النظام الغذائي العلاجي لالتهاب القولون الحاد والمزمن: القواعد والاحتياطات في النظام الغذائي

التهاب القولون هو مرض التهاب الأمعاء غير سارة للغاية التي تتميز بالحاجة المتكررة للتبول وألم شديد في أسفل البطن أثناءهم. في براز المريض قد يكون هناك جزيئات من الطعام ، والتي لا يتم هضمها في الجهاز الهضمي. للأسف ، يمكن أن تنتهي هذه الحالة بشكل سيء للغاية.

من أين تبدأ؟

تقول الإحصاءات المخيبة للآمال أن سبب الإصابة بالقولون والمستقيم هو التهاب القولون المزمن في حوالي 25-30 ٪ من جميع الحالات. النظام الغذائي في التهاب القولون في الأمعاء هو أساس العلاج المناسب لها. ومع ذلك ، ينبغي التأكيد على أنه ينبغي أن يعين فقط أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، مع الأخذ بعين الاعتبار جميع المؤشرات ، وموانع الاستعمال والخصائص الفردية للمريض.

أساسيات التغذية في التهاب القولون في الأمعاء هي نفسها كما في أي طاولة العلاجية والغذائية. دائمًا ما تعني قواعد العلاج الغذائي رفض أي منتجات تسبب تطور المرض ، بالإضافة إلى إثراء النظام الغذائي بالأغذية التي يمكن أن تنظم العمليات الهضمية.

بشكل عام ، النظام الغذائي في هذه الحالة لا ينطوي على أي شيء معقد ، وحتى يشمل غذاء عالي السعرات الحرارية المخصب بالبروتين والألياف الخشنة (الألياف).

في الوقت نفسه ، تكون الدهون ، وخاصة الحيوانات ، محدودة بشكل حاد ، وكذلك السكر والكربوهيدرات الفارغة. إذا كان لديك أي مشاكل مع الأمعاء المرتبطة بالإمساك ، فسوف تستفيد أيضًا من نظام غذائي صحي.

دخول النظام الغذائي لالتهاب القولون

لاستعادة وظائف الأمعاء الطبيعية وتطبيع مهاراتها الحركية ، سيكون عليك اتباع بعض القواعد الغذائية لفترة معينة ، حتى يتم إيقاف الأعراض المؤلمة لالتهاب القولون ، والالتهاب نفسه لا يتراجع تماما. أول شيء تحتاج إلى التحضير له هو عالمي “تنقية” الحدث. ويشمل الامتناع عن ممارسة الجنس لمدة يومين من أي طعام (السائل – شاملة) ، وكذلك الحقن الشرجية. يجب أن شرب يومين ما يكفي من الماء (على الأقل 1.5-2 ليتر في اليوم). يمكنك أيضا تناول الشاي بدون سكر وعصير عنبية (ولكن طبيعي فقط وبدون إضافة السكر). يمكنك شرب كومبوت من الفواكه المجففة ، خاصة إذا كنت تعاني من اضطرابات في البراز على خلفية المرض. إذا كان التهاب القولون مصحوبًا بالإسهال ، فهذا لا يمكن فعله.

كما تفهم ، تحتاج إلى الخروج من المجاعة ، حتى على المدى القصير ، بشكل صحيح. بعد الامتناع عن الطعام يتوقف ، أدخل في نظامك الغذائي التفاح. من المستحسن تناولها في شكل مشوه ، أي لطهيها. يمكنك أيضًا خبزها في الفرن (ولكن ليس في الميكروويف!). يجب تنظيف الفواكه من القشرة.

في اليوم الثالث للصيام ، يمكنك تمديد النظام الغذائي إلى حد ما ، اعتمادًا على رفاهك.

ومع ذلك ، في منطقة المحرمات ، يجب أن تظل الأطعمة التي تثير غضب جدران الجسم وتسبب عمليات الالتهاب موجودة.

