ผงฟูสำหรับแป้ง: สิ่งที่จำเป็น | pangudownloads.com
ทำอาหารอร่อย

ผงฟูสำหรับแป้ง: สิ่งที่จำเป็น

วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องการอบ หรือมากกว่าสิ่งที่จำเป็นสำหรับผงฟู เพื่อที่จะทำให้การอบหันโปร่งและละลายในปากในสูตรส่วนใหญ่ก็จะแนะนำให้ใช้ผงฟูพิเศษ

ผงฟูสำหรับแป้ง: สิ่งที่จำเป็น

บรรดาผู้ที่เพิ่งเรียนรู้ที่จะอบอร่อยทั้งหมดทันทีรีบวิ่งไปที่ร้านโดยไม่ต้องผงปาฏิหาริย์นี้อบไม่ทำงาน แต่ฉันรีบเร่งให้คุณพอใจ: เป็นไปได้ที่จะทำให้เครื่องมือนี้ยอดเยี่ยมที่จะทำให้เค้กของคุณงดงามที่บ้าน และมันมักจะเกิดขึ้นว่าหญิงสาวที่อายุน้อยไม่ได้รู้เกี่ยวกับการปรากฏตัวบนหิ้งของเธอในตู้เก็บของส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการนี้ 

เราเปิดเผยความลับของผงฟู

ดังนั้นเพื่อที่จะเปลี่ยนแป้งที่ไม่น่ารับประทานให้กลายเป็นเค้กยอดเยี่ยมคุณต้องใช้ยีสต์หรือโซดา นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อในการจัดเก็บพิเศษผสมเรียกว่า "ผงฟู" 

โดยวิธีการนี้ผงนี้มีโซดาเดียวกัน แต่นอกเหนือจากนี้มักเพิ่มมากขึ้นและกรดซิตริกแป้งหรือแป้ง โดยทั่วไปในรูปแบบคลาสสิกผงฟูเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะ แต่น่าเสียดายที่เมื่อการผลิตเป็นกลุ่มในองค์ประกอบของผงนี้ไม่ได้รวมถึงส่วนประกอบเหล่านั้นเสมอพวกเขามักจะถูกแทนที่โดยเคมีบางอย่าง 

แต่แม้ว่าผลิตภัณฑ์ของคุณเพื่อความงดงามของการทดสอบเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะคุณก็ยังไม่ควรทำผิดกฎหมายมากนัก ประการแรกถ้าคุณเพิ่มผงมากกว่าแป้งที่ระบุไว้ในสูตรแล้วอบจะไม่กลายเป็นเขียวชอุ่มมากขึ้น

และประการที่สองรสชาติอาจลดลงได้เช่นกันเนื่องจากโซดาและกรดซิตริกส่วนเกินอาจมีรสขมเล็กน้อย ดีควรจะกล่าวว่าการใช้สารดังกล่าวอย่างมากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก

ผลกระทบสามารถ:

  • กระดูกเปราะเกินไปเพราะเช่นส่วนผสมช่วยล้างแคลเซียมออกจากร่างกาย
  • ผิวผู้ป่วยและผู้สูงอายุ สาเหตุของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวคือความสามารถในการสลายตัวของคอลลาเจน ผลที่ตามมาคือคุณจะโตเร็วขึ้นผิวหน้าจะเต็มไปด้วยริ้วรอยหรือจุดสี และคุณจะดูอายุมากขึ้นกว่าอายุทางชีววิทยาของคุณ;
  • การละเมิดกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการลดภูมิคุ้มกัน ดังนั้นถ้าคุณไม่ต้องการทนทุกข์ทรมานจากความหลากหลายของโรคไวรัสคุณก็ไม่ต้องซื้อแป้งข้าวเกรียบในร้าน
  • การเสื่อมสภาพทั่วไปความรู้สึกอ่อนแออย่างต่อเนื่อง
  • การเสื่อมสภาพของการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากการใช้งานอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ซึ่งรวมถึงผงฟูกระเพาะอาหารเริ่มต้นที่จะล้มเหลวและปัญหาที่เกิดขึ้นเช่นอาการท้องผูกหรือท้องเสีย - ไม่ได้เลวร้ายที่สุดของพวกเขา 

เหนือสิ่งอื่นใดคนบางคนที่สามารถตอบสนองนิสัยของผลิตภัณฑ์นี้และผลที่ตามมาอาจจะมีความหลากหลายมาก - จากผื่นปกติอาการรุนแรงมากขึ้นของโรคภูมิแพ้ ดังนั้นก่อนที่คุณจะเพิ่มแป้งที่ไม่ จำกัด ลงไปในแป้งลองนึกถึงมันอาจคุ้มค่าที่จะปฏิบัติตามใบสั่งยาอย่างถูกต้องและไม่ทำกิจกรรมสมัครเล่น 

