버섯 캐 비어 - 매일 및 축제 메뉴를위한 맛있는 전채 | pangudownloads.com
맛있는 요리

버섯 캐 비어 – 매일 및 축제 메뉴를위한 맛있는 전채

캐비어는 채소뿐만 아니라 버섯에서도 조리 할 수 ​​있습니다. 그러한 간식은 여러 유형의 "산림 고기"에 적합하지만 가장 맛있는 것은 눈에서 얻습니다. 그것은 신선한뿐만 아니라 소금에 절인 버섯도 먹을 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

완제품은 샌드위치, tartlet 및 기타 스낵을 만드는 데 사용할 수있을뿐 아니라 다양한 패스트리 및 피자를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

champignons에서 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해서 버섯 알을위한 조리법

그런 패스트리 간식은 매일뿐 아니라 축제 메뉴에도 적합합니다. 그것은 그것의 달콤하고 맛의 많은 것에 의해 좋아하는 육즙과 입상 구조를 가지고 있습니다.

이 제조법에는 이러한 제품이 포함되어 있습니다.: 샴 피뇽 5kg, 양파 2kg, 채소 1 큰술. 식물성 기름과 소금, 3 큰술. 식초 9 %와 후추 숟가락. Champignons는 손상없이 강한 다리로 전체를 선택합니다.

모든 것은 이런 식으로 준비된다.:

버섯 캐 비어 - 매일 및 축제 메뉴를위한 맛있는 전채
  1. 샴 피뇽은 흐르는 물로 씻고 깨끗하게합니다. 냄비에 넣고 물에 부어 소금을 넣고 약한 불로 30 분간 요리합니다. 이 시간 동안, 그것은 여러 번 혼합해야하며 끓는 후에 거품을 제거해야합니다. 샴 피뇽은 부유하고 바닥에 가라 앉을 때 준비된 것으로 간주되며 액체는 거의 투명 해집니다. 그들을 사발에 넣고 시원하게하십시오;
  2. 양파를 껍질을 벗기고 반쪽 고리로 자른다. 프라이팬에서 기름을 데우고 황금이 될 때까지 기름을 볶습니다. 채소를 씻고 잘게 자른다.
  3. 버섯이 고기 분쇄기를 통해 보내지면 블렌더가 있으면 그 안에 그라인더를 갈아 끼울 수 있습니다. 같은 방법으로 그것은 죽과 양파로 바뀔 필요가 있습니다. 식초, 소금, 후추를 넣고 재료를 잘 섞어 잘 섞으십시오.
  4. 결과물은 준비된 캔 위에 펼쳐지며 뚜껑으로 덮어줍니다. 45 분 동안 소독하십시오. 차가운 장소에 서서 차갑게 보관하십시오.

겨울용 병에서 레시피 버섯 알

언더 플랫은 겨울철 블랭크를 준비하는 데 이상적입니다. 스낵은 일품 요리와 두 번째 요리에 넣을 수있을뿐만 아니라 따로 먹을 수 있습니다. 요리의 긴 과정에도 불구하고, 당신은 분명히 접시의 맛을 즐길 수 있습니다.

이 제품들을 가져 가라.: 1 파운드의 포드 폴리 티코 코프, 7 큰술. 식물성 기름의 숟가락, 소금과 마늘 50g, 원하는 뻣뻣함에 따라 독립적으로 선택해야합니다.

모든 것은 이런 식으로 준비된다.:

  1. 우선, 제대로 청소해야하는 포드 포폴로 니코 브 (podtopolnikov)를 준비한 다음 찬물을 부어야합니다. 모든 것을 2 일간 담가 두십시오. 흐르는 물에서 곰팡이를 씻음으로써 물을 바꾸는 것이 종종 중요합니다.
  2. 준비된 포드 포폴 로니 키는 소금으로 물에서 1 시간 동안 끓여야합니다. 다음 단계는 분쇄기 또는 블렌더로 분쇄하는 것입니다. 예열 된 기름 위에 프라이팬에 넣고 수분이 증발 할 때까지 끕니다.
  3. 껍질을 벗긴 마늘은 강판에 갈아서거나 프레스기를 통과하십시오. 버섯 덩어리에 넣고 섞는다. 준비된 캔에 펴고 기름으로 꼭대기에 퍼뜨립니다. 플라스틱 뚜껑으로 덮고 냉장고에 보관하십시오.

겨울을위한 겨울에서 버섯 계란을위한 조리법

이미 언급했듯이 평가에서 가장 맛있는 간식을 얻습니다. 따라서 적어도 꿀 한 그릇을 모으거나 사야한다면이 조리법을 사용하십시오.

제품 세트 준비: 미리 요리 한 양념 2 kg, 당근과 양파 500 g, 0.5 tbsp. 식물성 기름, 2 큰술. 식초 9 %, 소금 및 향료의 숟가락.

모든 것은 이런 식으로 준비된다.:

버섯 캐 비어 - 매일 및 축제 메뉴를위한 맛있는 전채
  1. 사전 청소 및 씻어 버섯 요리까지 완료. 냄비 바닥으로 떨어지면 불을 끄고 내용물을 소쿠라에 넘길 수 있습니다. 은행과 뚜껑은 끓는 물로 여러 번 끓여야합니다.
  2. 채소를 껍질을 벗기다가 잘게 썬 다음 양파 - 작은 주사위와 당근 -를 강판에 자른다. 프라이팬에서 기름을 데우고 거기에 야채를 놓고 양파가 투명해질 때까지 요리하십시오. 튀김과 버섯을 합친 다음 블렌더 또는 고기 분쇄기에서 갈아서냅니다. 결과물에 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 냄비에 넣고 불에 태우고 끓으면 최소한으로 줄여야합니다. 때때로 젓고 60 분 동안 뚜껑 아래에 스튜. 시간이 지나면 식초를 부어 15 분 더 끓인다. 캔과 롤에 캐 비어 장소입니다. 그들을 거꾸로 놓고 냉장하십시오. 어둡고 시원한 곳에 보관하십시오.

