أسرار الأرز البني

الأرز هو عشب مزروع من عائلة الحبوب. تنمو في المناطق المشمسة ، مناخها ليس حارًا جدًا. نصف سكان العالم يأكلون الأرز. لا يوجد الأرز البري إلا في أوروبا.

الميزات وقليلا من التاريخ

كحبوب ، يمثل الأرز العديد من الأصناف التي لها ألوان مختلفة:

• أحمر من تايلاند – هو الآن بشعبية كبيرة في فرنسا.
• أرز ديزرزي أو أوزبكي ، الذي يحتوي على مسحة وردية اللون ؛
• أسود التبت ، الذي يحتوي على الكثير من البروتين.
• البسمتي الهندي
• الأرز الحلو التايلاندية. 

والفرق الرئيسي في هذه الحبوب من جميع الأنواع الأخرى هو أنه لا يحتوي على الغلوتين. والغلوتين هو أحد المصادر الرئيسية لأمراض الحساسية لدى الأطفال. 

يمكن أن يعزى ثقافة الحبوب إلى الأطعمة الغذائية. يوصى الأرز للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. فهي تساعد على تحقيق الاستقرار في عمليات الهضم، ويقوي المعدة، وينصح كونج للأشخاص الذين يتماثلون للشفاء من الإجهاد على المدى الطويل، والناجمة عن الأمراض المعدية، التي شرع مع الأعراض الرئيسية – الإسهال. 

الأرز البني ليس درجة. هذا هو المنتج الذي تم الحصول عليه بعد معالجة خاصة من الحبوب. القشرة المتبقية من الحبوب ويعطيها هذا اللون المميز. وحقيقة أنه أكثر فائدة من الحبوب المجهزة بطريقة تقليدية معروفة جيدا لسكان آسيا. هناك بمثابة الغذاء الرئيسي للأطفال وكبار السن.

ولكن في أوروبا وأمريكا كان محل تقدير من قبل أنصار اتباع نظام غذائي صحي.

نظرًا لحقيقة أن القشرة محفوظة ، فإن حبيبات هذا الصنف لا يمكنها فقط الحفاظ على توازن الطاقة للكائن الحي ، مثل الثقافة بأكملها. من استخدام الأرز البني للجسم ، فائدة إضافية: إدخالها النظامي إلى النظام الغذائي يزيد من الذكاء ويحسن أداء خلايا الدماغ المسؤولة عن الذاكرة. 

محتوى السعرات الحرارية وخصائص مفيدة من الحبوب الملونة

يتم تحديد الاستفادة من الأرز البني من خلال وجود على الحبوب من قذيفة النخالة. العنصر المفيد الرئيسي للعنصر النزاري هو المنغنيز.

بشكل عام ، 100 غرام من المنتج ، يحتوي على – يشار إلى كمية العناصر النزرة بالملغم:

• المنغنيز 3743 ؛
• البوتاسيوم 268 ؛
• نحاس 277؛
• الفوسفور 264 ؛
• المغنيسيوم 143 ؛
• الكالسيوم 33؛
• الصوديوم 4
• الزنك والحديد عن 2. 

أيضا في الحبوب هناك الفيتامينات اللازمة للحياة الطبيعية للجسم البشري:

• حمض الفوليك
• حمض البانتوثنيك
• الريبوفلافين.
• الثيامين.
• البيريدوكسين.

وهذا هو ، مجمع كامل من الفيتامينات B وفيتامين PP.

محتوى السعرات الحرارية من الأرز البني منخفض. 342 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وهذا أعلى من القيمة الغذائية للأرز الأبيض العادي ، ولكن ليس كثيراً – بمقدار 20 سعرة حرارية. 

فقدان الوزن مع حبوب مفيدة

أما بالنسبة لتشمل خصائص الأرز البني القدرة على تخليص الجسم من السوائل الزائدة، وامتصاص السموم والنفايات، وأنها منخفضة السعرات الحرارية، والنظام الغذائي يوصي خبراء التغذية إدراجه في النظام الغذائي. وعلاوة على ذلك ، هناك أقل من النشا في ذلك مقشر. خلال النظام الغذائي خلال النهار ، يتم أكل الأرز فقط ، ولكن بالنسبة للإفطار والغداء والعشاء ، يتم إضافة إضافات مختلفة إليه.

التوابل البديلة من هذه المنتجات:

• الجوز الأرض – الكرفس – السبانخ المسلوق.
• مضافات الفاكهة ، والتي تتكون من قشر البرتقال والكمثرى والفواكه المجففة والتفاح.
• الخضار: من الكوسة ، والملفوف ، والقرنبيط ، والطماطم ، والخس ، والخيار ، والكرفس.
• مخاليط الجوز.

لا تكون كسول لإعداد الصلصات من خليط من المنتجات المذكورة أعلاه. إذا اخترت الوصفات الصحيحة ، فستكون الأطباق لذيذة وسيتوقف فقدان الوزن بسهولة. أيضا إلى الأرز ، يمكنك إضافة ملعقة من العسل والقشدة الحامضة وزيت الزيتون والزيتون.

