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맛있는 요리

파삭 파삭 한 음식 : 집에서 요리하는 방법

숟가락은 싱싱한 쿠키로 튀긴 것입니다. 이 진미는 우리 요리의 고전입니다. 지금은 다양한 종류의 구운 식품으로 인해 약간 잊혀집니다. 그러나 맛있는 깨지기 쉬운 찰흙을 제빵하기위한 요리법을 다시 기억할 수 있습니까?

굽기의 역사

파삭 파삭 한 음식 : 집에서 요리하는 방법

이것은 나무의 얇은 가지와 유사하기 때문에 쿠키라고합니다. Hvorost는 그리스 사람에게서 저희에왔다. 누가 언제이 진미를 발명했는지는 알려져 있지 않습니다. 그러나 러시아는 18 세기에 등장한 것으로 알려져 있습니다.

그리고 나중에 요리법이 우크라이나에 퍼져 나갔다.이 단맛의 많은 다른 변이가 발명되었다. 그런 다음 약간 수정 된 형태로 제조법이 러시아에 반환되었습니다.


처음에는 농부들 사이에서 인기를 얻었고 그 다음에 만 쿠키가 마을 사람들의 메뉴에 등장했습니다 (20 세기 초). 요리를위한 음식이 싸기 때문에 그의 백성은별로 준비가되어 있지 않았습니다. 수시로 스님이 준비했는데, 붓글씨 우드가 동물성 지방을 포함하지 않았기 때문입니다. 처음에는 이스트를 넣지 않은 반죽과 튀김으로 만들었습니다. 나중에 그것은 달콤 해졌습니다.

빗물의 종류

이 쿠키는 두 가지 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 : 배터와 험한 사람에게서. 첫 번째 방법으로 준비하는 경우, 우유를 많이 넣고 끓는 기름에 반죽을 부으십시오. 또는 그들은 특별한 형태를 사용합니다. 가파른 반죽은 소량의 액체와 섞여 있습니다. 다음 반죽은 말리고 삭감된다.

또한, 성분에 따라 다른 빗물이 있습니다.

따라서 다음과 같이 나뉩니다.

  • 누설하지 않은;
  • 두부;
  • 우유;
  • 케 피어.

우리가 가파른 반죽에서 또는 액체에서 나무를 태우고 있든, 우리는 우유 또는 케 피어를 사용합니다. 여전히 바삭 바삭하고 맛있습니다.

접시의 유용한 특성

과자는 대개별로 유용하지 않지만 비타민 E, B, PP뿐만 아니라 요오드, 염소, 아연, 마그네슘, 칼륨 및 기타 유용한 물질을 포함합니다. 쿠키는 우리 몸에 필요한 섬유를 제공합니다.

따라서이 배치는 유용하지만 소량입니다. 너무 단맛을 먹으면 내분비 계 질환, 장내 미생물 및 비만이 발생할 수 있습니다.

빗자루 요리의 비밀

빗물을 요리하는 뉘앙스가 있습니다. 이러한 규칙을 지키면 제품이 정말 맛있게 나옵니다. 맛있는 바삭 바삭한 장작을 굽는 방법?

이들은 굽기의 비밀이다 :

파삭 파삭 한 음식 : 집에서 요리하는 방법
  • 준비를 위해 미네랄 워터, 우유, 케 피어를 섭취하는 것이 가능합니다.
  • 제품의 맛을 좋게하고 알코올 - 럼, 코냑, 보드카를 사용할 수있는 더 파삭 파삭 한 만들;
  • 굽기에있는 설탕은 첨가하지 않는 것이 낫다, 그 후에 반죽은 더 청 be 할 것이다;
  • 적은 칼로리 쿠키를 만들고 싶다면 오븐에서하십시오. 그것은 여전히 ​​바삭 바삭하고 맛있을 것입니다;
  • 돼지 고기뿐만 아니라 야채 또는 녹은 버터에서 더 잘 볶는다.
  • 요리하는 동안 기름에서 모든 조각을 제거해야합니다. 작은 조각이라도 맛을 손상시킬 수 있습니다. 쿠키는 쓴맛을 나타냅니다.
  • 과도한 지방을 없애기 위해 냅킨 위에 달콤한 것을 퍼뜨렸다.
  • 조리 된 진미는 견과류 또는 코코아로 장식 된 꿀 또는 응축 우유로 부을 수 있습니다. 종종 장식품으로 사용되는 것은 가루 설탕입니다.

이 끝을 사용하여 당신의 생과자는 완벽 할 것이다.

맛있는 요리법

고전

나무를 제대로 태워서 정말 맛있게 만드는 방법?

가정에서 진미를 만들기 위해 술과 우유 한 스푼 (5 티스푼)으로 5 개의 노른자를 섞으십시오. 이 모든 소금, 흔들어서 가루를 더해 가파른 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 얇은 층으로 굴려 2cm 폭의 스트립으로 자르고 스트립을 가운데로 자르고 한쪽 가장자리를 풉니 다. 붉게 될 때까지 기름에서 튀기고, 그 후에 분말로 뿌리십시오. 설탕을 넣으려면 반죽에 넣을 필요가 없으므로 제품의 훌륭함을 줄일 수 있습니다.

요구르트에

이 액을 첨가하여 패스트리를 만들 수 있습니다. 어떻게 kefir에 장작을 태우는 게 정확합니까? 작은 설탕을 가지고 두 알과 결합하여 요구르트 한 잔을 넣고 저어주세요. 그런 다음 식물성 기름과 소량의 탄산 음료를 넣으십시오. 밀가루 반죽에 가루 반죽을 넣고 두껍게 잘 섞어주세요. 그리고 반죽을 굴려서 공작물을 만드십시오. 그들은 오븐에서 구워 지거나 기름에 튀길 수 있습니다. 자신을 선택하십시오.

물 위에서

물 위에서 쿠키를 굽는 방법? 한 잔의 물과 설탕 (맛)을 섞어 두 알, 밀가루 (약 두 잔)를 넣고 단단한 반죽을 섞는다. 평소와 같이하십시오. 이 조리법은 가장 낮은 칼로리입니다. 100 g의 빗물에는 283 kcal이 들어 있습니다. 오븐에서 구워 준다면 제공됩니다.

칼로리 내용 베이킹

파삭 파삭 한 음식 : 집에서 요리하는 방법

감미가 쉽게 보이고 무중력 인 것처럼 보일지라도 열량은 100g 당 300에서 600 칼로리로 변동될 수 있으므로 먹는 것이 많습니다.

그러나 정말로이 쿠키를 요리하고 싶다면 열량을 줄이는 몇 가지 트릭에주의하십시오. 오븐에서 더 잘 요리하려면 지방이 사용되지 않고 칼로리가 적어집니다.

반죽 안에 설탕은 첨가되지 않으며 요리 후에 분말로 뿌리는 것은 아주 소량이어야한다.

또 다른 단맛 (응축 우유와 같은)은 특히 가치가 없습니다. 요리 할 때 물 또는 저지방 케 피어를 선택하십시오. 이 음식에는 칼로리가 거의 없습니다.

이제 당신은 달콤한 피 각질의 오븐을 굽는 법을 압니다. 어떤 요리 옵션을 선택하고이 단맛이 많이 있다는 것을 잊지 마십시오.

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