자작 나무 껍질에서 자란 버섯 알의 요리법

팔꿈치는 그들의 온화한 견실함 및 본래 맛에 의해 구별되고, 또한 사용되는 접시에 전달됩니다. 많은 주부들은 정기적으로 비슷한 준비를하기 위해 한 번만 버섯의 알을 시험해 볼 필요가 있다고 말합니다.

그런 제품을 가져 가야한다.: 비스킷 1 킬로그램, 토마토 300 그램, 양파 200 그램, 식물성 기름 2 티스푼, ​​소금과 후추.

모든 것은 이런 식으로 준비된다.:

  1. 이전 조리법에서와 마찬가지로 비스킷을 끓는 것으로 시작하는 것이 좋습니다. 비스킷은 미리 씻고 철저하게 씻어야합니다. 열처리 시간 - 30 분. 여분의 액체를 제거하기 위해 건빵에 비스킷을 넣으십시오.
  2. 야채는 씻고, 필요하다면 깨끗하게합니다. 그 후, 토마토를 중간 크기의 조각과 양파 (작은 입방체)로 자릅니다. 프라이팬에서 기름을 가열하고 황금이 될 때까지 양파를 볶습니다. 몇 분 동안 분리하고 토마토를 볶습니다.
  3. poderyozoviki와 야채를 결합한 다음 고기 분쇄기 또는 블렌더로 갈아 분쇄하십시오. 결과물을 팬에 옮기고 향신료를 넣고 10 분간 섞어 볶습니다. 항상 버섯 혼합물을 휘젓는 것이 중요하므로 아무것도 태우지 않아야합니다. 은행에 알을 낳고 구르는 것이 남아 있습니다.

버섯 살균없이 겨울 동안 산란을위한 조리법

겨울에는 상점에서만 샴 피 뇽을 발견 할 수 있습니다. "물린", 그래서 많은 주부들이 준비를합니다. 캐비아는 수프, 피자 및 다른 접시에 넣을뿐만 아니라 따로 먹을 수 있습니다.

살균을하지 않고 캐비아를 조리하려면 이러한 제품을 섭취해야합니다.: 2kg의 삶은 버섯, 300g의 양파와 당근, 2 큰술. 식물성 기름, 3 개의 베이 잎, 10 개의 완두콩, 1 큰술. 식초 9 %, 붉은 고추 1 작은 술, 소금. 별도의 종류의 버섯을 사용할 수 있지만 혼합 할 수 있으므로 맛이 좋습니다.

모든 것은 이런 식으로 준비된다.:

버섯 캐 비어 - 매일 및 축제 메뉴를위한 맛있는 전채
  1. 껍질을 벗기고 씻은 버섯을 큰 조각으로 자르고 10 분 동안 소금물에 삶아 낸다. 시간이 경과 한 후에 여분의 물을 배출하고 고기 분쇄기로 버섯을 자릅니다.
  2. 청소하고 씻어야하는 채소를 준비한 후 깍두기 : 양파 - 작은 주사위와 당근 -를 강판에 얹어 놓습니다. 기름 한 잔에 준비한 야채를 넣고 다진 버섯과 잘 섞으십시오. 모든 것을 섞어서 남은 기름에 부으며 월계관과 소금과 두 종류의 후추를 넣으십시오. 용기를 작은 불에 태우고 뚜껑 아래에서 몇 시간 동안 끓으십시오. 시간이 끝나면 식초를 넣으십시오. 준비된 달걀은 항아리에 두르고 굴린다.

겨울용 매운 버섯 알

또 다른 옵션은 맛있는 간식입니다.이 간식은 겨자씨 덕분에 급격 해집니다. 금액을 변경하여 새로운 옵션을 맛볼 수 있습니다. 진짜 진미로 여겨지는 흰 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

버섯 계란에 대한이 조리법에 대해 촬영해야합니다: 산림 버섯 1 킬로그램, 1 큰술 겨자 스푼 5 큰술 식물성 기름과 식초의 숟가락 9 %, 또한 구연산, 소금 및 후추.

모든 것은 이런 식으로 준비된다.:

  1. 버섯을 철저하게 씻고 씻은 다음 산과 소금을 첨가하여 물에 삶아 낸다. 이 비율을 관찰하는 것이 중요합니다. 1 리터의 물에는 4g의 산과 40g의 소금이 필요합니다. 여분의 물을 제거하기 위해 버섯을 소쿠리에 넣으십시오.
  2. 버섯은 고기 분쇄기에서 갈아서 식물성 기름을 첨가합니다. 별도로 겨자를 식초와 섞어서 생성 된 혼합물을 버섯 덩어리에 첨가하십시오. 그런 다음 소금과 후추를 넣으십시오. 깡통에 덩어리를 가깝게 분배하고 45 분 동안 살균 한 다음 위로 굴립니다.

탁월한 향기가 나는 캐비어 버섯과 산림 버섯 요리에 사용하십시오.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

66 + = 70