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自宅で泡を使ってコーヒーを準備することを学ぶ:どこから始め、どのように「訓練する」?

コーヒーは膨大な数の人々の好きな飲​​み物です。実際の愛好家は自然のカスタードを好むが、いくらか軽視すると可溶性顆粒を指す。これは完全に正当化されています - コーヒーの第2版は代理人、無用であまりにもおいしくない可能性が高いです。

醸造品質のコーヒー - すべての人が理解することのできない本物の芸術。東では、これが本当の才能を必要とすると信じられています - 彼らが言うように、自然な贈り物です。しかし、おいしい、香気豊かな、豊かな飲み物を作る能力を欲しがっているのなら、試してみるべきです。そして、あなたはいつでも、自宅でそれを事実上行うことができます。

泡のあるコーヒー:どのように調理する?

乳白色の泡を持つコーヒーはカプチーノと呼ばれています。特別な装置 - 専門家、セミプロフェッショナル、または家庭用のコーヒーマシン - を容易にするために、そのような飲み物を迅速に作成するために必要なすべての設備を備えています。

自宅で泡を使ってコーヒーを準備することを学ぶ:どこから始め、どのように「訓練する」?

しかし、あなたが本当に欲しいとしようとすると、本物のカプチーノは家にいるトルコでさえも調理することができます。

カプチーノは、牛乳やクリームの濃い泡で有名です。レストランでは、それは非常に乳白色の泡を覆うパターンで提供されることが多い。

図面は、通常、葉、心、泡および他の装飾品のような単純な図形を描く。

ミルクまたはクリーミーな泡は、特別な機械で行うのが最も簡単です。それは伝統的に、これらの目的のために直接意図されたカプチーノを持っています。しかし、自宅にいなければ、他のキッチン用品を使って別々に泡を準備することができます。

自宅でコーヒーのために濃密な泡を作るためには、あなたはクリームやミルクが必要で、2番目の選択肢は、不思議には十分です。ミルクは必然的に脂肪である必要があります - 少なくとも3%。この目的のために天然物を使用することは非常に望ましいことですが、許容できる貯蔵期間が長すぎない場合は、店舗も適合します。

ミルクを泡に打つと、​​次のデバイスに役立ちます:

  • ミキサーからのカローラ(手動ホイッピング)。
  • ミキサー(自動ホイッピング);
  • フランス語プレス;
  • ブレンダー。

これらのデバイスの泡をカプチーノよりも重くすることができますが、努力と慎重さで可能です。

続ける必要があるすべて - 料理 "右" 受け取ったものを飲んで補充する "アクセサリー".

チョコレートやキャラメルトッピング、メープルシロップで味付けかなりおいしい得飲み物、様々なスパイス(シナモン、バニラ、ジンジャー、など)。

泡を得る最も簡単な方法

複雑なやり方に慣れていない人にとって、メーカーはコーヒーの表面に所望のケーキをわずか2分で達成するのに役立つ特別な可溶性飲料を開発しました。それらの1つ - «Nescafe Crema».

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原材料自体は粒状ではなく、微粉末である。泡でコーヒーを作ることがすべて必要です - 沸騰した沸騰水で粉末の小さじを注ぐ。真実、空気 "コンポーネント" あなたが自分でミルクやクリームからそれを準備していたかのようにおいしくなりません。

しかし、このオプションは、常に忙しい泡のあるコーヒー愛好家や仕事中のほとんどの時間を費やすことができます。

トルコの「正しい」エスプレッソ

BREW "右" 自宅での香りの良い飲み物は、一目で見えるほど簡単ではありません。コーヒーはかなり気まぐれな原材料です。あなたが特定の時間の間、火の上にトルコでそれを保持すれば、何もそれから来ることはありません。

