أسرار طبخ الأرز المستدير الرطب

الأرز هو الحبوب التي تتطابق تماما مع الأطعمة المختلفة ، لذلك يمكن استخدامه كعنصر مقبل أو مكون إضافي في طبق معقد. للأسف ، ليست كل ربات البيوت قادرة على طبخ الأرز المستدير. والحقيقة هي أن هذا الصف نفسه لزج جدا ، في كثير من الأحيان ، بعد المعالجة الحرارية ، يتم الحصول على كتلة واحدة كبيرة.

ولكن هناك بعض القواعد ، التي تلتزم بها حتى أكثر عشيقاتها عديمي الخبرة ستعرف كيفية طهي أرز مستدير الحبوب بشكل صحيح ، بحيث يتحول لذيذًا ومتفتتًا. عن هذا والتحدث كذلك.

طبخ الأرز المستدير

بالطبع ، من الممكن طهي حبوب مستديرة بطريقة متفتتة ، لكن في معظم الأحيان تستخدم ربات البيوت هذا النوع من الأرز لصنع السوشي ، والأوعية المقاومة للحرارة ، والحلويات. من جميع الأصناف ، إنها حبات مستديرة تلتصق ببعضها البعض.

لذلك دعونا نتحدث أولاً عن كيفية صنع أفضل أنواع الأرز لطهي السوشي.

سيتم إعداد الحبوب على النحو التالي:

• شطف الكمية اللازمة من البذور في الماء البارد ؛
• ضع الأرز على منخل به ثقوب صغيرة واتركه في هذه الحالة لمدة 60 دقيقة ؛
• نأخذ مقلاة عميقة ونملأها بالماء من الحساب الذي يتطلب 4 أكواب من الأرز ، تحتاج إلى أخذ 5 أكواب من السائل. ضع في الحبوب
• ضع الحاوية على غاز معتدل وأحضر محتويات القدر إلى درجة الغليان. في هذه الحالة ، يجب إغلاق الأطباق بإحكام بغطاء ؛
• ثم جعل النار في الحد الأدنى ، طبخ الأرز لمدة ربع ساعة.
• أطفئ الغاز واتركه ليغمر لمدة 10 دقائق أخرى.

ثم يمكنك تحويل محتويات المقلاة إلى طبق ، تبريد وطهي السوشي المفضل لديك.

هؤلاء ربات البيوت ، اللواتي لا يفقدن الأمل في إعداد الأرز في شكل متفتت ، يجب أن يتذكرن القاعدة الذهبية: أن الحبوب اتضح أنها حبة للحبوب ، يجب شطفها بالكامل. سيؤدي ذلك إلى إزالة جزء من النشا ، مما يؤدي إلى الالتصاق.

نحن نحقق التفتيت

لمعرفة كيفية غلي الأرز المتبل الحبة ، اتبع الخطوات التالية:

• خذ الكمية الضرورية من الحبوب وشطفها بالماء البارد 5 مرات على الأقل.
• في وعاء نسكب السوائل بمعدل 1 إلى 3 ، حيث يكون الرقم الأول هو حجم الأرز.
• ضع وعاء من الماء على الغاز وأغلي.
• إضافة الماء ، إضافة التوابل حسب الذوق.
• صب الأرز في المقلاة. السائل يجب أن يغلي في نفس الوقت.
• تصب في الحاوية 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• تُطهى الحبوب في طنجرة تحت الغطاء لمدة 25 دقيقة ، ولا تحتاج إلى التداخل مع الزينة.

وفقا للوصفة المذكورة أعلاه ، يجب أن يكون الأرز الهش و لذيذ جدا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بشكل صحيح ، وخاصة لغسل الحبوب.

طبخ الأرز المستدير في مولتيفارك

كيف لطهي الطعام في الأرز المقلاة الأرز ، كنت أعرف بالفعل ، والآن سوف نتعلم كيفية إعداد هذا الحبوب في متعدد المتغيرات. بعد كل شيء ، تم إعداد معظم ربات البيوت لفترة طويلة بمساعدة هذه التقنية ، وخلق في المطبخ ببساطة روائع الطهي المدهشة. ولكن عليك أن تكون قادرًا على طبخ الأطباق الشهية فقط ، وكذلك الأطباق البسيطة ، على سبيل المثال ، الأطباق الجانبية. لذلك دعونا ننتقل إلى مسألة كيفية إعداد الأرز المستدير في متعدد المتغيرات.

مراحل إنشاء زينة فضفاضة هي كما يلي:

• خذ متعدد الأنواع واملأه بأكثر من حبة أرز حسب حاجتك. صب حجم الناتج في مصفاة.
• شطف الحبوب تحت الماء الجاري ، وفرك البذور برفق مع يدك. افعل ذلك حتى يتدفق الماء الخفيف من البراز. سوف تستغرق عملية شطف الوقت لائقة ، ولكن لا يستحق الأمر أن تكون كسولًا ، وإلا بعد الطهي تحصل على قطعة كبيرة من الأرز.
• عند غسل الحبوب ، والمصارف السائلة الزائدة ، ضعها في وعاء متعدد المتغيرات وسلسها ؛
• الآن تصب في وعاء لمياه الطهي. يتم اختيار الحجم من حساب 1 إلى 1 ، أي 1 أرز متعدد الأنواع ونفس الكمية من السائل ؛
• لا تحتاج إلى إضافة التوابل والزيت والملح وغيرها. فقط أغلق غطاء وحدتك ، اضبط الوضع “الشكل” أو “كروبا” لمدة 27 دقيقة وانتظر.

بعد أن أصدرت multivark إشارة ، فإن الزينة جاهزة. يمكنك الآن إضافة الأرز إلى التوابل أو الملح أو الزبدة أو أي صلصة. ووفقاً لهذه الوصفة ، فإن الأرز سوف يتفتت ، وإذا لاحظت لزوجة طفيفة ، فعلى الأرجح أنك غبت الحبوب بشكل سيئ. النظر في هذا للمستقبل.

كما ترى ، لا توجد صعوبات في إعداد الحبوب القابلة للتفتيت.

الشيء الرئيسي هو غسله بالكامل واتباع قواعد بسيطة. جربها وسوف تنجح. شهية طيبة!