أعشاش الطبخ مع اللحم المفروم: أفضل الوصفات

صُنع الطبق من المعكرونة الإيطالية ، التي تتشكل على هيئة أشكال تشبه أعشاش الطيور. يمكنك العثور على هذه المعكرونة في أي متجر بقالة تقريبًا اليوم. يمكن أن تكون الحشوة مختلفة تمامًا – من الخضار النقي إلى اللحم. سوف نولي اهتماما خاصا للوصفات مع اللحم المفروم. لنبدأ بالأبسط ، والذي سيساعد في اللحظة التي تحتاج فيها إلى معاملة الضيوف غير المتوقعين بشكل غير متوقع.

إذا لم تتمكن من العثور على معجون خاص في المتجر ، فلا داعي للقلق ، لأنه يمكنك استخدام حتى معكرونة عادية. للقيام بذلك ، يتم غليها ، ثم ، باستخدام شوكة ، فإنها تشكل العش. المعكرونة تالياتيلي الأكثر استخداما ، والتي تتيح لك الحصول على شكل جميل.

عش مع حشو في مقلاة

المكونات:

• 5 مقابس
• 2 بصل ،
• 200 غ من اللحم المفروم
• الجزر،
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق من معجون الطماطم
• 3 ملاعق كبيرة ملاعق من الكريمة مع 20 ٪ من الدهون ،
• الملح والتوابل.

إعداد:

1. خذ مقلاة عميقة وضع المعكرونة فيه.
2. في اللحم المفروم ، الذي يمكنك أن تصنعه بنفسك أو تشتريه في المتجر ، أضف اللمعة المسحوقة والبهارات والملح حسب الرغبة. خلط كل شيء بدقة حتى تصبح ناعمة.
3. فصل جزء من الخليط الناتج ، تشكيل شرحات صغيرة ووضعها داخل الأرقام.
4. طحن البصل الثاني مع الجزر.
5. قم بخلط معجون الطماطم والقشدة والبهارات والملح بشكل منفصل. خلط كل شيء بدقة حتى تصبح ناعمة.
6. نضع البصل والجزر والصلصة المحضرة من الأعلى.
7. صب في الماء ، بحيث يغطي بالكامل تقريبا طبق في مقلاة. أغلق الغطاء ، وضع على الموقد وبعد الغليان ، قلل النار إلى الحد الأدنى. طهي حتى تصبح طرية. يقدم مع الخضر.

مآخذ مع اللحم المفروم في الفرن

المكونات:

• 0.5 كجم من معجون ،
• 400 غ من اللحم المفروم
• 200 غرام من البصل ،
• 150 غ من الجزر والجبن ،
• البيض،
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر المحبب والقشدة الحامضة.

كيف لطهي الطعام:

1. قشر الخضار ، وقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، وصب الجزر. الجبن طحن أيضا على مبشرة كبيرة.
2. في اللحم ، ضع نصف البصل والجبن والبيض الجاهز. امزج كل شيء مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. في مقلاة ، يُغلى الماء ويُضاف الملح ويُغلى المكرونة لمدة 5 دقائق. حتى نصف جاهزة. باستخدام ملعقة واسعة ، ضع الأعشاش في صحن الخبز.
4. ضع داخل الحشوة.
5. يجب قلي البصل والجزر المتبقية في الزيت المسخن مسبقاً. أضيفي معجون الطماطم والقشدة الحامضة والسكر والبهارات إليهم. أضف 1.5 ملعقة كبيرة. الماء الذي بقي بعد طبخ المعكرونة. اطهي الصلصة لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار.
6. سكبه في القالب ورشه بالجبن المبشور. ضعيها في الفرن واطهيها على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

أعشاش باللحم المفروم في مولتيفارك

المكونات:

• علبة من المعكرونة ،
• الملح،
• التوابل،
• الزيوت النباتية ،
• 300 غ من اللحم المفروم
• الخضر،
• الثوم،
• 2 الفلفل الحلو ،
• البصل،
• عصير الطماطم.

مراحل التحضير:

1. في وعاء من multivarke وضع أعشاشها ، لا تحتاج إلى تليين القاع. أعلى مع الملح وإضافة الزيت النباتي ، حوالي 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
2. غسل الخضار ، قشر وقطع في حلقات. في وعاء في المعكرونة ، وضع حشوة ، تشكيل تلة صغيرة في الأعلى. قمة مع البصل والفلفل. صب في 2 ملعقة كبيرة. وتشغيل متعدد “الخبز” لمدة 20 دقيقة
3. لتحضير الصلصة ، قم بخلط عصير الطماطم ، حزمة من الخضر المفروم والثوم. باستخدام خلاط ، وطحن كل شيء لتشكيل كتلة متجانسة. أضف التوابل وتخلط مرة أخرى.
4. بعد الإشارة الصوتية ، اسكبي الصلصة واطهيها لمدة 10 دقائق. في البرنامج “تسقيه”. إذا كنت بحاجة إلى إضافة القليل من الوقت ، ولكن تذكر أن المعجون يجب أن يكون ثابتًا في الداخل.

عش تالياتيلي مع اللحم المفروم والفطر

المكونات:

• 200 غرام من الفطر ،
• كوسة،
• 400 غرام من اللحم المفروم
• 0.5 كجم من المقابس
• الجبن من أنواع الصلبة ،
• المصابيح،
• التوابل.

للصلصة:

• 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من الكاتشب ،
• 1/4 لتر من الكريم ،
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة الزعتر والكاري
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل البلغاري ،
• 400 مل من المرق
• الثوم،
• البقدونس،
• الملح،
• الشبت.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. تُقطّع شرائح الكوسة إلى شرائح وتُقلى في الزيت المسخن إلى شفتين على كل جانب.
2. ضع اللحم والبهارات على نفس الزيت. تقلى لمدة 4 دقائق مع التقليب. أرسل البصل المفروم والفطر والبهارات. خيط كل شيء لمدة 10 دقائق.
3. اطهي المعكرونة حتى ينضج نصفها.
4. للصلصة ، امزج المكونات المجهزة ، اخلطي المزيج ، ضع القليل من النار واغلي.
5. خذ ورقة الخبز المغطاة بورق ، وضع دوائر الكوسة ، ومن فوق وضع الأعشاش التي من الضروري وضع الحشوة وصب الصلصة.
6. أرسل ورقة الخبز إلى الفرن ، تسخن إلى 180 درجة ، وأخبز 180 درجة.
7. لمدة 10 دقائق. حتى نهاية العملية ، قم بإزالة المقلاة ورشي الطبق بالجبن.

تأكد من تقديم هذا الطبق الأصلي للعشاء العائلي التالي. نحن على يقين من أن هذه التحفة الطهوية ستفاجئ كل من البالغين والأطفال.