لا تذهب إلى الطعام الذي يزيد بشكل ملحوظ من حركية الأمعاء الطبيعية – يمكن أن يؤثر سلبًا على أدائه في الوقت الحالي. لكن تقوية أعضاء الجهاز الهضمي أمر مرغوب فيه جدًا ، ولهذا يستحق استخدام السوائل المخاطية (مرق الشوفان ، البسكوت والأشياء). لإيقاظ إفراز عصير المعدة لا ينصح ، لذلك تجدر الإشارة من الخضروات والفواكه الحامضة. على سبيل المثال ، ينبغي حظر الحمضيات حتى الآن بالنسبة لك. بعد اليوم الثالث للصيام العلاجي ، يجب عليك إدخال المانجا والأرز في القائمة الخاصة بك (مرة أخرى ، في شكل مشوه). يمكنك أكل اللحوم هريس.

لكن ضع في اعتبارك أن اللحم لا ينبغي أن يكون مرتبطًا بالأصناف الدهنية. من الناحية المثالية ، إذا أصبح الطائر ، وخاصة الديك الرومي أو شرائح الدجاج.

القواعد الأساسية للتغذية في التهاب القولون في الأمعاء

كانت نتيجة العديد من الدراسات والمناقشات بين أخصائيي الجهاز الهضمي والتغذية هي استنتاج أن الغذاء ليس له أي تأثير مباشر على تطور التهاب القولون. لكن “خاص” يمكن للطعام أن يخفف من حالة المريض ، إذا كان علم الأمراض قد أصابته على حين غرة.

لا يمكنك التوقف عن مظاهر المرض فحسب ، بل أيضًا لضمان منع موثوق به لتفاقمه. ولهذا تحتاج إلى معرفة ما ينبغي أن تؤكل الأطعمة ، والتي ينبغي التخلي عن تلك مؤقتا.

الألياف ، نظرا للتمنيات المتعددة في صالحها ، ترتبط ارتباطا وثيقا بشيء ذي أهمية استثنائية لجسمنا.

ولكن من المهم أن نعرف أن الألياف نوعان ، وكل منها له فائدة معينة ومخاطر في التهاب القولون في الأمعاء:

• الألياف غير القابلة للذوبان ، أو الألياف الغذائية الخشنة ، التي لا يستوعبها الجسم ، ضارة للغاية في مثل هذه الأمراض. يمكن توصيل مكوناتها بجدران القولون وإثارة تفاقم التهاب القولون. الألياف غير القابلة للذوبان هامة للقضاء تماما من النظام الغذائي مع أي شكل من أشكال التهاب القولون. بين «الشعبية» منتجات غنية بها – العنب ، قشر التفاح ، الذرة الحلوة ، الملفوف الأبيض ، المعكرونة ، الحبوب الفورية والحبوب ، خبز الحبوب الكاملة.
• الألياف القابلة للذوبان ، بالمقارنة مع السابقة ، مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من التهاب القولون. هو إلزامي المدرجة في النظام الغذائي لحادة ومزمنة ، وكذلك قرحة والتهاب القولون المعوي. لديه قدرة فريدة على تنظيم حركة العضلات الملساء في الأمعاء ، وأيضا يخفف من البراز ويمنع الإمساك لفترات طويلة. يمكن العثور عليها في المنتجات التالية: البطاطا ، والبنجر ، والجزر المسلوق ، والتفاح والكمثرى (فقط بدون قشور!) ، ورقائق الشوفان ، الأرز المطحون الأبيض. الألياف القابلة للذوبان هي أساس الجدول الغذائي رقم 3 – وهو النظام الغذائي الذي يشرع للمرضى الذين يعانون من مجموعة متنوعة من اختلالات الأمعاء.

من المهم تنظيم القاعدة التغذوية الخاصة بك على هذا المبدأ الأساسي. تحتاج أيضا للتعويض عن نقص الدهون الحيوانية ، واستهلاك زيت السمك في شكله النقي. ودع هذه الحقيقة لا تربطك أكثر «المر» ذكرى الطفولة – الآن ليس من الضروري على الإطلاق شربه في نقاء ، كما يقولون ، “البكر” أ.

