في العالم الحديث أصبح من المألوف أن تلتزم بنمط حياة صحي – لحضور الصالات الرياضية وحمامات السباحة ، ولترشيد التغذية ، وللحفاظ على نظام غذائي كامل ، وللحصول على جلسات تدليك ولقيادة نمط حياة نشط بشكل عام. وبطبيعة الحال ، فإن هذا أمر جدير بالثناء ، خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أن الشباب حتى الذين لا يهتمون بأي شيء سوى الكحول النخبة وأحزاب النادي الصاخبة يتوقون إلى هذا منذ 5-7 سنوات.
من المألوف الغريبة
في بعض الأحيان ، حتى عندما نلاحظ أي نوع من النظام الغذائي ، هناك إغراء لتناول شيء لذيذ ومضر بشكل رهيب. على خلفية الاضطرابات ، يكسب البعض الكيلوغرامات المفقودة. ولكن هناك من يقترب من مسألة الأضرار المفضلة مع كل المسؤولية وحصة المكر ، وشراء الطعام الحلال.
المنتجات ذات العلامات الشرقية الغامضة “حلال” تتوفر في العديد من المحلات التجارية ، ولكن يتم تفكيكها بسرعة من قبل المشترين في الأيام الأولى من التسليم. ما هو مخفي تحت الاسم الغامض الطعام الحلال?
ما هو جوهر وفائدة استهلاك مثل هذه المنتجات تذوق الطعام؟ دعونا نفهم معا. لا تخاف من مثل هذا الاسم الغريب للمنتجات. يجدر التأكيد على أنها تستخدم بنجاح من قبل ممثلي مختلف الأعراق والأديان في جميع أنحاء العالم. بمعنى واسع ، لا يحمل الطعام الحلال أي خلفية دينية. بتعبير أدق ، هو مرتبط حقا بالإسلام ، لكن بالنسبة لنا ، نحن المسيحيين ، ليس أكثر من مجرد طعام مفيد. ماذا يعني ذلك الطعام الحلال – العودة إلى التقاليد القديمة ، أو اتجاه آخر للأزياء؟
الطعام الحلال – ضمان الصحة والجمال
لذلك ، إذا كنت ترى النقانق أمامك ، أو أي منتج آخر يحمل علامة “حلال” ، فربما تتساءل عما يتعلق به تحديدًا. الكلمة “حلال” في اللغة العربية هو معنى حرفي تقريبا “الامتثال للشريعة الإسلامية”. “هذا ، بالطبع ، جيد ، لكن كيف يرتبط قانون الشريعة بالسجق العادي“- بالتأكيد سوف تفكر في نفسك. يتم تخزين الإجابة على سؤالك من قبل واحدة من أقدم وأقدم ديانات العالم – الإسلام.
في الكتاب المقدس لأي مسلم أرثوذكسي ، يُذكر بوضوح أنه يستطيع أن يأكل ، وهذا – ليس كذلك على الإطلاق. في بعض الأحيان نجد أنه من السخف أن نحظر القرآن ، على سبيل المثال ، على لحم الخنزير. يبدو ، لماذا يعتبر هذا المسلمين اللحوم “القذرة”?
لكنهم ، مثلنا ، لديهم قوانينهم الخاصة ، التي عليهم العيش فيها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه التقاليد ، كمعارض للممارسة ، لها تأثير مفيد للغاية على حالة الصحة والطاقة للشخص.
وهكذا ، فإن تناول الطعام الحلال ، يمكننا الانضمام إلى الثقافة الإسلامية ، وفي الوقت نفسه تطهير الجسم. ويعتقد أنه لا يتخلص فقط من جميع أنواع القروح والتلوث. الروح نفسها تلتئم.
وفقا للقرآن ، يحظر استخدام المنتجات الحيوانية التالية:
- لحم الخنزير.
- لحوم الحيوانات المفترسة (الذئب ، النمر ، الأسد ، إلخ) ؛
- لحوم طيور الجارحة (الصقور ، الصقر ، إلخ) ؛
- لحم الحمير والبغال.
- لحوم الكلاب
- بعض الفضلات.
- الأعضاء التناسلية والغدد الصماء.
- المثانة والمرارة.
- دم خالص.
بالإضافة إلى ذلك ، يحظر الإسلام استهلاك الكحول. توافق على أن استبعاد المنتجات المذكورة أعلاه يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لشخص بعيد عن الديانة الشرقية. بعد كل شيء ، باستخدام المنتجات المذكورة ، فإننا لا نعرض شخصياتنا للخطر فحسب ، بل أيضا صحتنا. على سبيل المثال ، يحتوي لحم الخنزير الأحماض الدهنية المشبعة ، والتي تؤثر سلبا على عملية التمثيل الغذائي للدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، مع استخدام هذا التنوع ، يزيد اللحم بدرجة كبيرة من مستوى الكوليسترول في الدم ، مما يساهم في تطور فرط كوليسترول الدم مع كل العواقب التي تلي ذلك ، تصل إلى تصلب الشرايين.
