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맛있는 요리

집에서 귀를 삶는 법

수프는 생선 수프입니다. 그러나 이것은 국물이 아닙니다. 수프 준비, 생선뿐만 아니라 야채, 향신료, 향신료도 준비해야합니다. 귀 이외에 기장, 셀러리, 크림을 추가 할 수 있습니다.

집에서 귀를 삶는 법

가장 맛있는 수프는 신선한 생선에서 나오는 지분입니다. 그러나 요리를 제대로하고 스토브에서 집에서 조리하면 악화되지 않습니다. 그리고 뚜껑이 단단히 닫혀 있기 때문에 접시에 풍부한 맛을 줄 수있는 현대 멀티 바를 사용하면 보충제를 꼭 구하고 싶을 것입니다. 

대구에서 가장 간단한 수프를위한 조리법

빠른 수프를 요리하려면 - 40 분이면 충분하므로 준비가 필요합니다.

  • 꼬리 대구 - 약 450g;
  • 물 - 1,3l;
  • 평균 당근 - 1 조각;
  • 전구 - 1 조각;
  • 감자 3 개 세트
  • 채소 : 딜, 파슬리, 양파;
  • 조미료 : 소금, 다른 종류의 고추,
  • 베이 리프 1 조각.

물고기는 청소하거나, 부분으로 자르거나, 조리를 위해 특별한 메쉬로 냄비에 놓거나 소쿠리에 담습니다. 찬물을 용기에 넣으십시오.

종기를 가져 와서 팬 양파에보고하고 소금과 25 분 동안 요리하십시오. 거품을 제거해야합니다.

준비 될 때까지 생선을 조리하고 꺼냅니다. 끓는 국물에 주사위 당근과 감자. 당근 절단은 더 작습니다. 야채 요리 준비까지.

채소가 거의 익었을 때 수프에 잘게 자른 것을 넣으십시오. 먼저 잘게 잘게 잘게 자르며, 베이 리프는 냄비의 내용물을 뒤집어 씁니다. 

야채가 끓는 동안 뼈는 물고기에서 제거됩니다.

대구의 귀가 요리 될 때, 그것은 접시에 부어지고, 구덩이없이 그들에게 나누어 진 대구의 조각을 넣고 봉사합니다. 

대구에서 복잡한 물고기 수프를 요리하기위한 알고리즘

대구에서 콩으로 귀를 끓이는 법?

이미 언급 한 성분에 추가해야합니다 :

  • 흰 콩 반 잔;
  • 중간 크기의 토마토 - 4 개;
  • 식물성 기름;
  • 달콤한 및 검은 후추의 여러 완두콩입니다.

대구 (cod)에서 500g의 필렛이 선택됩니다. 

냄비의 부피는 2.5 리터 이상인 것이 바람직하다. 

콩은 저녁에 약혼한다. 그것은 분류되고 씻겨지고, 물로 붓는다. 끓는 물은 필요하지 않습니다, 콩 "삐걱 거리는", 그녀는 oblezet 껍질 것입니다. 아침에는 물이 빠져 나오고 새 것이 부어지고 콩은 준비 될 때까지 익 힙니다.

이때 야채를 준비하십시오. 감자는 입방체로 자르고 당근은 강판에 문질러줍니다. 양파는 잘게 썬다. 토마토로 껍질을 제거하십시오 : 이것을 위해, 컷을 만들고, 끓는 물로 그들을 대접하십시오. 다음 잘게 잘았다.

야채를 옮겨 서서히 퍼뜨려 라. 활을 시작으로 프라이팬에 당근을 넣고 토마토를 넣으십시오.

대구 필레는 뼈가 제거 된 부분에서 잘게 자릅니다.

끓는 감자를 따르십시오. 종기가 들릴 때 콩을 넣으십시오.

냄비에 대구 필레를 놓고 10 분간 요리 한 다음, 이미 잘라내어 준비된 다른 요리의 다른 구성 요소를 추가하십시오.

7 분이 지나면 냄비를 불에서 꺼낼 수 있습니다. 

접시에 귀를 붓기 시작하기 전에 15 분을 기다리는 것이 좋습니다. 양조해야합니다. 

귀의 시리얼 추가

집에서 귀를 삶는 법

생선 스프는 밀이나 쌀로 삶을 수 있습니다. 곡물은 맛에 따라 선택됩니다. 예를 들어, 밀 대구로 생선 수프를 조리하는 방법이 있습니다. 

성분은 동일하지만 콩 대신 70g의 기장을 준비해야합니다. 어떤 수프라도 대구의 어떤 부분이 적당합니다.

생선 수프를 준비하려면 먼저 물고기로 시작하는 첫 번째 방법이 사용됩니다. 거품이 반드시 제거되고 전구를 추가합니다. 전구를 제거한 다음 소금을 제거합니다. 물고기가 요리 될 때, 그것은 팬에서 가지고 가고, 고기는 뼈에서 분리된다.

그런 다음 생선을 따로 보관하고 생선 수프에서 기장을 양조하고 향신료를 추가합니다.

