تعلم لطهي عصيدة الشوفان على الحليب

Porridge هرقل هو طبق مغذي ومفيد جدا ، والكامل للكثير من العناصر الدقيقة المفيدة. وعلى الرغم من حقيقة أن وصفة الشوفان معروفة لدى الجميع تقريبًا ، فليس من الممكن دائمًا طهوها بشكل صحيح.

في هذه المقالة ، سننظر في بعض الخيارات المثيرة للاهتمام لإعداد طبق على الحليب ، وكذلك معرفة السبب في أنه ينبغي أن تدرج في نظامك الغذائي.

ما مدى فائدة “وجبة الإفطار في Berrymore”؟

“الشوفان يا سيدي!” – هذه العبارة من المفضلة للفيلم شيرلوك هولمز مألوف للجميع تقريبا. وفقا لبعض الناس ، يبدأ اليوم من الرجل الإنجليزي باستخدام هذا الطبق المعين. رقائق هرقل هي اسم شائع للمنتج ، وهو مصنوع من الشوفان العادي. عصيدة “هرقل” يتم استدعاء المنتج بسبب اسم الشركة التي تحمله.

ما هي قيمة العصيدة ولماذا ينبغي إدراجها في قائمتها من وقت لآخر؟ يتضمن تكوين رقائق كمية كبيرة من المواد المفيدة والمعادن ، وهي ضرورية لجسمنا.

وتشمل هذه:

• البروتين والألياف.
• فيتامينات المجموعة ب و ه ؛
• الدهون والنشا
• اليود والزنك.
• الفوسفور والمغنيسيوم.
• الصوديوم والنحاس.
• الحديد والكالسيوم.
• أحادية وثنائية السكريات ؛
• الأحماض الأمينية والكربوهيدرات.

حقيقة, لا يسمح محتوى السعرات الحرارية للمنتج بتصنيف الطبق باعتباره غذائيًا. كم عدد السعرات الحرارية في العصيدة المغلي في الحليب؟

في 100 غرام من دقيق الشوفان يحتوي على ما لا يقل عن 350-400 سعرة حرارية ، مع الأخذ في الاعتبار إعداد المواد الغذائية على الحليب قليل الدسم. لذا ، يوصي خبراء التغذية باستخدام طبق الإفطار ، لأنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، مما يعطي الطاقة طوال اليوم.

وينصح حتى عصيدة النيص حتى يمكن استخدامها من قبل الأطباء ، إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في عمل الجهاز الهضمي. المنتج له تأثير يغلف ، والتي يمكن أن تخفف بشكل ملحوظ من أعراض التهاب المعدة أو القرحة المعوية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بمضادات الأكسدة ، مما يعني أنه مع الاستخدام المنتظم للرقائق ، يمكنك إبطاء عملية شيخوخة الجلد.

كيفية طهي عصيدة عصيدة بشكل صحيح على الحليب؟ لإعداد وجبة الإفطار اللذيذة التي ستجعلك تستمتع بتذوق تذوق الطعام الحقيقي ، يجب أن تلتزم ببعض القواعد البسيطة ، وسوف تتعلم عنهم في الوصفات المقدمة من قبلنا.

الوصفة الكلاسيكية

طريقة التحضير التقليدية هي واحدة من أبسط وأبسط الأطباق.

لطهي عصيدة لذيذة مطبوخة على الحليب ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 ملعقة كبيرة. رقائق الشوفان؛
• لتر من الحليب قليل الدسم.
• 3 ملاعق كبيرة ل. سكر حبيبي
• 80-100 غرام من الزبدة.

عملية الطبخ:

• صب الحليب في قدر ووضعه على النار. ليغلي لجلب الحليب ليست ضرورية. درجة الحرارة المثلى ستكون 70 درجة.
• ثم صب رقائق في قدر واغلي.
• إثارة دقيق الشوفان ، إضافة السكر إليه ؛
• اطهي الطبق على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
• قبل التقديم ، ضع قطعة من الزبد في الشوفان.

ستكون عصيدة الحليب ، المطبوخة مع هذه الوصفة ، بداية رائعة لليوم. مع الاستخدام المنتظم للطبق ، يتم تسوية البراز ، ويتم التخلص من السموم من الجسم.

وصفة عصيدة في الفرن

لا يمكن وصف وصفة عصيدة الشوفان ، المطبوخة على الحليب في الفرن ، بأنها صعبة ، ولكنها تستغرق من 50 إلى 60 دقيقة على الأقل لطهيها.

