겨울 동안 박하 준비 방법 - 얼어 붙는 방법 | pangudownloads.com
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겨울 동안 박하 준비 방법 – 얼어 붙는 방법

박하는 약초와 매운 허브 중 가장 인기있는 식물 중 하나입니다. 민트 (Mint)는 주로 위장병의 치료뿐만 아니라 자극 효과 때문에 주로 요리 및 음료 첨가제로 사용됩니다.

이 약초는 복통이나 복통에 문제가있는 경우 사용됩니다. 이 식물은 양조 잎으로 얻은 뜨거운 차 형태로 널리 사용됩니다. 하루 2 잔의 안경을 사용하면 위장 문제를 빠르고 효과적으로 완화 할 수 있습니다. 뜨거운 물로 채워진 말린 잎은 차처럼 마실 수 있으며 주스에서 첨가제로 사용됩니다.

민트의 유용한 속성

박하는 많은 정유를 포함합니다. 잔디의 잎과 꽃이 만발한 꼭대기에는 1 % ~ 3 %가 함유되어 있습니다.

일반적으로, 페퍼민트 에센셜 오일은 다양한 모노 테르펜 및 세스 퀴 테르펜, 루테 올린, 루틴, 헤스페리딘과 같은 플라보노이드를 비롯하여 100 가지 이상의 성분을 함유하고 있습니다.

겨울 동안 박하 준비 방법 - 얼어 붙는 방법
  • 그것은 위장의 근육이 긴장하는 동안 소화 기관에 대한 우수한 치료법이며, 위액과 담즙의 분비를 증가시킵니다.
  • 설사의 경우에 도움이되는 점액 표면과 장의 근육 조직을 진정시킵니다.
  • 소장 증후군의 치료에 사용됩니다.
  • 잎에 함유 된 에센셜 오일과 플라보노이드는 소화에 도움이됩니다.
  • 오일에 함유 된 멘톨은 간 효소 활성을 감소시키고 이론적으로 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
  • 그것은 항균 및 항 바이러스 성질을 ​​가지며 다양한 감염의 치료에 사용됩니다.
  • 온난화와 냉각을 동시에 수행합니다. 안쪽에 적용하면 열 및 혈액 순환이 증가하고 땀샘이 증가합니다.
  • 충혈 완화제는 코 막힘 및 콧물을 완화시키는 데 도움이됩니다.
  • 에너지를 회복하고 졸음을 없애는 데 도움이됩니다.
  • 신선한 잎은 피부에 국부적으로 적용되어 관절염, 두통 및 편두통, 신경통, 좌골 신경통을 완화시킵니다.
  • 안쪽에, 박하 이완은, 불안, 긴장 및 긴장, 고통 및 경련을 감소시킨다;
  • 소화 기관에서 부드러운 근육을 완화시키고 염증을 줄이고 위장의 경련과 통증, 산통, 방귀, 가슴 앓이, 소화 불량, 딸꾹질, 멀미와 관련된 메스꺼움 감소;
  • 민트는 상쾌한 여름 음료 또는 칵테일을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
  • 신선하고 건조하고 얼린 나뭇잎을 뜨거운 스프에 넣을 수 있습니다.
  • 녹색 완두콩, 감자, 젊은 당근의 맛을 향상시키기 위해 야채를 익힌 물에 약간의 박하를 첨가 할 수 있습니다.
  • 신선하거나 말린 박하 잎은 소스, 버터, 젤리를 만드는데 사용됩니다.
  • 이것은 물고기, 가금류, 육류 및 완두콩, 콩으로 만든 요리의 요리에 첨가됩니다.
  • 그것은 식초에 첨가 될 수 있습니다.

박하는 소비를 위해 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 대량으로 많은 사람들이 화상과 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 그것은 만성 가슴 앓이로 고통받는 사람들에 의해 피해야한다. 민트 잎을 곁들인 차는 유아와 어린이에게 신중하게 사용해야합니다.

