بالنسبة لك وأحبائك!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

20 − 18 =

Adblock
detector