تبحث عن إجابة على السؤال ، ما الذي يحل محل الملح مع اتباع نظام غذائي؟

على الفتيات اللاتي يتبعن اتباع نظام غذائي أن يحرمن أنفسهن من الطعام المعتاد بالنسبة لهن والأطعمة الشهية المفضلة لهن. غالبا ما يتم استبعاد فقدان الوزن من نظام غذائي من الملح ، لأنه يؤخر الماء في الجسم ، ويثير التورم ، وعموما ، وفقا لكثير من خبراء التغذية ، ليست مفيدة جدا للجسم.

صحيح ، ليس كل الناس يمثلون طعامهم بدون ملح ، معتقدين أن تناول الطعام بدون توابل مفضلة هو طازج ولا طعم له. لذلك ، غالباً ما يثير فقدان الوزن سؤالاً حول ما يمكن أن يحل محل الملح ، بحيث يكون من الجيد تناول الطعام.

من استبدال الملح: نصيحة مفيدة

إذا كنت تفكر جديا في التغذية السليمة وقررت استبعاد الملح من النظام الغذائي ، فمن الضروري حل مشكلة استبدال هذا التوابل بشيء آخر ، بحيث لم يكن هناك حزين.

استبدال الملح عند فقدان الوزن ، يمكنك:

• الملفوف البحر ، كما أنها عشب البحر. هذا النبات هو مجرد مستودع من الفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة. Laminaria بديل ممتاز للملح ، والأطباق المطبوخة مع إضافة الملفوف تكتسب طعم لاذع غير عادي. لإعداد السلطة ، يُنصح باستخدام كرنب البحر الجاف ، على الرغم من أنه سيكون طازجًا في شكل طازج.
• الثوم أو البصل. هذه الخضار العطرية تعطي أي طبق طعم رائع. يمكن اتخاذ لوتشوك ليس فقط اللون الأخضر ، ولكن أيضا اللمبة ، والسلطة ، الخ. يتم الجمع بين الخضروات تماما مع اللحوم والأسماك والحبوب والبطاطس. الثوم هو أيضا بديل جيد للملح. ومع ذلك ، فإن العديد من يخافون من رائحة كريهة بعد امتصاص الخضروات. إذا كنت قلقا من أملاح الثوم ، سيساعد النعناع الطازج وعصير الحمضيات في التخلص منه ؛
• يمكن استبداله بالأعشاب المجففة. جيدة خاصة كبديل للكرفس.
• الأعشاب المشبعة بالزيت النباتي. يمكن أن تؤخذ الأعشاب أي: الريحان والبقدونس والشبت والكزبرة ، وما إلى ذلك ، كل هذا يتوقف على ذوقك.
• التوابل الطبيعية. لا ينبغي أن تحتوي على الملح. بالطبع ، ليس من السهل شراء شيء طبيعي ، لكن كل شيء ممكن. تنظر. على وجه الخصوص في السوق هناك الكمون ، الكركم ، التوابل ، إلخ. تعطي التوابل الطبق نكهة وطعم مذهلين ؛
• فواكه حمضيات. إذا لم يكن لديك حساسية والنظام الغذائي يسمح باستخدام الفاكهة ، ثم إضافة إلى الليمون القائمة الخاصة بك ، والبرتقال والجريب فروت. يتم الجمع بين عصير هذه الفواكه تماما مع مختلف المنتجات ، ونظرا للطعم الحامض ، عدم وجود الملح غير محسوس.
• منتجات اللبن الزبادي. يمكنك استبدال مع اللبن والجبن والجبن. هذه المنتجات ، بفضل مذاقها ، هي بديل ممتاز للتتبيل. وفائدة الجسم من استخدام منتجات الألبان عالية ؛
• صلصة الصويا. إنه بالنسبة للكثيرين أنه أفضل بديل. الشيء الرئيسي هو الحصول على منتج عالي الجودة ، والذي يحتوي على الحد الأدنى من المواد الحافظة ، وليس السكر. منتج جيد ليس رخيصا ، لكن لا يجب عليك توفيره على الصحة. محبي صلصة يريدون التحذير. لا يمكنك استهلاكه بكميات كبيرة. في صلصة الصويا ، هناك أيضا الملح ، لذلك إضافته إلى الطبق لنكهة صغيرة وتعزيز الطعم. تتناسب الصلصة مع السمك والخضروات المطهوة وأطباق الأرز اللذيذة والسلطات الطازجة. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر الإجراء وليس صب الكثير من الطعام في الغذاء.

يحاول الكثير استبدال الملح المعتاد بمنتج يحتوي على محتوى منخفض من الصوديوم (يمكن العثور على المنتج في أي متجر). من الصعب الحكم على صحة مثل هذا البديل. الجميع يقرر لنفسه.

وسر صغير. تعويد نفسك لطهي الطعام في غلاية مزدوجة أو على الشواية. هذه الأساليب تسمح للمنتجات للحفاظ على ملاءتها الطبيعية. في المرة الأولى ، بالطبع ، سوف تحتاج إلى الطعام المقلي ، لكنك ستعتاد على تناول الطعام بالبخار ، وسوف تقدر مذاقها وفوائدها.

