أفضل 5 وصفات لطهي الديك الرومي

إن كبد الديك الرومي هو منتج لذيذ وصحي للغاية. يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من المخلفات: فطيرة لذيذة وشوكولاتة طرية وكعكة حارة وخبز راقي ، وما إلى ذلك.

ما هي الوصفات و الخفايا و أسرار طهي هذا المنتج التي تحتاج إلى معرفتها لتذوق الجميع من خلال قدراتهم الطهوية؟

كبد كلاسيكي مع بصل

كيف لطهي الديك الرومي في المنزل لمفاجأة أسرتك؟ كما تقول العديد من وصفات الطبخ ، يجب أن تكون لديك مهارات جادة ومكونات مميزة. ولكن مع هذه الوصفة سوف تعامل حتى مبتدئ مع مجموعة الحد الأدنى من المنتجات.

المكونات:

• الكبد الديك الرومي – 800 غرام ؛
• بصل – 300 جم؛
• دقيق – 110 غرام ؛
• التوابل حسب الذوق
• زيت عباد الشمس.

تعليمات للطبخ:

1. كما تقول الوصفات ، تحتاج أولاً إلى تنظيف المنتج الثانوي من الأشرطة والأوردة ثم الشطف والتجفيف.
2. صب الدقيق والفلفل في طبق منفصل ، وخلط.
3. انشر الزيت النباتي واغمس كل قطعة في الدقيق وضعيها على المقلاة. يقلى لمدة 3-5 دقائق على كل جانب.
4. إلى الكبد كان طريا ، والملح قبل نهاية الطهي.
5. قشر ، قطع البصل لجعل حلقات نصف ، تقلى على حدة من الكبد إلى لون ذهبي.
6. رش البصل على الكبد ، والغطاء ، بحيث يتم خلط الروائح.
7. طبق لذيذ وبسيط في المنزل جاهز! تقديمه مع العصيدة والخضروات أو البطاطس المهروسة.

شرحات الكبد

إن كبد الديك الرومي هو منتج عالمي يمكن من خلاله تحضير شوكولاتة مكررة. للحفاظ على الطبق ، لاحظ الجرعة بوضوح. كم عدد المكونات التي ستحتاجها؟

المكونات:

• الكبد – 500 غم
• فيليه ديك رومي – 200 غم
• جزر – 120 جم؛
• بصل – 75 جم؛
• البقدونس الخضر – 90 غ؛
• زيت البقرة – 70 غ؛
• النبيذ – 40 مل.
• كريم سائل – 60 جم؛
• البيض – 3 قطع.
• الخبز – 230 غرام ؛
• زيت عباد الشمس
• التوابل حسب الذوق.

مراحل التحضير:

1. وفقاً للوصفات ، تحتاج أولاً إلى غسل الشرائح والكبد ، ثم تجفيفها ، وطحنها بمطحنة اللحم أو الخلاط.
2. لمبة والخضر ناعما فرم. وصب الجزر بمبشرة متوسطة.
3. قم بقلي الخضروات المطحونة على صينية محمصة مسبقاً ، وأضفها إلى الحشوة. لا تنسى أن تمزج كل شيء جيدًا مع الملح.
4. إعطاء شكل شرحات المستقبل ، لفة في breadcrumbs ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
5. املأهم بالنبيذ ، عندما يتبخر السائل – أضف الكريمة ، أخف لمدة 5 – 10 دقائق.
6. شرحات لذيذة ونكهة في المنزل جاهزة!

الكبد مع صلصة بيضاء

إن كبد الديك الرومي في الكريمة الحامضة هو طبق لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق ، والذي ، مثل جميع الوصفات الأخرى ، لا يستغرق وقتًا طويلاً للاستعداد. هذه التحفة الفنية سهلة الإنشاء في المنزل.

المكونات:

• الكبد – 500 غم
• كريم سائل – 250 مل؛
• بصل – 100 جم؛
• دقيق – 60 جم؛
• كريم حامض 170 جم؛
• التوابل حسب الذوق
• زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

الإجراء:

1. كما تقول الوصفات ، أولاً وقبل كل شيء ، قم بتنظيف المنتج الثانوي ، ثم اغسله ، جففه.
2. قطع الكبد إلى أجزاء ، صب في كريم ، وترك لمدة 30 دقيقة.
3. قم بصقل البصل لعمل حلقات شبه.
4. يُغمس الكبد في الدقيق ويُقلى على مقلاة مسخنة حتى تصل إلى القشرة الذهبية.
5. صب البصل في مقلاة ، صب القشدة ، غطاء ، اخماد لمدة 15-20 دقيقة.
6. كبد طاهر في القشدة الحامضة جاهز في المنزل!

فطر الكبد الفطر

بات من الديك الرومي مع نكهة الفطر لذيذ جدا وغير عادي. لجعل هذا بات في المنزل – اتبع التعليمات. هذا الطبق أكثر تعقيدًا من الوصفات الأخرى ، ولكن من الممكن تمامًا طبخه في المطبخ العادي المعتاد.

المكونات:

• الكبد – 600 غم
• البيض – 2 قطعة.
• لمبة – 100 غرام ؛
• مشروم – 250 غ؛
• الثوم – 4 أسنان.
• زيت البقرة – 40 غ؛
• زيت الزيتون – 60 مل.
• التوابل حسب الذوق
• أي الخضر.

