ทำอาหารอร่อย

สูตรของพาย jellied กับปลา

ขนมอบที่เป็นที่นิยมเป็นตัวเลือกที่หวาน เพื่อเตรียมอาหารอร่อยคุณสามารถใช้ปลาตัวเลือกทั้งราคาไม่แพงและอร่อยมากขึ้น จากชื่อของวงกลม jellied ก็เป็นที่ชัดเจนว่ามีการใช้แป้งเหลวที่มีการเทลงบนการเตรียมการบรรจุ

การทำอาหารทำได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น เราให้ความสำคัญกับคุณหลายสูตร

พายเจลลี่คลาสสิก

ในโลกสมัยใหม่มีเวลาน้อยกว่าในการปรุงเค้กแบบโฮมเมดดังนั้นคนจำนวนมากจึงต้องการซื้อของในร้านค้าต่างๆ แต่รสชาติของมันไม่สามารถเทียบกับพายที่เตรียมด้วยมือของตัวเอง ในสถานการณ์เช่นนี้มีทางออก - ขนมจากแป้งเจลลี่

ในการทำแป้งคุณต้องใช้ส่วนประกอบเหล่านี้: 0.5 ช้อนโต๊ะแต่ละ มายองเนสและครีมเปรี้ยว 3 ฟอง 1/4 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชาผงฟู 1/3 แป้งและ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง สำหรับการบรรจุให้เตรียม: กระป๋องอาหารกระป๋อง 3 ฟองหอมหัวใหญ่ข้าวและผักใบเขียว มีความจำเป็นต้องเตรียมรูปร่างที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-25 ซม.

การทำอาหารจะเป็นเช่นนั้น:

สูตรของพาย jellied กับปลา
  1. เริ่มต้นด้วยแป้งที่ผสมไข่มายองเนสเปรี้ยวครีมและโรยผงฟู ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มแป้งที่ผสมด้วยผงฟูลงในแป้ง ผัดเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน เป็นผลให้มวลควรจะได้รับซึ่งในความสอดคล้องมีความคล้ายคลึงกับครีมเปรี้ยว;
  2. ด้วยวิธีการที่รู้จักกันในการเชื่อมข้าว ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแล้วทอดจนเป็นสีทองในน้ำมันร้อน ปรุงอาหารให้แข็งแล้วสับมันลงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เป็นหนึ่งก้อน รับปลาจำไว้ด้วยส้อมและนำไปใส่ มันยังคงเพิ่มมากขึ้นสีเขียวสับและผสมให้เข้ากันจนเรียบ;
  3. รูปทรงและน้ำมันด้วยน้ำมันและที่ด้านล่างขอแนะนำให้ใส่กระดาษ parchment เทออกส่วนที่สามของแป้งแล้ววางชั้นที่เรียบลงบนไส้ เติมส่วนที่เหลือของแป้ง ส่งแบบฟอร์มซึ่งควรอุ่นก่อนถึง 200 องศา เวลาเตรียม 20-30 นาที ความพร้อมควรตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันซึ่งควรจะแห้งหลังจากเจาะ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้ได้เค้กและคุณสามารถทำหน้าที่ได้

jellied pie กับปลาและมันฝรั่ง

ในสูตรนี้ข้าวถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่ง ควรสังเกตว่าอร่อยทั้งร้อนและเย็น ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 6-7 มื้อ

ส่วนประกอบของจานรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 400 กรัมครีมเปรี้ยว 15%, มายองเนส 200 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, เกลือ 0.5 ช้อนชา, โซดา 1 ช้อนชา, 12 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง 4 มันฝรั่งหัวหอม 0.5 กิโลกรัมเนื้อปลาและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช

การทำอาหารจะเป็นเช่นนั้น:

  1. ชามลึกและส่งครีมที่นั่นและยังใส่โซดาและผสมทุกอย่างละเอียด เพิ่มไข่และมายองเนส ผัดจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เพิ่มแป้งและผสมแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน
  2. เพื่อให้การบรรจุจัดการกับมันฝรั่งซึ่งจะต้องทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นและต้มจนสุก ปอกหัวหอมตัดกับก้อนเล็ก ๆ และตัดเป็นชิ้น ๆ ผสมส่วนผสมที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ใส่เกลือพริกไทยและน้ำมันเล็กน้อย
  3. รูปและน้ำมันมัน เทครึ่งหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้ลงในนั้นแล้ววางออกเติมและเทออกส่วนที่เหลือ ในเตาอบอุ่นให้ 180 องศาใส่แบบฟอร์มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่

jellied พายกับปลาใน multivark

คุณสามารถจัดเตรียมขนมอบแสนอร่อยได้ในร้านกาแฟหลากหลายชนิด ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือของว่างได้ ข้อดีของการอบเช่นนี้คือส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่และมีราคาถูก

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 3 ฟอง 150 กรัมมายองเนสและครีม 5.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง, 1 ช้อนชาผงฟู, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช, น้ำมันสะระแหน่ในน้ำมัน, 2 แพะของวุ้นเส้น, หัวหอม, ชีส 75 กรัมและหัวหอมสีเขียว

การทำอาหารจะเป็นเช่นนั้น:

