تعلم لطهي الخضروات اللذيذة والمالحة على النار

كثير من الناس يفكرون في كثير من الأحيان حول ما يمكن طهيه لشيش كباب في الطبيعة. الخيار الأبسط والأكثر بأسعار معقولة هو الخضار المشوية. لا تظن أن هذا أمر بسيط ، لأنك تستخدم التتبيلة والتوابل المختلفة ، يمكنك الحصول على طبق كامل وشهي.

يمكنك الطهي على أسياخ أو على صر ، وهو أكثر ملاءمة. في وصفات يمكنك استخدام المكونات المختلفة، مثل الباذنجان والطماطم والفلفل والبصل والأزرق وغيرها. ويمكن أن تؤكل وحدها، فضلا عن استخدامها في وصفات أطباق أخرى.

وصفة لطهي الخضار المشوية على مشاوي الفحم

كثير من الناس يحبون الطهي على الشواية بسبب حقيقة أن المنتجات تحتفظ بنكهة طبيعية ، ولكن في الوقت نفسه يحصلون على رائحة من الضباب. تجدر الإشارة إلى نضارة الطبق النهائي.

لطهي الخضار على صر على الحافة ، ينبغي للمرء أن يأخذ هذه المكونات: 3 فلفل حلو ، 2 بصل ، 3 طماطم ، باذنجان ، 100 مل من صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الخل البلسمي ، 50 مل من زيت الزيتون وفصين من الثوم.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. اغسل كل الخضروات وجففها. قطع الفلفل إلى قسمين ، وإزالة البذور والأوردة. الباذنجان والبصل والطماطم مقطعة إلى حلقات بسماكة لا تزيد عن 1 سم ؛
2. يُحضّر التتبيلة ، التي في وعاء ، تُمزج الثوم المسحوق وصلصة الصويا والزبدة والخل. مزج كل شيء
3. خذ حزمة عادية ، تأكد من عدم وجود ثقوب ، وضع المكونات هناك وصب في التتبيلة. لف الحافة وقم بهزها جيدًا لبضع دقائق حتى يغطي السائل المكونات من جميع الجوانب. بعد ذلك ، اترك كل شيء لمدة 5 دقائق.
4. بعد مرور الوقت ، ضع المكونات على الشبكة واخبزها على النار. طهي لمدة 10 دقائق. من كل جانب للون. الحرص على أن لا شيء يحترق.

كيف لطهي الخضار في صلصة حارة على صر؟

هذه الوصفة هي لمحبي أطباق التوابل. وجبة خفيفة سريعة ستكون إضافة مثالية إلى اللحم المطبوخ على الشواية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تغيير تكوين التتبيلة للحصول على خيار أكثر أو أقل حرصًا.

لطهي الخضروات على الشواية على الشواية يجب أن تأخذ هذه المنتجات: الباذنجان والفلفل والكوسة ، 4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الصويا، وفصوص من الثوم 2، 6، الفطر، الجزر، 250 مل من عصير الطماطم، البصل، 20 غ من الزبدة والملح.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. نبدأ بإعداد ماء مالح للخضار ، الذي تقوم بتنظيفه وتقطيع البصل والثوم والفلفل الحار. على الفور يجدر القول أنه إذا كنت ترغب في الحصول على أطباق ساخنة جدا ، ثم قبل ذلك مع الفلفل إزالة البذور والأوردة. اطوي المكونات المحضّرة في وعاء عميق ، أضف الملح ، الصلصة ، الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون. يقلب جيدا حتى سلس.
2. هدايا من الطبيعة تغسل ، جافة وقشر ، ومن ثم ، مقطعة إلى قطع كبيرة. يُسكب المزيج في ماء التتبيلة ويترك لمدة ساعتين ونصف ، وبعد ذلك ضع المكونات على الشواية واطهيها على المشواة. ماريناد ، التي بقيت ، يمكن أن تصبح الأساس لصنع صلصة لذيذة ، والتي تضيف الزيت ، وتوضع على النار وتغلي كل شيء لمدة 10 دقائق. يقدم الطبق المطبوخ مع الصلصة.

وصفة للطهي شيش كباب من الخضروات على شواء مع لحم الخنزير المقدد

بفضل استخدام لحم الخنزير المقدد ، تبين أن الطبق العصير والطعم الأصلي. يمكنك تقديمه ببساطة مع الخبز الأخضر والخبز. كل شيء جاهز بكل بساطة.

لهذا الطبق يجب أن تأخذ هذه المنتجات250 غرام من الدهون و 6 باذنجان وزير وفلفل وملح. يمكنك استخدام الخضروات الأخرى.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. قطع الباذنجان ، ولكن ليس إلى النهاية ، ومع كل حافة. الملح من جميع الجوانب ، بما في ذلك ، وفي الشقوق. اتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم امسحي بالمناديل.
2. ينصح باستخدام الدهون للشيش كباب وتجميدها في مستطيلات لا يزيد سمكها عن 7 مم. تأكد من إضافة الفلفل ، ziru والمزيج. يتم وضع قطع من لحم الخنزير المقدد في شقوق الباذنجان. ثم تحتاج إلى أن تكون مدمرة على أسياخ ، وضعت على صر ووضعت على الجلد. طهي حتى سواد القشرة. قدم ساخنة.