خلال الحقن في الجسم يجب حقن ما لا يقل عن 2 لترات في اليوم ، يجب أن تعطى ميزة لشاي الأعشاب ، ومكوناته لها تأثير الاسترخاء. 

أولئك الذين جربوا حمية الأرز ، شاركوا ذلك في أسبوع واحد يمكنك أن ترمي ما يصل إلى 4-5 كجم من الوزن ، وتحسين البشرة. 

ملامح حبوب الطهي من معالجة خاصة

قبل التحول إلى نظام غذائي صحي ، يجب أن تتعلم كيفية طبخ الأرز البني ، لأن طبخه من البيض المعتاد مختلف.

ينصح الطهاة المتمرسين باستخدام باخرة أو مرجل لصنعها ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك الوصول إلى المقلاة. من المرغوب فيه أن يكون لديها قاع سميك. مطلوب قبل rump نقع بالماء البارد لمدة 2-3 ساعات على الأقل. إذا كانت غارقة في الليل ، في المستقبل ، سيكون الإعداد كافياً لمدة 30 دقيقة. 

حتى من المنتج الذي لا يطيق أكثر من اللازم ، لا ينبغي أن يتوقع المرء نعومة مفرطة. لكن عصيدة من هو هشة للغاية وتبدو فاتح للشهية. إذا كنت تعرف كيف تطبخ بشكل صحيح وماذا تجمع بين الأرز البني ، يمكنك طهي الأطباق اللذيذة: الأوعية المقاومة للحرارة والحلويات. إذا قمت بدمجها مع المكسرات ، والمشروم ، والمأكولات البحرية ، والخضروات ، وحتى الفواكه ، يمكنك الحصول على أطباق لذيذة جدا وممتعة في المطعم. 

أطباق من الأرز البني

كيف لطهي أطباق من الأرز البني بحيث لا يفقد خصائصه المفيدة؟ هذه الجريش صعبة للغاية ، فمن الصعب هضمها ، والمواد المفيدة في المنتج الملحومة تبقى دون تغيير. 

يمكنك الطهي من الأرز البني بنفس الأطباق من البيض: بيلاف والأطباق الجانبية للحوم والأسماك والسلطات والأطباق الكاسرولية والحلويات. 

يمكنك تقديم المشورة بشأن الأطباق التالية ، والتي يكشف فيها هذا الخانق تمامًا عن مذاقه.

بيلاو. لجعله ، تحتاج إلى إعداد المكونات التالية:

• الجزر الكبير
• الثوم.
• الكزبرة.
• زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
• كوب من الأرز البني.
• الماء 4.5 أكواب.
• الملح والفلفل لذوقك الخاص. 

يجب أن يكون خناق المشروب هكذا: يصبه بالماء – 2.5 أكواب ، يُغلى المزيج ويوضع على نار بطيئة وينتظر حتى يتم امتصاص الماء. في هذا الوقت ، يُحمر الثوم والجزر على المقلاة المتوسطة ثم يُضاف الماء المتبقي ثم يُطهى حتى يصبح جاهزًا. عندما تكون جميع المكونات جاهزة ، يتم خلطها ويتم تفكيك بضع دقائق. يصب Cilantro قبل التقديم. 

طبق النظام الغذائي: الأرز البني مع التوابل الخضروات. يمكن تضمينه في حمية الأرز.

من الضروري التحضير:

• كوب من الأرز
• كوسة من الكوسا متوسطة الحجم.
• الباذنجان.
• الطماطم – 4 قطع.
• الفلفل الأحمر الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم.
• رأس البصل
• البقدونس.
• زيت نباتي
• الفلفل والملح.

قطعة من الزبدة لتزود بالرز ، إذا لم تكن بحاجة إلى اتباع نظام غذائي. وضع الغرائز طبخ – تحتاج إلى جعله جاهزًا تمامًا.

في هذا الوقت ، يتم تقطيع جميع الخضار إلى متوسطة الحجم ، مقلي بالزيت النباتي ، بعد التحميص ، يضاف البقدونس ويطهى حتى يصبح جاهزًا. مع مزيج العصيدة في نسبة تعسفية.

وصفات مثيرة جدا للاهتمام للسلطات من الأرز البني:

• قبل نصف كوب من مغلي فريك يضيف نصفين من الفلفل الحلو والخيار والجوز شرائح – سحقت، 2 ملاعق كبيرة من البصل حسب الرغبة. كل شيء محنك بالملح والفلفل وزيت الزيتون. ثم يسكب المكونات مختلطة خليط من عصير البرتقال الطازج والليمون.
• ورقة على البخار للاختلاط – في نفس المبلغ الذي لالسابقة الخس التونة 50 غراما من القصدير، القصدير القياسية نصف حبة نصف الفلفل الأحمر، والكرفس. مختلطة ومحنك وفقا لذوقك مع الملح والفلفل ويرش البقدونس. 

كل شيء لذيذ جدا ومفيد ومحصّن. طبخ وأكل الأرز البني بسرور!