단어 “크림“거의 모든 사람들이 상류 계급과 관련이있다 : 사회의 크림, 크림을 모으는 것, 최고의 크림. 관용구와 다양한 순항 표현의 목록은 무한정 계속 될 수 있습니다. 그러므로 모든 사람들은 크림이 위대함을 잘 알고 있습니다.
이 제품은 무엇입니까?
많은 크림 요리법은이 크림 같은 제품 없이는 할 수 없습니다. 그것은 제과, 커피, 소스 및 기타 요리에 추가됩니다. 크림의 버터와 사우어 크림과 같은 많은 유제품을 만들고, 그들은 새를 굽고, 그냥 딸기와 다른 과일과 함께 먹는다.
이 제품은 칼슘과 미네랄을 함유하고있어 매우 유용합니다. 따라서 정기적으로 사용해야합니다. 산업 규모에서 제품은 분리되어 만들어지며,이 기술은 건조한 우유 또는 전체 우유를 사용합니다.
크림은 제품의 지방 함량이 다를 수 있지만 모든 기술 표준에 따라 제조 된 경우 맛있습니다.
- 고지방 지방 함유량은 57-58 % 수준에 도달 할 수 있습니다.
- 지방 – 최대 50 %;
- 저지방 – 최대 20 %;
- 무 지방 – 최대 2 %.
유용한 것보다?
크림 지방은 우리 몸에 쉽게 흡수됩니다. 이 제품은 몸에서 독소와 독소를 제거 할 수 있습니다. 크림에는 L- 트립토판이 포함되어 웰빙을 향상시키고 심지어 분위기를 고양시킵니다.
때로는 채찍질 한 크림은 장기 우울증과 불면증에도 좋습니다. 커피에 첨가하면 카페인이 위장관의 점막에 미치는 부정적인 영향이 크게 줄어 듭니다. 사실이 제품은 매우 유용하므로 가정에서 요리하는 법을 배워야합니다. 결국, 당신은 접시의 품질을 확신 할 것입니다.
집에서 크림을 만드는 방법?
우수한 품질의 디저트를 준비하려면 신선한 우유를 준비해야합니다.
요리 과정 :
- 우유를 여러 그릇에 붓고 밤새도록 두십시오.
- 아침에는 우유에서 맨 위 층을 제거하십시오. 이것은 가장 자연스러운 크림입니다.
그러나 그들의 모습을 따르는 사람들은 어떨까요? 결국, 결과 질량은 상당히 높은 지방 함량이됩니다. 슬리밍의 경우, 저지방 휘핑 크림을 얻는 또 다른 방법이 있습니다.
크림 반죽을 만드는 방법?
크림 디저트를 포기하는 것이 어렵지만 칼로리 내용을 잊어서는 안되며 직접 크림을 사용하십시오. 이를 위해 우유가 필요하지만 탈지 만하십시오. 원하는 경우 꿀 또는 기타 첨가제를 결과 제품에 첨가 할 수 있습니다.
일반적으로 스키밍 크림은 버터 밀크라고합니다. 이 액체는 집에서 만든 기름을 때리고 부산물입니다. 원하는 경우 버터 밀크는 매장에서 구입할 수 있지만 디저트를 직접 요리하는 것이 좋습니다. 또한, 매우 쉽게 할 수 있습니다.
성분 :
- 1 큰술. 한 숟가락의 식초;
- 레몬 주스;
- 탈지유 200ml.
요리 과정 :
- 우유와 함께 식초 또는 레몬 주스를 혼합해야합니다.
- 내용물이 담긴 용기를 따뜻한 장소에 20 분 동안 두십시오.
- 표면에서 버터 밀크를 제거하고 맛!
거대한 양이있다. 조리법 당신이 정크를 먹고 싶어하지만 먹고 싶어하지 않는 사람들에게 익숙해 져야하는식이 제품.
젤리 만드는 법?
버터 밀크에서 젤리는 매우 식욕을 돋 우는 것처럼 보입니다. 이 요리는 과일이나 초콜릿 부스러기로 장식 할 수 있습니다. 조리법이식이 요법 임에도 불구하고 디저트는 매우 맛이 좋은 것으로 나타났습니다.
