حداثة في قائمة الحلويات: وصفات من أنابيب من عجين الفطير

يحب الخبز من عجين الفطير لهواءها وحنانها. الاسم ظهر بسبب وجود طبقات عديدة. يتم إعداد الكثير من الحلويات منه ، ولكن الأنبوب هو الأكثر شعبية. هم على استعداد في أشكال مختلفة ومع حشوات مختلفة. النظر في العديد من الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة.

كيف لطهي المعجنات نفخة مع كريم البروتين؟

تقدم العديد من الحلويات لعملائها بالضبط هذا النوع من الحلوى ، كما اتضح أن تكون لطيفة جدا ومتجدد الهواء. يمكن لأي شخص ، إذا رغبت في ذلك ، طهيها في المنزل.

لهذه الوصفة ، يجب أن تأخذ مثل هذه القائمة من المنتجات525 غرام من الخليط الخالي من البودرة ، 3 بروتينات ، صفار ، 90 مل ماء ، 2 غرام من الفانيلين وحمض الستريك ، 200 غرام من السكر ، 25 زبدة ، مسحوق السكر ورشة ملح.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

• إذا كانت طبقات الطبقات التي اشتريتها في المتجر ، فيجب تركها مجمدة. ثم تدحرج وتقطع إلى شرائح بعرض 2 سم.
• في حالة عدم وجود أشكال خاصة للأنابيب ، خذ ورقًا من الورق السميك وأطرح الأقماع. يجب أن يتم تشحيمها بالزيت و تحريك الشرائط المخططة المحضرة عليها.
• انتشرها على ورقة الخبز المغلفة مسبقا. تزييت كل قطعة مع صفار البيض المخفوق. طهي في الفرن ، والتي يجب أن تكون مسخنة إلى 200 درجة. والنتيجة هي البني ruddy. سيستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة النماذج وإخراجها ؛
• في حين أن كل شيء يبرد ، يمكنك إعداد حشو لأنابيب المعجنات النفخة ، وهي كريم البروتين. بالنسبة له ، تحتاج إلى صب في مقلاة عميق ، إضافة الفانيليا والسكر. يغلي ويغلى حتى الاتساق سميكا. في الكراميل المحضر ، ضع حامض الستريك وأزله من اللوح.
• بشكل منفصل ، اخفق البروتينات بالملح حتى تتكون رغوة كثيفة سميكة. بدون إيقاف الخلاط ، اسكبيها برفق في الكراميل الساخن. ضرب حتى الاتساق سميك ودافئ قليلا. ضع القشدة في كيس الحلواني واملأ الأنابيب. تقدم مع مسحوق السكر.

كيف لطهي أنبوب مع كريم من الحليب المكثف من معجنات نفخة؟

هذه الحلوى تذكر الكثير من الذوق من الطفولة. بفضل هذه الوصفة ، يمكنك إعداد لذيذة ومحبوبة بالعديد من الحلوى. يتم احتساب كمية المكونات على 18 قطعة. وقت التحضير – ساعة واحدة.

أما بالنسبة للعجين الفطير للنسج ، يمكن للجميع استخدام خيارهم المعتاد. فمن الأكثر ملاءمة لشراء المنتج النهائي في المتجر.

لهذه الوصفة ، النبيبات من عجين الفطير مع الحليب المكثف يجب أن تعد مثل هذه القائمة من المنتجات: 0،5 كجم من العجين ، صفار ، 0،5 جزء من ملعقة من الزيت النباتي. لصنع حلوى ، قم بإعداد 150 غرام من الحليب المكثف المغلي والزبدة.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

• قم بإزالة الصقيع عن اللوح ، ثم دحرجه إلى شرائح بعرض حوالي 1 سم ، وقم بتشحيم أساسيات طهي الأنابيب وتغليفها بشرائح محضرة ؛
• اخفق صفار البيض بفرشاة مع فرشاة فوقها لجعل لون أحمر جميل. غطّي المقلاة بالورق ورشها بالماء. وضع الفراغات وإرسالها إلى الفرن ، والتي تحتاج إلى تسخين إلى 200 درجة. طهي لمدة 15-20 دقيقة. سحب الأنابيب من المعجنات نفخة ، وإزالة المخاريط وبارد.
• لإعداد كريم يجب أن يكون الجمع بين زبدة ذائبة وحليب مكثف. باستخدام خلاط ، اخفقي الكتلة إلى اتساق متجانس ، ثم املأها بحليب مكثف. أتركهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة ويمكنك تقديمها.

وصفة لطهي المعجنات مع الكسترد

نسخة أخرى من الحلوى الشعبية ، وهي مناسبة لأي عطلة. إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك بلذيذة ، تأكد من استخدام هذه الوصفة. يتم احتساب عدد المكونات لمدة 5 حصص.

