จานราชวงศ์สำหรับจานรื่นเริง - สูตรสำหรับการปรุงอาหาร sterlet ในเตาอบทั้งหมด | pangudownloads.com
ทำอาหารอร่อย

จานราชวงศ์สำหรับจานรื่นเริง – สูตรสำหรับการปรุงอาหาร sterlet ในเตาอบทั้งหมด

ในรัสเซียเครื่องควบคุมแท่งก็อยู่ในราคาเสมอไปเพราะแม้แต่บนโต๊ะพระราชจะเห็นปลาอบ วันนี้ทุกคนสามารถจัดงานฉลองดังกล่าวที่บ้านได้เนื่องจากมีสูตรมากมายในการอบเต้านมในเตาอบ

จานนี้เหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ แต่คุณสามารถปรุงอาหารให้กับครอบครัวได้ในวันธรรมดา นอกจากนี้ยังมีมูลค่า noting ที่ Sterlet ไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังปลาที่มีประโยชน์ ลองดูสูตรที่พิสูจน์แล้วบาง

วิธีการปรุงอาหาร sterlet ทั้งหมดในเตาอบ?

เริ่มต้นด้วยรุ่นที่ง่ายที่สุดซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย เสิร์ฟปลากับอาหารด้านข้างที่แตกต่างกันและสลัด สำหรับความคมชัดขอแนะนำให้ใช้สีเขียวที่แตกต่างกันมาก ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะใช้เวลา 3-4 มื้อ

ในการทำ sterlets ในฟอยล์ในเตาอบให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: ซากน้ำหนัก 1 กิโลกรัม, คู่ของหอม, มะนาว, 125 กรัมของสีเขียว, เกลือ, พริกไทยและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันช้อนโต๊ะ

ทุกอย่างจัดทำขึ้น:

จานราชวงศ์สำหรับจานรื่นเริง - สูตรสำหรับการปรุงอาหาร sterlet ในเตาอบทั้งหมด
  1. ล้างให้สะอาดและทำความสะอาดซาก ให้แน่ใจว่าได้ลบเหงือกและตา ปอกเปลือกหอมและล้างมะนาวเป็นวงและตัดผัก
  2. คลุมกระทะด้วยฟอยล์ทาน้ำมันด้วยน้ำมันและวางหอมเล็กมะนาวและผักสีเขียวไว้ตรงกลาง ใส่ซากไว้ด้านบนแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงในช่องท้อง เนื่องจากเราจะปรุงอาหารด้วยกระดาษฟอยล์จึงจำเป็นต้องห่อขอบเพื่อไม่ให้มีรู นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบความพร้อมและให้บริการจานร้อน

สูตรสำหรับ sterlet กับมันฝรั่งในเตาอบ

จานทำอาหารได้โดยตรงกับเครื่องปรุงและที่ดีที่สุดคือเลือกมันฝรั่งซึ่งจะเปิดออกอร่อยมาก หากคุณกำลังรอคอยผู้เข้าพักจากนั้นเตรียมอาหารจานนี้ซึ่งจะช่วยให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สำหรับสูตรนี้สำหรับ sterlet การปรุงอาหารในเตาอบใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: ซากน้ำหนัก 1 กิโลกรัมหัวหอม 6 มันฝรั่ง 250 กรัมครีมเปรี้ยวครีมเครื่องเทศสำหรับปลา 1 ช้อนชามะนาวกานพลูกระเทียมและผักสีเขียว

ทุกอย่างจัดทำขึ้น:

