أي نوع من العجين مصنوع من البسكويت؟

عادة ، عند إعداد ملفات تعريف الارتباط ، تحاول ربات البيوت طعمها لجعلها خصبة وغنية بالنكهة. ولكن لا يمكن لأي شخص تدليل نفسك مع هذه الأطباق. بغض النظر عما إذا كان الشخص يريد إنقاص وزنك أو بسبب حالة طبية ، ينصح بتناول نظام غذائي ، لا يمكنك تناول الكعك من العجين.

حول سؤال ما هو – ملف تعريف الارتباط غير مريح ، يمكنك سماع الجواب أن هذا هو ملف تعريف الارتباط لا طعم له. مثل هذا البيان ليس عادلا. إذا تم إعداده وفقًا لوصفة جيدة ، فستكون هذه الوجبة لذيذة ومفيدة ومنخفضة السعرات الحرارية.

ما هو الفرق؟

يتم إعطاء الخبز في العجين منتجات مثل البيض والحليب والقشطة والزبدة.

في وصفات للأطباق غير الصحية ، لا يتم استخدام هذه المكونات أو استخدامها بكميات قليلة.

على أي حال ، فإن الخبز يصبح جافًا ، على النقيض من منتجات الدقيق الغنية.

يمكن استخدام العديد من الوصفات لإعداد الكعك من عجينة جافة ليس فقط خلال الحمية الغذائية ، ولكن أيضًا بسرعة.

مع حشو الليمون

يتم إعداد هذه الدقة ببساطة ، وهذا يتطلب الحد الأدنى من المنتجات ، والطعم ممتاز.

المكونات:

• زيت عباد الشمس (المكرر بالضرورة) – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• قشر الليمون – ½ ملعقة كبيرة. ل.
• تنقية المياه – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• السكر البودرة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الصودا – 0،5 ملعقة صغيرة ، slaked في 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون
• الملح – قرصة.
• الفانيلين (يمكنك الاستغناء عنه) – حسب الذوق.
• دقيق – 200 غرام.

كيف لطهي الطعام:

1. من الكمية المعطاة للمكونات ستظهر حوالي 6 أجزاء من الأطعمة الشهية. نبدأ في إعداد كعكة غير صحية مع إعداد التقشير. يغسل الليمون ويمسك على مبشرة الجزء الأصفر من الجلد. نحن نجمع بين الطعم ومسحوق السكر والزبدة والماء والملح ونخلط جميع المكونات جيدًا ، ثم نسكب الصودا المائية.
2. الآن أضيفي الطحين ، وعجن العجين. نرش سطح العمل بالدقيق ، من العجين نطرح الطبقة. يجب أن يكون سمكها من 0.5 سم.
3. نحن نشكل ملفات تعريف الارتباط – نحن نحت التماثيل مع الأشكال الخاصة. إذا لم تكن متوفرة ، يمكنك ببساطة قطع العجين بسكين ، مما يعطي الكبد أي شكل.
4. نضع الأرقام على صفيحة الخبز ، ونضعها في الفرن ، حيث يتم تسخينها إلى درجة حرارة 180 درجة. نعطي خبز لمدة نصف ساعة (حتى تحصل على أحمر الخدود).

“ماريا”

مع أخذ هذه الوصفة ، سوف تتعلم كيفية خبز كعكة حقيقية “ماريا“، مغرم بكل طعمه وطعمه ، ويذكرنا بالطفولة.

المكونات:

• سكر – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• بيضة صغيرة – 1 (أو 1/2 متوسطة أو كبيرة) ؛
• دقيق (يفضل القمح) – 1 كوب؛
• الصودا – ربع الشاي ؛
• النفط المكرر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• تنقية المياه 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيف لطهي الطعام:

1. يُمزج الدقيق مع الصودا والبيض – مع السكر والماء والزبدة ويخلط جيداً ويُضاف خليط الصودا والدقيق. يجب أن يكون اتساق العجين بحيث لا يلتصق بالأيدي ، ثم يلفه إلى طبقة رقيقة (أرق ، كلما كان ذلك أفضل) ؛
2. في الوصفة الأصلية ، بدلا من الماء ، يتم استخدام الحليب ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تفعل الشيء نفسه. نشكل ملف تعريف ارتباط (يمكن أن يكون مستديرًا ، يمكن أن يُحسب). لا تنسى أن تصنع ثقوبًا باستخدام شوكة – ثم تكون المعالجة أكثر جفافًا وتوتًا.
3. فرن دافئ حتى 220 درجة ، حساسية مع دقيقة. 5. سوف يخبرك أحمر الخدود عن استعدادك.
4. إذا كنت تريد أن تعطي مذاقاً أكثر غنى ، في مرحلة إعداد العجين ، يمكنك إضافة الليمون (نكهة أو قطع من اللب) والقرفة والتوابل. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي لا يسمح دائما القيام به.