젤리를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 200 ml 버터 밀크;
- 과립 화 설탕 100g;
- 끓인 물 한 잔;
- 젤라틴 한 팩 (약 25g).
요리 과정 :
젤리는 간단하게 만들어졌지만 젤라틴을 사용하면 약간의 시간이 걸릴 것입니다. 이것은 아마도이 제조법의 유일한 난제입니다.
나머지는 간단합니다.
- 젤라틴은 끓인 물에 첨가됩니다. 그는 적어도 한 시간 동안 주입하는 것이 바람직합니다.
- 팽창성 젤라틴은 불에 올려야하지만 조성물을 끓이지 않게하십시오. 젤라틴은 물에 완전히 용해되어야합니다.
- 버터 밀크와 설탕을 섞는다. 모래가 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저어 준다.
- 버터 밀크가 든 용기에 젤라틴으로 용액을 붓고 질량이 균질해질 때까지 내용물을 혼합하십시오.
- 미리 준비된 형태로 결과물 인 젤리를 부으십시오.
- 당신은 초콜릿이나 코코넛 부스러기, 잘 또는 과일 조각을 추가 할 수 있습니다;
- 양식을 냉장고에 넣고 젤리가 얼어 붙을 때까지 기다리십시오.
봉사하기 전에 준비 디저트 토핑이나 과일 시럽을 부어 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 당신의 손님은 그런 디저트로 기뻐할 것이다.
우리는 버터 밀크로 계속 요리합니다. 확실히, 많은 주부들은 다음과 같은 다과를 좋아할 것입니다.
캐서롤 요리하는 법?
이 요리는식이 요법이라고하기가 어렵지만, 버터 밀크로 인해 고 칼로리가 아니므로 때때로 여유가 있습니다.
향기로운 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 감자 7 조각;
- 닭고기 500 g;
- 육두구;
- 1 개의 양파;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 향신료와 소금;
- 100 g의 치즈 (고체).
요리 과정 :
- 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 잘라냅니다.
- 양파를 반 고리 모양으로 자르십시오.
- 프라이팬을 예열하고 양파와 향신료와 함께 다진 고기를 보내십시오.
- 계란과 함께 버터 밀크를 다시 바르고 맛을보기 위해 약간의 육두구를 첨가하십시오;
- 베이킹 시트에 감자 두 레이어를 놓고 그 사이에 볶은 다진 고기를 골고루 뿌려줍니다.
- 바퀴 달린 버터 밀크로 캐서롤을 부어서 위에 강판 치즈를 뿌린다.
- 오븐에서 타지 않도록 호일로 접시를 덮으십시오.
- 1 시간 동안 캐서롤을 오븐에 보내십시오.
- 당신이 캐서롤을 갈색으로하기 원한다면, 방출 5 분전에 포일을 제거하십시오. 다음 접시의 표면에, 식욕을 돋 우는 황금 빵 껍질이 형성된다.
결론적으로
크림은 독립적 인 제품으로, 그리고 다양한 요리의 일부로 사용할 수 있습니다. 이 성분은 모든 요리를 부드럽고 매우 섬세하게 할 수 있습니다. 그러나 상점에서 버터 밀크를 사러가는 경우, 매우 조심하십시오. 왜냐하면 지금은 많은 가짜와 위조가 있기 때문입니다.
첫째, 건조한 제품을 선호하지 마십시오. 단순히 자연적 일 수는 없습니다. 패키지에 안정제와 풍미 증강 물질이 많이 들어 있으면 그와 같은 크림을 버리십시오. 실제로, 질 버터 밀크에는 크림 만 들어 있습니다!
둘째, 방부제가없는 실제 제품은 일부 제조업체의 포장에 표시된대로 한 달이 아닌 4 일 이상 보관할 수 있습니다.
귀하의 건강과 가정에 따라 당신의 선택의 정확성이 달라질 수 있기 때문에, 이러한 것들을 눈 감아주지 마십시오. 식욕을 돋우십시오!
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