لهذا البديل من الحلوى ، ينبغي إعداد مثل هذه القائمة المنتجات: 400 غرام من عجين الفطير ، 2 صفار ، 275 مل من الحليب ، 100 غرام من السكر ، 30 غرام من الدقيق ، 125 غرام من الزبدة ، 1/4 من ملعقة من الفانيليا.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

• لن يتم وصف وصفة الاختبار ، لأنه بالتأكيد ، كل ربة بيت لديها خيار معتاد. كثير من الناس يفضلون استخدام المنتج المتجر.
• تدحرجت بلاست إلى مستطيل ، لا ينبغي أن يكون سمكها أكثر من 4 ملم. ثم قم بقطعه إلى شرائح بعرض 2 سم ، ثم ضع الشحم الخاص بالزيت وألفه بشرائط جاهزة. طهي في الفرن على 180 درجة حتى الأحمر.
• في حين أننا نشارك في الكسترد ، والتي تجمع بين السكر والصفار والفانيلين والدقيق. يقلب جيدا ويضاف الحليب. باستخدام خلاط ، اخفق كل شيء حتى يتم تشكيل كتلة موحدة. ضع الكتلة على نار صغيرة واطهيها باستمرار حتى يصبح الثخانة سميكة ؛
• ثم قم بإطفاء الحرارة والتبريد إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، ضع الزبدة واضربها حتى تصبح الكتلة مهواة.
• باستخدام حقنة أو كيس الطهي ، شغل الأبواق. رش المسحوق وخدم.

كيف لطهي أنبوب من المعجنات نفخة مع حشو اللذيذ؟

يمكن استخدام العجين ليس فقط للحلويات. بمساعدته يمكنك إعداد وجبة خفيفة أصلية تسمى “جزر“. يتم احتساب عدد المكونات لمدة 5 حصص.

هذه الوصفة تشمل هذه المنتجات: 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز والبقدونس ، 175 غرام من الجبن من أصناف صلبة ، رشة من الفلفل الأسود ، 300 معجنات نفخة ، 3 ملاعق كبيرة. ملعقة من الطماطم و 2 فصوص من الثوم.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

• تذويب الطبقة غير المجمدة قليلاً وقطعها إلى شرائح عرضها حوالي 1.5 سم وطولها حوالي 35 سم ؛
• على أقماع جاهزة ، مشحم بالزيت ، وضع شرائط لولبية. ضع معجون الشحوم في الأعلى وضع القوالب في طبق تحميص. قم بتشغيل الفرن لمدة 20 دقيقة. ويطهى على 190 درجة.
• يتم ملء هذه الوصفة من الجبن ، والتي يجب طحنها على مبشرة بخير. تضاف إليه المايونيز والثوم عبر الصحافة ؛
• قرون مبردة إزالتها من الأقماع ووضعها في الحشوة. أعلى مع الأغصان من البقدونس. هذا كل شيء “جزر“جاهز.

وصفة لطهي القش مع كريم الشوكولاته

عدد كبير من الناس يحبون الشوكولاته ، لذلك هذه الوصفة تحظى بشعبية خاصة. إذا كنت تريد إرضاء عائلتك ، فتأكد من استخدام هذه الوصفة. يتم احتساب عدد المكونات على 15 قطعة.

لصنع حلوى من عجين الفطير ، يجب عليك تأخذ مثل هذه القائمة من المنتجات: 0،5 كجم من عجين الفطير ، 75 غ من الحليب والشوكولاتة المرة ، 325 غ من الجبن الكريمي ، 270 مل من كريمة الدهون ، 35 زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة “امرتو]“، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، 2 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا ، 5 ملاعق صغيرة من الكاكاو و 8 غرام من الجيلاتين.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

• الجيلاتين في ملء 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء المغلي وترك لمدة 20 دقيقة. تضخم.
• الجمع بين الجبن والفانيليا والسكر والخمور. كل خفاقة قبل كتلة الخصبة.
• في وعاء منفصل ، قم بتوصيل 2 نوع من الشوكولاتة المفرومة ، صب 100 مل من الكريم والزبدة. يخلط ، ويوضع على حمام بخار ويقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
• لقد حان الوقت للعودة إلى الجيلاتين. وضعها في حمام مائي ، ثم تذوب ، ثم تضاف إلى الشوكولاتة. كل مزيج وبارد.
• اخلطي الجبنة بكتلة الشوكولاتة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. أعلى مع مسحوق والكاكاو وخفقت.
• خذ الكريمة المثلجة المتبقية وضربها في رغوة صلبة. لقد حان الوقت لدمجها مع كتلة الشوكولاتة لصنع الكريم. غطي الحاوية بفيلم الطعام واتركها في الثلاجة لمدة 3.5 ساعة ؛
• ذوبان طبقة الطبقة غير المجمدة وتقطيعها إلى شرائح بعرض 3 سم وطول حوالي 20 سم ؛
• السعة للقرون والشحوم بالزيت والرياح الشرائط المعدة من العجين بحيث تذهب الحواف لبعضها البعض. ضعها على ورقة خبز مغطاة بورق. يُطهى في الفرن على حرارة 210 درجة لمدة 12 دقيقة ؛
• إزالة المخاريط من قرون ، تبرد لهم وملء مع كريم.

تحضير القش لذيذ مع كريم لأحبائك وفقا للوصفات ، وبالتأكيد سوف أشكركم على هذه المعاملة.