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맛있는 요리

다른 충전재와 맛있는 구운 패티 파이

파이는 위에서 채워진 구운 패티이며, 다른 충전재로 준비 할 수 있습니다. 요리에는 효모 반죽을 사용하지만 다른 옵션으로 요리법을 찾을 수 있습니다.

파이 조리법

다른 충전재와 맛있는 구운 패티 파이

접시 중간에있는 구멍은 파이를 장식 할뿐만 아니라 특정 역할을 수행합니다. 러시아에서도 계란을 끓인 국물 이었기 때문에 굽기가 더 맛있고 맛있었습니다. 실제로, 채우는 것에서 만 다른 많은 다른 조리법이 있습니다.

보통 이러한 베이킹은 타원형의 직사각형 형태로 보트와 다소 비슷합니다. 우리는 맛있는 파이를 만드는 몇 가지 다른 요리법을 고려할 것을 제안합니다.

물고기와 함께 라스트 스테 기

이 옵션은 초기에는 파이가 물고기 였기 때문에 고전적인 것으로 간주됩니다. 제시된 조리법에서와 같이 다른 생선 또는 몇 가지 옵션을 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 재료의 양은 15-20 조각에 계산됩니다.

준비를 위해서는 다음을 수행 할 필요가 있습니다.

  • 시험을 위해서: 밀가루 0.5 kg, 건조 효모 2 tsp, 우유 300 ml, 2 tbsp. 한 숟가락의 버터, 핀치의 소금 및 계란 2 개;
  • 채우기 위해: 파이크와 연어 필레 300g, 2 큰술. 버터, 소금, 후추 및 생선 국물의 큰 스푼.

먼저 다른 조리법에 적합한 반죽을 준비합니다. 당신이해야 할 첫 번째 일은 가루를 체로 치고 그 위에 효모를 첨가하는 것입니다. 이 후에 몇 번 더 체로 치게되면 산소로 질량이 포화되어 굽기가 훌륭해집니다.

다른 충전재와 맛있는 구운 패티 파이

다음 단계는 설탕과 소금을 넣고 실온에서 우유를 부어 혼합하는 것입니다. 별도로, 버터를 녹이고 계란을 치고, 그 후에 반죽에 첨가하십시오. 철저하게 모든 것을 섞어 반죽을 손에서 잘 떼어냅니다. 완성 된 덩어리는 음식 필름으로 덮여 있고 두시간 동안 따뜻한 곳을 떠납니다.

결과적으로 볼륨은 몇 배 증가해야합니다. 그 후에, 질량을 1 분 동안 혼합하고 또 다른 50 분 동안 방치하십시오. 시간이 경과 한 후에 반죽을 다시 한 번 스티치하고 테이블 위에 놓고 직경 10cm의 조각으로 자르고 절단해야합니다. 각 케이크의 가운데와 연어 위에 파이크 조각을 넣으십시오. 그것은 “보트“센터에 구멍이 있습니다.

우리는 채우기로 돌아서 얇은 조각으로 자르고 소금과 후추를 넣고 2 분 동안 기름에 튀겨야하는 꼬챙이의 생선 필레를 준비합니다. 작은 조각은 연어로 잘라야합니다. 빌렛은 베이킹 시트 위에 놓고 버터로 윤활유를 바르고 15 분 동안 그대로 둔다. 그 후, 윤활제

계란을 치고 30 분 동안 200도까지 가열 한 오븐에서 구워. 따뜻한 국물로 드십시오. 홀 파이에 소량을 넣어야합니다.

고기와 함께 라스트 스테 기

이 옵션은 더 만족 스럽지만 덜 맛있는 것으로 간주됩니다. 고기 채우기는 물고기를 대신 할 수있는 훌륭한 대체품이 될 것입니다. 제품의 수량은 8 부분으로 계산됩니다.

이 요리법에는 다음 재료가 필요합니다.

  • 시험을 위해서: 250 ml 우유, 2 tbsp. 밀가루, 1 큰술. 설탕 한 숟가락, 누룩 찻 숟가락 1 큰술, 큰 설탕 3 개. 식물성 기름, 달걀 및 소금의 숟가락.
  • 채우기 위해: 양파 2 개, 다진 고기 750g, 버터와 향신료 75g.
다른 충전재와 맛있는 구운 패티 파이

파이의 반죽은 첫 번째 레시피와 약간 다르게 준비됩니다. 시작하려면 우유를 데우는 것이 필요하지만 그냥 끓여서는 안됩니다. 그것에서 당신은 효모, 설탕, 소금 및 가루 반을 희석해야합니다. 결과적으로, 덩어리는 진한 사워 크림의 일관성을 가져야합니다. 접근을 잠시 동안 스폰지를 둡니다.

매스는 거품으로 덮여 있어야합니다. 그 후에 나머지 밀가루와 녹인 버터를 넣은 다음 잘 섞으십시오. 그 덩어리를 그릇에 넣고 수건으로 덮어 따뜻한 장소에 두십시오.

이때 우리는 채우기를 준비하고 있습니다. 이를 위해 양파 껍질을 벗기고 황금 갈색까지 기름으로 자르고 볶습니다. 그런 다음 다진 고기, 향신료를 넣고 때때로 저어 주면서 고기를 볶습니다. 채우기가 맛이 없으므로 고기가 지나치게 다 치지 않도록주의하십시오.