จานราชวงศ์สำหรับจานรื่นเริง - สูตรสำหรับการปรุงอาหาร sterlet ในเตาอบทั้งหมด
  1. จำเป็นต้องทำความสะอาดปลาลบเหงือกตาและ insides ล้างน้ำได้ดีจากภายในและภายนอก เป็นสิ่งสำคัญที่จะลบเมือกที่มีอยู่ทั้งหมด หลังจากนั้นให้เช็ดซากที่ใดก็ได้ด้วยเกลือเครื่องเทศและน้ำผลส้มซึ่งจะช่วยขจัดกลิ่นคาวที่ไม่พึงประสงค์
  2. กระทะปกคลุมด้วยฟอยล์จาระบีกับน้ำมันและใส่สเตอร์เลเตอร์ขึ้นรูปเป็นวงแหวน ทำมันฝรั่งซึ่งจำเป็นต้องทำความสะอาดและตัดเป็นวงของความหนาปานกลาง ลบออกจากเปลือกหอมหัวใหญ่ตัดเป็นวงแหวนครึ่งและถ้าต้องการให้ทอดในน้ำมันจนเหลือง
  3. กระเทียม, เปลือกและประณีตสับแล้วเพิ่มลงในครีมเปรี้ยวและยังใส่เกลือและพริกไทย ผัดซอสและปลา วางบนถาดอบยังมันฝรั่งกับหัวหอม เทน้ำผสมกับครีมเปรี้ยว อย่าลืมเกลือมันฝรั่ง ส่งกระทะไปที่เตาอบซึ่งต้องอุ่นที่ 200 องศา ระยะเวลาในการอบ – 60 นาที ในช่วงเวลานี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้อง smear ซากสองครั้งกับซอสเปรี้ยว เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรที่สับ

สูตรสำหรับสเต๊กปลาสเตอร์เจียนในเตาอบ

ต้องการทำปลารสเผ็ดและหอมแล้วใช้สูตรนี้ หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบของเครื่องเทศเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ อื่นแนะนำในการเตรียมซอสอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับ sterlet

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: น้ำหนัก Sterlet 1 กิโลกรัม 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์แห้งสีขาว, หัวหอม, มะนาว 35 กรัมเนย, 0.5 ชั่วโมง. ช้อนผักชีโหระพาและพริกขี้หนูคานผักชีฝรั่ง 100 กรัมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสถั่วเหลืองและแม้แต่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทุกอย่างจัดทำขึ้น:

จานราชวงศ์สำหรับจานรื่นเริง - สูตรสำหรับการปรุงอาหาร sterlet ในเตาอบทั้งหมด
  1. เตรียมซากเอาครีบตาและเหงือก ให้แน่ใจว่าได้ขูดน้ำมูกที่อยู่บนผิวแล้วล้างปลาในน้ำที่ไหล ขั้นตอนต่อไปคือการอบแห้งด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช็ดสเต็กทั้งสองด้านด้วยเกลือและเครื่องเทศ
  2. หัวหอมปอกเปลือกล้างและตัดเป็นวงแหวน วางไว้ที่ด้านล่างของจานอบ ด้านบนใส่สเต็กที่เตรียมไว้แล้วเทไวน์ขาวลงบน หลังจากที่มาพร้อมกับเนยที่ต้องแช่แข็งไว้ก่อนแล้วจึงค่อยบดกับเครื่องขูด ยังคงต้องโรยน้ำทั้งหมดด้วยครึ่งหนึ่งของมะนาวและตัดส่วนอื่น ๆ ในวงกลมและวางพวกเขาอยู่ด้านบน แบบฟอร์มปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นให้ถอดแผ่นออกแล้วอบอีก 10 นาที
  3. เพื่อเตรียมซอสรวมในชามของเครื่องปั่นน้ำผลไม้ของครึ่งมะนาว, ผักชีฝรั่ง, เนยและซอสถั่วเหลือง ผสมทุกอย่างจนกว่าจะได้ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟพร้อมสเต็ก

วิธีการอบเนยเทียมทั้งหมดในทางพระราชในเตาอบ?