겨울철 박하를 얼려 버리는 법

겨울 동안 박하 준비 방법 - 얼어 붙는 방법

겨울철 중반에 아로마 허브를 애호하기 위해 모든 사람들이 자신의 정원, 온실 또는 온실을 보유하고있는 것은 아니므로 민트 보존 방법을 아는 것이 유용합니다. 박하를 말리는 대신 겨울 동안 얼릴 수도 있습니다. 냉동은 건조시보다 더 풍미와 맛을 유지하는 반면, 냉동은 가장 간단한 저장 방법 중 하나입니다.

아직 꽃이 피지 않은 어린 잎과 꽃차례에서 강한 향과 더 강력한 맛.


아침이나 저녁에 올바르게 모으고 화창한 날의 한가운데 풀을 뜯어 내지 마십시오. 이미 맛을 잃어버린 말린 식물을 집으로 가져올 수 있기 때문입니다.

냉동 준비. 갓 뽑은 식물은 씻어서 종이 나 수건으로 말려야합니다. 곤충이나 모래가 식물과 동결되지 않도록 철저히 씻어 내십시오.

겨울에는 박하를 정확히 얼려야합니까?

민트를 고정시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

  • 희미 해지지 않고. 잎은 뭉개 져서 용기에 담아 야합니다. 컨테이너에서 무엇이 언제 냉동되었는지 서명해야합니다. 따라서, 준비된 허브는 4-9 개월 동안 저장 될 수 있으며, 일부 출처는 최대 8-12 개월까지라고합니다. 저장 기간이 길수록 영양가가 떨어집니다. 또한, 장기간 동결과 함께, 박하 색, 향기와 맛을 변경;
  • 희게 함으로. 풀을 길게 유지하려면 풀기 전에 몇 초 동안 뜨거운 물에 담그면 얼룩이 져야합니다. 그런 다음 매우 차가운 물에 빠르게 담그고 포장을하거나 포장하여 냉동 보관하십시오.
  • 민트를 어떻게 멈출 수 있습니까? 모히토? 꽃과 잎은 얼음 조각으로 얼 수 있습니다. 그들은 매우 인상적이어서 칵테일과 음료를 만드는데 사용될 수 있습니다. 준비한 풀은 얼음 주형에서 손가락으로 부어서 훼손시켜야합니다. 그런 다음 찬 끓인 물로 붓습니다.

트레이 또는 용기를 냉동실에 넣으십시오. 일반적으로 24 시간 후에 박하는 얼어 붙습니다. 그래서 민트와 레몬 밤을 얼릴 수 있습니다.

보관 기간 중에는 용기를 단단히 닫아야하며 냉동 후 용기에 얼음을 넣은 다음 뚜껑을 닫아서 페퍼민트가 냉동실에 저장된 다른 제품의 냄새를 흡수하지 못하도록 보호해야합니다.

얼어 붙은 잔디는 겨울철에 사인을해야합니다. 얼어 붙은 후에는 그 모양을 결정하기가 어려울 것입니다.

동결이나 말린 박하가 더 나은 무엇입니까?

겨울 동안 박하 준비 방법 - 얼어 붙는 방법

박하와 레몬 밤은 또한 말릴 수있다. 말린 허브는 1 년간 저장됩니다.

그들은 종이 봉투 나 유리 용기에 포장하고 다른 냄새를 흡수 할 수있는 제품이없는 건조하고 어두운 장소에 실온에서 보관해야합니다.

말린 박하는 많은 요리에 주입, 국물 및 향미료로 사용됩니다. 냉동 민트는 조미료보다 맛과 맛이 좋기 때문에 냉동실에 보관할 경우이 저장 방법을 선호해야합니다.

이런 식으로 준비된 페퍼민트는 음료 또는 소스에 훌륭한 첨가제가 될 것이며 주스 또는 탄산 미네랄 워터와 함께 칵테일을 만들어 모히토와 향긋한 차를 만드는데 도움이 될 것입니다.

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