الأطباق الشهية على طاولتك: تعلم كيفية تحضير فطيرة خفيفة مع حشوات مختلفة

الفقراء المعجنات على شعبية ليست أقل شأنا من الخيارات الحلوة. لإعداد الفطائر ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الحشوات ، على سبيل المثال ، اللحوم والأسماك والخضروات والفطر ، الخ. وصفات بسيطة ولا تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، بدلاً من الكعك المصنوع منزليًا ، يمكنك استخدام خيارات المتجر ، واستبدالها بالخضروات ، وملفات تعريف الارتباط ، وما إلى ذلك.

وصفة كعكة وجبة خفيفة مع البصل والجبن المذاب

مثل هذه الكعكة يمكن تقديمها لأي وجبة ، على سبيل المثال ، كملحق للحساء أو كطبق مستقل. كثير من الناس يحبون المعجنات غير المحلاة مع الشاي.

للحصول على هذه الكعكة الخفيفة مع جبن الرذاذ الذائب من الضروري إعداد هذه المكونات: 3 ملعقة كبيرة. الطحين ، 225 غرام من القشدة الحامضة ، 200 غرام من الزيت ، 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا والملح والزيت النباتي و 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون ، و 4 بيضات ، والبصل والجبن المذاب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغيير كمية المكونات لصالح المنتجات المختلفة.

عملية الطهي:

• تحتاج إلى أن تبدأ مع العجين ، والتي وضعت في وعاء عميق قطعة من الزبدة الناعمة والقشدة الحامضة والطحين والصودا مع عصير الليمون. كل مزيج جيد وعجن العجين ، والتي ينبغي أن تكون لينة بما فيه الكفاية ؛
• لملء الحشوة ، تعامل أولاً مع البصل الذي يحتاج إلى تنظيف ، ثم تقطع إلى نصف حلقات. قليه في الزيت مع التقليب من وقت لآخر حتى يصبح طرياً.
• على مبشرة كبيرة ، ويوصى الجبن صر ، والتي للراحة أن تعقد في الثلاجة. أضيفي إليها البيض المسلوق والمقطع ، وأعد البصل والملح والفلفل. مزج كل شيء
• خذ صينية خبز وغطّها بالزيت ، ثمّ انتشرت يداك فوقها ، واترك مخزونًا للأطراف. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام المقلاة بدلاً من المقلاة. ضع الحشوة ووزعها بالتساوي ، ثم لف الجوانب. إذا كان هناك أي عجين زائدة ، يمكنك طرح الطبقة وإغلاق الكعكة. تسخين الفرن إلى 180 درجة ويطهى حتى يصبح أحمر.

وصفة لفطيرة وجبة خفيفة مع الفطر والدجاج

في كثير من الأحيان ، يستخدم الخبز مزيجًا من الدجاج والفطر ، مما يجعل الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا لذيذًا. يمكن أخذ قطع من هذه الفطيرة معك للعمل أو إعطاء الأطفال للمدرسة.

لهذا الخبز ، يجب عليك إعداد هذه المنتجات: 110 غرام من المارغرين ، 250 مل من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. الطحين ، 3 بيضات ، 450 غمبليون ، 225 غ فيليه دجاج ، 2 جبن مطبوخ وحفنة من الشبت أو البقدونس.

عملية الطهي:

• الحلويات محلية الصنع لذيذة من عجين الكسترد ، والتي سوف تستخدم في هذه الوصفة. للقيام بذلك ، الماء مع السمن يغلي ، ثم يضاف الدقيق وإزالة من الحرارة. عندما يكون السائل باردًا قليلاً ، ضع البيض وخفقه إلى كتلة متجانسة. لهذا يمكنك استخدام خلاط.
• ينظف الفطر ويقسم إلى أطباق ويقلى في الزيت ثم يضاف إليه قطع صغيرة في مكعبات. طهي 5 دقائق أخرى. يُمزج العجين مع الحشوة والجبن المسحوق والخضر المقطّع. في الشكل ، ضع ورق البرشمان ، وضع العجين واطبخ في الفرن على 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

وصفة لكعكة وجبة خفيفة مع الأسماك المعلبة

كثير من الناس يستخدمون الطعام المعلب في السلطات أو الوجبات الخفيفة ، ولكنه أيضا ملء مخبز مثالي. من المهم اختيار المكونات المناسبة للحشو.

لهذه الدفعة يجب إعداد هذه المكونات: 1 ملعقة كبيرة. المايونيز والقشدة الحامضة ، 2 بيضة ، 7 ملاعق كبيرة. ملاعق من الطحين ، 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، الخل المطفأ ، فتات الخبز والزيت النباتي ، وعلبة من الأغذية المعلبة ، 1 ملعقة كبيرة. الأرز المسلوق. حفنة من الخضر ، مصباح و 100 غرام من الجبن.