لذلك ، لإعداد دقيق الشوفان ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 3 ملاعق كبيرة حليب قليل الدسم
• 1.5 ملعقة كبيرة رقائق.
• الملح والسكر حسب الذوق
• 50-70 غرام من الزبدة.

عملية الطبخ:

• صب رقائق في وعاء معدني ، ثم صب مع الحليب ، ولكن فقط المغلي.
• يخلط المحتويات ويضيف الملح والسكر حسب الذوق.
• كما الإضافات ، يمكنك وضع في الفواكه المجففة طبق ، والتوت الطازجة أو قطع من اليقطين.
• ثم تغطية المقلاة بغطاء وإرسالها إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة.
• خدمة دقيق الشوفان النهائي إلى الجدول مع الزبدة.

كما سبق أن لوحظ ، فإن محتوى السعرات الحرارية من دقيق الشوفان المطبوخ على الحليب مرتفع بما فيه الكفاية ، لذلك من أجل الامتثال لنظام غذائي لفقدان الوزن ، من غير المحتمل أن تعمل هذه الوصفة ، ولكن لتطبيع الجهاز الهضمي سوف يعمل.

كيف يمكنك تحضير الشوفان في الحليب؟ أمامنا هناك وصفتين أكثر إثارة للاهتمام التي تغير تماما فكرتك من دقيق الشوفان التقليدي ومملة. وفوق كل شيء ، عند إعداد الأطباق ، لا تنسى إمكانيات الطهي اللانهائية ، والتي بفضلها حتى الطعام الملل يمكن أن يصبح تحفة طهوية حقيقية.

رقائق مع تحتل المرتبة والفاكهة

إذا كنت من بين الأسنان الحلوة ، فستكون هذه الوصفة بالتأكيد ترضيك.

لإعداد دقيق ، ستحتاج إلى هذه المكونات:

• 5 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان.
• 2 ملعقة كبيرة. حليب قليل الدسم
• التفاح الحلو والموز.
• 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
• ½ ملعقة صغيرة. سكر الفانيلا
• الملح حسب الذوق.

عملية الطبخ:

• أولا ، صب رقائق بالماء ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل ؛
• ثم يضاف الحليب الدافئ إلى الشوفان ويخلط كل شيء بدقة ؛
• ثم يضاف سكر الفانيلا إلى القدره ويستمر غلي الشوفان لمدة 10 دقائق أخرى.
• قبل تقديم الطعام ، ضعي شريحة من الزبدة وقطعة من الفواكه واملأ كل شيء بقطعة فاكهة.

من المرجح أن تكون العصيدة الحلوة من الشوفان الملفوف ، المطبوخة على الحليب ، ممتعة للأطفال. عادة ما يرفض أصغر أعضاء الأسرة رفضًا باتًا تناول الشوفان ، ولكن حتى أكثر خصوم العصيدة حماسةً لا يمكنهم مقاومة مثل هذا العلاج.

رقائق مع الحليب المكثف

عندما يتعلق الأمر بدقيق الشوفان ، لا يفترض أحد أن الطبق يمكن أن يشتمل أيضًا على حليب مكثف. ولماذا لا؟

لإعداد وجبة إفطار لذيذة ، يجب أن تتوفر المكونات التالية:

• 300 مل من الحليب قليل الدسم.
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان.
• قطع من الخوخ والتوت الطازج.
• 50-70 غرام من الزبد ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب مكثف.

هذا العدد من المكونات سيكون كافيًا لعمل وجبتين. وكم ستكون حاجة oatcup ل 1 لتر من الحليب؟ إذا كنت بحاجة لطهي دقيق الشوفان لعائلة كبيرة ، يمكنك تناول 3 أكواب من الحبوب ، وهذا يكفي لطهي وجبة الإفطار لأسرة مكونة من خمسة أو ستة أشخاص.

عملية الطبخ:

• يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج.
• يذاب في الحليب كمية مناسبة من الحليب المكثف.
• يُسكب الشوفان في المقلاة ويُحرَّك ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة على الأقل ؛
• بعد الطهي ، أعطيه “الاسترخاء” خمس دقائق
• قدميها مع قطعة من الزبدة والفاكهة.

طهي الشوفان لا يمكن فقط “من خلال obyazalovke”, ولكن أيضا بسرور. وعلاوة على ذلك ، لا يستغرق الأمر أكثر من 20-25 دقيقة لعملية طبخ دقيق الشوفان.

إذا كنت ترغب في تغيير موقفك من دقيق الشوفان والاستمتاع بعصيدة لذيذة حقًا ، جرّب إحدى الوصفات المقترحة في المقالة ، والتي سيقدرها أفراد عائلتك بالتأكيد.