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人気のあるスープの異なるレシピと、異なる挽肉からのミートボール

ミートボールでスープを聞いたり、試したりしたことのない人に会うのは難しいです。彼は料理、豊かさ、満腹感の点でシンプルさの多くを好んでいます。レシピは、野菜、玄米、穀類など、全く異なる成分を含むことができます。

スープミートボールを詰める方法を教えてください。

肉のボールが柔らかくなったが、ジューシーなものにするためには、いくつかの料理の秘密を知る必要がある。彼らの準備のために、あなたは肉と魚の異なるタイプを使用することができます。変化と味を改善するために、新鮮なハーブ、スパイス、タマネギ、さらには野菜を使用することができます。

白パンのパン粉のおかげで、より栄養価が高く青々としたミートボールが得られます。

ヒント、スープでいかに細かい肉からミートボールを作るか:

人気のあるスープの異なるレシピと、異なる挽肉からのミートボール
  • 重要なルール - 肉は細かい格子を使って粉砕し、これを2回行うのが最善です。
  • 弓が使用される場合、非常に細かく切断されなければならない。このために、ナイフでチョップしたり、スライスしたり、ミル粉砕機やミキサーで粉砕したりできます。
  • 肉球を柔らかくするために、パン粉を総量の3分の1の量で塊に加えることができます。比重を保つセモリナを置くこともできます:肉0.5キロの大さじ1杯。マンゴーのスプーンフル。穀類を加えた後、刻んだ肉を15分間放置する。寒さの中で、それはクループを膨らませることを可能にする。
  • ミートボールが調理中に崩れないようにするには、フォースミートを切ることが推奨されます。これを行うには、準備された塊を力で、または単にテーブル上にボウルの中に投げ入れるべきである。手順は均質性が得られるまで繰り返さなければならない。
  • 卵を使用することはお勧めできません。既製の肉球はより味が悪くなり、肉汁は不明瞭になります。
  • 大きなボールを形成せず、クルミより大きくなければ最高です。大量に付着しないためには、水の中に常に手を濡らす必要があります。

ミックスドミートボールのスープレシピ

その比類のないアロマと味によって区別される食事の変種から始めましょう。このレシピはチキンフィレットを取る価値があります。私たちは経験の浅い料理専門家でさえこの料理の準備に対処することを確信しています。

このレシピでは、そのような製品のリストを取る必要があります:水2リットル、中型ジャガイモ3匹、タマネギ、ニンジン、チキン、0.5gのフィレ、225gのホウレンソウ、塩と胡椒。

調理のためのステップバイステップの指示

人気のあるスープの異なるレシピと、異なる挽肉からのミートボール
  • 鍋の中に水を注ぎ、全体に皮をむいた球根とジャガイモを入れる。中火で入れて、ジャガイモが半分になるまで調理する。
  • タマネギと一緒にミートグラインダーを通ってフィール。得られた塊に細かく切ったほうれん草と塩と胡椒を加えます。スムーズになるまで徹底的にすべてを混ぜて、鶏肉からミートボールのスープを作ります。
  • ひまわりニンジンと一緒にパンに送ってください。 10分間クック。これは鶏肉を調製するのに十分なはずです。ニンニクをプレスに通し、塩とコショウを味わうために残っている。しばらく放置しておいてください。

チキンミートボールと麺のスパイシースープレシピ

最初の料理のより複雑なバージョンを考えてみましょう、しかし、味が無敵であるので、すべての努力が報われることに留意してください。あなたが料理の実験を愛するなら、この料理に注意を払うようにしてください。料理のためには、非常においしいスープを準備するための圧力鍋を使用する必要があります。

チキンミンチのミートボールを使ったこのスープのレシピには、そのような製品を用意する必要があります

  • ブイヨンの場合:ホームページ鶏肉、植物油、タマネギ、ネギ、ニラ2、6本の小枝パセリが、葉と2.5リットルの水なし。
  • スープ用:0.5時間コショウスプーンエンドウ、スターアニス、15gの塩、月桂樹の葉のペア、タイムスレッド4、12本の小枝パセリが、葉、およびニワトリ及び細かい麺の別の225グラムと..