عملية الطهي:

• مرة أخرى ، ابدأ الاختبار ، حيث يخلط الكريما الحامضة والمايونيز والبيض. ثم يضاف الصودا والطحين. في النهاية ، يجب أن تحصل على عجينة لينة ، والتي ينبغي تقسيمها إلى قسمين متساويين. ضع نصفها في مدهون ومرشوش بفتات الخبز ، ومن شكل العجين على الجانبين ؛
• اعتنِ بالأطعمة المعلبة ، التي تحتاج منها إلى إخراج قطع من السمك ، وإزالة العظام ، ومهروس اللب الناتج بشوكة. لها ، أضيفي البصل والبصل الأخضر المفروم. خلط كل شيء جيدا والملح والفلفل إذا رغبت في ذلك ؛
• مع ملء السمك ، شحم العجين ، ووضع طبقة مسطحة من الأرز في الأعلى. قمة مع الجبن المبشور.
• تأخذ الجزء الثاني من العجين وتدحرجه إلى طبقة رقيقة ، والتي تغطي الكعكة ، وربط حواف الجزءين. تأكد من إجراء بضع ثقوب على أعلى للحصول على كل شيء خبز. يُطهى المزيج في الفرن ويُسخن إلى 220 درجة لمدة 30 دقيقة.

وصفة لكعكة وجبة خفيفة “نابليون” من الكعك

يمكنك استخدام القشور من كعكة المفضلة لديك لصنع الفطائر المالحة. يمكن خبزها من تلقاء نفسها أو شراؤها بالفعل في الشكل النهائي في المتجر. يمكن أن يتم الطهي بحشوات مختلفة ، والنظر في خيار السمك.

للتحضير من الضروري اتخاذ مثل هذه المنتجات: مجموعة من الكعك ، 225 غرام من الجبن الكريمي ، 225 غرام من السلمون المملح قليلاً ، 3 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز والبصل الأخضر والشبت.

عملية الطهي:

• طهي البيض ، ومن ثم ، وطحنهم على مبشرة. يضاف البصل الأخضر المقطّع والمايونيز.
• لجمع الكعكة “النابليون“خذ الكعك وشحمهم بالجبن. يُقطّع السمك إلى مكعبات صغيرة ويخلط مع الشبت المفروم. في أول كعكة توضع الأسماك ، وتغطى بالثانية ، وتضع البيض مع البصل ، ثم تكرر الطبقات. قمة الطبقة مع الجبن ورشي مع فتات من الكعك. ضع كل شيء في الثلاجة لبضع ساعات.

كيف لطهي وجبة خفيفة فطيرة مع المفرقعات؟

سوف تساعد هذه الوصفة عندما تحتاج إلى طهي شيء ما ، ولكن ليس هناك وقت لذلك ، على سبيل المثال ، إذا وصل الضيوف بشكل غير متوقع. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك مجموعة من ملفات تعريف الارتباط في المنزل.

لهذه الوصفة ، يجب عليك تحضير هذه المنتجات: علبة من المفرقعات غير المحلاة ، علبة من الأغذية المعلبة ، 225 غرام من الفطر ، 3 بيضات ، 115 غرام من الجبن المطبوخ ، البصل ، البصل الأخضر ، 2 فص من الثوم والمايونيز.

عملية الطهي:

• تأخذ الفطر ، وفرشاة وغسلها ، ومن ثم ، مقطعة إلى قطع صغيرة. قطع البصل المفروم. قلي كل شيء بالزيت الساخن حتى ينضج.
• تُخرج الأسماك وتُمزجها بشوكة وتُقطّع البصل الأخضر. اعمل الجبنة المذابة ، التي تحتاج إلى طحنها على مبشرة ، ثم قم بتجميعها مع الثوم المفروم والمايونيز. فصل البيض المسلوق في السناجب والصفار ، والتي صر الفردية ؛
• خذ صحنًا مستويًا وارسم عليه طبقة من البسكويت والشحم مع المايونيز. كل طبقة تالية ستحتاج أيضا إلى تلطخها بالصلصة. ثم ، على كل طبقة جديدة من المفرقعات وضع المكونات في هذا الترتيب: السمك مع البصل والفطر والجبن. أعلى البسكويت مع صلصة وتزيين مع صفار سحقت. نقع في الثلاجة نقع.

كيف لطهي فطيرة فطيرة لذيذة؟

نسخة أخرى من كعكة وجبة خفيفة ، والتي يتم إعدادها بسرعة. هناك العديد من الوصفات المختلفة ، سنتوقف في مناسبة احتفالية.

لهذه الوصفة ، يجب عليك تحضير هذه المكونات: 0.5 ليتر من الحليب ، 4 بيضات ، 125 غرام من الزبدة ، 300 غرام من الدقيق ، 0.5 ملعقة شاي من الملح والصودا ، وملعقة صغيرة من السكر والجبن المطبوخ والكافيار الأحمر والشبت.

عملية الطهي:

• أولا ، إعداد الفطائر ، والتي تجمع بين البيض والملح والسكر والصودا. باستخدام خلاط ، كل خفق جيدا. يضاف الحليب الدافئ والزبدة المذابة إلى العجين. الاستمرار في ضرب وتصب في الدقيق. خبز الفطائر من العجين الجاهزة ؛
• اعتني بالجبنة الذائبة ، والتي تحتاج إلى صر. من الأفضل وضعها مسبقًا في الفريزر. ينضج الشيكولاته مع الجبن ويرش مع كمية صغيرة من الكافيار الأحمر. على أعلى فطيرة وضع الجبن وتغطي بطبقة سميكة من الكافيار. بوكا وحافة أعلى مقبلات مع الشبت المفروم.

كما ترون ، هناك وصفات مختلفة لصنع كعك وجبة خفيفة. استخدم الخيارات المذكورة أعلاه لتجارب الطهي مع الحشوات ، والتقاط مجموعات جديدة.