맛있는 요리

양배추로 만든 한국 샐러드 – 모든 경우를위한 원래 간식

한국 음식은 매년 인기가 높아지고 있습니다. 원래 매운 샐러드는 많은 사람들, 특히 ostrenkogo를 좋아하는 사람들에게 맛 보러 왔습니다. 이러한 요리에는 신선한 야채, 허브 및 향신료가 포함되어있어 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치고 건강 증진에 도움이됩니다. 중요한 것은 비 영양적이며 따라서 언제든지 자신의 모습을 두려워하지 않고 먹을 수 있습니다. 이 요리는 요리하기가 쉽고 초보자 여주인도 대처할 수 있습니다.

양배추 김치의 한국 샐러드 조리법

이 요리는 우리 소금에 절인 양배추의 유사어라고 할 수 있지만, 완전히 다른 맛을 지니고 있습니다. 당신은 가게에서 그것을 살 수 있지만 가격은 충분히 높을 것입니다, 그래서 당신 스스로 김치를 요리하는 법을 배워야합니다.

사용 된 성분 :

양배추로 만든 한국 샐러드 - 모든 경우를위한 원래 간식
  • 흰 양배추 - 1 kg;
  • 양파 - 1 개;
  • 마늘 2 개;
  • 소금 - 3 tbsp. 숟가락;
  • 붉은 고추와 식초.

조리 과정

양배추는 가능한 한 얇게 잘게 썰어 소금에 부어 스튜 냄비에 부어 넣는다. 이 상태에서 야채를 몇 시간 동안 그대로 두어 쥬스를 제공하고 완전히 짠맛을 내야합니다. 그 후에 잘게 썬 양파와 마늘을 섞어 고추를 넣습니다.

모든 야채를 잘 섞어서 3 일간 프레스 아래에 두십시오. 언론으로서, 당신은 보드를 사용할 수 있고 물 한 병을 그 위에 놓을 수 있습니다. 즉시 샐러드를 먹고 싶다면 바로 요리 당일 식초를 조금 더할 수 있습니다.

양배추 샐러드

이 요리는 평범한 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 적합합니다. 접시의 구성에는 신체의 작용에 유리하게 영향을주는 여러 가지 향신료가 포함되어 있습니다.

사용 된 성분 :

  • 흰 양배추 - 반 킬로.
  • 양파 - 1 개;
  • 마늘 2 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
  • 검은 색과 붉은 털 후추, 땅 고수, 바다 소금, 고수, 식초 및 설탕.

조리 과정

머리를 가지고 잎을 떼어내어 약 2 x 2 cm의 사각형으로 자르고 당근을 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다. 두 야채를 결합 해 바다 소금으로 덮고 20 분 동안 그대로 두어 주스를 만듭니다. 야채를 짜내고 샐러드 그릇에 넣고 식초와 설탕을 넣으십시오. 중앙에 작은 홈을 만들고, 다른 향신료를 넣고, 실란트와 마늘을 깔아 짠다.

따로 따로 얇게 썬 양파를 얇게 썰어서 황금색을 얻을 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 그런 다음 오일과 함께 샐러드로 옮겨 잘 저어줍니다. 냉장고에 몇 시간 동안 모든 것을 올려 놓으십시오.

북경 양배추와 당근 샐러드

이 요리는 또한 "김치"그러나 원래 버전에서는 특정 등급의 김치 야채가 성분에 포함되어있다. 우리 지역에서 그것을 구입하는 것은 거의 불가능합니다. 그래서 당신은 북경 양배추를 사용할 수 있습니다. 추천 - 양상추를 손에 섞을 때 피부에 손상을주지 않도록 장갑을 끼는 것이 좋습니다.

사용 된 성분 :

  • 양배추 북경 - 1 kg;
  • 소금 - 1 큰술. 숟가락;
  • 설탕 - 1 tsp.

연료 보급을위한 성분 :

  • 지상 칠리 고추 - 2 tsp.
  • 소금 - 0.5 tsp.
  • 마늘 - 머리 1 개;
  • 물.

조리 과정

양배추의 머리, 반으로 잘라 줄기를 제거하지보다 2 cm보다 폭의 스트립으로 잘라. 양배추를 배치하는 폭 넓은 능력을 가지고, 설탕, 소금을 추가하고 그의 손을 기억한다. 부하를 넣고 12 시간 동안 방치 한 다음, 한국 소스를 별도로 요리하십시오. 이 작업을 수행하기 위해, 후추, 소금을 연결하고 팬케이크에 대한 테스트로 밝혀졌다 일관성에 끓는 물을 추가합니다.

모두가 냉각되면, 잘게 썬 마늘을 넣고는 조심스럽게 물에 배추를 씻어. 12 시간 동안 앉아 보자, 초과 액체를 짜내하고 준비 소스와 함께 섞는다. 이 균일 샐러드 분산에 손을 수행하는 것이 좋습니다.

식품 필름으로 용기를 싸서 4 시간 동안 방치하십시오. 시간 후, 모든 은행에 확산, 잘 혼합하고 풍부한 맛을 달성 할 수 있도록 며칠을 위해 냉장고에 둡니다.

해 케일 한식 샐러드 조리법

오리지널 샐러드«메기 차"동부 상점에서 구입할 수있는 육류와 해조류를 준비했습니다.

