السلطة الغذائية من الخضروات لكل ذوق

سلطات الخضار ليست مجرد علاج لذيذ ، ولكن أيضا طبق صحي. كيف لطيفة لتناول سلطة باردة ، العصير في يوم حار. وإذا قمت بطهيها من الخضروات التي تنمو على أسرّتك ، فسوف تزيد المتعة والمنفعة في بعض الأحيان.

جمال السلطة من الخضار هو أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ويمكن استهلاكها بكميات كبيرة.

بشكل عام ، خلطات الخضار هي أفضل غذاء لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. تحتوي الخضروات على الألياف والبكتين التي تساعد على تطهير الأمعاء.

إن محتوى السعرات الحرارية للعديد من الخضراوات صغير جدا ، وبعض أنواع الخضار سلبية تماما (أي أن الجسم ينفق المزيد من الطاقة على الهضم مما يحصل عليه). ولذلك فمن المفيد جدا أن يجلس لفقدان الوزن أو تطهير الجسم على نظام غذائي نباتي الخام.

السلطة الغذائية من الخضروات: ما لطهي الطعام؟

لتخسيس السلطة النباتية – فقط هبة من السماء. أولاً ، فهي خفيفة وقلبية ، والتي ترضي الجوع بسرعة وتمنع الإفراط في تناول الطعام. ثانيا ، تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيا والمعادن ، والتي عادة ما تكون غائبة في الوجبات الغذائية.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بشكل تدريجي ودون ضرر على الصحة ، فمن المستحسن أن تستهلك الكثير من الخضار النيئة يوميا. يمكنك أن تفعل تفريغ أيام على السلطة. إذا كنت تريد نتيجة سريعة ، يجدر قضاء أسبوع آخر في تناول بعض الخضروات. 

عند إعداد السلطات الغذائية ، يجب أن تتبع عدة قواعد:

• تكوينها أمر مرغوب فيه لتشمل الخضروات منخفضة السعرات الحرارية: الخيار والملفوف والطماطم، والكرفس والبنجر والجزر واللفت، الفلفل الحلو والفجل والبازلاء والبصل والفجل والسبانخ والخرشوف، وما إلى ذلك؛
• كما خلع الملابس هو استخدام الزيتون أو الزيوت النباتية الأخرى ، والقشدة الحامضة واللبن والكفير.
• الملح يجب أن يضاف قليلا جدا أو القضاء عليها تماما ؛
• أنه كان ألذ وأكثر فائدة من المستحسن أن تضيف في طبق المزيد من الخضر: الشبت والبقدونس والريحان.
• في الجرعات الصغيرة يسمح بالتوابل: الزنجبيل ، الفجل والقرفة والقرنفل. بالمناسبة ، الزنجبيل هو أحد منتجات حرق الدهون المعروفة ، والقرفة يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.

وصفات من السلطات الغذائية

لطهي السلطة الغذائية من السهل جدا ، لديك فقط لقطع الخضار وإضافة التزود بالوقود لهم. يجب على الناس الذين يشاهدون هذا الرقم الانتباه إلى سلطة فيتامين المطهرة من الملفوف والجزر والبنجر والتفاح والخضر. فهو ينظف الأمعاء بشكل مثالي ، ويجلب خفة إلى الجسم ، كما يعيد تغذية احتياطات الجسم بجميع أنواع الفيتامينات والمعادن.

تحتاج إلى اتخاذ 200 غرام من الملفوف ، واحد البنجر المتوسط ​​، واحد الجزر ، اثنين من التفاح الأخضر الصغير والبقدونس والشبت والبصل الأخضر. قطع الملفوف ناعما ، صر جذر الشمندر والتفاح والجزر على المتوسط. اخلطي المكونات ، أضيفي الخضر المفروم ناعماً ، املئ بالكفير أو الزبادي.

فقدان الوزن أيضا سيكون من المفيد سلطة الخضار الصيف. يجب أن تبتكر رأس الكحل وأحد الجزر ، وخمسة فجلات صغيرة وخيارين مقطوعين إلى دوائر ، ويخلط كل شيء. في وعاء ، ضع أوراق السلطة الخضراء ، وأسكب المكونات المتبقية عليها ، صب كل شيء مع الكفير ورشي مع حفنة من شرائح الجرجير.

في الربيع ، يمكنك أن تأكل هذا الطبق: 200 غرام من الخس مقطعة إلى شرائح وعشرة فجل وبصل وخيار في دوائر رفيعة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي مع عصير الليمون والفلفل الأسود والموسم بالخضار. من الأعلى ، يرش البصل الأخضر والجبن قليل الدسم المبشور (30 جرام).

