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발삼 크림 – 적용 방법

확실히, 많은 여주인들이 발사믹 식초 같은 물질에 대해 들어 왔습니다. 누구나 자신의 취향 데이터와 적용 방법을 오랫동안 알고 있습니다. 그러나 크림은 이탈리아 발사믹식이 며, 오늘날은 비교적 새로운 식품이며, 모든 줄무늬의 요리 전문가들의 충분한 승인을 얻었습니다.

기원과 구성

그렇다면 음식 호기심은 무엇입니까?

발삼 크림 - 적용 방법

구성은 발사믹의 주요 성분을 포함합니다. 식초와의 유일한 차이점은 제품에 점성이 있고 두꺼운 점성을 부여하는 농축 성분이 크림에 함유되어 있다는 것입니다.

야채, 고기, 생선 요리를 채우는 데 사용됩니다. 또한 그것은 음식을 꾸미기위한 독립적 인 음식 요소로 성공적으로 사용됩니다. 발사믹 크림을 요리에 사용하는 것이 영국과 이탈리아에서 주로 인기를 얻었습니다.

당연히 이탈리아 발 요리사가 발사믹 식초를 발명 한 것은 비밀이 아니며이를 기반으로 한 크림의 제조법은 알비온 요리사의 장점입니다.

맛있는 음식 보충제의 일부는 무엇입니까? 발사믹 크림의 생산은 발효 식초에 밀가루, 전분 또는 기타 증점제가 첨가 된 발사믹 식초를 기본으로합니다. 덕분에 향이 나는 그대로 남아 있습니다. 최종 제품은 사용 중에 열처리되지 않습니다.

식초와 마찬가지로 내용이 풍부합니다.

발삼 크림 - 적용 방법
  • 미네랄;
  • 항산화 제;
  • 그룹 b의 비타민.

그리고 샐러드와 다른 요리의 즐거움을 드레싱으로 완벽하게 보완 해 주므로 요리에 더할 나위없이 즐거움을 선사합니다. 이탈리아에서는 크림 같은 발사믹 미를 기본으로하여 섬세하고 맛있는 드레싱을 준비하고 발사믹 크림과 올리브 오일을 혼합하는 것이 알려져 있습니다. 반드시 발효시켜야합니다.

이탈리아 사람들은 맛있는 소스를 먹어서 갓 구운 빵에 뿌립니다. 웅장한 샌드위치는 기아를 완벽하게 만족 시키며 식탁에는 없어서는 안될 필수 요소입니다.

맛, 구성 및 응용

점성이있는 발삼 크림은 밝은 색상의 물질을 첨가하여 색이 크게 달라질 수 있습니다. 종종 과일, 꿀, 딸기가 크림에 첨가됩니다. 과일과 베리 천연 성분으로 새로운 맛을 느낄 수 있습니다.

발삼 크림 - 적용 방법

진실로, 요리사의 독창성은 경계를 모른다!

육류 및 해산물과 결합한 독특한 맛의 특성으로 인해 마리 네이드 (marinade)로 사용됩니다. 얇고 부드럽고 세련된 구성으로 생선이나 고기를 함침 시키면 음식이 더 맛있고 향이납니다. 어떤 요리의 맛도 손님을위한 식욕을 불러 일으키며 가족을위한 음식으로 변합니다.

크림 같은 발삼물은 치즈 스낵 제조에도 사용됩니다.

종종이 요리사의 재급유는 과일 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다.

이 제품은 뛰어난 맛 특성과 함께 다양한 의약 적 특성을 지니고 있기 때문에 광범위한 응용 범위를 가지고 있습니다. 예를 들어, 그것은 항 바이러스 성, choleretic, 이뇨 작용을합니다. 무엇보다도, 그것은 효과적으로 식욕을 증가시킵니다.

가정에서 제품을 준비하는 방법

분명히 많은 주부들이 발사믹 크림을 어디서 살 수 있는지, 그리고 판매 중인지에 대한 질문에 관심이있을 것입니다.

발삼 크림 - 적용 방법

현재까지 구매자는 오렌지, 달콤한 체리, 무화과, 심지어 화이트 트뤼플 등 향기가 나는 제품을 구입할 수있는 좋은 기회를 가지고 있습니다.

그러나 가격이 불쾌하게 놀랄 수 있기 때문에 우리 시장의 제품은 다소 이국적입니다. 그것은 중요하지 않습니다 - 우리는 맛있는 조미료를 스스로 준비 할 것입니다. 스튜어디스의 누군가가 진짜 발사믹 크림을 만들기 위해 자신의 손으로 그것을 만들기 위해 조리법을 찾는다면, 그러한 여주인은 존경받을 자격이 있습니다.

이 제품은 노동을 위해 주문할 수 없다는 사실에도 불구하고, 맛있는 진부함에 대한 가격은 상당히 높습니다. 그것이 크림의 준비를 기록하는 것이 불필요한 이유입니다.

발사믹 크림 소스는 다음과 같이 준비됩니다 : 발사믹 식초를 작은 용기에 넣고 용접 한 다음 액체의 깊이를 나무 막대기로 확인해야합니다. 완제품은 원래 볼륨의 1/3이어야합니다. 먼저 스틱에 적절한 표시를하는 것이 좋습니다.

불타는 것을 방지하기 위해 계속 저어주는 양조 식초. 40 분 후에 액체가 두껍게되어야합니다.

발삼 크림 - 적용 방법

그런 다음 내용물을 프라이팬에 붓고 기름기가 많은 무거운 거품으로 증발시켜야합니다. 크림은 냉각 될 때까지 여과해야합니다. 추운 장소에서 최대 3 개월 동안 보관 기간. 이탈리아 발사믹 크림의 제조법은 매우 간단합니다.

중요! 원료의 품질에 따라 달라집니다. 실제 발사믹 식초가 필요합니다. 그 자리에 싸구려 대리점이 있으면 (와인 맛과 향료가 들어있는 와인) 아무 것도 나오지 않습니다.

escalopes를위한 드레싱, 육류 또는 생선 스테이크와 같은 크림을 사용하십시오. 발사믹 식초 0.5 리터, 설탕 1 컵, 초콜릿 몇 조각을 취해야하는 디저트 버전을 준비 할 수 있습니다.

보시다시피, 최소한의 노력을 기울여 요리의 멋스러운 요소를 소개 할 수 있습니다..

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