وصفات للصلصات محل الملح

إذا كنت لا ترغب في شراء صلصة الصويا في المتجر ، فيمكنك إعداد العديد من المؤلفات التي ستعطي الطبق “نكهة”.

في وعاء مناسب ، قم بتوصيل 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي ، ملعقة صغيرة ممزقة على البصل المفروم ، مفرومة ناعماً: الكرفس والشبت وغيرها. اسكب القليل من عصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك ، أضيف الثوم. الحشو الناتج الأذواق أفضل سلطة الخضار. يتم إعداد نسخة أخرى من الصلصة على النحو التالي. في طبق صغير ممزوج بزيت الزيتون وقليل من عصير الليمون ، يضاف القليل من مسحوق الخردل والخضر المفضل.

كل شيء مختلط ويستخدم لإعادة التزود بالوقود.

إعداد بهار محلية الصنع على أساس الكرفس. للقيام بذلك ، خذ الجذر من النبات ، وغسله ، وتجفيفه وقطع عليه قدر الإمكان. وضعت قضبان على ورقة الخبز وترسل إلى الفرن ، وتضع هناك درجة حرارة 60 درجة مئوية ، لتجف.

قم بإدارة ألواح التجفيف من وقت لآخر. الكرفس سيكون جاهزا عندما يجف تماما. الجذر المجفف في خلاط أو طاحونة القهوة. ويمكن استخدامه كتذوق مستقل أو مجتمعة في أجزاء متساوية مع ملح البحر. تخزين التوابل الانتهاء في حاوية مغلقة بإحكام من الزجاج.

إذا كنت تحب التوابل العشبية ، ثم الجمع في نسب متساوية الكزبرة المجففة والفلفل الأحمر وبذور الكتان المقلية. هذه المواد المضافة إلى الطبق مفيدة للغاية.

يمزج في أجزاء متساوية بذور الكتان المقلية مع كرنب البحر المفروم (جاف) والبقدونس. سيكون لذيذ.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون خبز السمك واللحم في رقائق معدنية ، فمن المستحسن استخدام مزيج من العسل والخردل بدلاً من التوابل الأبيض المعتاد. أطباق النكهة مع هذه الصلصة ، هي رائعة.

اعتمادا على نوع النظام الغذائي الذي تلتصق به ، يمكنك استخدام لخبز خليط من القشدة الحامضة قليلة الدسم والفلفل الأحمر المطحون والكاري. اختلاف حول موضوع الصلصات كثيرًا. مع التركيبة الصحيحة من المكونات ، حتى أنك لن تلاحظ وجود ملوحة في الطبق.

كما هو الحال في ماء مالح ، مزيج من الثوم المفروم والبصل وعصير الليمون والبرتقال هو أيضا مناسب. كمية المكونات التي تتناولها حسب ذوقك.

تناول أو عدم تناول الملح: إيجابيات وسلبيات التخلي عن التوابل

رفض هذا المنتج أو ذاك ، الشخص يريد أن يفهم ، ولكن هل يستحق كل هذا العناء؟ أيضا مع التوابل الأبيض. استبدالها ، تحتاج إلى تذكر إيجابيات وسلبيات مثل هذا الفعل.

من ناحية ، يحتوي المنتج على الصوديوم ، وهو ضروري لجسم الإنسان من أجل التطور الطبيعي. ولكن من ناحية أخرى ، لا يعرف معدل استهلاك المنتج ، هناك خطر من التسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه على الجسم. خصوصا الكثير من التوابل الأبيض موجود في المنتجات شبه المصنعة والأغذية المعلبة.

لذلك ، أولئك الذين يتبعون صحتهم ، فإنه يستحق أن تتخلى عن المفرقعات ، النقانق ، النقانق وغيرها من المنتجات الضارة.

استهلاك الأطعمة المالحة جدا يؤدي إلى تعطيل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتطوير العديد من الأمراض. ولكن هنا من المهم عدم التسرع من أقصى إلى أقصى الحدود. على سبيل المثال ، هناك نظام غذائي خالٍ من الملح. يوصي خبراء التغذية بالالتزام به للتخلص من الوذمة وبعض الأمراض.

لكن الرفض الكامل للتوابل البيضاء يؤذي الجسم. لذلك ، ينصح الخبراء بعدم استبعاد كلوريد الصوديوم تمامًا من النظام الغذائي. من المعقول الحد من استهلاكه. سيساعد هذا النهج على حل المشاكل الصحية ولن يؤدي إلى مشاكل جديدة.

يجب النظر في جميع القيود والرفض من هذه المنتجات أو غيرها وزنها. بعد أن قررت تغيير النظام الغذائي الخاص بك ، والتشاور مع أحد المتخصصين ، وأحيانا اتباع نظام غذائي صعبة والتغيير المفاجئ في القائمة يؤدي إلى عواقب وخيمة.

اعتني بصحتك وحب نفسك وسعداء. حظا سعيدا!