خصائص مفيدة من جرجير ، وكيف يتم زرعها ونموا وتخزينها

Rukkola محتوى فائدة السعرات الحرارية الحمل الحمل زراعة التمريض التمريض التخزين.

Rukkola هو نبات من عائلة الصليبيين ، سمة من سماته هو وجود عدد كبير من الفيتامينات وكتلة من الخصائص المفيدة.

هذه سلطة الخضار (روشن سلطة أو سلطة الصواريخ) مع نكهة الخردل حار مشرق، ويتم توزيعها على نطاق واسع في بلدان البحر الأبيض المتوسط. كان معروفا بالفعل في العصور القديمة ، وكان يعتبر في روسيا عشب الحشائش يسمى يرقة.

ما هو مفيد لل arugula وماذا تحتوي؟

تم استخدام زيت هذا النبات (كان يسمى أيضا arugula) من قبل المعالجين القديمة. بمساعدة منه ، يلتئم الالتواء ، والدمامل ، والكدمات ، والصداع.

في عصرنا، والنفط يدخل مكونات صواريخ من مستحضرات التجميل الطبيعية، فهي تساعد على العناية بالبشرة المشكلة، لعلاج التهاب الجلد، والنمش التبييض، وبقع الشيخوخة، وإزالة الكدمات والنسيج. يستخدم هذا النبات على نطاق واسع لأغراض الطهي ولأغراض طبية.

Rukkola يحتوي على العديد من الفيتامينات – A، C، E، K، مجموعة B، وكذلك الضرورية للصحة والعناصر النزرة الفوسفور والمغنيسيوم واليود والزنك والسيلينيوم والحديد والنحاس والمنجنيز والفوسفور والستريك وحمض الماليك.

يستخدم صلاد على نطاق واسع في الطب. أنه يحتوي على مواد لها تأثير إيجابي على عملية الهضم وعمل الأمعاء. المصنع لديه خصائص مقشع ومدر للبول.

ولكن هذا ليس كل ما هو مفيد للجرجير في استخدامه لصحة الإنسان:

• يدمر الفيروسات والبكتيريا المختلفة.
• يقوي جهاز المناعة
• يزيد من مستوى الهيموجلوبين.
• يعزز الوقاية من السرطان.
• ينظم محتوى السكر في الدم ؛
• يحسن تخثر الدم.
• يخفض ضغط الدم
• يؤثر بشكل إيجابي على حالة الأوردة.
• يساعد في علاج محددة “ذكر” الأمراض.

ومن المعروف Rukkola لفائدتها كعلاج الغذائية. إنه يقوي ويحمي جدران المعدة ، لذلك من الضروري استخدامه من قبل قرحة أو التهاب معدي. لا غنى عن عشب الخردل لأتباع النظم الغذائية.

بما أنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة ، فإن استخدامه يسمح للجسم بالحفاظ على قدرته على العمل مع نظام غذائي محدود. الألياف الواردة في هذه السلطة يساهم في الشبع.

Rukkola لديه محتوى السعرات الحرارية الصغيرة ، مما يؤثر إيجابيا على عملية التمثيل الغذائي. مملوءة من زيت الخردل المملوءة بالسلطة ، وفي التجميل يستخدم لتقوية بنية الشعر.

ركلة أثناء الحمل والتغذية

هذا النبات ، الذي له العديد من الخصائص المفيدة ، لا غنى عنه في نظام غذائي لامرأة أثناء الحمل.

انها تطبيع الهضم ، وذلك بفضل انخفاض السعرات الحرارية يحذر مجموعة من الوزن غير الضروري. خصائص المدرة لخضراوات السلطة تخفف التورم.

Rukkola يزيد مناعة ضعفت خلال فترة الحمل ، ويحمي جسم المرأة من العدوى. يشار إلى أنه لالتهاب المثانة وانخفاض مستوى الهيموغلوبين.

هذا الأخضر تطبيع الأيض، وسفن تنظيف، ولكن في الإجمال جميع خصائص مفيدة، ويشفي الجسم ويقوي الأم الحامل.

هو بطلان استخدام arugula لزيادة لهجة الرحم ، وجود ردود فعل حساسية والتعصب الفردي.

من المعروف أن أي خضراوات وأعشاب في النظام الغذائي لها تأثير مفيد على تكوين حليب الثدي. ولكن لا يعلم الجميع ما إذا كان من الممكن أكل rukola من قبل الأم المرضعة. وتبين ، بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه ، أنه يحفز إنتاج حليب الثدي. المغذيات الواردة في هذا اللون الأخضر ، تسهم في الحفاظ على الرضاعة. جنبا إلى جنب مع هذا ، فإنها تعزز جسم المرأة أثناء الرضاعة الطبيعية.

ينبغي إدخال Rukkola أثناء الرضاعة في النظام الغذائي تدريجيا. مثل النباتات الأخرى من عائلة الصليبية ، في بعض الحالات يمكن أن يسبب النفخة في الطفل.

Rukkola – زراعة ورعاية

جرجير ديه أصناف السنوية والدائمة بسيط بدلا من ذلك، يمكن أن تنمو في الأماكن التي لا تضاء دائما الشمس. ولكن مع تظليل قوي ، فهي متوحشة وتصبح تافهة.