السلطة القادمة من الخضروات الطازجة تنظف الجسم بشكل جيد للغاية ، في حين أنها لطيفة جدا للتذوق. فمن الضروري قطع نصف رأس الملفوف الملفوف في شرائح رقيقة ، صب مع عصير التوت البري. امزجيها بملعقة خشبية ، أضيفي البقدونس ، الفلفل الأسود الصغير ، الزيت النباتي. تزيين جميع مع الطماطم.

إذا كنت تريد شيئًا غير عاديًا ، لكنه مفيد وغذائي ، يمكنك إعداد سلطة صيفية من الطماطم. يجب تقطيع أربعة طماطم متوسطة إلى دوائر ، ووضعها على قاع الوعاء ، الفلفل ، الملح ، فوق كل دائرة وضع البصل ، ثم تقطع في حلقات وتغلي بالماء المغلي. تزييت مع القشدة الحامضة ويرش مع الجبن المبشور. الطبق الأصلي وجميل جاهز!

السلطة الغذائية من الخضار المسلوق

يمكن إعداد السلطات الغذائية ليس فقط من الخضار النيئة ، ولكن أيضا من المطبوخة. ومع ذلك ، ستظل فوائد المنتجات المعالجة حرارياً أقل. ومع ذلك ، على سبيل المثال ، في فصل الشتاء ، عندما لا تكون الخضار النيئة لذيذة جدًا ولا يوجد بها ما يكفي منها ، يمكنك تناولها وغليها.

سلطة النظام الغذائي الأكثر شهرة من الخضار المسلوقة هي الخل. كل ربة بيت ، على الأرجح ، لديها وصفة خاصة بها لهذا الطبق الرائع. يمكنك طهي صلصة الخل وطبقًا لهذه الوصفة: البطاطا (القطع 5) ، والجزر والبنجر (1-2 قطعة) يغليان بالزي الرسمي ، ثم ينظفان ويقطعان.

إقرري الخيار المملح في مكعبات ، اخلطي مع باقي المكونات. أضيفي الزبدة والبصل الأخضر. اعطي القليل للوقوف في الثلاجة ويمكنك أن تخدم على الطاولة.

يمكنك طهي هذا الطبق الغذائي: يغلي الفول الهليون لبضع دقائق على حرارة منخفضة في ماء مملح قليلاً. ثم استنزف الماء ، اخلطي الفول مع شرائح الطماطم ، مكعبات الكوسة ، البصل المفروم ، البقدونس.

صب كل شيء مع خل النبيذ ، وتخلط جيدا ووضعها في الثلاجة ليلا للتسريب. قبل التقديم ، يمكن تصريف الخل ويمكن التمتع به.

الوصفة التالية لسلطة الخضار قد تبدو مفاجئة للكثيرين ، لأن هناك العسل فيها. لا تقلق أن الطبق سوف يتحول إلى حلو وسكرية. في تركيبة مع الخل النبيذ العسل يغير مذاقه و “الأصوات“هي مختلفة تماما.

لذلك، لأطباق مثيرة للاهتمام وغير عادية مع العسل سوف تحتاج: أربعة بنجر متوسطة الحجم والبصل زرقاء كبيرة، الطرخون يترك ستة، أربعة ملاعق من خل النبيذ الاحمر، ملعقتين من القشدة الحامضة، ملعقة كبيرة من العسل وأربع ملاعق من زيت الزيتون.

ينبغي غلي البنجر وقطع إلى مكعبات. الخل يصب في قدر ، يضاف العسل ، يطهى حتى ينخفض ​​حجم السائل بمقدار النصف. بعد إزالة الصلصة من الصفيحة أضف زيت الزيتون إليها. قشر البصل ، وختم ، وخلط مع البنجر ، صب الصلصة. قبل التقديم ، رشّي القشدة الحامضة ورشي عليها الطرخون.

طبق آخر مثير للاهتمام هو سلطة مع الفواكه والخضروات. فونشوزا هو البقول أو نودلز الأرز ، موزعة على نطاق واسع بين الشعوب الآسيوية. لإعداد سلطة Funchoza في المنزل تحتاج Funchoza 100 غراما من المعكرونة والجزر نصف، والفلفل الحلو، والقرنفل والثوم الثلاث، ثلاث ملاعق من الخل، ملعقتين من الزيت النباتي والملح، أو صلصة الصويا.

Funchozu صب الماء المغلي ، إضافة الملح ، وترك لمدة خمس دقائق ، ثم شطف في الماء البارد لمدة دقيقة تقريبا. الفلفل والجزر والخيار مقطعة إلى شرائح. تنهار الثوم

يُضاف الجزر والفلفل في مقلاة ساخنة بالزيت لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة ، ثم يُضاف الثوم مباشرةً قبل إزالة مقلاة من الموقد. تُمزج المعكرونة مع الخضار والخيار ، وتتبل بالخل و صلصة الصويا.

أكل الحق واللذيذ! استمتع بخسارة الوزن!