سلطة فطيرة – زخرفة الجدول الاحتفالي

الفطائر هي الطبق التقليدي للمطبخ الروسي. لكل ربة بيت وصفة خاصة لإعداد هذه الكعك الذهبي الرفيع اللذيذ. ويتم تقديمها مع إضافات مختلفة: مع العسل ، مع الكافيار ، مع القشدة الحامضة ، مع المربى. الفطائر المحشوة بالجبن ، واللحوم ، والفطر ، وتحول الدهون والشهية. وتستخدم الفطائر لصنع السلطة.

يتم إعداد السلطة الفطائر مع اللحم ، المسلوق أو المدخن ، مع النقانق بأنواع مختلفة ، مع الخضار أو مع الأسماك المعلبة. كل متغير يتبين بطريقته الخاصة الأصلية واللذيذة. بفضل حقيقة أن الفطائر يتم دمجها بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من المنتجات ، يمكن تغيير المكونات في السلطة اعتمادا على تفضيلات المضيفة. 

الفطائر للسلطة

كأساس في سلطة فطيرة ستحتاج الفطائر. يمكن خبزها حسب الوصفة المعتادة أو شراء المنتجات الجاهزة في المتجر. للحصول على جزء من سلطة الفطائر ، سوف تحتاج إلى 4-5 فطائر.

إذا لم يكن هناك وقت لعجن العجين ، يمكنك إعداد نسخة مبسطة:

• نشا 40 جم؛
• حليب -250 جم؛
• البيض – 4 قطع.

تغلب على جميع المكونات مع خفقت وقلي العجين في مقلاة ساخنة ، مدهون بالزيت النباتي.

يمكنك طهي الفطائر للسلطة وليس لديها أي حليب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الفوز على البيض 5-5 ، والملح. مقلاة والتزييت ، كما في الفطائر العادية. استخدم مغرفة لصب كمية صغيرة من العجينة في مقلاة ، مع التقليب بلطف ، بحيث يتم توزيع العجينة بالتساوي على السطح. عندما يكون أحد الجانبين جاهزًا – قم بتسليمه. من هذا المبلغ من المنتجات ، سيتم الحصول على 5 فطائر ، وهو ما يكفي للحصول على سلطة لعشاء عائلي أو لشركة صغيرة.

إذا كنت ترغب في قطع الفطائر في السلطة ، سيكون من الأسرع وضعها معا ، نشمر أنبوب وقطعها. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت.

يتم الجمع بين الفطائر بشكل جيد مع منتجات مختلفة ، بحيث يمكن طهي السلطة منها بطرق مختلفة.

سلطة السجق مع الفطائر

يمكن طهي سلطة الفطائر مع النقانق من أنواع مختلفة من النقانق ، وفي كل مرة سيحصل على طعم جديد:

• بصل – قطعة واحدة.
• الفطائر – 5 قطع.
• السجق – 300 غرام ؛
• الخل.
• القشدة الحامضة أو المايونيز.

أولا تحتاج إلى مخلل البصل. يتم قطعها مع حلقات نصف رقيقة وسكب مع خل الطاولة. إذا لم تكن جاهزًا ، يمكنك تخفيف حمض الأسيتيك في الماء بالنسب المحددة على الملصق. اتركيها لتتبيلة لمدة 20 دقيقة ، وهذه الخدعة البسيطة سوف تستمد من مرارة البصل وتعطيها القليل من الحموضة. مع البصل على استعداد لتصريف المياه وجافة قليلا.

الفطائر مقطعة إلى شرائح.

تنهار السجق.

اخلطي المكونات في سلطانية من السلطة وتوابل المايونيز.

فطيرة السلطة مع النقانق لذيذة جدا ومغذية ، والأهم من ذلك – يتم إعدادها بسرعة وببساطة. 

سلطة الخضار مع الفطائر

إذا قمت بإضافة سلطة فطيرة ، وصفت وصفة منها أعلاه مع الخضار ، ثم سوف تلعب السلطة مع ألوان نكهة جديدة طازجة:

• الذرة المعلبة – 3-4 ملاعق كبيرة.
• خيار طازج – 1 قطعة.
• خيار المملحة – 1 قطعة.
• الجزر – 1 قطعة.
• الفطائر – 5 قطع.
• السجق – 300 غرام ؛
• الطماطم – 1-2 قطعة.
• المايونيز.

سيستغرق الإعداد القليل من الوقت. يتم قطع جميع المكونات بشكل أفضل مع القطع نفسها: قش أو مكعبات:

• قطع الخيار.
• قطع النقانق.
• الفطائر مقطعة إلى شرائح.
• في وعاء سلطة وضع جميع المكونات ، إضافة الذرة ، وتتبلي المايونيز مع المائدة. 

سلطة فطيرة دافئة

يمكن تقديم فطيرة سلطة مع لحم الخنزير في شكل دافئ. إنها لذيذة وشهية ويمكن أن تكون بمثابة الطبق الرئيسي للعشاء العائلي ، وليس التكميلية:

• الفطائر – 5 قطع.
• هام – 200 غرام ؛
• لمبة – 1 قطعة.
• الجزر – 1 قطعة.
• المايونيز.

التحضير ليس صعبًا:

• يفرم البصل ناعماً ويمرر بكمية صغيرة من الزبدة. أضف الجزر المبشور وأقليه حتى يصبح طريًا.
• قطع لحم الخنزير إلى قطع عشوائية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضا أن تكون مقلية.
• يخلط في الكعك المفروم والخضروات المحمصة.
• الموسم مع التوابل والأعشاب. أضف المايونيز.

