Често се тровање храном код деце јавља због хране са микробиолошким садржајем. Ова појава се назива токсикинфекција, а код деце је тежа него код одраслих, јер у овом добу и дигестивне функције и имунолошка одбрана још нису у потпуности формирани.
Код деце, токсини се скоро одмах упишу у гастроинтестинални тракт. Разлози су директно повезани са прехрамбеним производима, углавном са месним, рибљим и млечним јелима, јер у њима најчешће неповољни услови развијају цревне штапове, стафилококе и салмонеле. Такође, токсикоинфекција може бити узрокована употребом прљавог воћа (воћа, поврћа, јагодичастог воћа).
Узрок тровања
Тровање храном у детету је прилично често. То се објашњава чињеницом да ензимски систем и заштитне функције гастроинтестиналног тракта нису довољно спремне, а не само због непажње родитеља.
Најчешћи разлози су:
- Алергија на храну, праћена интоксикацијом;
- Увођење комплементарне хране. Нови производи су још увијек непознати дигестивном систему и могу их доживјети непријатељски;
- Контактна стаза – прљаве играчке, неизбране руке итд.
- Контакти са зараженим Е. цоли од стране особе која има приступ детету;
- У ријетким случајевима, тровање може бити пренето од мајке дојке до бебе када она сама пати од токсичне инфекције.
Тровање храном у већини случајева манифестује се као дијареја. Ако беба има упорну дијареју која траје више од 2 дана, онда постоји велика вероватноћа дехидрације. Такође је могуће: грозница, слабост и летаргија, мучнина и повраћање.
Инциденција инциденције пада на топлу сезону – љето. Високе температуре, расположивост воћа, компликовани услови складиштења чине ову годину као кривца инфекција црева.
Обично код деце, тровање се јавља из следећих разлога:
- Сирова, небојена вода;
- Млечни производи, нарочито термички непрерађени млијеко. Непокривено воће и поврће;
- Колачи са кремом, колачима и сл. Најчешће се налазе у њима стафилококе;
- Кобасице, сирова јаја;
- Производи чувани у подрумима (кромпир, шаргарепа, итд.). На кожи је често присутна анаеробна шипка, коју преносе глодари.
Сумирајући, може се рећи да су главни узроци здравствених проблема код дјеце прљавштина и неадекватно складиштење хране.
Знаци тровања храном
Симптоми токсичних инфекција настају изненада. Обично здрава беба постаје нагло флакасна, каприцична, а кожа покрива бледа. Ови појави настају услед брзог ширења токсина у цревном тракту.
Акутни ток болести је индикован болом, болешћу и коликом у стомаку, дијареје са додатком слузи, повраћањем и грозницом. Уколико се мере не предузму благовремено, тровање постаје озбиљно.
Симптоми који захтевају хитну медицинску помоћ:
- Дијареја траје више од 2 сата. Када у столици има крви, одмах је потребна помоћ;
- Тешко повраћање (обично 1 пут на сат);
- Лице је бледо, усне стичу плаву нијансу;
- Опште лоше здравље;
- Повраћање се примећује одмах након пијења.
Следећи знаци такође захтевају медицинску негу, али можете да их позовете позивом доктора код куће:
- Бол у стомаку. Врло мала деца (бебе) пишу, подигну ноге на абдомен и покушавају да пронађу угодан положај да би се ослободила колика;
- Жутљивост протеина очних јабучица;
- Температура је изнад 37,5, која траје дуже од 4 сата;
- Тамни урин;
- Мучнина, недостатак апетита;
- Повраћање након једења;
- Периодична дијареја (више од 2-3 пута дневно);
- Пљуска постаје вискозна и развија се сува уста.
Третман токсичних инфекција
На првим знацима такве неповољне државе морају се предузети хитне мере. Прво треба да оперете стомак. Ово ће помоћи да се ослободите токсина који још нису упијали у цревне системе. Што су раније повучене, мање последица ће остаје болест.