يمكن إجراء زراعة arugula في أرض مغلقة ومفتوحة ، في شكل الشتلات أو البذور.

للحصول على الخضروات عالية الجودة أثناء الزراعة ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار بعض ميزات زراعة صخرة:

• ينمو على أي ، ترهل بشكل دوري ، والتربة. ولكن من أجل التنمية ، من الضروري الحصول على كمية كافية من الكالسيوم ، لذلك يفضل جرجير تركيبة ضعيفة أو حمضية.
• ينصح بالهبوط على الموقع بالتناوب مع اليقطين والطماطم والبطاطا والجزر. بعد الصليبية ذات الصلة ، يتم زرع المصنع بعد 3 سنوات.

في الأرض المفتوحة يمكن زراعة البذور من أبريل إلى سبتمبر ، مع فترة من 2 أسابيع.

في البيوت الزجاجية ، يمكن زراعة سلطة الصواريخ على مدار السنة. من المهم الحفاظ على درجة حرارة الهواء في بؤر الحرارة ب 16 درجة على الأقل ، مع عدم وجود بقع الضوء التي تضيء بشكل مصطنع.

قبل غرس rukkola في دفيئة ، يوصى بإعداد التربة:

• قم بفكه للتنظيف من الأعشاب الضارة ؛
• بعد مرور أسبوعين ، حرث الأرض لمزيد من إزالة الأعشاب الضارة من الطبقات العميقة.
• لاختراق لغرض احتجاز الرطوبة في التربة.

يمكن زراعة روكا في الشتلات.

لهذا الغرض، وزرعت العبوات المعدة (الأواني والحاويات) بذور 1 سم في عمق. الشتلات نمت مع تلة من الأرض المزروعة لفتح الأرض.

في الصقيع ليلة يوصى الشتلات الصغار لتغطية مع حاويات شفافة ، وفتح في الصباح.

رعاية هذا النبات هو في تخفيف ، سقي وتغذية. Rukkola يشير إلى المحاصيل المقاومة للبرد ، فإنه ينمو بشكل أفضل ويتطور في درجة حرارة الهواء من 16-18 درجة. يمكن تقليل وتيرة سقي النبات عن طريق تغطية التربة بالعشب المنزوع.

يتم الري من خلال الفيضانات (وضع خرطوم بين الصفوف) أو الرش الصغيرة. نقص الرطوبة يؤدي إلى تأخر في نمو الأوراق ، والزهور المتسارعة وانخفاض في الطعم. من المستحسن تغذية سلطة الصواريخ بمحلول من روث الدجاج أو الموليفين ، الأسمدة النيتروجينية.

يمكن زراعة هذا النبات المفيد على مدار السنة على النافذة في الشقة. Rukkola على النافذة لا يتطور أسوأ من الحديقة. للزراعة ، تحتاج إلى اختيار الحاوية وفقا لمساحة الفضاء الحر في النافذة.

للنمو السليم للنبات ، يجب أن تكون التربة فضفاضة ، ونفاذية المياه ، مع نسبة مثالية من النيتروجين والفوسفور. تتم زراعة الخضروات الحارة عن طريق نشر البذور فوق الأرض المبللة. بعد ذلك ، يتم تغطيتها بطبقة صغيرة من الأرض الجافة ويتم معالجتها باستخدام رشاش ماء دافئ دائم.

مع تغطية الفيلم الشفاف (أو الزجاج) ، يجب وضع الحاوية في مكان دافئ قبل ظهورها. يتطلب النمو الفعال للأرغولا رعاية يومية ، والتي تتكون من تهوية وترطيب التربة. عندما تظهر البراعم الأولى ، تتم إزالة الطبقة الواقية ، يتم وضع الدفيئة الصغيرة إلى مكانها الدائم.

هذه السلطة ، مثل غيرها من الخضر الورقية ، هي محبة للضوء. لحديقة غرفة على نافذة لا تقع على النافذة الجنوبية ، فمن المستحسن توفير إضاءة إضافية. في فصل الشتاء وفي الطقس الغائم ، يستغرق الأمر يومًا كاملاً لتسليط الضوء على الزرع. يمكن جمع حصاد جرجير حسب الحاجة ، عندما تصل أوراق الشجر إلى ارتفاع 10 سم.

كيفية تخزين arugula

يمكنك تخزين جرجير لفترة طويلة بعدة طرق:

1. بعد القطع ، انتشر على سطح مستوٍ ، جاف في غرفة مظللة مهواة لمدة 5 أيام. صب التوابل الناتجة في طبق زجاجي ، يمكن تخزينها لمدة عام تقريبًا.
2. قطع أوراق الشجر ، وضعها في حاويات بلاستيكية أو بلاستيكية ، وتخزينها في الفريزر.
3. يتم تجميد الأوراق المغسولة والمجففة كليا في حاويات خاصة.

تضاف الخضار المجففة إلى المرق والأسماك واللحوم وأطباق الخضار. يستخدم جرجير المجمدة لصنع الباستا والسلطات.