اليقطين على البخار في الفرن

كيف لطهي حلوى صحية ولذيذة؟ انها بسيطة جدا! إعداد طبق ، مما جعل جدتنا – مشبع بالبخار في اليقطين الفرن! ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيد بشكل لا يصدق ، ليس من أجل لا شيء أنها كانت شعبية جدا منذ العصور القديمة.

وصفة لليقطين على البخار في الفرن

الوصفة الأكثر شيوعًا ، والتي يمكن العثور عليها في أي كتاب طهي ، هي كما يلي. للتحضير نحتاج: اليقطين والسكر. يجب تنظيف ثقافة البطيخ من العظام والقشر ، وتقطيعها إلى أجزاء. ضع شرائح على احباط ورش مع السكر.

ضع في فرن مسخن إلى 175 درجة. على اليقطين على البخار مع السكر جاهز! قبل أن أخبرك عن بعض الطرق الأخرى لطبخ اليقطين التي تحبها ، عليك أن تقول بضع كلمات عن صفاته المفيدة.

فوائد الجمال الصفراء

القرع هو أكبر فاكهة الخضروات المعروفة لنا ومخزن للفيتامينات مثل E ، B2 ، B6 ، C ، B1 ، A. أيضا ، وذلك بفضل نسبة عالية من الأملاح والمياه ، وهذه الخضروات تعمل بنجاح كمدر للبول الطبيعي. له تأثير وقائي على جسمنا في مكافحة مثل هذا الملح للعديد من المشاكل ، مثل تشكيل الحجر في الكلى والمثانة.

إذا قمت بتضمين قرع في نظامك الغذائي ، حتى بكميات صغيرة ، سيكون هذا كافياً للتأكد من أن البكتين الموجودة في هذا المنتج تقسم الكولسترول ، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

أخصائي أمراض المعدة والأمعاء يصف للمرضى الذين يعانون من قرحة المعدة عصير من هذه الثقافة. حسنا ، من الذي لم يسمع عن الطريقة الشعبية لمحاربة الديدان بمساعدة بذور اليقطين؟ خاصة وأن اليقطين ليس مفيدًا فحسب ، بل أيضًا بأسعار معقولة جدًا في منتج سياسة سعره ، وهو ما ستوافقك عليه ، فهو أيضًا ممتع جدًا.

في حد ذاته ، هذه الفاكهة ليست غريبة ، ومن الصعب جداً العثور على خطوط العرض التي لن تنمو فيها هذه الثقافة. لذلك ، في كل مطبخ تقريبا في العالم ، هناك طبق واحد على الأقل يستخدم اليقطين.

اليقطين على زوج

اليقطين لذيذة على حد سواء في شكل محمص وعلى البخار. يؤكد خبراء التغذية على طريقة البخار للطبخ ، لأن هذه الطريقة تحافظ على أقصى قدر من اليقطين على جميع الصفات والخصائص المفيدة.

إليك بعض الوصفات التي يمكنك طهيها ليس فقط للاستمتاع بالطعم الرائع للقرع ، بل أيضًا لإثراء جسمك بالفيتامينات والأصناف المفيدة المفيدة.

تأخذ اليقطين متوسطة الحجم ، وفصل اللب من القشرة وقطع منتصف الثمرة إلى مكعبات. في وعاء ضحل أو ماء ، صب حوالي 3 سم من الماء ، ويجب أن تكون المكعبات كبيرة بما يكفي بحيث لا تغطيها المياه عند إطفاءها.

بعد أن تقوم بخفض قطع هذه الفاكهة إلى وعاء من الماء ، يرش كل شيء بالسكر والغطاء.

---

وقت الإطفاء هو 30-35 دقيقة. على حرارة منخفضة. بعد نهاية عملية الطهي ، يمكنك أن تأكل كلاهما دافئ و بارد. كما تريد.

هريس اليقطين

شرائح اليقطين ، يمكن فصل القشرة بعد اللحام ، لذلك سيكون من الأسرع لجعلها جاهزة في كمية صغيرة من الماء. فصل اللب من قشر ، هريس القطع المطبوخة في هريس. يضاف إلى الذوق والحليب والزبدة والملح والفلفل. سيعطي الزنجبيل أو الثوم الطبق ملاحظة حارة. يمكنك أن تأكل باردًا أو حارًا. 