반죽이 두 배로 된 후, 반죽을 펼치고 직경이 10cm 이하인 펠렛을 자르십시오. 각 원마다 두 모서리에서 절개를해야합니다. 이제 파이를 만드십시오 : 토틸라의 중심에 채우기를 넣고 절단 된 가장자리를 당기고 다른 가장자리를 통해 스트레치 한 다음 가장자리에서 걸쇠를 만듭니다.

결국, 당신은 “보트“센터에 구멍이 있습니다. 양피지로 냄비를 덮고, 기름으로 기름을 칠하고, 파이 사이에 짧은 거리를두고 파이의 양탄자를 배치하십시오. 휘저어 진 달걀을 얹어 20 분간 그대로 두십시오. 30 분 동안 요리하십시오. 180도.

잼이있는 라스 스타 게이트

달콤한 밀가루 반죽은 어린이들에게 매우 인기가 있지만 성인도 좋아합니다. 반죽은 위의 옵션에 따라 준비 될 수 있지만, 우리는 신선한 효모로 방법을 고려할 것입니다.

파이의 경우 다음과 같은 재료를 섭취해야합니다.

  • 시험을 위해서: 0.5 리터의 우유, 9g의 베이킹 파우더, 22g의 신선한 효모, 65g의 설탕, 2 개의 알, 65g의 식용유, 1 큰술. 식물성 기름, 바닐린 0.5 팩, 밀가루 800g 및 소금 1 티스푼;
  • 채우기 위해: 액체가 아닌 모든 용지 걸림.
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가장 먼저 할 일은 버터와 지방을 합친 다음 모든 것이 완전히 녹을 때까지 수 욕조에 넣는 것입니다. 그런 다음 따뜻한 상태로 데우기 위해 우유를 약간 첨가해야합니다. 다음 단계는 누룩과 설탕을 넣는 것입니다.

모든 것을 저어주고 5 분 동안 그대로두고 계란, 설탕, 소금 및 바닐린의 나머지 부분을 넣으십시오. 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 털어 내고 효모 혼합물에 부드럽게 붓습니다. 믹서를 사용하여 12 분 동안 반죽을 반죽합니다. 혼합하기가 어려울 때, 반죽을 테이블에 놓고 손을 5 분간 계속 간섭해야합니다.

매스를 윤활유통에 넣고 1.5 시간 동안 방치 한 후, 나누어 케이크를 만들고 잼을 중앙에 놓습니다. 열린 패티를 만들기 위해 모서리를 꼬집는 것만 남아 있습니다.

파이에 베이킹 트레이에 파이를 뿌리고 기름을 바른 다음 닦은 계란에 붓을 바르십시오. 30 분 동안 구워. 오븐에서 180도까지 가열합니다.

닭 튀김 파이

그 맛과 포만감이 많은 또 다른 맛있는 옵션. 파이 반죽은 위의 옵션 중 하나에 따라 준비 할 수 있습니다.

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채우기를 준비하려면 다음 재료를 섭취해야합니다. 닭 가슴살 2 개, 0.5 tbsp. 쌀, 양파, 소금, 후추.

약간 소금물에 절인 끓는 물에 삶아 식히고 작은 컵에 자른다. 쌀은 흐르는 물로 씻어야하고, 끓여서 다시 헹궈 야합니다. 그런 다음 닭고기에 연결하십시오.

양파는 입방체를 갈아서 채우고 소금과 후춧잎을 넣습니다. 반죽을 조각으로 나눠서 롤을 만들고, 채우고, 파이를 만들고, 오븐에 넣고, 200도까지 가열하여 25 분 동안 보관합니다. 그 후 뜨거운 파이의 구멍에 작은 버터 조각을 넣는 것이 좋습니다.

양배추 파이

맛있는 베이킹의이 버전은 고기와 생선을 먹는 것을 거부 한 사람들에게 어필 할 것입니다. 반죽은 위의 옵션 중 하나를 선택하여 다시 준비 할 수 있습니다.

다른 충전재와 맛있는 구운 패티 파이

채우기를위한 조리법에는 양배추 0.5 배, 당근, 당근 2 큰술 등의 재료가 포함되어 있습니다. 기름, 소금 및 고추의 숟가락. 당근은 큰 강판에 강판을 뿌리고 양파를 입방체로 자르고 양배추를 자른다.

온난 한 기름에 당근 및 양파를 튀기십시오, 그 후에, 양배추를 추가하고 1 tbsp를 따르십시오. 따뜻한 물. 소금과 후추로 맛을 낸 다음 뚜껑을 닫고 양배추가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

충전물을 채우고 즉시 파이의 형성으로 진행하십시오. 황금 갈색이 될 때까지 오븐에서 구워.

이제 맛있는 파이를 만드는 방법을 몇 가지 알았습니다. 제시된 조리법은 간단하며 원하는 경우 모든 사람이 관리 할 수 ​​있습니다. 테스트 레시피를 사용하여 버섯, 감자, 다양한 종류의 육류 및 채소 등을 채우는 실험을 할 수 있습니다.

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