사용 된 성분 :

  • 양배추 바다 - 100 g;
  • 양파 - 150 g;
  • 돼지 고기 - 180g;
  • 마늘 - 3 개의 치아;
  • 식물성 기름 - 180 g.
  • 나트륨 글루타메이트 - 2 g;
  • 고수풀 - 2 g;
  • 칠레, 소금 및 채소.

조리 과정

사전에 끓는 물로 건조한 제품을 부어야하며 액체가 완전히 식었을 때는 찬물에 여러 번 헹굽니다. 돼지 고기는 스트립으로 자르고 이전에 하프 반지로 자른 양파를 넣고 볶습니다. 완성 된 고기에 양배추를 넣고 10 분 더 볶은 다음 불을 끄십시오. 그것은 분쇄 허브, 칠리, 향신료와 나트륨 글루 탐 산염을 추가하는 남아 있습니다.

콜리 플라워 한식 샐러드 조리법

이 요리는 마른 채식과 채식 메뉴에 이상적입니다. 냉장고에 보관하면 꽤 오랜 시간이 걸릴 수 있습니다.

사용 된 성분 :

양배추로 만든 한국 샐러드 - 모든 경우를위한 원래 간식
  • 꽃 양배추 꽃차례 - 250 g;
  • 당근 - 300g;
  • 사과 식초 - 0.5 tbsp. 숟가락;
  • 소금 - 0.5 tsp.
  • 식물성 기름 - 80 g;
  • 파슬리.

조리 과정

화서는 철저하게 씻은 다음 8 분 동안 요리해야합니다. 그들을 소쿠리로 옮기고 잠시 유리 물을 만드십시오. 당근은 잘게 빻은 강판에 파삭 파삭 한 후 기름, 식초 및 소금을 넣습니다. 그 후에 샐러드를 잘 저어주세요. 양배추와 모든 것을 결합하고 잘 섞는다.

한국 드레싱 샐러드

너무 매운 음식이 마음에 들지 않으면 불타는 성분의 양을 줄입니다. 이 요리는 마른 메뉴에도있을 수 있습니다.

사용 된 성분 :

  • 흰 양배추 - 0.5 kg;
  • 파 - 1 묶음;
  • 마늘 - 4 개의 치아;
  • 소금 - 1 티스푼;
  • 설탕 - 1 티스푼;
  • 간장 - 1 큰술. 숟가락;
  • 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
  • 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
  • 뜨거운 붉은 고추.

조리 과정

양배추와 함께 서서 시작하십시오. 그것은 잘게 잘리고, 소금은 추가되고 철저하게 문질러 져야한다. 그런 다음 식초를 ​​넣으십시오. 양파와 마늘을 자르고, 참깨는 마른 프라이팬에서 약간 가열 한 다음 문질러 주어야합니다. 설탕, 후추 및 소스를 그들에게 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞어 양배추에 넣으십시오. 샐러드는 1 시간 동안 주입해야합니다.

배추 사탕무

이 요리는 매우 유명합니다. 직접 준비하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 많은 돈을 절약 할 수 있습니다.

사용 된 성분 :

  • 양배추 - 머리 1 개;
  • 비트 - 2 개;
  • 마늘 - 4 조각;
  • 양파 - 1 개.

마리 네드에 사용되는 성분 :

  • 물 - 1 리터;
  • 소금 - 2 큰술. 숟가락;
  • 설탕 - 0,5 품목;
  • 식물성 기름 - 0,5 품목;
  • 식초 9 % - 40 ml;
  • 베이 리프, 피망.

조리 과정

물론 다음 사각형의 2 × 2 cm의 잎을 잘라 씻어 밖으로 머리를 매운 샐러드 필요성을 요리합니다. 개면은 스트립 또는 화격자로 절단 할 수있다. 양파는 반 고리와 마늘 조각을 자른다. 모든 재료를 결합하십시오. 별도로 피클을 만드십시오.

식초를 제외한 모든 것을 섞고 10 분간 끓으십시오. 그 후에 식초를 부어 잘 섞는다. 야채 위에 매리 네이드를 부어 실온에서 7 시간 방치 한 후 냉장고에 넣어 두십시오.

네덜란드 양배추 롤

이것은 샐러드의 또 다른 버전이며 고기는 야채에만 사용되지 않습니다.

사용 된 성분 :

  • 양배추 - 머리 1 개;
  • 당근 - 1.5 kg;
  • 지상 칠리 고추 - 2,5 tbsp. 숟가락;
  • 소금 - 2 큰술. 숟가락;
  • 물 - 1 리터.

조리 과정

양배추로 만든 한국 샐러드 - 모든 경우를위한 원래 간식

피클로 시작해야합니다. 이렇게하려면 물에 소금을 넣고 끓여야합니다. 당근은 큰 강판에 갈아서 후추와 섞어서 섞는다. 잎을 펼쳐서 준비된 당근에 감 쌉니다.

용기에 담은 양배추 롤을 넣고 소금물을 부어 실온에서 며칠간 그대로두고 10 일 동안 냉장고로 옮깁니다. 염수의 양이 감소한다는 것을 명심하십시오. 즉, 정기적으로 염수를 첨가해야합니다.

보시다시피, 식단을 다양 화하는 데 도움이되는 막대한 양의 한국 샐러드가 있습니다. 다른 재료를 추가하면 새로운 옵션을 거의 얻을 수 없습니다. 식욕을 돋우십시오!

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