肝臓ケーキ - お祝いのテーブルの食事皿 | pangudownloads.com
おいしい料理

肝臓ケーキ – お祝いのテーブルの食事皿

肝臓は美味しく、健康的で、食事の製品です。食品中のその使用は、血液成分を改善し、ミネラルとビタミンで体を豊かにします。さらに、この製品は食事を多様化するのに役立ちます。 

肝臓から調理するもの

肝臓ケーキ - お祝いのテーブルの食事皿

肝臓からは様々な料理が用意されています。彼女は、サワークリームと鍋で焼いたおいしいパイ、そしてもちろんのケーキを作り、フライパンでジャガイモを煮込みました。料理では、豚肉や牛肉、およびガチョウや鶏肉、羊の肝臓を使用。

肝臓には特定の味がありますが、品種によっては違いがあります。したがって、鶏の肝臓の味はより柔らかく、豚の味はより顕著である。

非常においしい、有用なパイと肝臓。おいしい、香り高い、彼らはどんな饗宴の装飾にもなります。これは、豊富なランチとスナックに加えて、大きなグループの友人のための優れた機能です。

肝臓ケーキ

お祝いのテーブルには、新しいオリジナルの料理を驚かせるために、肝臓ケーキだけでなく、本当の肝臓ケーキを作ることができます。

美しく装飾された、それは饗宴と素晴らしいスナックのハイライトになります:

  • 牛の肝臓 - 700 g;
  • 卵2個入り
  • 小麦粉--0.5 st;
  • ミルク--0.5杯
  • たまねぎ0~2個;
  • ニンジン - 1-2個;
  • ニンニク - 3~4クローブ
  • マヨネーズ;
  • オイル。

肝臓でケーキを調理するには、上記のレシピが示唆されていますが、それを調整する必要がありますが、結果はそれだけの価値があります:

肝臓ケーキ - お祝いのテーブルの食事皿
  • 肝臓を完全に洗う。フィルムとダクトを取り除く。肉挽き器のねじれ。
  • 肝臓のミートミーでは、卵、塩、コショウを入れ、ミルクに注ぎ、混ぜる。
  • 小麦粉を注ぎ、パンケーキの密度まで生地をこねる。
  • フライパンをよく暖め、少し油を注ぐ。肝臓生地からパンケーキを炒める。
  • 各パンケーキは両側から揚げなければなりません。回転するときに壊れないようにするために、プレート上のフライパンからパンケーキを転がし、フライパンに戻すことができます。したがって、プロセスは迅速かつ効率的に行われます。
  • 準備ができているパンケーキを積み重ねて積み重ねます。
  • ニンジンを入れた油玉ねぎのフライパンで揚げ物を準備する。お気に入りのハーブやスパイスを追加することができます。
  • 「クリーム」:ボウルに、マヨネーズを細かく練ったニンニクと混ぜる。
  • 組み立て:ケーキを平らな皿に置き、軽く "クリーム"でグリースを塗り、少し詰め物を均等に広げる。だからそれを繰り返す。ケーキや詰め物は終わらないが。トップケーキとサイドには "クリーム"が豊富に盛り込まれており、あなたの裁量で飾る。これには、ゆで卵、緑、ピクルス、キノコを使うことができます。オニオンリングとニンジンのサークルは、インテリアの要素にもなります。各ホステスは元のデザインのコンポーネントを見つけます。

肝パイ牛肉肝臓、それがうまく浸されるように、サービス提供が最高、冷蔵庫で数時間放置される前に、上に示しされているステップバイステップのレシピ。

肝臓ケーキ - お祝いのテーブルの食事皿

このような珍しい料理に驚くことでしょう。想像力で美しく装飾されているなら、これは本当の軽食のケーキになります。愛する人に肉のケーキをプレゼントすることができます。

牛肉の代わりに、ホステスまたは利用可能な製品の好みに応じて、鶏肉、ラムまたはポークの肝臓を安全に摂取することができます。

牛の肝臓からの肝臓パイのこのレシピは、パンケーキではなくベーキングを少し簡略化できますが、小さなパンケーキにすることができます。フライパンで転がしにくい。この場合、肝臓ケーキを分けて、それぞれを個人的に奉仕することができます。

オーブンからのケーキ

風パイを愛する人は、次の選択肢を試して、オーブンで肝臓から伝統的なフィンランドのパイを調理することができます。

彼はどんな愛人の王冠料理にもなりえます:

  • 肝臓 - 500g;
  • 生地 - 500g;
  • タマネギ - 2個;
  • スモークサル - 100 g;
  • ライスまたはパールバー - 100 g。

このケーキはいくつかの段階で準備されています:

肝臓ケーキ - お祝いのテーブルの食事皿
  • 肝臓を浸し、調理し、細かく刻んだ。
  • 穀物から腐った粥を作る。
  • タマネギと揚げ物。
  • 脂肪を小さな立方体に切る。肌を取り除くことができ、好きなように誰でもそれを残すことができます。
  • 粥、肝臓、タマネギ、脂肪から、肝臓からパイのための充填物を作り、スパイスを加え、よくかき混ぜる。
  • あなたは自分で生地を作るか、既製品を購入することができます。誰でもここで使用できます。
  • レイヤーを展開し、テストの半分に塗りつぶしを入れます。もう片方の半分を上部で覆い、縁をはめます。
  • オプションとして、2つの円をロールアウトすることができます.1つは、モールドの底にレイアウトします。その上に充填物を配置し、第2の層を閉じる。
  • 噛んだ卵をケーキに注ぎ、オーブンに送り、黄金色の茶色になるまで220℃に加熱する。

あなたは暑いと寒い両方を提供することができます。オーブンの肝臓ケーキは、お茶や軽い野菜サラダに最適です。

鶏の肝臓パイとのレシピ

鶏の肝臓のパイは子供たちも楽しませます。鶏の肝臓には葉酸や他のビタミンが豊富です。したがって、それは妊娠中の女性にお勧めします。

また、この皿は食生活の栄養を守るすべての人に役立ちます:

  • 鶏肝臓 - 500 g;
  • タマネギ - 2個;
  • チーズハード - 100 g;
  • クリーム - 100 ml;
  • 卵2個入り
  • 生地 - 任意のbezdozhzhevoe - 1層。

塗りつぶし: 肝臓をすすぎ、小片に切り、タマネギと一緒に熱い油で揚げる。塩。

塗りつぶし: チーズガレート、クリームまたはサワークリームと卵との混合。スパイスを加えなさい。

肝臓ケーキ - お祝いのテーブルの食事皿
  • 生地は薄い層に圧延され、バンプが付いた金型に入れて、生地がそれらを閉じるようにする。内部には、充填物をレイアウトします。塗りつぶしてください。生地の残りの部分からストリップを切り出し、パイの上の格子に置きます。
  • オーブンで180°Cで45分間焼く。
  • ケーキは、それがある場合は、できるだけ早くそれが褐変として、より良い味オーブンからそれを得る、調理までオーブンで再びサワークリームときれいに広がっていきます。

鶏の肝臓を持つこのパイは、テーブルの上で大きく見え、最後のクラムに食べられます。

世界中の様々なキッチンには肝臓で作られたパイがあり、レシピにはさまざまな地域の伝統的な成分が補足されています。これらの料理は休日と平日に用意され、レシピはある主婦から別の主婦に移されます。 

おいしいパイのもう一つのレシピ

  • 肝臓は600gである。
  • タマネギ - 2個;
  • ニンニク - 2クローブ
  • ミルク - 約0.5 st;
  • 茹でた米 - 大さじ1。
  • 卵2個入り
  • 小麦粉 - 大さじ2
肝臓ケーキ - お祝いのテーブルの食事皿

茹でる米。タマネギ、ニンニク、肝臓から力ミートを調製する。肝臓に小麦粉、牛乳、米、塩、卵黄を加えてください。シーズンはスパイスです。

たんぱく質は塩で泡立ち、肝臓の生地に入れます。

フォームを形作り、準備された生地を入れます。

オーブンで肝臓のケーキを180℃で約40分間焼く。パイがオーブンから取り出して、チーズ付きのチーズを振りかける準備が整う前に、10分間。焼きたてのチーズクラストを焼きたてのものに送る。レシピケーキはマヨネーズで飾ることができます。

キュウリ、キノコ、その他のピクルスなどのパイを添えました。

シェフのヒント

  • 肝臓は、明らかになるまで、調理前に流水下で十分に洗浄しなければならない。
  • 時間が許せば、肝臓は少量のミルクに浸すことができます。この手順は、特定の肝臓の味を軟化させます。調製した洗浄した製品をカップに入れ、ミルクを注ぎ、肝臓を軽く覆うべきである。ミルクは水で半分に希釈することができます。 30分間放置する。
  • すべてのフィルムとダクトは調理前に取り除かれます。さもなければ、彼らは鶏の肝臓または他からの肝臓パイの味を損なうでしょう。
  • 肝臓を買うときは、注意深く調べる必要があります。表面は滑らかで輝きがあり、ダクトはきれいでなければなりません。チャンネルが詰まっている場合は、そのような購入を拒否する方がよいでしょう。

肝臓からの料理はあなたの食事に定期的に含まれているはずです。彼らは非常に便利で、同時に低カロリーです。さらに、肝臓のコストは肉よりはるかに低いので、健康で美味しい料理は家族の予算には当てられません。

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