البرقوق هو منتج مفضّل للكثير ، ليس فقط له طعم غير عادي وممتاز ، ولكنه أيضًا مفيد جدًا ويستخدم على نطاق واسع في الطب. على وجه الخصوص ، ببساطة لا غنى عنها الخوخ المجففة في النظام الغذائي ، الخوخ فعالة في الإمساك ، يجب أن تدرج في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي.
إذا كانت هناك مشكلة مثل الإمساك ، فهناك العديد من الوصفات الفعالة التي ستساعد على حلها بسرعة لكل من الطفل والراشدين من دون دواء أو الحقن الشرجية.
ما يحتوي على الخوخ
البرقوق – الفواكه المجففة ، التي يتم تحضيرها من التوت الطازج من نوع خاص من الخوخ المظلمة. تتم معالجة الفواكه بطريقة لطيفة ، وبفضلها تظل جميع الفيتامينات والعناصر النادرة موجودة فيها ، وهذا هو السبب في أنها مفيدة للغاية.
يحتوي التوت المجفف ، الذي له نكهة وطعم مميز لطيف ، على:
- الجلوكوز،
- الفركتوز.
- اللاكتوز.
- عدد من الأحماض العضوية.
- الفيتامينات A و E و C و B1 و B2 ؛
- المواد النيتروجينية
- الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد.
البرقوق هي مفيدة جدا للنساء الحوامل الذين يعانون من avitaminosis أو فقر الدم للمرضى. من المستحسن لتطبيع الهضم وفقدان الوزن.
إذا كان الشخص يعمل باستمرار على جهاز كمبيوتر ، فإنه يعاني من قدر كبير من الرؤية ، في حين أنه يتحرك قليلاً ، فإن القليل من الخوخ في اليوم ضروري فقط.
هذه الفاكهة – ممتازة لمنع ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض الكلى والبرد. وبطبيعة الحال ، البرقوق – وهذا هو المنتج الأول الذي ينصح الأطباء للإمساك ، والكبار ، والأطفال.
كيفية استخدامه لالامساك الكبار
الإمساك هو انتهاك لإفراغ الأمعاء ، عندما يتراكم البراز ويتصلب ويجعل من الصعب للغاية التبرز. عادة ، سبب هذا المرض هو خطأ غذائي وعدم كفاية النشاط البدني.
لكن في بعض الأحيان يمكن أن تنشأ تحت تأثير العوامل الأخرى:
- في النساء أثناء الحمل بسبب معسر الأمعاء الغليظة والتغيرات في الخلفية الهرمونية.
- في كبار السن – في هذه الحالة ، فإن الخطأ هو التباطؤ الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي في الكائن الحي الشيخوخة ؛
- بعد تناول بعض الأدوية – على سبيل المثال ، الأدوية التي تحتوي على الحديد ؛
- في فترة ما بعد الجراحة ، مع أمراض مثل دسباقتريوز ، البواسير ، أمراض الجهاز الهضمي.
في معظم الحالات ، استخدام الأدوية للإمساك غير مرغوب فيه ، قد تكون هناك آثار جانبية غير سارة تجعل حالة الشخص أكثر صعوبة. ولكن من الضروري حل المشكلة ، في نفس الوقت بسرعة كبيرة – بعد كل شيء ، الكائن الحي كله هو سكر ، ناهيك عن حقيقة أن المريض يعاني من شقوق البطن ، بثور ، وانتفاخ البطن. وهذا فقط في هذه الحالة يأتي إلى الخوخ الإنقاذ.
يمكن أن يستهلك في شكل نقي ، وفي تركيبة مع منتجات أخرى ، والتي لها أيضا تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. يتم تحقيق أقصى قدر من الكفاءة إذا كنت تأخذ الخوخ على معدة فارغة. من المهم ألا تنسى شرب كمية كافية من السائل أثناء القيام بذلك.
بطبيعة الحال ، فإن أسهل طريقة هي أخذ بعض التوت ومضغها فقط – بالمناسبة ، هذا منع جيد من التهاب الفم والتهاب اللثة. ولكن المشكلة هي أنه في شكل جاف يتم هضم الخوخ من قبل الجهاز الهضمي لفترة طويلة جدا ، لن تأتي المساعدة قريبا. لذلك ، يجب معالجتها بشكل صحيح لتحقيق تأثير سريع.
انها أبسط وأسرع لسرقة التوت المجفف. للقيام بذلك ، يتم تقشير حفنة من البرقوق ، وغسلها ، ثم طيها في وعاء وسكب ماء ساخن. للحصول على 80 جرام من الفاكهة ، يكفي كوب من الماء المغلي. بعد ذلك ، يجب تغطية الحاوية وملفوفة بشكل جيد. بعد ساعة ، الدواء جاهز. يتم سكب المرق في وعاء منفصل وفي حالة سكر دافئ. وهم أنفسهم يأكلون التوت والمضغ جيداً.
