المعكرونة مع المأكولات البحرية

السباغيتي مع الحبار هو مزيج طبيعي. اسباجيتي ، المعكرونة هو طبق وطني إيطالي ، والتي تندمج بنجاح مع المأكولات البحرية التي تقع على ساحل بلدهم. ولكن لا يمكن أن طعم الحبار المكرر من صلصة الطماطم العامة؟ أو يجب أن يتم إعدادها وفقًا لصفة خاصة؟

طرق مختلفة للجمع بين النكهات غير العادية

كل الوصفات التي تتحدث عن طريقة الجمع بين الاسباجيتي وباقي المكونات تبدأ بنفس الطريقة – اغلي السباغيتي حتى تصبح جاهزة في الماء المملح ، اسقطها في مصفاة …

البديل من إعداد الحبار متطابقة. تحتاج إلى تنظيفها ، وطهيها في الماء المملح لمدة 40-50 ثانية. فمن الضروري أن تطرف رقة المنتج في شريط ، وبدلا من اللحوم العطاء تحصل على قطعة من المطاط غير صالح للأكل تقريبا.

يتم تنظيف الحبار وفقًا للخوارزمية التالية:

• يتم إذابتها
• يغسل المخاط.
• إزالة الأمعاء و chitinous رود.
• إزالة الفيلم الذي يغطي الجثة ككل.

يقتصر وصف الوصفات على إعداد الصلصة ، والتي سيتم ملؤها بعد ذلك بالطبق.

وصفة لسباغيتي مع الحبار والخضروات:

1. يتم رش القليل من السباغيتي مع زيت الزيتون لجعل المذاق أقوى. ذابت زبدة الزبد إلى حالة سائلة في مقلاة ، صب الدقيق فيها ، حركها ، صب القشدة. عندما يغلي الخليط ، والفلفل ، والملح ، جانبا.
2. تغلي الفاصوليا سلسلة حتى تكون جاهزة في المياه المالحة. أجاد الجزر لوحات رقيقة.
3. يتم تقطيع الحبار إلى حلقات ويقلى بالجزر على الزيت النباتي لمدة 4 دقائق ، وليس أكثر – فاللحوم أفضل أن تحاول باستمرار – يجب أن تظل طرية.
4. جميع المكونات: صلصة دنتى ، صلصة كريمية ، الفاصوليا الخضراء والحبار مدمجان في خزان ، يسخن في حمام مائي. الطبق جاهز للاستخدام.

عدد المكونات:

• علبة من الإسباجيتي – 500 غم؛
• مثل العديد من الحبار – يمكنك أن تأخذ أكثر من ذلك بقليل ، وسوف تذوق أفضل.
• الفاصوليا – 200 غ؛
• جزر متوسطة الحجم – 2 قطعة.
• زبدة – ربع الحزمة ؛
• الطحين – ربع كوب.
• كريم – 2-3 أكواب.

زيت الزيتون والملح والفلفل إذا لزم الأمر.

تضاف صلصة الطماطم

عند وصف تحضير الاسباجيتي مع الحبار في صلصة الطماطم ، يجب تركيز الانتباه على صلصة الطماطم. يتم إعداد بقية المكونات كمعيار قياسي.

سيتم الحصول على طعم مثير من الصلصة ، إذا تم استخدام الطماطم المتبلة الممزوجة بعصير الطماطم كعنصر رئيسي. ولكن يمكنك استخدام الطماطم الطازجة.

وتطحن الطماطم في كتلة واحدة متجانسة، وأضاف لهم لتذوق التوابل: الملح والفلفل والخل وبعض الأعشاب العطرية – يتم اختيار مكونات إضافية وفقا لأذواقهم الخاصة.

يتم وضع كل شيء في مقلاة ويطهي حتى يتكاثف. يمكنك إضافة الفطر أو الفطر المعطر المفروم.

وصفة لصلصة الطماطم آخر لملء الحبار.

على حلقات القلي حلقات البصل. عندما تصبح ذهبية اللون ، يتم تقطيع الطماطم المقطعة بشكل جميل مع إزالة الجلد وحلقات من الحبار المسلوق على المقلاة. مزيج من الملح والفلفل والموسم مع البقدونس والريحان. اسباجيتي على الطبق الجانبي.

يتطلب تحضير المعكرونة مع الحبار في صلصة الكريمة الكثير من المكونات:

• الحبار – 1 كجم.
• كريم – 500 غرام ؛
• اسباجيتي – 2 عبوة؛
• بصل – قطعتان.
• الفلفل الأحمر البلغاري والأصفر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم – نصف الرأس.
• صلصة الصويا – 60 غ؛
• عصير من الليمون كله ؛
• الريحان المجفف حسب الذوق
• جبنة البارميزان – 200 جم؛
• خليط من الفلفل – من الأبيض إلى الأحمر والملح والسكر وزيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. الحبار هي منقع أولا. للقيام بذلك ، يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة ، مليئة بصلصة الصويا وعصير الليمون والملح والفلفل.
2. يتم تحميص الثوم في زيت الزيتون في مقلاة عميقة ، مع أسطح كاملة. بمجرد أن تصل إلى الشرط الضروري ، يتم طرحها ؛
3. يتم وضع صلصة المشبعة نكهة الثوم المخلل الحبار مع ماء مالح – ترشح ومطلوب غسل، لرمي البصل المفروم، حافظت على حرارة عالية لمدة 5 دقائق.
4. صب القشدة في الوعاء وصب البارميزان المهروس ، دوزالفيت – دوبروتشيفايوت ، مغلق بإحكام ، وترك لمدة 40 دقيقة على نار صغيرة.
5. من الممكن أن تفاجأ ، لكن الحبار المملحة تظل ناعمة بعد المعالجة الحرارية ؛
6. ثم يضاف السكر والريحان إلى وعاء – لتذوق ، إزالتها من النار.
7. يُمزج المزيج الناتج مع الزينة ويذوق المعكرونة اللذيذة في صلصة كريمية.

صلصة كريمية مع الفطر

أولا ، في الزبدة ، يتم تقطيع البصل إلى حلقات ، ثم يضاف إليه الفطر.

وبمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا ، يتم صبه في المرق والدجاج.

في الحبار كوك المزيج – لا يزيد عن دقيقة.

تمتلئ صلصة مع السباغيتي ، رش كل مكان مع البارميزان ومزينة البصل الأخضر المفروم.

موافق ، إنه لذيذ ومفيد! يمكن استخدامه لتناول العشاء المنزلي ويفتخر بطبق لذيذ أمام الضيوف.