สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้น: "Raffaello", "Anthill", เวเฟอร์และพันธุ์อื่น ๆ | pangudownloads.com
ทำอาหารอร่อย

สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้น: “Raffaello”, “Anthill”, เวเฟอร์และพันธุ์อื่น ๆ

วันนี้มีการจัดเค้กและขนมหวานหลากหลายชนิดไว้บนชั้นวางของร้านค้า แต่แม่บ้านบางคนชอบทำอาหารด้วยตัวเอง หลายคนคิดว่านี่เป็นงานที่ยากมาก แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบคุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมและทำตามสูตร

นมข้นช่วยเพิ่มรสชาติของขนมและยังเป็นไปได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ มันจะถูกเพิ่มไม่เพียง แต่ในแป้ง แต่ยังอยู่ในครีม เค้กที่มีอาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมจากแป้งที่แตกต่างกันได้

สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้น “มอด”

จากชื่อเห็นได้ชัดว่าของหวานนี้มีรูปร่างคล้ายกับจอมปลอม นี่เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ

เขาต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้น: "Raffaello", "Anthill", เวเฟอร์และพันธุ์อื่น ๆ
  • สำหรับเค้ก: ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง, แพ็คเก็ตน้ำมัน, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของครีมและน้ำตาลทรายและ 2 ช้อนชาผงฟูและวานิลลิน;
  • สำหรับครีม: โถนมข้นซึ่งจะต้องสุกและแพกเกจน้ำมัน
  • สำหรับตกแต่ง: ประมาณ 700 กรัมช็อคโกแลตขม, 20 กรัมของงาดำและ 50 กรัมของถั่ว

สำหรับการจัดเตรียมของมดลูกแป้งที่ร่อนจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนและหนึ่งในนั้นรวมกับผงฟู ในห้องอบไอน้ำให้ละลายเนยให้ใส่น้ำตาลเปรี้ยวและวานิลลิน ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเริ่มเพิ่มแป้งในส่วนที่จะนวดแป้งซึ่งควรรีดเข้าชามและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไปแล้วให้ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ มวลที่เกิดขึ้นจะถูกกระจายไปบนแผ่นอบและส่งไปครึ่งชั่วโมงที่เตาอบอุ่นที่ 180 องศา

ในเวลานี้ให้ไปที่ครีมที่คุณต้องการนมข้นต้ม น้ำมันต้องนุ่มและตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้มวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม ในบางส่วนให้เพิ่มนมข้น ดังนั้นควรให้มีความสอดคล้องกันเป็นเนื้อเดียวกันมาก

เค้กสำเร็จควรจะเย็นและหลังจากบดเป็นชิ้นรวมกับจำนวนเล็กน้อยของครีมและถั่วสับ แต่ไม่ทั้งหมด ผสมและพับมวลให้ละเอียดในรูปแบบภาพนิ่ง ช็อกโกแลตละลายในห้องอบไอน้ำและเทลงบนสไลด์และโรยถั่วและเมล็ดงาดำที่เหลือจากด้านบน จำเป็นต้องทิ้งทุกอย่างที่แช่ไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง แต่จะดีที่สุดสำหรับทั้งคืน

สูตรสำหรับเค้ก Raffaello กับนมข้น

กล่องขนมที่เป็นที่นิยมค่อนข้างแพง แต่ทุกคนสามารถสร้างขนมซึ่งเป็นอะนาล็อกได้ถ้าต้องการ ลูกอมโดยใช้สูตรขนมหวานสร้างเค้ก

สำหรับจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้น: "Raffaello", "Anthill", เวเฟอร์และพันธุ์อื่น ๆ
  • สำหรับเค้ก: ประมาณ 120 กรัมของน้ำมัน 60 กรัมของน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของอัลมอนด์หรือมะพร้าวสุรา, 50 กรัมมะพร้าวเศษและ 100 กรัมของแป้ง;
  • สำหรับครีม: 100 กรัมของอัลมอนด์พื้น 400 กรัมข้นและปริมาณกะทิเดียวกันถุงวานิลลิน 250 กรัมไขมันครีม 100 กรัมมะพร้าวเศษ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแอปปริคอทและ 30 กรัมเจลาตินทันที

การเตรียมเค้กสูตรนี้ด้วยนมข้นจะเริ่มต้นด้วยการคั่วถั่วในกระทะแห้ง ในภาชนะผสมมะพร้าวและนมข้นและวานิลลา เจือจางเจลาตินและเพิ่มให้เป็นกลุ่มในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นใส่ทุกอย่างในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนต่อไปคือแป้งที่คุณจำเป็นต้องรวมเนยนุ่มน้ำตาลเหล้าและขี้กบ ผสมอย่างทั่วถึงและโดยการเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ ให้แป้ง คุณไม่จำเป็นต้องนวดมันเพียงแค่เอาออกเป็นเวลา 30 นาที ในตู้เย็น ตอนนี้เราจะเตรียมการสำหรับครีมและเพิ่มวิปปิ้งครีมและถั่ว

ขอแนะนำให้ผัดเบา ๆ ด้วยปัดเพื่อให้ครีมไม่ตก นำภาชนะที่มีรูปร่างเป็นรูปครึ่งวงกลมปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารปิดครีมและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงในตู้เย็น ลบแป้งและม้วนเป็นวงกลมบางเป็นสิ่งสำคัญที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของมันเกิดขึ้นพร้อมกับความสามารถที่ครีมเย็น ไปที่เตาอบประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิ 20 องศาแล้วเย็น

ออกครีมแช่แข็งปกคลุมด้วยเค้กและเปิดมันมากกว่า ใส่คอนเทนเนอร์อย่างระมัดระวังเพื่อให้ครีมมีผิวเรียบ หากจำเป็นให้ตัดขอบของเค้ก คลุมด้วยส้มและโรยหน้าด้วยเศษ นั่นคือทั้งหมดของหวานที่อร่อยพร้อมแล้ว