야채는 10-15 분 후에 배치됩니다.

크룹 (croup)과 야채를 조리 한 후, 물고기를 팬에 놓고 귀를 끓일 수 있습니다. 

우유 귀

크림이 귀에 첨가되면 매우 맛있습니다.

그런 물고기 수프를 위해, 당신은 다음과 같이 성분의 명부를 바꿀 필요가있다 : 1 개의 조리법에서 제품의 명부, 단지 1 잔의 크림과 수확 한 당근을 추가한다. 

국물은 물고기에서 만들어지며 거품은 제거됩니다. 소금을 뿌려야하는데,이 단계에서는 양파를 넣지 마십시오.

양파는 반지, 감자를 잘라 입방체로 만든다.

거의 준비가 완료된 생선을 국물에서 꺼내어 깨끗하게하고 부분을 자르고 다시 야채에 팬에 꽂은 다음 10-15 분간 끓여서 향신료를 더합니다.

충분한 준비가 될 때까지 3 분이 남았을 때, 가열되지만 끓이지 않는 팬에 크림이 첨가됩니다.

용기의 내용물이 끓으면 즉시 불에서 꺼내어 신선한 허브를 뿌리고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 

맛있는 것, 서빙하기 전에, 접시는 주입되어야한다. 

정규 수프를위한 비범 한 조리법

셀러리로 요리하면 생선 스프의 독창적 인 맛을 얻을 수 있습니다.

이 요리의 재료는 다음과 같습니다 :

  • 대구 필레 - 0.5 kg;
  • 토마토 : 페이스트를 희석하는 것이 가장 좋습니다 - 2 큰술. 숟가락;
  • 전구;
  • 밀가루, 팬케이크가 아닌 것 - 2 큰술. 숟가락;
  • 버터 - 2 큰술. 숟가락;
  • 마늘 2 큰 정향;
  • 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
  • 셀러리 뿌리;
  • 딜;
  • 지상 후추;
  • 베이 리프;
  • 소금.

생선 국물은 전구와 소금으로 찬물에 보통의 방법으로 조리됩니다. 물고기가 거의 준비 후, 다시 냄비에 배치, 뼈에서 분리 된 고기를 꺼내 국물을 부어 다진 야채와 셀러리의 추가와 함께 삶은했다. 이 성분은 적절하게 3 개 큰 스푼으로 목록에 있어야합니다 2. 셀러리의 뿌리에서 섬유를 제거해야합니다. 

물고기가 양조되고있는 동안, 드레싱을 준비 할 필요가있다 : 예열 된 기름에 밀가루를 노란 색으로 뿌리고 물고기 국물 2 큰 스푼을 넣는다. 

팬에있는 물고기의 마지막 준비가 추가되기 전에 3 분 :

  • 드레싱;
  • 짓 눌린 마늘;
  • 토마토 페이스트;
  • 녹색;
  • 향신료. 

모든 것이 비등하자마자, 냄비는 불에서 제거됩니다. 당신이 그것을 양조하게하면 수프의 맛이 좋아질 것입니다. 

요리 스프에 멀티 쿼크를 사용하는 특징

현대적인 다중 암벽을 만든 사람에게는 기념비를 써야합니다. 밀폐 된 용기에 조리 시간이 다른 제품이 끓이지 않는 이유를 이해하는 것은 매우 어렵습니다. 요리는 풍성한 맛으로 변합니다. 

어떤 식 으로든 다 변수에서 요리 할 수 ​​있습니다 : 활공, 튀김, 빵 굽기, 요리, 스튜.

결과물에서 파이, 시리얼, 수프가 얻어집니다. 

멀티 바크에서 귀를 요리하고 싶다면 아무 조리법도 선택할 수 있습니다. 접시는 당신이 당신의 손가락을 핥고 싶을 정도로 맛있을 것입니다. 

대구의 수프는 여러 방면에서 여러 곳에서 양조됩니다. 모든 재료를 날 것으로 합칠 수 있습니다. 또는 다 변수를 일반 팬으로 사용하고 점차적으로 접시의 구성 요소를 개별적으로보고 할 수 있습니다.

집에서 귀를 삶는 법

1 예에서 귀는 생선 수프와 비슷하지만 원래의 요리는 건강에 더 유용합니다. 모든 비타민은 식품에 저장됩니다. 

접시의 맛은 요리 모드에 달려 있습니다. 스팀 조리 모드를 설정하면 먹을 수있는 접시가 평범한 생선 수프처럼 보일 것입니다.

"멸종", 1.5 시간 동안 올려 놓으면 수프에 야채가 그대로 유지되며 쾌적한 탄력을 맛볼 수 있습니다.

재미있는 맛은 대구에있을 것입니다. 귀가 "구운 식품"- 물고기는 통조림 음식처럼 맛볼 것입니다. 

좋은 멀티 바커가 무엇인지 실험 해 볼 수 있습니다. 다른 맛을 창조 할 수 있습니다.

친숙한 요리 - 새로운 그늘을!

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