自宅にコーヒーグラインダーがある場合は、コーヒー豆を購入することをお勧めします。独自に粉砕することができ、原材料の自然さを絶対に確信します。あなたはデバイスを持っていない場合、最高の飲み物を選択してください。この点で、確立されたブランド製品 Paulig«カルテノワール». この計画でお金を買うことは、それにちょうど価値があるわけではありません。少なくとも、サロゲートは完全に無味に見えるかもしれません。健康と体重への影響を忘れないでください。

七面鳥のエスプレッソを調理するには、そのような原則で必要です。

  • 必要な量の粉を七面鳥に注ぎます。
  • 水を加える(通常室温またはわずかに暖かく、沸騰しない、沸騰しない)。
  • 容器をコンロの上に置き、中央の火を置く。
  • 待ってください。
  • 飲み物の表面に泡が現れたら、プレートから容器を取り出し、落ち着くまで待ちます。
  • 沸騰は許されません。もしそうなら、あなたは過度の苦味に遭遇します。
  • 泡が落ち着いたら、七面鳥をコンロの上にもう一度置いてください。
  • あなたが得ようとしているコーヒーの強さに応じて、操作を3〜7回繰り返します。
  • 泡を沈殿させるために7回以上は推奨されません。 "タフ" 味わうために。
自宅で泡を使ってコーヒーを準備することを学ぶ:どこから始め、どのように「訓練する」?

これは本当のコーヒーを準備する際に必要なすべてです。スパイシードリンクが好きな人は、シナモンまたは天然バニラを地上の穀物に加えることをお勧めします。これは、眠っている眠りの粉がタークに降りる段階で行われるべきです。トッピングは、通常液体が背の高い眼鏡に注がれている最後のターンに追加されます。そして最後には、ミルクフォームを重ね合わせただけです。製造の最終段階は、 「描く」 もしあれば。

次のトッピングとの最も美味しい組み合わせ:

  1. カラメル;
  2. チョコレート;
  3. ミルク;
  4. バニラ;
  5. ウォールナット。

一部の愛好家はトッピングを好む "より強い" - すなわち、ラムまたはリキュールの味で。

グラス

グリヤゼ(Glyase) - 飲み物のもう一つのバージョン。最も気まぐれなグルメでさえ気をそらさない。

料理は簡単ですが、結果は家庭と洗練されたゲストの両方に喜ばれます。

グラスを調理するには、エスプレッソを調理する必要があります。味をつけるために、砂糖を加えることができますが、この場合、そのような成分は明らかに余分であると信じられています。 「簡略化する」 洗練された飲み物。

グライスはカプチーノのような背の高いメガネで提供されます。得られたエスプレッソを皿に注ぎ、クリームまたはミルクアイスクリームをガラスに加えます。サービングするときに飾ることも可能なアイスクリームです。ドリンクデザートの上に小さなチョコレートチップ、インスタントコーヒーの顆粒、ココアパウダー、粉砕ナッツを振りかけることができます。あなたがトッピングをしている場合 - 得られた治療とそれらを注ぎますが、量を過度にしないでください。

釉薬にリキュールやラムを加えることもできます。ヘーゼルナッツからココナッツまで、ナッツナッツの味と非常に調和しています。

自宅で泡を使ってコーヒーを準備することを学ぶ:どこから始め、どのように「訓練する」?

アイスクリームのおかげで、泡は保証された状態で釉薬が得られ、準備のための追加操作はあなたから必要となりません。

意志信じられないほどおいしいドリンク、そしてあなたの最初の願いを満足させる - したがって、あなたは、このようなおいしい料理の製造に強くない場合、またはちょうどあなたの時間を節約し、あなたが何時間泡ミルクを泡立てを持っていない、砂糖漬けにバリアントを試してみてください。


あなたは予期せぬ予期せぬ予期のゲストのための飲み物の問題を解決する、そのようなデザートをすぐに提供することができます。覚えておいてください - 冷凍庫のクリーミーな充填物は決して自宅で余分になることはありません!

誰もがコーヒーを作る技術を理解することはできません。しかし、長い間勉強して頑張れば、あなたは確かに成功します!

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