เราได้กล่าวว่าจานดังกล่าวมีอยู่เสมอในตารางราชวงศ์ ปลาจะผิดปกติและสอดไส้ไส้อร่อยซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มความอิ่มแปล้ ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับอาหาร 3 มื้อ

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 3 หัวหอม, 1 กก. ceps, 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวยาว 3 sterlets, 2 ช้อนโต๊ะแต่ละ ช้อนของน้ำมันพืชและมายองเนสมะนาวและผักชีฝรั่ง

ทุกอย่างจัดทำขึ้น:

จานราชวงศ์สำหรับจานรื่นเริง - สูตรสำหรับการปรุงอาหาร sterlet ในเตาอบทั้งหมด
  1. ล้างปลาลบ insides ส่วนที่ไม่พึงประสงค์และเมือก ล้างออกด้วยน้ำสะอาดจากนั้นเช็ดด้วยเกลือและพริกไทยที่ด้านนอกและด้านใน
  2. ในการปรุงอาหารการกรอกข้อมูลต้มผ่านข้าวความร้อนปานกลางในวิธีที่รู้จักกัน เห็ดล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยวิธีการสำหรับการเติมที่คุณต้องใช้ 700 กรัมจากปริมาณที่เตรียมไว้ ขูด 2 หลอดที่ปอกเปลือก ในกระทะให้อุ่นน้ำมันและทอดหอมจนเคลียร์แล้วเพิ่มเห็ด ปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีกวน ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ข้าวใส่เกลือพริกไทยและปรุงอาหารกันสักสองสามนาที
  3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใช้ซากและกรอกท้องของเธอกับการบรรจุ วางท้องปลาลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์ หากคุณกลัวว่าจะทำให้ไส้หลุดออก หล่อลื่นด้านบนด้วยชั้นบาง ๆ ของมายองเนส ทำซ้ำกับซากอื่น ๆ
  4. ใส่ถาดอบลงในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะที่หมักไว้ในเครื่องปรุงที่เหลือเห็ดสับและทอดน้ำมันจนเหลือง หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมและเครื่องเทศ ผัดและปรุงอาหารร่วมกันภายใต้ฝาอีก 10 นาที ปลาเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง

สูตรสำหรับปลาอบชีส

อีกทางเลือกหนึ่งคือจานอร่อยและเทศกาล ขอบคุณการใช้เนยแข็งบนพื้นผิวเปลือกโลกที่สวยงามและหยดเป็นรูป ให้แน่ใจว่าได้โปรดครอบครัวของคุณด้วยจานแบบเดิม

สำหรับสเตอร์เล่อร์ที่เตรียมไว้ให้จัดเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ปลา 225 กรัมชีส 1 กิโลกรัมมันฝรั่งมะเขือเทศ 5 กรัม 255 ก. น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเต็มของมายองเนส, 100 crumbs สำหรับ breading, เขียวและเครื่องเทศ

ทุกอย่างจัดทำขึ้น:

จานราชวงศ์สำหรับจานรื่นเริง - สูตรสำหรับการปรุงอาหาร sterlet ในเตาอบทั้งหมด
  1. เตรียมซากทั้งหมดตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ เช็ดออกจากทุกด้านรวมถึงช่องท้องภายในเครื่องเทศ ปล่อยให้ในขณะที่ promarinovatsya ลอกมันฝรั่งและตัดให้เป็นวงกลม เลี้ยวชีสจากชิพด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด ละลายเนยในห้องอบไอน้ำหรือใช้วิธีอื่นใด
  2. เอาปลาเช็ดด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วย crumbs สำหรับ breading คลุมกระทะด้วยฟอยล์และน้ำมัน วางปลาไว้และวางซ้อนกับมันฝรั่งและใส่ซากมะเขือเทศลงบนซาก
  3. ส่งถาดอบไปที่เตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที ที่ 190 องศา เป็นเวลา 10 นาที จนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยซากจากข้างบนด้วยชีสสับและต่อการอบ

สูตรทั้งหมดที่ได้รับการพิจารณาในบทความนี้จะช่วยให้สามารถจัดเตรียมอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานจริงๆ

ทดลองกับการอุดฟันใช้ซอสที่แตกต่างกันและวิธีการหมักเพื่อให้ได้อาหารจานเดิมของคุณ บูด appetit!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

34 − 25 =