سوف تصبح هذه السلطة البسيطة عشاء سريع في عجلة من أمرنا.

كعكة كعكة فطيرة

إلى الجدول الاحتفالي ، يمكنك تقديم سلطة فطيرة مع الدجاج ، وصفة مذكورة أدناه. بالإضافة إلى المذاق الهائل ، يتم تقديمه أيضًا بطريقة أصلية.

هذا الطبق لن يمر دون أن يلاحظه أحد من قبل الضيوف:

• فيليه الدجاج – قطعة واحدة.
• الفطائر – 10 قطع.
• Champignons – 300 غ؛
• الجزر – 1 قطعة.
• البصل الأخضر – عدد قليل من السيقان ؛
• الثوم – 2 فصوص
• الطماطم – 2 قطعة.
• المايونيز.

سيستغرق الإعداد بعض الوقت ، ولكن النتيجة تستحق العناء. يجب قطع جميع المنتجات لوحات رقيقة جدا:

• خبز الفطائر وفقا لصفة المفضلة لديك.
• تُغلى شرائح الدجاج في الماء مع إضافة الملح والتوابل. قطع منتهية قطع ناعما أو تفكيكها في الألياف.
• تقطع البستانية إلى أطباق وتقلى في الزيت النباتي.
• قطع الطماطم في الدوائر. إذا كانت الطماطم كبيرة ، قسّمها إلى عدة أجزاء.
• صر الجزر المقلي مع البصل.
• تحضير “كريم“: مزيج المايونيز مع الثوم والأعشاب.
• يتم وضع صلاد من طبقات على طبق مسطح

1 طبقة – فطيرة ، مدهون “كريم“.

2 طبقة من فطيرة مع الطماطم وضعت على ذلك.

3 فطيرة فول الصويا مع الدجاج والفطر.

فطيرة 4 طبقة مع الجزر والبصل.

5 طبقة – فطيرة مع “كريم “.

لذا كرر حتى تنتهي الفطائر.

أعلى الشحوم “كريم“وتزيين حسب الذوق.

سلطة فطيرة الصيف

الصيف في الحرارة حتى لا ترغب في تناول أطباق معقدة ، وتريد شيئا خفيف ومغذي. سلطة Pancake مع الخضار الصيفية هي فقط ما تحتاجه في الحرارة:

• الفطائر – 5 قطع.
• الطماطم – 2 قطعة.
• أوراق الخس
• اللحوم المسلوقة أو السجق – 200 غرام.

كيفية وصف سلطة فطيرة موضحة أدناه:

• تغلي اللحم وقطع.
• الفطائر مقطعة إلى شرائح.
• قطع الفجل في لوحات ، الطماطم – شرائح. الخيار والفلفل ستكون مناسبة.
• سلطة يترك المسيل للدموع وضعت في فنجان. صب في الخضروات واللحوم.
• خلط كل شيء وإعادة الملء مع الزيت والمايونيز أو القشدة الحامضة.

سلطة بسيطة

الدجاج المدخن جيد جدا في سلطة فطيرة. انه يعطي طعم رائع. يمكن تقديم هذا الخيار كوجبة خفيفة لتناول مشروب:

• بصل – قطعة واحدة.
• الثدي المدخن – 1 قطعة.
• المايونيز.
• البيض – 8 قطع.
• الخضر.

سلطة بانكيك مع الدجاج المدخن ، وصفات وتسلسل الطبخ:

• قطع البصل والبني في الزيت.
• هي أفضل إعداد الفطائر لهذه الوصفة من البيض فقط: خفقت البيض مع الملح. اخبز في مقلاة. الفطائر المبردة مقطعة إلى شرائح.
• يُضاف لحم الدجاج المفروم والفطائر والخُضار إلى البصل المبرّد. الموسم مع المايونيز.

إذا رغبت في ذلك ، في طبق يمكنك إضافة النقانق أو الجبن المدخن ، والبازلاء من العصير الأخضر.

بعض الأفكار في خزينة الطهي

يمكن أن تصبح سلطة فطيرة عصا zashchalochkoy للمضيفة لأي عطلة وفي يوم من أيام الأسبوع. يتم إعداد سلطة فطيرة دسمة ولذيذة في بضع دقائق ولا تترك أي شخص غير مبال.

ليس أقل من الجيد هو سلطة مع التونة المعلبة. في الوصفة ، يتم استخدام التونة بدلاً من الدجاج.

سوف تكون سلطة فطيرة مع النقانق المدخنة هدية للرجال. لإعدادها ، يمكنك استخدام النقانق الصيد ، والخضروات ناعما والخضر للعصارة. كل نسخة أصلية ولذيذة بطريقتها الخاصة ، وكل ربة منزل يمكن أن تضيف مكوناتها السرية لصنع سلطة أصلية لأي عطلة.

لجعل السلطة تبدو جميلة على الطاولة ، يجب عليك قطع جميع المكونات مع نفس القطع.

يمكنك تزيين السلطة بنفسك. على سبيل المثال ، يمكن ترك فطيرة واحدة للزينة. انغمسها في أنبوب وقطع ، وضع الحلقات على رأس السلطة الجاهزة.

يمكن ملء السلطة مع الفطائر بالمايونيز والزبدة أو القشدة الحامضة. من هذا سوف يستفيدون فقط ، لأن محتوى السعرات الحرارية للطبق سيقل.