多くの女房は多変量で鶏の胸を調理するのを恐れている。肉が新鮮で無味で繊維性にならないかのように。これらの恐れは無駄です。胸はジューシーで柔らかい。主なもの - それを過度にしないでください。
鶏肉を準備するときは、食材、ソース、お皿、擦り傷を実験し、デザインを思いついてテーブルに仕上げます。
言及する価値もあるのは、鶏の胸肉は多くのタンパク質を含む食物製品であり、例外なく誰もが食べることができるということです。それはすべての脂肪のライオンのシェアを含むので、ちょうど皮膚を削除することを忘れないでください。
だから、チキンを買って、レシピを選んで、マルチバークをオンにしてください！
私たちは最も簡単な料理の方法から始めます。
鶏の胸肉を煮た
消火のために、凍結していない新鮮なフィレットが理想的です。
- 私の肉は、私たちが必要としない肌の脂肪と余分なカロリーを取り除いた後です。
- 調味料でこする。チョコレートを挽きたてのコショウ、マジョラム、生姜、ウコン、カレー、パプリカ、バジル、マジョラムで食べるのが最善です。擦る前に、すべてのスパイスを皿の中に混ぜる。
- 次に、あなたはボウルmultivarka植物油に注油する必要があります、胸を置いて、プログラムをインストールする "消火"15分間。
- 信号が鳴った後、肉をひっくり返してプログラムを15分間オンに戻します。
チキンバストサワークリーム
肉をもっとジューシーで柔らかくするために、スパイスに加えて肉厚のサワークリームでコーティングすることもできます。
皿の秘密は初心者です：クリーミーな一貫性を持つ良いサワークリームですが、これだけが必要です、それは水分の蒸発から肉を保護することができます。さらに、ベーキングプロセス中、乳脂肪はチキンフィレットを含浸させ、その味を改善する。
成分：
- ひとつの胸。
- サワークリーム150~200グラム;
- 塩、香辛料;
- ヒマワリ油。
装飾のために、チーズ、オリーブ、レモンスライス、ザクロの種などを使用することができます
準備の段階：
- 私の胸は、皮をむき、塩と香辛料でこすって、
- 多肉式に肉を浸し、サワークリームを注ぐ。
- 私たちは、揚げる"、推奨時間は30分です。
- 信号の後、あなたはチーズを入れたチーズでフィレを振りかけることができ、同じモードでさらに2分間放置してチーズを溶かすことができます。
あなたがお祭り料理を作成する場合は、それを提供する前にそれを飾る必要があります。
それは菱形に配置されているチーズのストリップにすることができます。その後、オリーブの半分をそれぞれの中心に置きます。
いくつかの濃いソースやマスタードを使ってメッシュを描くことができます。
レモンスライスとザクロ種子で飾られた料理は華やかに見えます。
カップルのための鶏の胸
ベーキングのために特別なスリーブを使用して、調理を複雑にする。この方法は、カップルのための食器と野菜のための穴を持つソーサーを持つ多変量のタイプにのみ適しています。
主原料に加えて、レモン、塩、水、各種スパイスが必要です。あなたはsuneliのホップのように、個々のものと混合物の両方を取ることができます。
- 私を粉砕して乾かしてください。彼女が自分を乾かすまで待っていれば、ナプキンで濡れることができます。
- 肌を撃つかどうか、自分で決める。それで、ダイエットせずに、よりジューシーになるでしょう。
- 肉は塩漬けで、スパイスでこすります。醤油やスパイスを使用する場合は、塩分が含まれていないことを確認してください。含まれている場合、あなたは料理を塩漬けする必要はありません。
- 私たちはベーキングのためにすべてを袖に入れ、レモンジュース、醤油を注ぎます。また、ガーリックの一部、例えば、ニンニクのクローブ、ニンジンプレート、他の野菜を送ることもできます。しっかりと閉じます。
- ボウルに水を注ぎ、約1リットルの皿に鶏を入れてください。
- 私たちは「蒸し」というプログラムを選びます。料理に必要な時間は40分です。
- 信号の後、袖は慎重に蒸気船から取り出されます。熱い蒸気の中で焼かれることがあるので、鶏をきれいに覚えておいてください。
ほとんどのガーニッシュでこの料理を提供することができます。
役に立つヒント
最後に、チキンに関するいくつかの事実があなたに役立つようです。
- 鶏の胸にはより多くのタンパク質とミネラルが含まれ、太ももにはより多くのビタミンが含まれ、皮膚には濃縮脂肪が含まれています。
- 購入段階で世話をした古い鶏肉と鶏肉を区別します。皮下脂肪に注意してください。彼が下腹部にのみ蓄積している場合 - あなたは鶏の前に。脂肪だけでなく、胸や背中などにも脂肪がある場合あなたは古いチキンを突き飛ばそうとしています。
- 鶏の重量は半キロから5まで、品種によって異なります。雄鶏はガールフレンドよりも平均1キロも重い。矮星もある。彼らの体重は半キロから1.2キロです。
マルチバーカー向けのレシピが欲しいと願っています。彼らは実行するのは簡単で、ジューシーな鶏の胸を準備する時間がかかりません。
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