للبالغين ، هذا الخليط من الإمساك من الخوخ والفواكه المجففة الأخرى مناسب:
- أخذ عشرة التوت والخوخ المشمش المجفف ، وخمس توت من التين ، وشطف ، صب الماء الدافئ وتترك لتورم لمدة ثلاثين دقيقة.
- تخطي الفاكهة المجففة من خلال مفرمة اللحم أو طحنها على الخلاط.
- نقل الخليط في وعاء وإضافة ملاعق من العسل ، ويحرك.
- إغلاق وتخزينها في الثلاجة.
ينبغي تناول هذا المزيج اللذيذ ملعقة طعام واحدة كل صباح قبل الإفطار ، وغسلها بالماء الدافئ. يمكنك إضافته إلى الكفير أو اللبن أو الشوفان. ثم لن يكون هناك مشاكل مع الإمساك.
معلومات مفيدة: إذا كنت لا تحب طعم الخوخ ، يمكنك دمجها مع المشمش والتين المجفف. هذه الفواكه المجففة تساعد أيضا في حل المشاكل مع الأمعاء ، غنية بالفيتامينات والمعادن.
وصفات للأطفال الرضع
بالنسبة للرضع ، يمكنك تحضير كبسولات دوائية من التوت المجفف بسرعة وسهولة:
- حزمة من البرقوق – حوالي 100 غرام – صب 500 مل من الماء ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
- يجب شطف التوت مسبقًا ، يمكنك قطعها إلى نصفين.
- يتم وضع المقلاة في النار ، ويسمح للخليط بالغليان والمطبوخة على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
- ثم إيقاف وتغطية.
- ينبغي أن يبرد كومبوت إلى درجة حرارة الغرفة ، لكن يبقى دافئًا. عندها فقط هو مفيد.
لتحسين الطعم ، يمكنك تقليل كمية البرقوق وإضافة المشمش المجفف إلى المرق.
هذه الوصفة مناسبة ، بالمناسبة ، للأمهات الحوامل اللواتي غالبا ما يعانين من الإمساك ، avitaminosis وانخفاض الهيموجلوبين.
يمكنك طهي ديكوتيون من رقائق الشوفان والخوخ والمشمش المجفف:
- يتم وضع ثلاث ترمس من الخوخ والمشمش المجفف وملعقة كبيرة من رقائق الشوفان في الترمس.
- يسكب كل شيء مع الماء المغلي وأصرت لمدة ساعتين.
بالنسبة للرضع ، يتم تخفيف الخليط 1: 1 بالماء. يمكن لأمي أن تشرب المرق في شكله النقي وتأكل التوت المتبقي بالرقائق.
إذا كان الطفل قد بلغ من العمر ستة أشهر وقد حصل على الإغراء الأول ، فيمكن ببساطة أن يكون البرقوق المطهو ببطء في مفرمة اللحم ويضاف إليه شيئًا فشيئًا لطاحونة الأطفال أو الجبن أو اللبن. هذه الأطباق هي أيضا جيدة جدا للإمساك.
ولكن يجب أن تراقب بعناية نضارة المنتج. يمكن تخزين البرقوق المقشر والمفروم في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم أو يومين. يمكن استخدام بقايا حشو في الفطائر للبالغين.
كيفية اختيار البرقوق واستخدامها في الطبخ؟
نصيحة مفيدة: فقط الشوائب الطبيعية والجودة لها خصائص علاجية للإمساك. الآن ، وللأسف ، غالباً ما يكون هناك منتج من الدرجة الثانية ، يتم إعداده وفقاً لتقنية متسارعة ونكهة مع المواد الحافظة والأصباغ والعطور.
مثل هذه الفاكهة المجففة لن تكون مفيدة ، ولكنها ضارة فقط ، خاصة بالنسبة للأطفال. لذلك ، يجب أن يكون شراء البرقوق فقط في مكان مثبت ، بكميات كبيرة أو في عبوات شفافة ، مما يسمح لك بتقييم مظهره وكثافته. ينبغي أن يكون أسود ، لمعان معتدل والملمس المرن. إذا كان اللون بنيًا ، فإن البرقوق يكون جافًا جدًا أو يزحف عند الضغط عليه ، فلا ينبغي شراؤه.
والنصيحة الأخيرة حول استخدام الخوخ. يعطي هذا التوت أي طبق نكهة piquant طيب للغاية مع محددة “مدخن“مع الملاحظات. لذلك ، يمكن إضافته إلى أطباق لحم الخنزير مع الخبز ، لإعداد السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات المختلفة منه. على سبيل المثال ، سلطة البنجر ، المبشور ، مع الخوخ والمكسرات مفيد جدا. أو برق محشوة بالمكسرات والقشدة الحامضة.
يمكن حصاد تقليم البرقوق لاستخدامها في المستقبل وتقديمه كطبق للحوم ، ولحلاوة. عندها ستتم تغذية جميع أفراد العائلة بصحة جيدة.
No Comments