가정에서 죽은 태아의 치즈를위한 조리법

죽은 태아의 치즈는 소금물에 익은 부드러운 치즈를 말합니다. 암소, 양 또는 염소 우유와 다른 나라에서 생산하십시오. 그 구조는 부드럽지만 기계적 보이드가 있습니다. 독특한 맛은 약간의 신맛이 있고 약간 짠맛입니다. 오늘날이 제품은 많은 매장에서 찾을 수 있지만 더 경제적 인 옵션은 가정용 버전을 준비하는 것입니다. 또한이 경우 완제품의 이점을 확신 할 수 있습니다.

어떻게 집에서 젖소의 죽은 태아의 치즈를 요리합니까?

수제 제품을 조리하는 가장 간단하고 저렴한 조리법부터 시작합시다. 그의 취향은 매장 옵션과 다른 점이 없습니다. 그것은 샐러드, 스낵 등 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

젖소로 집에서 죽은 고기를 요리하려면, 그런 세트의 제품이 필요합니다.: 사워 크림 200g, 펩신 8 개, 대두 3 개. 끓인 물 숟가락과 2 리터의 직접 만든 우유.

조리 과정:

• 먼저 1 큰술을 마셔야합니다. 우유에 희석하여 사워 크림을 준비하십시오. 나머지 액체를 불에 태우고 35-38도까지 가열하십시오. 그런 다음 불에서 sauté 냄비를 제거하고 사우어 크림에 부어, 털로 끊임없이 저어. 집중적으로 움직이는 것이 중요합니다.
• 따뜻한 물에서는 준비된 약을 녹이고 잘하십시오. 준비된 혼합물로 보내고 밤이나 적어도 5 시간 동안 방치하십시오. 시간이 지나면 혈청을 배출해야합니다.
• 체를 가지고 거즈로 덮고 준비한 덩어리에 숟가락을 뿌린다. 이 과정은 남은 혈청을 제거합니다. 2 시간 동안 그대로 두십시오.
• 다음 단계는 약 3kg의 무게가있는 캔버스 백에 덩어리를 넣는 것입니다. 밤을 위해 모든 것을 다시 놓아야합니다. 그 다음날, 부드럽게 가방을 펼치고, 접시에 머리를 넣고 조각으로 자른다.
• 밀도가 불충분 한 경우, 그것은 하나의 비밀입니다 -받은 질량을 가지고 소금으로 소금을 만드십시오. 여분의 액체를 제거하기 위해 잠시 동안 두십시오. 제품이 더 짠 것임을주의하십시오. 죽은 태아가 너무 빽빽하고 부서지기 쉬운 경우에는 소금으로 소금물이나 차가운 물에 1 시간 동안 담가 야합니다. 소금물에 치즈를 보관하는 것이 좋습니다. 200ml의 물이나 유장을 섭취하고 1 ~ 1.5 티스푼의 소금을 넣으십시오. 완성 된 제품을 염수로 붓고 7 일 동안 방치하십시오.

집에서 분유로 죽은 치즈를 만드는 방법?

천연 분유에서 맛있는 제품을 만들 수 있으므로 품질이 중요합니다. 맛을보기 위해 일반 우유와 말린 우유로 만든 치즈의 차이를 말할 수있는 사람은 거의 없을 것입니다.

가정에서 죽은 태아의 치즈를 준비하려면: 1.5 리터의 온수, 150g의 사워 크림, 1 티스푼의 소금, 1kg의 분유, 0.5 티스푼의 식초와 렌넷.

조리 과정:

• 온도가 35 도인 따뜻한 물에서는 건조한 분말을 녹입니다. 가능한 덩어리를 깨기 위해 털로 약동하십시오. 전기 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 같은 사워 크림을 넣고 다시 저어 라. 빠른 속도로이 작업을 수행하는 것이 중요합니다. 시원한 물에 효소를 미리 용해시킨다. 그것은 우유 공식으로 보내야합니다. 다시 말하지만, 모두 빠르게 혼합됩니다.
• 식초를 부어 그것을 완전히 섞을 차례입니다. 액체를 따뜻하게 유지하려면 모든 것을 신속하게 처리하는 것이 중요합니다. 용기를 덮고 담요로 감싸고 12 시간 동안 방치하십시오.
• 시간이 경과 한 후에는 혈청을 제거해야합니다. 이렇게하려면 소쿠리를 가지고 여러 층의 거즈로 덮어주십시오. 그런 다음 냄비의 내용을 보냅니다. 맨 위에 작은 지름의 용기에 물을 넣으십시오. 모든 것을 8 시간 동안 두는 것이 좋습니다.
• 접시 위에 머리를 놓고 칼로 자릅니다. 물에 소금물을 준비하려면 소금을 넣어 맛을 내고 치즈를 병에 부어 넣으십시오. 일주일 동안 모든 것을 남겨두면 자신을 치료할 수 있습니다.

어떻게 집에서 요구르트로 죽은 치즈를 먹을 수 있습니까?