สูตรของพาย jellied กับปลา
  1. เปิดโถ, ระบายน้ำมันและทำลาย saury ด้วยส้อมเอากระดูก สับหัวหอมสีเขียวและนำวุ้นเส้นออกจากแพ็คและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมส่วนผสมเหล่านี้ไว้และทิ้งไว้ 15 นาที
  2. ผสมไข่ที่ตีเบา ๆ ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันและผสมด้วยแป้งผสมผงฟู เทลงในน้ำมันและผสมเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน เพื่อการนี้คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหาร
  3. เทถ้วยน้ำมัน multivark และเทครึ่งหนึ่งของแป้งที่นั่น วางการบรรจุลงในชั้นที่เท่ากันโรยด้วยหัวหอมสีเขียวและชีสขูด ด้านบนเทแป้งที่เหลือ เลือกโหมด "เบเกอรี่", และกำหนดเวลาเป็นชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียงเย็นพายใน multivark แล้วเอามันออก

jellied พายกับปลาและปลาแซลมอน

การทำเบเกอรี่กับปลาแซลมอนถือได้ว่าเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถให้บริการในวันหยุดของครอบครัวและปฏิบัติต่อแขกได้ ไส้หมูเป็นรสฉ่ำและมีกลิ่นหอมและแป้งจะสร้างเปลือกที่อร่อยและปากรดน้ำ ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะใช้เวลาประมาณ 8 มื้อ

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งให้ใช้เวลา: 135 กรัมมายองเนส, 180 กรัมของแป้ง, 0.5 ช้อนชาโซดา, 250 มล. ของนม, 1 ช้อนชาน้ำตาล, crumbs สำหรับ breading และ 2 ไข่ เพื่อให้การเติมเตรียม: หัวหอม, หยิกของลูกจันทน์เทศ, น้ำตาลและพริกไทย, 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของเนยเกลือ 0.5 กก. ปลาแซลมอนและ 75 กรัมของเนยแข็ง

การทำอาหารจะเป็นเช่นนั้น:

  1. ล้างปลา fillets เอาผิวและเอากระดูกแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมปอกเปลือกด้วยเปลือก ในกระทะละลายน้ำมันใส่น้ำตาลเล็กน้อยใส่ต้นหอม ปรุงอาหารกวนจนเป็นสีทอง นำออกจากเตาแล้วใส่ชีสขูดลงบนเครื่องขูด
  2. เปิดเตาอบที่ 170 องศา "พา". ปัดไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมและจากนั้นใส่มายองเนสและคนอีกครั้งอย่างเข้มข้น เทนมลงไปและเติมแป้ง ตีแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน
  3. ใช้น้ำมันทาโรยด้วยโรยหน้า เท 2/3 ของแป้งที่เตรียมไว้และเพิ่มเนื้อปลาที่ควรใส่ไว้ด้านบนแล้วใส่หัวหอม โรยด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ วางชีสขูดบนเครื่องขูด เติมส่วนที่เหลือของแป้ง ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบและอบประมาณ 40 นาที ตรวจสอบว่าการแข่งขันนั้นพร้อมแล้วหรือยัง หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วให้เค้กเย็นลงในแบบฟอร์มและนำออกมา

jellied pie กับปลาและปลารมควัน

ขอบคุณการใช้ปลารมควัน, ขนมอบที่ได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม ข้าวจะทำให้จานเต็ม พายนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารและแม้กระทั่งสามารถนำมาเป็นขนมขบเคี้ยวสำหรับการทำงานได้

เพื่อเตรียมแป้งให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ครีม 200 กรัมเปรี้ยว, 2 ฟอง, 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 1/2 ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันมะกอกและเกลือ สำหรับการบรรจุให้ใช้: 0.5 กก. ของปลารมควันร้อน 3 ฟองหัวหอม 40 กรัมน้ำมันมะกอกและ 20 กรัมเนย 100 กรัมข้าวและเกลือและพริกไทย

การทำอาหารจะเป็นเช่นนั้น:

สูตรของพาย jellied กับปลา
  1. ด้วยเนื้อนำกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมที่มีครึ่งวงกลมและทอดในเนยกับกระเทียมสับจนกว่าจะมีสีทอง เตรียมข้าวและไข่ก่อนจะหั่นเป็นก้อน เพิ่มข้าวปลาไข่และเนยลงบนหัวหอม อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย อุ่นทุกอย่างแล้วเย็น;
  2. ผสมกับครีมเปรี้ยวครีมกับไข่แล้ววางแป้งผงฟูและเกลือที่นั่น ตีเพื่อไม่ให้มีก้อนและเทลงในน้ำมัน ในรูปแบบ greased กับน้ำมันเทลงครึ่งหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้วางออกเป็นชั้นคู่ของการบรรจุและเทครึ่งหลัง ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบซึ่งต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาอบประมาณ 25 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำปลาพายกับปลาซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิม การอบแบบนี้จะเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ การใช้สูตรที่นำเสนอในเอกสารฉบับนี้การทดสอบด้วยการบรรจุการรับรูปแบบเดิมใหม่

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

16 − = 13