هناك كبسولات خاصة من زيت السمك النقي ، والتي ينبغي اتخاذها وفقا للشرح للدواء. بالإضافة إلى ذلك ، زيت السمك في هذا الشكل هو أسهل وأسرع استيعابها من قبل الجسم.

لاستعادة وظيفة الأمعاء الطبيعية ، يجدر الانتباه إلى كمية منتجات الألبان والحليب-اللبن في نظامك الغذائي اليومي. النظام الغذائي العلاجي لا يستبعد ، ولكن يحد منها. مع وجود فائض من هذا الغذاء في النظام الغذائي للمريض ، يمكن أن تتدهور حالته بشكل ملحوظ على خلفية نشاط العصيات اللبنية ، والتي هي في مثل هذه المواد الغذائية.

لذلك ، فإن المبلغ الإجمالي المستهلك هلام الحليب يجب ألا يتجاوز 100 غرام في اليوم.

ما هي الأطعمة التي يمكنني تناولها مع التهاب القولون؟

• الخضار (على وجه الخصوص ، الورقية الخضراء) في شكل راجوت مهروسة ، هريس أو شرحات بدون قشرة (على النحو الأمثل – على البخار). خاصة أنه من الضروري أن تتكئ على اليقطين والكوسة والقرنبيط المسلوق.
• الفواكه المغلية ، وكذلك الهلام والكومبوت والمربى والمعلبات التي تعتمد عليها (ولكن بكمية محدودة من السكر!) ؛
• الحليب ومنتجات الألبان – حليب كامل الدسم ، زبادي طازج ، خثارة ممزوجة بالدهون المتوسطة ، كريم حامض غير حامض. الزبادي الطبيعي مستبعد
• بيض الدجاج – لا يزيد عن قطعة واحدة في اليوم ، فقط في شكل مغلي.
• الأسماك والمأكولات البحرية (خاصة على البخار أو المفروم) ؛
• اللحوم (قليلة الدسم) ، خاصة الدواجن أو لحم العجل أو اللحم البقري.
• زبدة – دسم أو ذائب أو زيتون.
• الطحين ومنتجات المخابز – الخبز الأبيض والأسود والبسكويت البسكويت والكعك والبسكويت الجافة والبسكويت.

ما هي المنتجات التي يجب علي رفضها بالكامل؟

• الأسماك الدهنية واللحوم الدهنية.
• اللحوم المدخنة والنقانق
• مخلل ومخللات
• الأغذية المعلبة والمنتجات شبه المصنعة.
• الخضار والفواكه في شكل الخام.
• الفطر.
• الفاصوليا.
• بعض الحبوب – pyshenka ، الشعير بيرل ، عصيدة الشعير.
• الشاي مع الحليب والمشروبات الغازية والقهوة (سواء الطبيعية أو القابلة للذوبان).

كمشروبات ، بالإضافة إلى الماء ، يمكنك شرب ديكوتيون من الورد البري ، كومبوت الفاكهة والقلويات ، مرق العلاجية (ولكن فقط من الأعشاب التي ليس لها تأثير ملين واضح).

التغذية من أجل التهاب القولون الحاد

إذا كنت تعاني من تفاقم مرض مزمن ، أو كنت قد واجهته للمرة الأولى ، يجب أن تلتزم بجميع القواعد الغذائية الأساسية الخاصة بالتهاب القولون مع الإمساك المذكور أعلاه. نقطة مهمة واحدة – في المرحلة الحادة من المرض ، يجب أن تغلى جميع طعامك بشدة لمدة عامين ، ثم يفرك. يجب أن تقطع الخضار المطبوخة في الماء بشكل ناعم. يمكن أيضا خبز الأطباق ، ولكن دون ظهور قشور رودي.

كن صحيًا ، ودع كل ما ورد في هذه المادة سيكون مألوفًا لك نظريًا فقط!