ฉันสามารถเปลี่ยนผงฟูสำหรับแป้งได้อย่างไร

ผงฟูสำหรับแป้ง: สิ่งที่จำเป็น

มันมักจะเกิดขึ้นว่าฉันต้องการที่จะอบสิ่งที่ต้องการที่ แต่เนื่องจากว่าความต้องการดังกล่าวแซงเราไม่คาดคิดผงแป้งอาจไม่ได้ใกล้แค่นี้ จะทำอย่างไรในกรณีนี้? อย่าทำอะไรวันนี้ แต่รอจนถึงวันพรุ่งนี้ ดีแล้วในวันรุ่งขึ้นอารมณ์จะหายไปได้แล้ว แต่ปรากฎว่ามีทางออกคุณสามารถทำส่วนประกอบที่จำเป็นในการทดสอบอันงดงามด้วยมือของคุณเอง 

วิธีการทำผงฟูสำหรับแป้ง? ใช่มันง่ายมาก! การทำเช่นนี้คุณจะต้องอบโซดากรดซิตริกเล็กน้อยและแป้ง และแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะดูแลล่วงหน้าเกี่ยวกับตำแหน่งที่คุณจะจัดเก็บที่จอดรถของคุณ ดังนั้นให้แน่ใจว่าหุ้นขึ้นบนขวดแก้วขนาดเล็กในนั้นเราจะเก็บส่วนผสมที่เกิด 

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมผงฟูที่คุณต้องการที่จะผสมหกช้อนชาแป้งธรรมดาสองช้อนชาของอาหารโซดาและหนึ่งช้อนชาของกรดซิตริก ทั้งหมดนี้อย่างระมัดระวังผสมและเทลงในขวดเตรียมไว้ล่วงหน้า อย่าลืมปิดขวดด้วยฝาปิดที่รัดและไม่กี่นาทีก็จะเขย่าขวด

ส่วนผสมทั้งหมดล้วนดีกว่า เก็บส่วนผสมที่เกิดขึ้นได้ไม่กี่เดือนถึงหกเดือนในที่มืดและแห้ง 

ตอนนี้สำหรับรูปแบบต่างๆของผงฟูคุณสามารถเปลี่ยนแป้งด้วยน้ำตาลผงได้อย่างปลอดภัย เหมาะสำหรับแป้งมันสำปะหลังธรรมดา

และแม้ว่าคุณจะเปลี่ยนสัดส่วนคุณต้องเก็บไว้ให้ได้ไม่เกินหนึ่งกรัมเพราะมิฉะนั้นปฏิกิริยาทางเคมีที่จำเป็นอาจไม่เกิดขึ้นซึ่งหมายความว่าคาร์บอนไดออกไซด์ไม่แยกออก และถ้าไม่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ก็ไม่มีขนมปังฟุ่มเฟือย 

มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าส่วนประกอบทั้งหมดของสารเติมแต่งในประเทศสำหรับแป้งนุ่มควรจะแห้งเพราะถ้าส่วนผสมที่ได้รับอย่างน้อยหนึ่งหยดของของเหลว, ผงฟูสามารถโยนเนื่องจากปฏิกิริยาทั้งหมดของการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะเกิดขึ้นนานก่อนที่จะผสมได้รับใน แป้งสาลี ดังนั้นจะไม่มีผล! 

ถ้าคุณต้องการเพิ่มโซดาเพียงอย่างเดียวแล้วผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ต้องอยู่ในการทดสอบ:

  • น้ำผึ้ง;
  • ผลิตภัณฑ์นม;
  • ช็อคโกแลต;
  • กรดซิตริก
  • น้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้ 
ผงฟูสำหรับแป้ง: สิ่งที่จำเป็น

เฉพาะในสภาวะเป็นกรดที่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากโซดาซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้งปุย ที่คุณสามารถดูได้ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำด้วยมือของคุณเองผงฟูสำหรับการทดสอบสิ่งที่สำคัญคือการทำทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ 

ตอนนี้เกี่ยวกับการใช้โซดา ด้วยเหตุผลบางอย่างแม่บ้านหลายคนเชื่อว่าแป้งควรจะเพิ่มโซดาที่ชุบแล้ว แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างควรจะทำแตกต่างกันเล็กน้อย ถ้าคุณเพิ่มโซดาผสมกับน้ำส้มสายชูจะไม่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในการทดสอบเนื่องจากมันจะถูกปล่อยออกสู่อากาศในขณะที่มีการผสม

มันจะถูกต้องมากขึ้นเพื่อเพิ่มโซดาในรูปแบบแห้งเพื่อแป้ง และก่อนที่คุณจะกระจายมันลงในแบบฟอร์มให้เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย 

ดังนั้นเราจึงได้คิดหาสิ่งที่เป็นผงฟู ปรากฎว่านี่เป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก แต่ในกระบวนการของการใช้อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายที่เป็นไปได้ อย่าใช้เครื่องมือนี้เพื่อทำเป็นขนม! อร่อยพายกับคุณ!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

2 + 8 =