القرع ، على البخار في الفرن

الفرن يسخن حتى 185 درجة. ضع قطعة من الفاكهة في صينية خبز ذات جوانب عالية. املأ بالماء حوالي 3 سم. رش عليه السكر. احترس من السكر لتذوب في الماء ، بدلا من الاستلقاء على شرائح اليقطين ، وإلا فإن كل شيء يحترق.

وقت الطبخ 30-35 دقيقة. بعد إزالة صينية الخبز ، يمكنك إضافة القليل من العسل والفواكه المجففة في الأعلى. شهية طيبة! 

وعاء القرع

لهذا الطبق ، لا تحتاج لتنظيف وقطع. يكفي فقط لخفض الجزء العلوي ، للحصول على شيء مثل وعاء مع غطاء.

باستخدام سكين حاد ، قم بعمل بضع ثقوب في اللب ، ثم أضف السكر أو شراب السكر في الداخل.

خذ صينية خبز وزيت مع الزيت النباتي ، ضع اليقطين فيه ، ولا تنسى ترطيبه بقليل من الماء.

ضع الفرن في فرن مسخن إلى 185 درجة. ونظرًا لأن خبز اليقطين يتم خبزه تمامًا ، فقد يستغرق إعداده ساعة واحدة على الأقل. يتم تقديم الطبق الساخن.

خبز في اليقطين الفرن مع الجبن

لإعداد هذا الطبق ستحتاج إلى هذه المنتجات:

• 350 غرام من اللب المفروم
• 150 غرام من الجبن قليل الدسم.
• 1 بيضة
• 150 غرام من القشدة الحامضة.
• 35 غرام من الزبدة
• الملح حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة صب القرع مع الحليب ويغلي.
2. باوند اللب أعد في هريس ، إضافة الجبن ، والبيض ، والملح.
3. في ورقة الخبز ، مدهون بالزيت النباتي ، ضع الخليط الناتج واخلصي في الفرن على حرارة 185 درجة و 30 دقيقة. يتم تقديم الطبق الساخن.

حلوى اليقطين مع التفاح

لإعداد هذا الطبق ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 600 غرام من لب اليقطين.
• 450 غرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم.
• 4 ملعقة كبيرة. ل. سكر حبيبي
• 3 تفاحة متوسطة الحجم؛
• بياض بيض 2؛
• الزبيب والقرفة والجوز.

طريقة التحضير:

1. في صحن الخبز مدهون بالزيت ، ضع اللب المفروم من فاكهة اليقطين.
2. ضعي نارًا ضعيفة واثارة ، حتى يتبخر كل عصير اليقطين.
3. بعد ذلك ، في شعيرات ما قبل المخفوق ، أضيفي سحق السكر وشرائح التفاح ؛
4. صب القرع مع الخليط الناتج وإضافة الزبيب والقرفة المكسرات. تُخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

القرع بالكراميل

لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:

• 800 غرام من لب اللب؛
• 750 غرام من المكسرات حسب تقديرك
• 400 غرام من السكر المحبب.
• المياه.

طريقة التحضير:

1. فصل الفاكهة من القشرة وقطع إلى مكعبات. نضعها في قدر ونسكب الماء ونرشها بالسكر.
2. في غضون ساعة ونصف ، ينضج على نار خفيفة. تقلى المكسرات في الفرن
3. بعد أن يكون اليقطين على استعداد للانتظار حتى يبرد ، قم بشرابه مع شراب الكراميل ، والتي تمكنت من الطهي في عملية الطهي وإضافة المكسرات. يتم تقديم الطبق البارد.

وهذه ليست قائمة كاملة من الأطباق التي يمكننا إعداد أنفسنا في المنزل.

كما ترون ، جميع الوصفات بسيطة ولن تتطلب منك مهارات طهي خاصة. أتمنى لك قرعًا لذيذًا وشهية رائعة!