أفضل وصفات لإعداد عجينة خالية من الخميرة

عجينة الخميرة سهلة التحضير ، لا تحتاج إلى قضاء وقت إضافي في انتظار أن ترتفع ، كما هو مطلوب من كتلة الخميرة. مع مساعدته ، ليس من الصعب أن تجعل مجموعة متنوعة في القائمة اليومية والنظام الغذائي الخاص بك ، وتستكمل هذه الفئة من منتجات المخابز أيضا بأنواع أخرى من العجين.

بدون استخدام الخميرة في الوصفة ، يمكنك أيضًا إعداد أساس لخبز الفطائر ، وعجين الخبّاز الخفيف. عند إعداد الزلابية اللذيذة ، والجبنة العصير ، والزلابية العطرية ، ليست هناك حاجة أيضا لاستخدام الخميرة.

أنواع أساس لدفعة دون استخدام الخميرة والمكونات لهم

سيتم العثور على المكونات الأكثر ضررا لأنواع لا تشبه الخميرة في أي مطبخ في كل واحد منا. يساعد هذا الأساس الرائع دائمًا ، إذا كنت بحاجة إلى القيام بالكثير من الأشياء التي تفوح منها رائحة عطرة وشهية ولذيذة لحفلة شاي ممتعة.

سوف تكون قادرة على إرضاء أحبائك مع كعكة مغلقة لذيذة ، فطائر ، الجبن ، الدواجن أو البيتزا. يمكنك أن تعجن كتلتنا من الكفير السميك ، القشدة الحامضة من أي محتوى دهني أو من الزبادي المحلي العادي ، مع الزبدة أو الزيت النباتي.

تتضمن قائمة المكونات الضرورية والمفيدة لاختبار bezdozhzhevogo على الفطائر بالضرورة مسحوق الخبيز (المعروف باسم مسحوق الخبز) أو صودا الخبز. الفطائر المخبوزة بهذه الطريقة ، مقلي في القلي العميق ، المخبوزة في الفرن ، ولكن من المهم أن يتم تزييتهم مسبقاً باستخدام صفار البيض. داخل هذا الكعك ، يمكنك وضع أي من الحشو الذي اخترته.

هناك العديد من الأنواع المختلفة لهذا الاختبار.

وهي تشمل:

• المياه العذبة؛
• كريم والقشدة الحامضة.
• مع إضافة كتلة اللبن الرائب.

من السهل جداً طهي الطعام الطازج ، وفي كل مرة في منزلنا ، هناك دائماً المكونات الصحيحة. يمكن استخدامه في الزلابية اللذيذة والزلابية العطرية والبيتزا الغريبة وجميع أنواع النقير.

أساس خليطنا من الفطير مع إضافة القشدة الحامضة من أي محتوى دهني يخرج بشكل مذهل و دقيق ، متفتت و لذيذ جدا. إذا تعلمت أن تعجنها بهذه التقنية ، فإن أحبابك سيكونون سعداء بالفطائر اللذيذة.

عجينة الخميرة لصنع فطيرة مع أي نوع من الزبدة هي رائعة لمجموعة متنوعة من الحلويات ، ويمكنك التعامل معها بسرعة. المنتجات النهائية فاتح للشهية جدا وتبحث رائعة ، رودي متموج ممتاز ، ولكن لا يزال قشرة لينة.

مجتمعة بهذه الطريقة ، كتلة bezdozhzhevaya مع إضافة الجبن في ذلك ، يترك لنا في لينة خاصة ، والعطاء ، وكذلك متجدد الهواء. يؤخذ لخبز المنتجات المختلفة مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، ونتيجة لذلك ، لقد انتهينا من الخبز دائما أن تكون رائعة ، مع رائحة لا تنسى.

وصفات مفيدة لإعداد العجين دون الخميرة

نود أن نلفت انتباهكم إلى وصفة مذهلة يمكنك من خلالها الاستمتاع بالفطائر المقلية أو المخبوزة اللذيذة ، والفطائر التي يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، وهذا يمكنك مفاجأة حيواناتك الأليفة مفاجأة سارة وتفاجئهم. يتميز المعجنات الجاهزة دائما بالنعومة ، وسرعة الخبز ، والقشرة الذهبية ، في اليوم الأول بعد الخبز بالتأكيد لا تصبح قديمة.

يتم إعداد مثل هذه الكتلة بسهولة بالغة وسهولة – حتى الشخص الذي لا يعرف كيفية القيام بذلك ، والذي لا يمتلك المعرفة الطهوية الكافية والخبرة الواسعة ، يمكنه التعامل معه بسهولة. الغريب هو حقيقة أننا سوف نستخدم هنا الحد الأدنى من المنتجات ، يمكن أن يعجن حتى من دون استخدام البيض.

لإعداد خليط قليل من الدهون ، نحتاج إلى:

• 500 غرام من أعلى درجة من الطحين ؛
• 200 غرام من المارجرين العادي أو الزبد ؛
• 1 ملعقة كبيرة مع كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الفودكا ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح. 

طريقة التحضير

يجب أن يتم ملء الخبز حتى قبل ذلك ، لأن الأساس لن يستغرق الكثير من الوقت. يجب أن يتم غربلة دقيق القمح ذو الجودة العالية من خلال غربال على السطح النظيف لجدول العمل بطريقة تظهر بها شريحة طويلة وجميلة. في المركز ، تحتاج إلى إحداث ثقب ، ثم تصب ببطء في الفودكا أو السمن المذاب أو الزبدة.

ثم صب الملح أو السكر أو السكر البودرة ، وعجن بسرعة كبيرة ، وضعه في مكان بارد لمدة 25 دقيقة. بعد انقضاء هذا الوقت ، من الممكن المشاركة في تشكيل منتجاتنا. في نفوسهم ، يمكنك لف الحشو على حد سواء الحلو وغير محلى. في عملية اختيار الحشو ، يمكنك استخدام كل الخيال المتضخم المتراكم والتدفق الكامل للأصالة. 

كيفية طبخ العجين pezzhkhevoe pirozhkovoe على الكفير؟

إذا كنت كسولًا جدًا للتعبير مع الخميرة طوال الوقت ، فيمكن طبخ نوع الكفير بسهولة تامة وبدون استخدامه ، مع صفاته المذاق ، فهذا الخيار ليس أقل من نوع الخميرة في الاختبار.

لا تخافوا من محاولة إعداد وصفة من تجربة ، تجربة ، ثم يمكنك بالتأكيد تقدير أساس الخبز ، والتي لا تتطلب مكملات الخميرة. تجارب ناجحة ، لا تنسى وناجحة!