ومن السمات المميزة الأخرى للحلال – وهو حيوان يتم إعداد لحومه للبيع – يجب قتله بصرامة من أجل الذبح. ممنوع منعا باتا استهلاك لحم حيوان مات موتًا طبيعيًا ، أو قتل بأي طريقة محظورة غير مقبولة. لا يجوز ذبح حيوان دون صلاة خاصة لهذه الطقوس. ويعتقد أنه يجب قتل الأبقار باسم وإذن الله.
ما هو الطعام الحلال؟
هذا – الغذاء نظيف ، سواء في المعنوي والروحي ، وفي المعنى المادي. عندما يتم تصنيعها ، لا يجوز إضافة منتجات محظورة ، مما يعني أن الطعام يعتبر صحيًا ومفيدًا. انظر إلى قائمة المحظورات الإسلامية مرة أخرى. والآن تخيل أن كل هذا بطريقة أو بأخرى يقع في طبقك مع منتجات اللحوم والمنتجات شبه المصنعة من أطعمة لذيذة طبيعية.
انه حزين ، أليس كذلك؟ هل هذا ليس عذرا لشراء المنتجات الحلال؟
يتم حاليًا تنفيذ المنتجات الحلال بنجاح ليس فقط على رفوف بلدنا ، ولكن أيضًا في المتاجر في أوروبا والولايات المتحدة. في العديد من البلدان يوجد مطاعم للأطعمة الحلال ، ويزورها الأثرياء والمشاهير. إنهم يعتقدون أن هذا الغذاء مثالي لصحتهم وجمالهم ، وهذا ما يقوله الكثير. في المملكة المتحدة ، تباع منتجات الحلال سنويًا عند 6000،000 شخص ، على الرغم من أنه وفقًا للإحصاء السكاني ، لا يوجد سوى 2،000،000 مسلم مؤمن في البلاد.
كما تفهم ، الطعام الحلال مناسب لجميع الأشخاص دون استثناء ، ويعتبر مفيدًا جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، لديها طعم غني ، لأنها تشمل فقط المنتجات الطبيعية ، من دون مواد مسرطنة وإضافات سامة.
طعام كوشر
ما هو الطعام الحلال و الكوشر؟ لقد قمنا بتصفيتها. الآن دعونا ننتقل إلى كوشير. في الترجمة من العبرية ، “موافق للشريعة اليهودية” – “مناسبة ومناسبة”. في الحقيقة ، ليس لها علاقة بالطعام مباشرة … ولكنها ترتبط أيضًا بالدين! الغذاء كوشر يعني أيضا الامتثال لبعض المعايير والقيود في الدين اليهودي.
ووفقاً للقوانين اليهودية ، لا يُسمح إلا بتناول لحوم الأبقار المحلية ـ بقرة أو ثور أو شاة أو خروف أو ماعز أو غزال ـ. يسمح الاستهلاك من الدواجن – الدجاج والأوز والديك الرومي والبط.
في النظام الغذائي يسمح فقط أن الأسماك التي لديها قشور وزعانف. يجب قتل الحيوان من قبل متخصص خاص – شوشت. علاوة على ذلك ، يجب أن يتوافق فعل قتله مع المعايير المنصوص عليها ، ويجب أن يخضع اللحم نفسه لتفتيش بمرحلة تلو الأخرى للمادة الكوشرية.
قبل الطهي أو القلي ، يجب أن ينقع اللحم ويملح ، يجب إزالة بقايا الدم منه دون أن تفشل.
من وجهة نظر اليهود ، يجب أن تفرخ الأسماك الكوشرية بالضرورة. الرخويات والمأكولات البحرية هي منتجات غير كوشير ، لأنها لا تحتوي على موازين أو زعانف أو عجول.
مثل المنتجات الحلال ، يقترح الكوشرز غياب الدم في لحوم الحيوان. هذه هي قواعد كشروت. وعلاوة على ذلك ، كما فهمت بالفعل ، يتم معالجة اللحوم مسبقا ، و “الخام” الطبخ غير مسموح به. وينقسم الطعام الشريعة أو غير الكوشر إلى الخضروات والفواكه وحتى عسل النحل.
إذا قررت اتباع تقاليد الشعوب الشرقية البعيدة ، أو ترغب فقط في تنظيم صحتك ، فابحث عن الأطعمة الحلال والشريعة في المتاجر المتخصصة. إن إطعامهم يعني تعزيز صحة الإنسان وتنقية الروح.
كن صحيًا وتناول الطعام بشكل صحيح!
No Comments