이 조리법을 사용하면 맛있는 비 칼로리 제품을 얻을 수 있습니다. 한 번에 우리는 100 on에서 단지 57 kcal만이 필요하다는 것을 말할 것입니다. 그것은 단지 다이어트를위한 완벽한 제품입니다. 제품의 수량은 6 부분으로 계산됩니다.

이 제품을 준비하려면 이러한 재료를 사용해야합니다.: 레몬, 1kg의 천연 요구르트, 1 큰술. 한 스푼의 올리브 오일, 바다 소금 1 작은 술, 회향 및 커민, 칠리 2 개, 박하 향이 3 개. 염소 우유에서 요구르트를 섭취하는 것이 좋습니다.

조리 과정:

• 레몬 강판을 강판에 갈아서 소금, 버터, 요구르트와 함께 섞으십시오. 소쿠리를 가지고 여러 층의 거즈로 덮고 거기에 준비된 혼합물을 넣어 라. 그릇 위에 놓고 2 일 동안 냉장고에 올려 놓으십시오. 시간이 경과 한 후에는 결과물에서 작은 볼을 만들어야합니다.
• 마른 프라이팬에 회향과 커민의 씨를 뿌려 향기를 드십시오. 그 (것)들에게 잘게 잘린 고추를 추가하십시오. 미리 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 얇은 레몬 껍질을 잘라 내고 민트 잎을 찢어 내십시오.
• 뚜껑이있는 깨끗한 용기를 가져다가 거기에 준비된 공을 넣고 기름을 부어 껍질과 씨앗, 후추를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 냉장고에 보냅니다. 준비에는 2 일이 소요됩니다. 그 후에 당신은 매운 치즈의 본래 맛을 즐길 수있다.

커티지 치즈로 집에서 죽은 태아 치즈를 조리하는 방법

요리 된 제품은 또한 칼로리가 적어서 Ducane 식단에 메뉴에 포함될 수 있습니다. 저지방 코티지 치즈를 사용해야합니다. 모든 것은 매우 간단하고 코티지 치즈와 소금으로 간단하게 준비됩니다.

치즈 제조 공정:

• 코티지 치즈는 모든면에서 소금으로 잘 뿌려야합니다. 식품 필름에 싸서 3 일 동안 냉장고에 보관하십시오. 이것은 치즈가 잘 소금에 절이는 것을 허용 할 것이다;
• 코타 지 치즈를 언론에 넣으면 더 많은 양을 얻을 수 있습니다. 그것은 fetu와 매우 유사한 맛을 내기 위해 제품을 생산합니다.

집에서 kefir에서 feta를위한 조리법

죽은 고기에 대한 또 다른 변형은 우유가없는 경우에 필요합니다. 모든 것이 고전적인 조리법보다 훨씬 빠르게 준비됩니다. 맛은 그 부드러움으로 기뻐할 것입니다. 집에서 요리하기 위해 2 리터의 케 피어와 소금을 섭취하십시오.

조리 과정:

• 냄비에 재료를 섞어 최소한의 불에 태우십시오. 모든 것이 끓기 시작하면 유장이 분리됩니다.
• 소쿠리는 거즈의 몇 층을 깔고 냄비의 내용물을 부어 넣습니다. 몇 시간 동안 모든 것을 남겨주세요. 액체가 멈 추면 가제를 즉석에서 꺼낸 후 밤에 신문지 아래에 놓습니다. 아침에는 맛있는 치즈를 맛보실 수 있습니다.

절인 치즈를 만드는 방법?

사실 죽은 태아는 맛있는 제품 임에도 불구하고 요리사는 맛을 향상시키고 다양화할 수있는 다양한 옵션을 제시합니다. 절인 치즈는 훌륭한 자체 제조 간식입니다. 샐러드를위한 완벽한 드레싱으로 판명 될 오일.

이 조리법에는 그런 제품이 필요할 것입니다.: 400 그램의 죽은 태아, 올리브 오일, 6 개의 다진 마늘, 1 개의 칠리, 올리브 풀 그리고 2 개의 스푼 완두콩.

조리 과정:

• 죽은 태아는 입방체로 자르고 마늘을 접시로 자른다. 고추는 박격포에서 닦고, 고추는 얇은 고리로 자른다.
• 항아리를 가져다가 마늘과 프로방스 나물로 치즈를 옮겨 놓습니다. 후추를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 기름으로 모든 것을 채우십시오. 모든 성분을 그 수준으로 덮을 수 있도록하십시오. 뚜껑을 닫고 2 일 동안 냉장고에 두십시오. 3 주 이내에 얻은 진미를 저장할 수 있습니다.

이제는 모두가 익힐 수있는 맛있는 수 제 치즈에 대한 몇 가지 조리법을 알게되었습니다. fetu를 독립 실행 형 제품으로 사용하고 조리법에 샐러드, 간식을 포함하고 제빵 용으로 사용하십시오.