حلوى لذيذة وبسيطة: وصفات لملعقة هلام كريم في المنزل

أعدّ الهلام من القشدة الحامضة مثل مذاقه الدقيق الأصلي. وبفضل المظهر الأصلي ، ستكون الحلوى عبارة عن زخرفة لأي طاولة احتفالية. بالنسبة للفتيات اللاتي يشاهدن وزنهن ، سيكون من المفيد معرفة أن هذا اللذيذ لا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يمكن أن يكون الاستخدام في الطبخ ليس فقط المنزل ، ولكن أيضا خيار تخزين قليل الدسم. النظر في بعض وصفات بسيطة لهذه الحلوى.

ملامح هلام القشدة الحامضة في المنزل

للحلوى ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا جذابة في المظهر ، فمن الضروري معرفة بعض أسرار الطهي:

1. من محتوى الدهون من القشدة الحامضة يحدد مباشرة سرعة الجلد. وكلما قلت ، كلما كان ذلك أفضل. هذا هو السبب في أنك يمكن أن تشتري بأمان منتج الحليب المخمرة.
2. من أجل دمج المكونات بسرعة في كتلة متجانسة ، من الضروري استخدام منتجات درجة حرارة الغرفة ، لذلك قبل كل شيء من الثلاجة ؛
3. لخلط ، فمن الأفضل استخدام خلاط أو خلاط. في الحالات القصوى ، سوف تفعل كورولا عادية ؛
4. الجيلاتين المستخدم يجب أن يكون غارقة في السائل. يمكنك تناول آجار الأجار ، والذي يبسط عملية الطهي إلى حد كبير.

كيفية جعل القشدة الحامضة مع الكاكاو في المنزل؟

مزيج من طبقة مظلمة وبيضاء يجعل الحلوى جذابة للغاية في المظهر. طعم الكاكاو يجعل الحلوى لذيذة جدا. تقدم الكثير من مؤسسات تقديم الطعام مثل هذا العلاج.

للهلام من القشدة الحامضة ، من الضروري إعداد مثل هذه المجموعة من المنتجات: 0،5 ليتر من القشدة الحامضة ، 1 ثانية. ملعقة من القهوة ، 25 غرام من الجيلاتين ، 2 قرص من الكاكاو ، 1.5 ملاعق كبيرة. السكر ، الفانيلين حسب الذوق والماء.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

1. الجيلاتين صب 1 ملعقة كبيرة. الماء الدافئ واتركها لمدة نصف ساعة. بشكل منفصل ، قهوة التحلية ، اتركها لبعض الوقت لتخمرها ، ثم إجهادها.
2. تضخم الجيلاتين إلى أجزاء متساوية. في جزء واحد ، وضعت الفانيلين ، وفي الثاني تصب في القهوة. أضف الكاكاو والقليل من السكر إلى جانب القهوة. كل مزيج ، وضعت على لوحة ويحرك باستمرار لجعل المكونات متصلة. من المهم عدم الغليان ، لأن خصائص التبلد سوف تضيع ؛
3. كريم حامض مع بقية السكر وتقسم الكتلة الناتجة إلى أجزاء متساوية. في واحدة ، إضافة القهوة وتخلط جيدا. في جزء آخر من المنتج وضع الجيلاتين مع الفانيلين.
4. تأخذ شكل الزجاج من حجم صغير ومكان أول كتلة داكنة ، ثم ، الضوء أو العكس بالعكس. ضع كل شيء لمدة ساعة في البرد ، ثم ضع الحاوية في درجة الغليان لبضع ثوانٍ وحوّله إلى طبق مسطح ، أخرج الحلوى. تزيينها مع أوراق النعناع والتوت والفواكه.

وصفة للهلام حامضة هلام في المنزل مع طبقة التوت

عملية إعداد الحلوى الحامضة سهلة للغاية ويمكن لأي شخص التعامل معها. حلوى مثالية للأطفال ، لأن التركيبة لا تتضمن أي مواد ضارة. تأكد من طهي هذا لذيذ لأطفالك.

للطبخ ، خذ هذه المجموعة من المنتجات: 25 غرام من الجيلاتين ، 800 غرام من القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. السكر ، والهلام من الكرز والفراولة ، وشراب الفراولة وحامض الستريك.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

1. يصب نوعان من الهلام في حاويات مختلفة ويسكبانهم بالماء المغلي. يقلب جيدا لكسر الكتل وحل الحبوب.
2. وضع الجيلاتين في مقلاة ، صب 1 ملعقة كبيرة. الماء ووضع على النار ضئيلة. حرك كل شيء ليحل. أضف السكر ، قليل من حامض الليمون ومزيج جيدًا. أطفئ النار حتى لا يغلي الخليط.
3. لكتلة جيلي مبردة ، ضع القشدة الحامضة واخلطها بخلاط أو خلاط. بعد ذلك ، قسّم كل شيء إلى أجزاء متساوية وفي واحدة منها تصب في الشراب ؛
4. يتم تحضير القوالب من أجل 3/1 مع الكريما الحامضة ووضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق. بعد انقضاء الوقت ، صبّب إما الفراولة أو الكرز ، وأرسلها مرة أخرى إلى الفريزر. يبقى فقط لوضع القشدة الحامضة مع شراب ، ووضعها في الثلاجة حتى تصلب تماما.