وصفة مشوية الخضار المشوي في الفرن

إذا لم تكن هناك طريقة للذهاب في نزهة ، يمكن طهي طبق لذيذ وأصلي وفي المنزل في الفرن.

لتحضير الخضار يجب أن تأخذ: 3 باذنجان وفلفل حلو ، 5 طماطم ، 2 بصل ، 325 غرام من الفطر ، 4 ملاعق كبيرة. ملعقة طعام زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الأعشاب الإيطالية والتفاح والخل البلسمي والسكر والملح والفلفل.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. دعونا نبدأ مع إعداد نقع ، والتي تجمع بين نوعين من الخل ، إضافة السكر والملح والتوابل والزبدة. خلط كل شيء بدقة. يغسل الباذنجان والفلفل والطماطم والفطر والبصل إذا لزم الأمر، نظيفة وقطع شرائح من حوالي 1-1.5 سم سميكة وضعها في أيدي خليط التتبيلة وتترك لمدة 20 دقيقة.؛
2. بعد مرور الوقت ، خذ المصب ، ضع الطعام هناك واطهيه في الفرن ، الذي يحتاج إلى تسخينه إلى 200 درجة. وقت الخبز هو 30-40 دقيقة. قدم الطبق الساخن.

وصفة للخضروات المشوية المخلل

هذا الخيار هو أكثر ملاءمة لمحبي أطباق التوابل ، لأنه يستخدم التتبيلة الثوم. هذه المقبلات مثالية للكباب.

لإعداد بسيط من طبق لذيذ ، ينبغي للمرء أن يأخذ هذه المنتجات4 الأغصان البقدونس والملح والقرنفل والثوم 5، والفطر 10، والجزء الأبيض من الكراث والجزر الكبيرة، و 100 مل من زيت الزيتون، الكراث، كوسة، درنة البطاطس الشباب.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. تُغسل البطاطا المقطوعة في دوائر بسماكة حوالي 1 سم ، وتُوضع في الماء المغلي وتُطهى لمدة 3 دقائق. ينصح بالانتشار على الجليد ، وبعد أن تصبح البطاطا باردة ، جففها.
2. تغسل المكونات المتبقية ، إذا لزم الأمر ، نظيفة ، ومن ثم تقطع إلى شرائح كبيرة. في وعاء من الخلاط ، أرسل البقدونس المفروم والزبدة والثوم. اخفق المكونات حتى تصبح ناعمة. مع الخليط الناتج ، صب الخضروات والفطر ، وتغطيتها بغشاء غذائي وتترك في الثلاجة لمدة 5 ساعات ؛
3. بعد مرور الوقت ، ضع كل شيء على صر و طهي الفحم على كلا الجانبين حتى احمرار. يوضع على الأطباق ويضاف الملح حسب الذوق والفلفل ويصب المارين المتبقي.

كيف لطهي الخضروات المخبوزة في الإيطالية؟

وصفة ما وراء البحار الأصلية ستصنع وجبة خفيفة لذيذة ، والتي سوف تجذب الكبار والأطفال على حد سواء. سنطبخ على الموقد في احباط.

لهذه الوصفة ، يجب أن تأخذ هذه المنتجات: 5 طماطم كبيرة ، 2 بصل ، 2 فلفل حلو ، 175 جرام من جبنة الأغنام ، و زعتر و روزماري.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. يغسل ويقطع كل شيء: الطماطم – ثمانية فصيصات ، فلفل – شرائح ، بصل – شرائح كبيرة.
2. الجمع بين المكونات ، إضافة الجبن المبشور ووضع الأعشاب. من اللوحه ، اصنع صفيحة مرتجلة ، ضع الطبق المحضر ، غطيه بورقة أخرى من الرقاقات وضعه على الشواية. يمكنك أن تقدم مباشرة في رقائق معدنية ، مما يسمح لك بالحفاظ على درجة الحرارة لفترة أطول أو وضعها على طبق.

كيف لطهي الخضروات المشوية حار؟

وأخيرا ، النظر في وصفة أخرى بسيطة ، والتي سوف تتعامل مع كل من الرجل والمرأة. تستخدم في الوصفة هي مكونات معقولة جدا.

لهذه الوصفة ، يجب أن تأخذ هذه المنتجات: 130G الكراث، علبة من الذرة على ذكر الاوز، 2 كوسة، 45 غرام من الزيت النباتي والأعشاب حسب الرغبة.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. قشر البصل ، وخفض إلى نصفين. تُزال الكيزان من التتبيلة وتُقطع إلى قطع ، طولها 3 سم تقطع الكوسة إلى شرائح 1 سم ؛
2. خذ السيخ وزِّي الزيت وضعه على المكونات المحضرة ، بالتناوب مع بعضها البعض. نضع المزيج ثم نطهو لمدة 10 دقائق. دوريًا ، الجمع بين النفط والأعشاب ، ومزج ومزيج المكونات الناتجة مع الخليط الناتج.

الآن أنت تعرف وصفات أكثر بأسعار معقولة وسهلة لفات الفاكهة اللذيذة. طبخ بسرور.