سلطة “سلة الفطر” – زخرفة لذيذة من طاولتك

من الصعب تخيل طاولة احتفالية بدون سلطة لذيذة. في العديد من العائلات يتم إعداد الوجبات الخفيفة ليس فقط للاحتفال ، ولكن أيضًا للعشاء العائلي أو العشاء. إذا قمت بإعداد أطباق لذيذة ومثيرة ، سيكون هناك الكثير ، ولكن اليوم أريد أن أناقش “سلة الفطر”. هناك الكثير من الوصفات لهذه الوجبة الخفيفة ، لذا ضع في اعتبارك بعضًا من أكثر الوصفات شيوعًا.

وصفة № 1 – سلطة “سلة الفطر” مع إضافة

هذه الوصفة محبوب من قبل العديد من ربات البيوت ، لأنها لا تتطلب الكثير من المكونات ، ويظهر الطبق ببساطة مدهشة.

لإنشاء تحفة طهوية تحتاج إلى:

• 1 علبة (250 غ) مع الفطر المتبل ؛
• 300 غرام من لحم الخنزير قليل الدسم ؛
• 3 درنات مسلوقة
• 1 حفنة من البصل الأخضر.
• 3 بيضات مسلوقة
• عدة ملاعق طعام من المايونيز.

مراحل الإعداد هي كما يلي:

1. قشر البطاطا واقطعها إلى مكعبات.
2. مع البيض ، قم بإزالة القشرة وشبكها على جهاز تقطيع كبير.
3. طحن البصل الأخضر مع حلقات رقيقة ؛
4. قطع لحم الخنزير إلى مربعات صغيرة متوسطة الحجم.
5. سيتم وضع السلطة في طبقات ، لذلك تأخذ طبق واسع ، ولكن ضحل.
6. وضع الطبقة الأولى من agarics العسل ، ووضع قبعات فطر أسفل. تفتيح قليلا هذه الطبقة مع المايونيز.
7. الطبقة الثانية ستكون البصل الأخضر ، وتنتشر أيضا مع الصلصة.
8. الطبقة الثالثة هي لحم الخنزير والمايونيز الصغير.
9. الطبقة الرابعة هي البطاطا. يجب أن يكون المملح قليلا ومع المايونيز ، يمكنك أن تكون أقوى ، بحيث لا تتحول السلطة إلى جافة.
10. الطبقة الأخيرة تضع البيض وتضاف المايونيز.
11. عندما يتم جمع وجبة خفيفة ، يمكنك إرسال الطبق إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل ، ومن الناحية المثالية لليلة كاملة.
12. قبل التقديم ، قم بتغطية صحن سلطة مع لوحة مسطحة كبيرة ، واضغط طفيفة على وجبة خفيفة وتحريك الطبق بلطف مع “عاء الفطر”. بعد هذا التلاعب ، فطر العسل سيكون في الأعلى ، وسوف تتطابق السلطة مع اسمها.

تجدر الإشارة إلى أن بعض ربات البيوت تجعل هذه وجبة خفيفة مع عصي سرطان البحر. هذا العنصر يضيف طبقة منفصلة بين البطاطس والخصيتين. تعطي العصي الطبق طعمًا أكثر غضًا وثيرًا. هذه السلطة تسمى “سلة الفطر” مع عصي سرطان البحر.

وصفة № 2 – سلطة “سلة الفطر” مع إضافة الفطرون

يتم إعداد هذه المقبلات لفترة أطول ، والمكونات تحتاج إلى أكثر من ذلك بكثير ، ولكن بعد كل الجهود المبذولة على المائدة ستكون طبق شهى ولذيذ يرضي العين.

المكونات الضرورية:

• 1 جرة مع الفطر المتبل (250 غ)؛
• لحم الخنزير المغلي (أخذ قطعة قليلة الدسم) – 300 غرام.
• الخيار مخلل – 3 قطع.
• بطاطا مسلوقة – 2 درنات؛
• جبن صلب – 150 جم؛
• الجزر الكوري الساخن – 200 غ؛
• الشبت الطازج – 70-100 غرام ؛
• بصل – 3 رؤوس
• خل التفاح – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• السكر والملح و 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• المايونيز.

عملية الطبخ:

1. أول شيء فعله هو تحضير البصل. قطعها صغيرة قدر الإمكان. في وعاء ، امزج خل التفاح والسكر والملح وضع شعاعًا جاهزًا هناك. ترك لمدة 40-60 دقيقة.
2. نأخذ طبق مسطح وننشره بالتساوي مع زيت الزيتون. قمة الشبت المفروم.
3. يقسم الفطر إلى قسمين ويضع نصفه مع القبعات والنصف الآخر بشكل تعسفي.
4. من فوق انتشار طبقة من البصل المخلل.
5. 1 قشر البطاطا ، صر على التقطيع كبيرة ، وتوزيعها على الفطر. الملح والفلفل هذه الطبقة ، وكذلك الشحوم مع المايونيز.
6. لحم الخنزير مقطعة إلى مربعات صغيرة متوسطة الحجم وضعت على البطاطا.
7. الخيار المملح مقطعة إلى مكعبات ، صب على اللحوم.
8. قشر البطاطس المتبقية ، صرهم وافرهم على الخيار. الملح والفلفل هذه الطبقة ، الشحوم مع المايونيز.
9. وضع المقبل الجزر في الكورية ، والجبن ، مطحون على مبشرة ، وينشر كل شيء مع المايونيز.
10. أرسل السلطة في الثلاجة لبضع ساعات أو ليلة كاملة.

قبل التقديم ، كما في الوصفة السابقة ، قم بإدارة السلطة. إذا كنت تفعل كل شيء بدقة ، سوف تحصل على وجبة خفيفة ببساطة من جمال لم يسبق له مثيل. سيكون هذا الطبق زخرفة حقيقية للجدول الاحتفالي.

الآن أنت تعرف وصفات سلطة مثيرة للاهتمام “سلة الفطر” مع الفطر ، والفطر ، وحتى إضافة العصي سرطان البحر. فمن الممكن أن تجريب في المنزل ، ستضيف إلى وجبة خفيفة طبقة جديدة وإعطاء مذكرة نكهة لاذع إلى الطبق. جربه ، اطبخه وستنجح.

شهية طيبة وتجارب لذيذة!