كيف لطهي القشدة الحامضة مع الجبن؟

الحلوى ، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة ، كثيفة ، والحلوى مرضية. من المهم أن يكون لديك خلاط أو لديك لطحن كل شيء يدويا من خلال غربال لإزالة الكتل وتحقيق التجانس.

للقشدة الحامضة من الضروري إعداد مثل هذه القائمة من المنتجات: 255 غرام من الجبن والقشدة الحامضة ، 100 غرام من السكر المحبب ، 30 غراما من سكر الفانيليا ، 200 مل من الماء و 20 غراما من الجيلاتين.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

1. مرة أخرى ، يبدأ التحضير بنقع الجيلاتين في الحليب. اتركيها لمدة ساعة ، ثم ضعي القليل من النار ، واثني كل شيء باستمرار مع التقليب باستمرار.
2. تضاف الفانيليا والسكر العادي إليها ، ثم يخلط حتى يصبح ناعمًا.
3. لقد حان الوقت لوضع القشدة الحامضة وخلط كل شيء مع الخلاط إلى التجانس. الجبن المطحون أيضا يطحن أو يمسح من خلال منخل ، ثم يوضع قشدة كريهة. وضعت في القوالب ، وضعت في الثلاجة حتى تصلب تماما.

كيفية جعل كعكة القشدة الحامضة “الزجاج المكسور”؟

وفقا لهذه الوصفة ، يمكنك إعداد الحلوى اللذيذة التي ستزين أي جدول احتفالي وسوف تروق لكل من الأطفال والبالغين. يجذب الجميع ليس فقط مع الذوق ، ولكن أيضا مع المظهر الأصلي.

لهذه الوصفة ، يجب عليك تحضير هذه المنتجات: 3 علب من الهلام بألوان مختلفة ، كيس من سكر الفانيلا ، 0.5 كغم من القشدة الحامضة 15٪ ، كيس من الجيلاتين ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر و 150 مل من الحليب.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

1. وفقا للتعليمات على الحزم ، تمييع ثلاثة أنواع من هلام جاهز. وصبها في حاويات ضحلة مختلفة. ضع كل شيء في الثلاجة حتى يتم ترسيخها تمامًا. ثم ، أمسك الحاويات لفترة من الوقت فوق الماء الساخن وقطع الجيلي إلى مكعبات.
2. يذوب الجيلاتين في 100 مل من الماء ويسمح بالتضخم لبعض الوقت. ضعها على نار قليلة ثم تذوب ، ولكن لا تغلي.
3. في القشدة الحامضة ، ضعي الفانيليا والسكر العادي واخلطي جيدًا. صب في الجيلاتين المبردة ومزجها. للتخلص من الكتل ، ضع كل شيء على الموقد ، اسكبي الحليب وتدفئته جيداً. شبكة لتحقيق الاتساق موحد. لا تجلب ليغلي ، وإلا فإنه لن تجميد.
4. ضع مجموعة متنوعة من مكعبات الجيلي في وعاء واحد أو في وعاء التقديم وصب كل شيء على الوجه مع الكريما الحامضة. اتركها في الثلاجة حتى تتجمد. إذا كنت تستخدم وعاءًا كبيرًا ، فيجب وضعه في ماء مغلي ، لذلك كان من الأسهل تحويله إلى طبق مسطح والحصول على كعكة.

كيفية جعل هلام القشدة الحامضة؟

وفقا لهذه الوصفة ، يمكنك إعداد حلوى مفيدة حقا ، والتي يحبها أتباع التغذية السليمة ، وبطبيعة الحال ، الأطفال. يمكنك استخدام كل من الحليب ومنتجات الدهون منخفضة السعرات الحرارية.

لهذه الوصفة ، يجب على هلام اتخاذ مثل هذه المنتجات: 0.5 كجم من القشدة الحامضة ، 0.5 ملعقة كبيرة. السكر والموز والتفاح والكمثرى ، 90 غ من البرقوق والجوز ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجيلاتين والتوت.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ:

1. يملأ الجيلاتين بـ 0،5 ملعقة كبيرة. الماء البارد وتترك لمدة 25 دقيقة. مع التفاح والكمثرى ، وإزالة البذور وقطع إلى مكعبات صغيرة. بنفس الطريقة ، طحن والموز. تقليم وختم الخوخ مع القش.
2. كريم حامض مع الخلاط يضاف إليه كريمة الحامض. المكسرات نظيفة وطحن في هاون أو في طاحونة القهوة ؛
3. تضخم الجيلاتين مع الحد الأدنى من النار وحلها. من المهم عدم الغليان. صب الجيلاتين على القشدة الحامضة وتخلط جيدا. أضف الفاكهة بالتناوب مع التقليب. في النهاية ، ضع المكسرات.
4. انتشرت الكتلة على الأشكال ، وزينت التوت في الأعلى وأرسلت إلى الثلاجة حتى تصلب تمامًا.

الآن أنت تعرف بعض الوصفات المختلفة ، كيفية صنع حلوى لذيذة ومفيدة في المنزل. يمكنك استخدام هذه الأطباق كأساس لإجراء تجارب الطهي مع المكونات المفضلة لديك.