حساء كريم مع الجبن والفطر هو معجزة الطهي في المطبخ الخاص بك!

في فن الطهي هناك دائما حصة من السحر. يتم إعطاء المنتجات المألوفة ذوق سحري مع … ليس من الممكن دائما وتخمين كيف تبين! 

على سبيل المثال – مثل الجبن المعروفة وجميع الفطر المعروفة. في النظام الغذائي ، لا يتم تضمين هذه المكونات تقليديا ، فهي عالية جدا في السعرات الحرارية. ولكن إذا جمعتهم بشكل صحيح ، فإن محتوى السعرات الحرارية من حساء الفطر اللذيذ مع الجبن سيكون مناسبًا تمامًا للتضمين في نظام غذائي لفقدان الوزن.

وعاء من هذا الحساء هو خدمة قياسية من 200 مل – بقيمة الطاقة من 79.4 سعرة حرارية.

وصفات من حساء الفطر مع الجبنة كمية كبيرة. مجموعة بدون تغيير: الماء ، الجبن ، الفطر. ولكن مع الذوق يمكنك “اللعب” عن طريق تغيير الفطر الطازج لتجفيفها ، واستخدام أنواع مختلفة من الجبن.

وصفات مختلفة للطبقة الأولى من جبنة الفطر

للحصول على حساء الفطر مع الجبن المذاب فإنه من الضروري العناية بوجود المكونات التالية:

• الفطر – أفضل الفطر – حوالي نصف كيلوغرام.
• الجبن المطبوخ السائل ، على سبيل المثال ، “كهرمان“.
• الخضار: البصل والجزر ، 1 قطعة لكل منهما.
• أي زيت قلي
• الثوم – بضع أسنان.

أولا ، إعداد الفطر والخضروات. يغسل كل الجزرة والبصل المفروم والفطر.

يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه، وربط جميع مكونات الطبق protushivayut المستقبل بالترتيب التالي: البصل، والجزر، والفطر. انتشار في حاوية جاهزة شوربة الحساء الطهي، صب الماء – 6 أكواب – وتغلى لمدة 5 دقائق مع التحريك الجبن تدار. تحسين طعم الثوم المسحوق.

شوربة الفطر مع الجبن – فطر طازج – طازج ، ولكن مع إضافة صدور الدجاج.

يتم تحرير قائمة المكونات المقدمة بالفعل قليلاً:

• فطريات أقل – نصف؛
• شرائح – 1 قطعة.
• جبن مبشور – غير مالح جدا – 100 جم؛
• تضاف البطاطا إلى الخضروات ؛
• خبز أبيض.

قلي بالزيت: الفطر ، شرائح الفيصل والبصل ، كل على حدة. يطهى صدور الدجاج لمدة 15 دقيقة ، ثم يضاف بقية المكونات. يتم إدخال الجبن بعد توافر كامل ، مع تحريك محتويات المقلاة باستمرار.

هذا الطبق لديه نوع من الأعلاف. على الصفيحة الأولى ، ضع قطعة من الخبز الأبيض المجفف قليلاً ، ثم صب الحساء. تجدر الإشارة إلى المدعوين ، سواء كانوا راضيين عن هذا العرض التقديمي.

وصفة من حساء الفطر مع الأعشاب على مرق

يمكن أن يتم مجموعة متنوعة من طعم الطبق بمساعدة الفطر المجفف. مرق – 1 لتر – التحضير مقدما. اللحوم أو الخضار – لا يهم.

المكونات:

• مشروم – 200 غم
• مرق – 4 أكواب.
• الجزر – 1 قطعة.
• البطاطا – 2 قطعة.
• الجبن المبشور – 150 غ؛
• حفنة من البقدونس والبصل الأخضر والشبت.

التوابل حسب الذوق. محتوى السعرات الحرارية من هذا الطبق هو فوق الحساء مع الجبن الذائب فقط 20 سعرة حرارية.

يتم إعداد الفطر مقدما – غارقة لمدة 8 ساعات. ثم يتم طهيها والخضروات المفروم ناعما في كمية صغيرة من مرق حتى ينضج نصف ، إضافة مرق المتبقية ، طهي تقريبا إلى أقصى حد. يشعر أنه في 3 دقائق حان الوقت لإيقاف ، وتغطي الجبن ويقلب.

إذا كان حساء الاتساق “كريم“، ثم يتم إنشاؤه قبل إضافة الجبن – طحن محتويات المقلاة مع الخلاط. بعد تذوب الجبن ، يتم إعادة استخدام الخلاط.

نحن نطبخ حساء الفطر مع الجبن والمأكولات البحرية

يتم ضبط مجموعة المكونات الإجبارية:

• الفطر والجبن – بنفس الكمية: 200 و 100 غرام ، ولكن يتم استبدال كل شيء آخر:
• كوب من النبيذ الأبيض.
• رغيف أبيض
• الجمبري المسلوق – 150-200 غرام.

يتم طبخ مرق مقدما وفقا لجميع القواعد: مع البصل والجزر. في المستقبل ، يتم إزالة الخضار ، يتم تصفية السائل. الخبز مكسور ، يصب جزء من المرق بحيث ينقع ، ويطحن في عصيدة. يُمزج مزيج الخبز مع المرق المتبقي ، ويُغلى المزيج ويُغلى وينضج بلطف الجبن ويصب النبيذ.

يجب أن يكون تناسق المحتويات في المقلاة موحدًا. يضاف الجمبري المسلوق في وقت التغذية – لا يعاد إدخالها في عملية الطهي. للحصول على حساء كريم الفطر مع الجبن ، تحتاج إلى تناول الجبن منخفضة السعرات الحرارية ، وليس أكثر من 20 ٪ من الدهون.

تؤخذ 100 غرام: الجبن المبشور ، والملفوف المقطع ، والفطر الطازج. الجزر والكراث ل 1 قطعة. للقلي ، تحتاج إلى إعداد زيت الزيتون ، ويتم الإبلاغ عن الخضر والتوابل حسب الذوق.

الكراث هو جزء أبيض – ويتم قطع الجزر إلى قطع بحيث يسهل مسحه في الخلاط.

كما هو الحال مع جميع حساء الجبن الطبخ والخضروات والفطر مثار أولا مع زيت نباتي – عملية التحميص تبدأ مع الفطر، ثم رأسها حتى الماء، وكل شيء يتم طهيها.

بعد أن تصبح الخضروات والفطر جاهزًا ، يتم قطع جميع محتويات الوعاء – وعاء – بواسطة الخلاط. ثمّ تُغلى البطاطس المهروسة وتُرفع عن النار وتُسكب في الجبن. يحرك باستمرار حتى تذوب تماما.

هذا طبق يناسب تماما في النظام الغذائي – السعرات الحرارية في ذلك أقل من حساء الجبن المعتادة.

إذا كنت تريد حقا لتغذية الطفل حساء الجبن هريس، ينبغي أن يوضع في الاعتبار – الفطر لبطون الأطفال ثقيلة جدا حتى في حالة المتهالكة. للأطفال دون سن 3 سنوات ، لا ينصح الطبق.

ولكن هناك طريقة للخروج. في حين أن محتويات المقلاة لا تصل إلى حالة من البطاطا المهروسة ، إلا أنه يستحق اختيار الفطر. في المستقبل “سوف يذهب“في طبق للكبار ، سيستمتع الأطفال بالخضار والجبن وطعم الفطر. بالمناسبة ، طعم الطبق ، مع تناسق ناعم دسم والفطريات كاملة ، مدهش.