Треба разјаснити да прање дјеце млађе од 1 године врши се у здравственој установи или под надзором доктора код куће. Догађај користи топлу кувану воду: дјеца од 8 мјесеци до 1 године – 20 мл по 1 кг телесне тежине; до 6 година – 15 мл по кг; до 14 година – 10 мл по кг.
После оваквог пуног повраћања пијева – нормална физиолошка реакција после поступка прања. На тај начин тело покушава да се очисти. Али ако нема повраћања, то указује на озбиљан ток болести.
У таквој ситуацији, одмах морате позвати хитну помоћ. У здравственој установи, прање ће се вршити професионалније, ау неким случајевима може бити и интравенозно решење за капање.
Без обзира на врсту тровања (храна, лекови, итд.), Користе се сорбенти. Сада је најраспрострањенији лек који се назива Ентеросгел. Лек се производи у облику пасте.
Ентеросгел је индикован за употребу чак и код дојенчади. Ако је тровање прешло на дете од мајке која је боловала, онда она такође може узети такав лек. Активни угљен и Смецта такође ће бити ефикасни, али се могу користити само за дјецу старијих од 7 година.
Шта треба да пијете уз тровање храном
Комплекс третмана обухвата процедуре хидрације, то јест, обилно пиће. Међутим, конвенционална вода није погодна, морате користити солинска отопина. Можете их сами направити или купити готови прах.
Код куће се препоручује да се припреми такво решење за оралну примену: 250 мл воде (кувана, пречишћена) + ¾ тсп. сол + 3 тбсп. л. шећер + чаша сок од поморанџе (алтернатива – вода са додатком витамина Ц). У 500 мл овог решења постоји све што је потребно за обнову воденог биланса.
Овај рецепт је погодан само за дјецу старију од 5 година. Међу готовим производима, решење Рехидрон, продаје се у апотекама. Може се дати и најмлађој деци. Пијте ову течност у малим гутљачима током периода интоксикације.
Прва помоћ за тровање храном
Неопходно је пажљиво пратити стање бебе, а ако се погоршава, позовите хитну помоћ или доктор.
Код куће треба предузети следеће мере:
- Обезбедите обилно пиће како бисте спречили дехидратацију коришћењем претходно наведених солних раствора. Деца од 5 година могу пити децу камилице или псе руже, као и слаб зелени чај;
- Дајте сорбенте који ће апсорбовати токсине и уклонити их из тела. Али се не смеју користити за опструкцију црева и гастроинтестинално крварење;
- Придржавајте се строге дијете током цијелог периода болести. У почетку је неопходно искључити било коју храну. Другог дана, када ће проћи акутни симптоми, дозвољена је свјетлосна супа, рижева јуха, шипке, кашице на води. Дијета треба одржавати око недјеље, у неким случајевима – двоје;
- Немојте давати антибиотике и лекове који поправљају столицу, јер могу даље погоршати стање.
Превенција тровања храном
Превентивне мере су прилично једноставне и састоје се само у поштовању правила личне, опште и хигијене у домаћинству:
- Опрати руке сапуном након посете ВЦ-у, јавним местима, улицама, контактима са животињама;
- Производи који су припремљени за децу морају бити топлотно третирани. Треба припремити и сој сир и млеко, воће и поврће. Нешто је печено, кувано, неки производи се једноставно остављају са кључањем воде;
- Кварљива храна треба ускладиштити на начин;
- Особа са симптомима тровања не треба да кува, већ има и контакт са дететом;
- Немојте хранити храну на отвореном. Ако то није могуће, онда мора бити покривено инсектима и контактима са ваздухом;
- Складиштење хране треба чувати савршеном чистоћом;
- Не употребљавајте отечене и облаке конзерве, укључујући и чување куће;
- Пратити рок трајања производа;
- Елиминисати пијење сирове воде и млека;
- Борба против инсеката (бубашваба, мува) и глодара.
Ова једноставна правила ће помоћи спречавању тровања храном. Усклађеност са хигијенским стандардима не захтева пуно времена и труда. Поред тога, сва правила су универзална, тако да могу помоћи у смањењу ризика од тровања код одраслих.
Пазите на добробит ваше дјеце и предузмите хитне акције на првим симптомима!
No Comments