おいしい料理

鶏肉サワークリームガーリックソース

鶏肉の熱い料理はとてもおいしく柔らかいです。白身肉は "簡単"それで、彼女の参加でたくさんのレシピがあるのです。私は非常にシンプルでおいしいレシピを伝えたいです。サワークリームソースのチキンは、柔らかくてジューシーです。

準備が必要な場合:

  • 鶏の足や太もも(数は人数によります)。
  • サワークリーム;
  • 調味料«カレー»;
  • 乾燥ハーブ;
  • ニンニク;
  • 塩。

準備:

鶏肉サワークリームガーリックソース
  1. ボウルで3-4クローブのニンニクを絞り、スプーン「カレー」、大さじ1杯
    乾燥ハーブ;
  2. この混合物を鶏肉で擦るのは良いことです。チキンがマリネされるためには、この混合物の中に30〜40分間放置してください。
  3. このとき、ソースを調理する必要があります。 300グラムのサワークリームをとり、液体の塊に沸騰した水で希釈します。ガラス製の耐火ボウル(オーブン用の深いパンがあります)にチキンを入れ、ソースの下からほとんど見えないようにソースを注ぎます。
  4. オーブンを "底部および上部の熱"30分間200度で。

鶏は準備ができています!ガーニッシュのために、さまざまな穀物を使用することができます、そばはよく適合します。お味噌汁!

料理の特徴

鶏肉サワークリームガーリックソース

チキンは酸っぱいガーリックソースの下で簡単に準備できます、誰もこれに問題があるはずです。しかし、それにもかかわらず、料理は本当に香ばしいとスパイシーだった、それはそれのための適切な材料を選択することが重要です。

シャープなソースの下にある多くのニワトリは、ガーニッシュの理由だけで恋に落ちました。鳥は、独立した料理として、あなたの好きなお料理と一緒に提供することができます。

スパイシーなチキンサワークリームソース

おいしい鳥であなたの家族を喜ばせるために、そのような製品を準備してください:

  • 中型の鶏1つ。
  • ハードチーズ150g;
  • 脂肪サワークリームのガラス。
  • 鋭いニンニクの5つの歯列;
  • ふるいにかけた小麦粉の大さじ2杯。
  • ディル;
  • 塩、スパイス

準備:

鶏肉サワークリームガーリックソース
  1. この量の製品から、5〜6名用のホットディッシュを用意することができます。それはお祝いのテーブルに最適です。準備プロセスを簡素化するために、すべての製品を事前に準備する必要があります。
  2. 鳥は、そのジューシー感を失わないように、自然な方法で常温でのみ解凍する必要があり、ターボ霜を使用することを拒否します。新鮮な野菜をディッシュで洗い、鋭いナイフで挽く。
  3. 凍ったチキンを冷たい水の下でよく解凍し、次にペーパータオルで乾かします。小物を中程度の大きさにカットします。あなたの鳥をスライスした後、塩で多量に塩にし、水を注ぎ、最小の火をかけて15分間沸騰させる。
  4. 沸騰したスープから調理した鶏肉を調理し、皿の上に置き、冷ます。ブロスで、ストーブで沸騰し、ゆっくりと攪拌しながらサワークリームをゆっくりと注ぎます。あなたのブロスは沸騰し続け、この時点で、塊がないように慎重に攪拌しながら、少量の水で小麦粉を希釈します。そこにあなたはまた、ニンニクの細断を送信し、ソースが少し冷たいとき - 粉砕された香りのディルを追加します。
  5. 完成品のチキンの部分は、ベーキングシート上に広げ、ソースを注ぎ、オーブンに入れます。一番上に、チーズ付きチーズを撒いて、中温で15分間焼く。あなたが美しく食欲をそそる金の地殻に気付くまでオーブンに料理を保管してください。

あなたはテーブルに安全にそれを提出することができ、疑うことはありません:あなたのゲストは満足します!このようなシンプルなレシピで、ニンニクとサワークリームソースで焼いた鶏の鼓を準備することができます。

シチメンチョウの煮込み

この食事は、食事栄養を守っている人に人気があります。

次の製品リストが必要です。

  • チキンフィレ - 500 g;
  • 2つのタマネギ;
  • 鶏の脂肪50グラム;
  • 2つのスイートピーマン;
  • 新鮮な低脂肪サワークリーム - 200g;
  • グリーン - パセリ、ディル、バジル、コリアンダー;
  • 赤い唐辛子;
  • ニンニク、塩。

おいしいチキンフィレは次のようにして準備されています:

鶏肉サワークリームガーリックソース
  • 鶏の脂肪は大釜で加熱され、黄金になるまで刻んだタマネギを砕きます。
  • 小さなスライスにスライスされたフィレはカザノクに送られ、一緒に5分間調理されます。
  • その後、カザノク、塩、香辛料に少しの水を加えなければなりません。すべてが半分になるまで弱火で煮なければなりません。
  • 30分後、細かい唐辛子を細かく切ってかすをバーミキュウに加えます。
  • 現時点では、ガーリックソースを調理する:サワークリームの赤いコショウ、細かく刻んだニンニクと切り刻まれた緑を加えなさい;
  • この辛口のソースは、肉で完全に覆い、8分を消すために、大釜に注がれるべきです。酸味のある混合物が沸騰しないようにすることは重要です。
  • ニンニクとサワークリームソースで煮込んだ完成したチキンフィレは、柔らかく、香ばしく、とても美味しいものであることが判明しました。

このような鶏肉のスパイシーな料理は、ジャガイモ、パスタ、ライス、様々な豚肉などのサイドディッシュを使ってテーブル上で召し上がれます。野菜サラダを入れた鶏肉はよく組み合わせられています。お味噌汁!

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