ココアからチョコレートを作る方法：家庭での調理方法

チョコレートは大人と子供の両方にとって好きな珍味です。生産面では、10種類以上の成分を使用して加熱、液化、長時間混和した後、型に流し込んで冷やす。自宅では、このプロセスを繰り返すことはできません。これは必須ではありません。

あなたがココアからチョコレートを作る方法を探しているなら、あなたはこれのための3つまたは4つの基本的な原料を使用することができます、そしてあなたはあらゆる種類の香料と防腐剤を必要としません。

このナチュール製品は店舗のカウンターパートよりも非常に便利で、できるだけ頻繁にお子様に甘やかすことができます。さらに、あなた自身が特に好きで、あなたの子供が好きなコンポーネントをいつでも追加することができます。

お子様は、オート麦のフレーク、ナッツ、レーズン、ベリーなどで朝食を楽しめます。成人のお客様は、デザートにラム、コニャック、カルダモンまたはコショウを入れたホットドリンクをお召し上がりいただけます。創造性には多くの機会があり、今日、店では香辛料や調味料を買うことができます。

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自宅でココアからチョコレートを作る方法

古典的なレシピは次のようになります：

ココアバター100mlを注ぐ前に火の上に置いた深いエナメルのソースパン。それが加熱されている間、200gのココアパウダーと300gの砂糖を混合する。
あなたがバニリンの香りが好きなら、乾燥した塊に小袋を入れてください。今度は、溶かしたバターで満たしてよく混ぜる必要があります。そのため、残った塊はありません。
別のボールで脂肪ミルクと薄いトリクル100 mlを予熱し、絶え間なく攪拌し、茶色の混合物に注ぎます。
それはサワークリームの一貫性を取るまで静かな火の上に質量を調理する。コンロから遠くに移動しないでください：常にコンポジションを振ってください。そうしないと、ポットの底にくっつき始めます。
バターであらかじめ潤滑された特殊な型に注ぐように塊を少し冷ます。彼らが利用可能でない場合 - それは重要ではない、あなたは氷のための形を取ることができます。必要に応じて、ナッツ、レーズンなどを別の細胞に入れることができます。

このドリンクは活力を与え、活力を与え、脳のための良い食糧であるので、ホットチョコレートのマグカップは今日の素晴らしいスタートです。カカオ豆はその調製に最も適しています。

料理の段階：

トルコや小さな料理に入れた砕いた豆とミルクを注ぐ。推奨される割合は次のとおりです：1杯のミルクドリンクには3杯が必要です。 l。粉砕したカカオ豆。あなたの好みにシュガーが加えられます。
七面鳥を静かな火の上に置き、混合物が均一な粘稠度を有し、ココアが完全に溶解するまで、同じ規則性でそれを振る。
表面に特徴的な泡が現れたら、飲料を火から取り出してカップに注ぐ必要があります。ホイップクリームを使用すると、味を改善し、ドリンクを洗練することができます。

このお気に入りのデザートは、ベーキング、特にケーキを飾るためによく使用されます。店内で購入された通常のタイルは加熱され、すりおろし、装飾のために使用されます。しかし、釉薬はココア自体から家で調理することができます。

チョコレートを作る方法：

バター50gを溶かし、砂糖を半分大さじにします。
3大さじの組成で注ぐ。 l。温かいミルクと5つの大さじを加える。 l。カカオパウダー。混合物を水浴上に置き、濃くなり均一になるまで連続的に振とうする。この釉薬でケーキを覆うことは、暖かい形で必要です。

アレルギーのためにミルクが好きでも飲まない人は、それを使わずに飲み物を用意することができます。沸騰した水でゆでたココアパウダーにバニラのピンチを加え、素敵なドリンクをお楽しみください！

しかし、その味は粉末の品質に完全に依存することに注意してください。包装には、少なくとも20％の脂肪含量を有する100％カカオであることが示されなければならない。

このような製品では、Aztecの変種も味わい、沸騰水とココアの混合物に蜂蜜を加えて味をつけます。このような強壮剤と癒しのドリンクは、あなたが最大限の健康で長く寒い冬に生き残ることを可能にします。

おいしいデザート、あなたの家族とゲスト！

19.06.2018 by