สูตรเค้กวาฟเฟิลกับนมข้น

บางครั้งไม่มีเวลาเตรียมขนมขึ้นในกรณีนี้คุณสามารถใช้เค้กวาฟเฟิลสำเร็จรูปซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านเกือบทุกร้าน

สำหรับเค้กแสนอร่อยนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้น: "Raffaello", "Anthill", เวเฟอร์และพันธุ์อื่น ๆ
  • สำหรับเค้ก: การบรรจุเค้กประมาณ 10-14 ชิ้น, 1 ธนาคารของนมข้นและ 200 กรัมของน้ำมันและยัง vanillin;
  • สำหรับเคลือบ: 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยวน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยและโกโก้

คุณควรเริ่มต้นด้วยครีมเพราะเค้กสำหรับสูตรสำหรับเค้กเวเฟอร์กับนมข้นมีอยู่แล้วพร้อม ผสมนมข้นกับเนยและตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มวานิลลิน ถ้าคุณต้องการได้รับกาแฟครีมแล้วเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ ใส่ครีมเค้กแต่ละชิ้นพร้อมครีมสำเร็จรูปและทำเค้ก

คำแนะนำ – อย่าใส่น้ำหนักเยอะเพราะของหวานจะมีไขมันมากเกินไป เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบรวมส่วนผสมและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะต้ม ทาเคลือบบนของหวาน เพื่อให้ได้ความนุ่มนวลมีความจำเป็นต้องทิ้งทุกอย่างแช่ไว้อย่างน้อย 15 นาที

สูตรสำหรับเค้ก “Zebra” กับนมข้น

ขนมนี้อร่อยมาก แต่ประโยชน์หลักของมันคือการเตรียมอาหารได้ง่ายมากและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับสูตรได้

สำหรับเค้กนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้น: "Raffaello", "Anthill", เวเฟอร์และพันธุ์อื่น ๆ
  • สำหรับเค้ก: 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, น้ำตาลและวอลนัท, 3 ไข่, และ 3 ช้อนโต๊ะเพิ่มเติม ช้อนโต๊ะโกโก้และ 3 ช้อนชาโซดา;
  • สำหรับครีม: คู่ของกระป๋องนมข้น 100 กรัมของเนยและหยิก vanillin

เตรียมของหวานอร่อยกับแป้งที่ถูไข่กับน้ำตาลและจากนั้นปัดทั้งหมด จากนั้นก็ส่งครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่าง เพิ่มแป้งส่วนและผสมแป้ง ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองส่วนและใส่โกโก้ในหนึ่งในนั้น ในแป้งให้ใส่โซดาที่ปราศจากกรด

พิจารณาว่าควรมีเค้ก 4 ชิ้น: 2 สีขาวและ 2 สีเข้ม แบบฟอร์มควรจะ greased กับน้ำมันพืชและเทแป้งสีขาวหรือสีเข้ม หากต้องการคุณสามารถผสมสองประเภทและผสมมวลได้เล็กน้อย อบควรอยู่ในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศา สิ่งสำคัญคือต้องไม่เปิด 30 นาทีแรก เค้กเพื่อให้พวกเขาไม่ตก

เราหันไปปรุงอาหารครีมที่คุณต้องต้มนมข้นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเมื่อเย็นลงใส่เนยและผสมกับเครื่องผสมจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ขอแนะนำให้ใส่เค้กด้วยน้ำเชื่อมผลไม้และไขมันด้วยครีม สิ่งสำคัญคือสลับไปมาระหว่างสีขาวและสีเข้ม นวดไขมันด้านข้างและด้านบนและคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วสับหรือช็อกโกแลตขูด

สูตรสำหรับเค้กปรากกับนมข้น

ขนมที่เป็นที่นิยมนี้มีให้บริการในร้านอาหารหลายแห่งในประเทศต่างๆ

นอกจากนี้ยังมีสูตรการทำอาหารที่บ้านซึ่งคุณต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

สูตรสำหรับเค้กที่มีนมข้น: "Raffaello", "Anthill", เวเฟอร์และพันธุ์อื่น ๆ
  • สำหรับเค้กประมาณ 250 กรัมแป้งและครีมเทครีม 225 กรัมน้ำตาล 3 ฟองนมอบโซดาและเกลือ
  • สำหรับครีม: เนยและนมข้นต้ม 200 มิลลิลิตร

เราเริ่มต้นด้วยแป้งที่คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดและตีมวลด้วยเครื่องผสม หลังจากที่เทลงบนแม่พิมพ์แล้วให้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราส่งทุกอย่างไปที่เตาอบอุณหภูมิ 200 องศาต่อชั่วโมง การเตรียมพร้อมถูกตรวจสอบในลักษณะที่เป็นที่รู้จักโดยใช้การจับคู่ หลังจากนั้นให้นำออกและหั่นเค้กที่เหมือนกัน 2 ชิ้น

จากนั้นไปที่ครีมที่มีนมข้นสำหรับเค้ก ทุกอย่างทำค่อนข้างง่าย: เนยด้วยเครื่องผสมปัดจนนุ่มและเพิ่มนมข้น มันยังคงรวบรวมของหวานที่คุณ smear เค้กด้วยครีมและตกแต่งด้านบนเพื่อลิ้มรส

สูตรทั้งหมดข้างต้นเป็นเรื่องง่ายและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงอาหารด้วยกันได้ ตอนนี้คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักในทุกๆวันหยุดของครอบครัวด้วยขนมหวานโฮมเมดแสนอร่อย!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

− 1 = 4

Adblock
detector