調理のためのステップバイステップの指示

人気のあるスープの異なるレシピと、異なる挽肉からのミートボール
  • まず、野菜を剥がして、タマネギをハーフリング、ニンジン、ニラのリングに切ります。
  • チキンを細かく刻み、ベーキングのための皿に入れてください。ベーキングのために植物油で油を注ぐ必要があります。チキンがいくつかの層に配置されている場合、それらのそれぞれに油を注ぐ必要があります。オーブンに190度に予熱しなければならないディッシュを置き、20分間焼く。時間が経過したら、ピースを取り出して反転させます。赤くなるまで調理を続けます。
  • さて、スープを作る方法を見てみましょう。プレッシャークッカーでは、野菜とトーストされた鶏肉のために準備されているすべての野菜を入れます。水を注ぐが、タンクの高さの2/3を超えてはならない。全圧に達した瞬間から1.5時間煮る。時間が経過したら、細かいふるいに入れて液体をだす。さらに調理するには、1リットルのスープを必要とします。
  • お茶のプレス、井戸、または1リットルの鍋を用意してください。準備されたハーブ、スパイス、塩を入れ、すべてのスープを注ぎます。 10分間放置する。主張し、そしてひずみ;
  • チキンフィレットから細かい肉を作り、ボールを形作る。わずかに塩漬けの沸騰水の中でそれらを分離する。麺を準備する。
  • プレートにはパスタ、ミートボールを入れ、すべてのスープを注ぐ。

牛肉のミートボールを使ったスープレシピ

光と香りのある料理を準備するもう一つの簡単な方法。彼は大人だけでなく、子供たちによっても愛されています。豊富なスープは肉球だけでなく、パスタも提供しています。

このミックスドミートボールを使ったこのレシピのスープには、そのような成分リストを準備する必要があります:牛肉325g、玉ねぎ3個、人参、卵黄、ジャガイモ4個、大さじ2個。油のスプーン、パスタ55グラム、塩と緑。

調理のためのステップバイステップの指示

人気のあるスープの異なるレシピと、異なる挽肉からのミートボール
  • 火の上に2リットルの鍋を入れ、水を沸騰させてください。
  • この時、肉を洗って余分な脂肪、フィルムなどを取り除いてください。その後、それを立方体に切り、肉挽き機に通す。同様に、粉砕し、2つのタマネギ。肉球の場合は、牛肉、卵黄、塩、およびタマネギを組み合わせる。ミートボールを徹底的に混合して形を整えます。
  • 順番に沸騰水でそれらを浸す。穏やかに撹拌して、何も底にくっつかないようにする。 20分間クックします。最小限の火災で。泡の表面に形成されている場合は、それを必ず除去してください。
  • 電球を小さなキューブに切り、予熱された油で揚げる。ひまわりニンジンを加え、3分間炒める。
  • 皮をむいたジャガイモを小片に切り、スープに送る。再煮沸後、揚げを加えます。 8分間。料理の終わりまで、麺と塩を入れる。準備が整うまで調理し、緑を撒いて奉仕する。

魚のボールでスープを調理するには?

料理のために、肉だけでなく魚も使用できます。この目的のために大札やポロックが最適です。この料理はスープに似ています。

料理のために、そのような製品のリストを取る:タラの1.2キロ、タマネギのペア、白パンの2スライス、ニンジン、ミルク100 g、2.5 tbsp。一杯のバター、セロリの半分の根、コショウ、塩。

調理のためのステップバイステップの指示

人気のあるスープの異なるレシピと、異なる挽肉からのミートボール
  • 魚を調理し、隅肉を分離する。得られたブロスを得る。
  • パンでケーキを取り出し、ミルクで5分間注ぎます。肉の粉砕機の中の魚と共に大量の搾りと粉砕;
  • 玉ねぎをはがし、黄金までバターを切る。それを魚の塊と塩に加えなさい。均一になるまで手でかき混ぜる。完成した詰め物から、ボールを作りなさい;
  • 沸騰したスープで、ニンジン、セロリ、タマネギのキューブを送る。 12分間クック。ミートボールを追加します。さらに10分間続けます。グリーンでお召し上がりください。

今では、ミートボールでおいしいスープを作る方法を知っています。おいしい最初のコースであなたの家族を喜ばせましょう。

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