تسلسل الإجراءات:

1. تنظيف الكبد من الفيلم والأوردة.
2. فرم البصل ناعما.
3. في كثير من الأحيان تستخدم هذه الوصفة الفطر أو الفطر ، يجب غسلها وتنظيفها وتقطيعها.
4. سحق الثوم ، وختم الخضر.
5. ثم تحتاج إلى غلي البيض لمدة 8 دقائق. البيوض جاهزة ترسل في الماء البارد لمدة 5 دقائق ، ثم تنظيفها.
6. اقلي البصل على زبدة البقر حتى يتضح.
7. يخلط البصل مع الفطر والأعشاب والثوم ويقلى حتى يظهر الموس الذهبي على الفطر.
8. تهتم العشيقات بـ: “كم طبخ الديك الرومي؟”. لهذا ، يكفي 7 دقائق في الماء المغلي.
9. نقل الكبد النهائي إلى الخلاط ، إضافة جميع المكونات المتبقية ، صب زيت الزيتون ، مع رش التوابل وطحنها إلى اتساق البطاطس المهروسة.
10. بات لذيذ في المنزل على استعداد! قبل التقديم ، يجب أن يتم تبريده. لطخة على الخبز الاسود والخبز المحمص أو السندويشات.

الكبد مطهي مع الخضار

شعبية جدا هي وصفات خبز ، والتي يتم طهيها في multivark. قم بإعداد مثل هذا الطبق اللذيذ والصحي في المنزل – إنه سهل! يمكنك تقديمه مع أي أطباق جانبية ، ومع مكون الخضروات يمكنك تجربة.

المكونات:

• الكبد – 600 غم
• بصل – 70 جم؛
• بابريكا 60 جم؛
• الطماطم – 90 غ؛
• كريم سائل – 50 مل؛
• ماء – 180 مل.
• التوابل حسب الذوق
• ورقة الغار – 2 قطعة.
• زيت الزيتون – 30 مل.

الإجراء:

1. تنظيف وغسل وقطع الكبد إلى أجزاء.
2. ختم البصل لجعل حلقات نصف.
3. تختار الطماطم الناضجة ثم تغسلها وتقطعها إلى مكعبات متوسطة.
4. إزالة البذور من البابريكا ، وقطعها إلى مكعبات.
5. صب زيت الزيتون في multivark ، وتنشيط الوضع “تحميص”, يسخن الزيت لمدة 6 دقائق.
6. ضع الكبد في الوعاء واقلى لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك باستمرار. لجعلها ناعمة – رشها بالملح قبل نهاية الطهي.
7. قم بإلغاء تنشيط الوظيفة “تحميص”.
8. صب الخضروات قبل تقطيعها في وعاء ، صب عليها بالماء وتخلط.
9. تفعيل الوضع “تسقيه”, غطاء ، يترك على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة.
10. بعد 45 دقيقة ، املأ المكونات بالكريم السائل ، وأترك ​​على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
11. عندما ينضج الطبق – تضاف ورقة الغار ، وتغطي الطبق بغطاء ، بحيث يتمسك لمدة 10 دقائق.
12. الكبد تركيا مستعدة في multivarquet! سيضيف هذا الطبق إلى مجموعة روائع الطهي المنزلية الخاصة بك.

خصائص مفيدة وخصائص إعداد الديك الرومي

أطباق من كبد الديك الرومي ، وصفات التي وصفت أعلاه سوف تزين أي جدول. الكبد ليس فقط طعم ورائحة ممتازة ، ولكن أيضا يستعد بسرعة.

فائدة المنتج الثانوي لا يمكن إنكارها:

• الخواص الغذائية للكبد الديك الرومي هي أعلى من الدجاج. يحتوي على عدد كبير من البروتينات.
• في الكبد يوجد الكثير من فيتامين C ، وبالتالي فإن الأطباق من هذا المنتج ، المطبوخة في المنزل ، تقوي جهاز المناعة.
• بفضل الفيتامين A ، يكون للمنتج الثانوي تأثير مفيد على حالة الجلد والشعر والأظافر ، ويحسن البصر.
• بمساعدة العنصر B12 ، تم تحسين عمل نظام المكونة للدم. مع الاستخدام المنتظم ، يمنع المنتج تطور فقر الدم.
• يحتوي كبد الديك الرومي ، المطبوخ في المنزل على فيتامين E ، وهو مضاد قوي للأكسدة. مع الاستخدام المنتظم ، يتم تجديد شباب الجسم ، ويحسن الجهاز التناسلي.
• وبفضل السيلنيوم ، تعمل الغدة الدرقية بشكل أفضل ، ويتم امتصاص اليود بسرعة.

ميزة أخرى لا يمكن إنكارها من الخبز المخبوز هي أنه من هذا المنتج في المنزل يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة المختلفة. يمكن أن يكون شوكولاتة عطرية مع صلصة التوابل ، فطيرة العطاء ، كباب شيش الأصلي ، بيلاف الغني ، الخ. يتم الجمع بين الكبد تماما مع أي العصائد والخضروات.

كما تقول الوصفات ، لإعداد طبق لذيذ تحتاج إلى اختيار المنتج المناسب. كل قطعة يجب أن تكون ناعمة ، كثيفة ، الهيكل موحد ، الحواف حادة. يجب أن يكون المنتج الفرعي البني المحمر رائحة جديدة. إذا كانت القطع مغطاة بجلطات دموية ، فيجب ألا تشتري مثل هذا المنتج.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ الوصفات الأكثر شعبية من كعك الكبد. اتبع التعليمات ويرجى إرضاء أقاربك بالمأكولات الشهية!