“ويفر”

الجميع يعرف طعم هذا الطبق. يمكن تحضيرها مع هذه الوصفة لملف تعريف الارتباط الجاف وغير الصحي من قبل نفسك.

المنتجات:

• دقيق 120 جم؛
• النفط المكرر – 10 غ؛
• رمل السكر – 20 غرام (إذا كنت تريد ، وهذا ليس تقريبا الحلو ، واتخاذ 10 غرام) ؛
• الفانيلين – حسب الذوق
• الملح – 1/3 ملعقة صغيرة.
• تنقية المياه – 50-60 مل.
• مسحوق الخبز (أو الصودا المائية) – 0.5 ملعقة شاي؛
• نشا الذرة – 20 غ

كيف لطهي الطعام:

1. لعجن العجين ، يذوب الملح والسكر في الماء الدافئ. هنا نضيف كل المكونات الأخرى. يجب أن يكون اتساق العجين ، كما هو الحال في اختبار زلابية – كثيف. اتركها لمدة ربع ساعة.
2. قم بطبقة الطبقة (التي يبلغ سمكها حوالي 3 مم) ، والمقسمة إلى ملفات تعريف الارتباط لأي شكل ؛
3. عملية الخبز مهمة جدا. لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة في الفرن أكثر من 150 درجة. فمن الضروري أن تحول هش ، في حين لا تنهار. يجب أن يكون لون شاحب ، ليست هناك حاجة لقشرة ruddy لهذه الحساسية. تستمر عملية التجفيف لمدة نصف ساعة تقريبًا.

على العسل

ملفات تعريف الارتباط ، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة من عجين غير مريح ، لها طعم خاص – العسل.

المكونات:

• سكر – 1 ملعقة صغيرة؛
• زبدة الفول السوداني – 3/5 كوب.
• ملح – 0.5 ملعقة شاي؛
• سائل العسل – زجاج كامل تقريبا.
• مسحوق الخبز – ربع الشاي ؛
• دقيق القمح.

كيف لطهي الطعام:

1. مسحوق الخبز والسكر والملح متصل بـ 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء الساخن. في وعاء منفصل ، اخفقي العسل وزبدة الفول السوداني معاً.
2. نحن نجمع كل المكونات ونخلطها ونصبها في الدقيق بكمية من العجينة الناعمة البلاستيكية. نضعها في كيس وسنرسلها إلى مكان بارد لساعتين.
3. لطهي ملف تعريف الارتباط ، تحتاج إلى لفه. يجب ألا يزيد سمك التكوين عن 2 مم.
4. الآن نحن نحتفل في المستقبل يعامل مع القوالب ، ووضعها على ورقة الخبز مع ما قبل المخطوطة الرق ؛
5. يتم تسخين الفرن حتى درجة حرارة 210 درجة ، ويمنحك القليل من المزيج. 15.

على محلول ملحي

المكونات:

• دقيق – 1/2 كجم ؛
• الخيار محلول ملحي – 8-10 ملاعق كبيرة. ل.
• الصودا (يذوب في ملعقة كبيرة من الخل) – 0.5 ملعقة شاي؛
• الفانيلين – لذوقك.
• النفط المكرر – 7 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر – 6 ملاعق كبيرة. ل.

كيف لطهي الطعام:

1. من اسم الكوكي المطبوخ حسب هذه الوصفة من العجين غير المريح ، قد يبدو أنه سيكون مالحًا. في الواقع ، سوف تتحول الحلوى إلى حلوة ؛
2. سكب الماء المالح في وعاء عميق. هنا نضع السكر ، صب الزيت ، الصودا المسخنة. مزيج المكونات ، إضافة الدقيق إلى الخليط. نقوم بهذا تدريجيا ، نحصل على عجينة ضيقة ، مرنة ، متخلفة بسهولة خلف اليدين.
3. نقوم بتدويره بحيث لا تزيد سماكة الطبقة عن 1 سم ، فنحن نقوم بتشكيل الأشكال التي تشبه ؛
4. يتم تسخين الفرن حتى درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونرسل إلى هناك ملفات تعريف الارتباط المستقبلية التي يتم إعدادها على صينية خبز بالزبدة. للخبز سوف يستغرق حوالي ثلث ساعة. في حين أن العلاج حار ، فهو ناعم ، وسوف تصبح ملفات تعريف الارتباط المبردة مقرمشة.

الآن أنت تعرف أي طبق سوف يضيء النظام الغذائي الخاص بك أو بسرعة ، وسوف ابتهج ، لن يضر هذا الرقم ، ولا الصحة.