تعلم كيفية زراعة مسحوق الحليب

الحليب الجاف بديل جيد للطازجة ، لأن ذوقك هذين المنتجين هما نفس الشيء عمليًا. ولكن فقط كيفية صنع مسحوق الحليب ، وليس كل أصحاب الأرض يعرفون. بودرة مريحة للغاية تأخذ معك للسفر والطبيعة ، لأنها لن تتحول الحامض بسرعة طازجة.

يتم إنتاجه بواسطة طريقة تسخين أو تجفيف الحليب الطبيعي في آلات خاصة ، لذلك يجب تخفيفه تدريجياً ، إضافة الماء البارد أو الدافئ. الغرض من التجفيف هو تقليل كمية المنتج وزيادة مدة صلاحيته. 

نظرا لمحتوى المواد الدهنية في المنتج ، يمكن أن يكون منتج المسحوق كامل وخال من الدهون ، وكذلك طبيعي. في الحليب المجفف كامل الدسم يحتوي على الكثير من الدهون ، لذلك يتم تخزينها أقل بكثير من خالية من الدهون. في المظهر ، إنه مسحوق أبيض مع لون دسم ، ويشبه مذاقه الحليب المبستر ، الذي يباع في المتاجر. 

كيف تذوب دون الكتل

في الواقع ، ليس بودرة الحليب المخففة بدون كتل بسيطة كما قد تبدو للوهلة الأولى. لا ينظر إلى حتى مراعاة التعليمات المشار إليها على العبوة ، فإن العديد من ربات البيوت لا يتمكن من طهيها بشكل صحيح ، بحيث تكون متجانسة وبدون كتل.

اتبع هذه التوصيات من ربات البيوت من ذوي الخبرة كيفية زراعة مسحوق الحليب بشكل صحيح:

• يجب أن يكون الماء دافئا. لا تستخدم الماء المغلي أو الماء المثلج. النسب التقريبية – 1: 8 ، ولكن هذا لا يعني أنه يجب عليك الوقوف في المطبخ وحساب غرام المسحوق بدقة ؛
• يجب أن يأخذ كوب واحد من البلاستيك القابل للتصرف 6-7 ملاعق صغيرة من المسحوق ويخلط مع الماء بكمية واحدة من الزجاج ؛
• من المهم أن تعرف أنك بحاجة إلى إضافة الماء تدريجياً ، وليس صبها دفعة واحدة. إذا لم تلتزم بهذه القاعدة ، فلن تتمكن من إعداد مشروب دون تشكيل كتل.

قد تختلف نسب كيفية تخفيف مسحوق الحليب بشكل طفيف ، اعتمادًا على الغرض من استخدامه. إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من المنتجات ، فخذ عدة مرات من جميع المكونات.

في كثير من الأحيان ، يستخدم مسحوق الحليب في الطهي عند الخبز العجين للخبز الخبز أو لفات ، إذا كان تحت اليد لا يوجد منتج جديد. يمكنك أيضًا إعداد هذا المسحوق للحصول على الحساء أو الحبوب أو الأطباق الأخرى. من ذلك ، يمكنك أيضا إعداد منتجات الألبان في المنزل. 

لإعداد المنتج ، لا يمكنك استخدام الماء المغلي ، وإلا فإن مسحوق سوف تحصل على الفور في الكتل ، والتخلص منها سيكون مستحيلا. بعد إعداد الشراب ، يوصى بإعطائه القليل من الإصرار: ستنتفخ البروتينات ، وكذلك سيتم إزالة طعم الماء. 

حليب الصويا الجاف

مظهره والاتساق والقيمة الغذائية ، فإنه لا يختلف تقريبا عن حليب البقر العادي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائده الغذائية لا تشمل: هذا المنتج لا يحتوي على اللكتوز والكولسترول وبروتين الحليب ، والذي كثيرًا ما يعاني منه العديد من الأشخاص. 

هذا البديل لحليب البقر الطبيعي يوصى به أخصائيو التغذية للأشخاص الذين يعانون من نقص اللاكتوز ، حساسية من بروتينات الحليب ، الوزن الزائد ، تصلب الشرايين.

فمن المستحسن للاستخدام والأفراد عرضة لتطوير أمراض الكلى ونقص الحديد. وتبين ذلك عن طريق التبخر من حليب الصويا السائل. المنتج يبدو مثل مسحوق كريم مع رائحة جوزي طفيف. 

إذا قررت إدخال هذا المنتج في نظامك الغذائي ، يجب أن تعرف كيفية صنع الحليب المجفف بحليب الصويا. يمكن تخفيف مسحوق تم الحصول عليه من حبوب فول الصويا بالماء أو تذاب في كوب من الشاي أو القهوة. يحتاج كوب من الماء إلى 5 ملاعق صغيرة من مسحوق الفاصوليا الجافة. 

طبخ حليب جوز الهند في المنزل

إذا كنت لا تستطيع شراء جوز الهند الطازج والحصول على الحليب منه ، يمكنك استخدام منتج جاف. وغالبا ما يستخدم من قبل الحلوانيون في عملية صنع الحلويات. يباع حليب جوز الهند الجاف في العديد من المتاجر وهو أرخص بكثير من فاكهة جوز الهند الطازجة. 

يمكنك العثور على العديد من الوصفات ، مثل حليب جوز الهند الجاف المخفف بالماء. يعرف هذا النسب: لإعداد لتر من حليب جوز الهند ، تحتاج إلى 10 ملاعق كبيرة من مسحوق. استخدام الماء في درجة حرارة 35-40 درجة.

في المسحوق ، يضاف الماء في أجزاء صغيرة ويحرك كل شيء حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. عندما يتم تخفيف الخليط الجاف إلى اتساق منتظم ، أضف الماء إلى الحجم المرغوب. 

ينصح خبراء التغذية بمثل هذا المنتج عندما يكون التعصب منتجًا من أصل حيواني ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. جوز الهند غني بالألياف الخشنة ، والتي تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي. سيكون حليب جوز الهند ، المخفف بالماء في المنزل ، إضافة جيدة إلى القهوة أو الشاي. 

لا تعاطي مسحوق الحليب ، لأنه في حالة وجود فائض من المعدل اليومي ، قد يكون هناك انتهاك لعمليات التمثيل الغذائي ، والتي سوف تسهم في تكوين رواسب دهنية.

لا ينصح باستخدام المنتج قبل الذهاب إلى الفراش ، لأنه يحتوي على الكازين ، والذي يتطلب عدة ساعات للهضم.