سلطة من معدة الدجاج

ليس كل من يحب المخلفات ، مثل الرئة والكبد والضرع وغيرها ، له طعم غريب ويحتاج إلى علاج تكنولوجي خاص.

ولكن هناك أيضًا منتجات تعشق كل شيء تقريبًا ، وتشمل بطينات الدجاج أو كما يطلق عليها بطريقة أخرى – “دجاج الدجاج” ، والتي لا يمكنها ببساطة تزيين أي طاولة احتفالية وتصبح طبقًا مركزيًا لها.

ومع ذلك ، لا يمكن مقارنة الذوق الممتاز لهذه المنتجات الثانوية مع الفائدة ، والتي تستحق اهتماما كبيرا. من plyonochku الأصفر أو بشرة، كما الانزيمات الهاضمة، وتساعد على استعادة البنكرياس والجهاز الهضمى والكبد، ويستخدم أيضا في الطب الشعبي والرسمي.

محتوى السعرات الحرارية وتكوينها

النفخات غنية بالألياف ، والتي لها تأثير إيجابي على الهضم ، والرماد – مادة ماصة طبيعية. كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الصغرى والماكرو الضرورية للتشغيل الطبيعي للكائن الحي كله: الكالسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والزنك وغيرها.

يتم تمثيل الفيتامينات الواردة فيها في النياسين ، الفوليك ، البانتوثنيك وحمض الأسكوربيك ، الريبوفلافين. محتوى البروتين الحيواني هو 22 ٪.

كما تشمل الأحماض الأحادية والبولي والمشبعة ولها قيمة منخفضة نسبيا من السعرات الحرارية – حوالي 170 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، والتي يتم تقييمها كمنتج غذائي.

مصلحة

بسبب محتواها العالي من البروتين والحديد وحمض الفوليك والفيتامينات ، تعد السلالات مفيدة للغاية لتحسين الجلد والشعر ، وتزيد من الشهية ، وتحافظ على جهاز المناعة والدورة الدموية.

يحفز حمض الفوليك انقسام الخلايا ، ويشارك في تطوير ونمو جميع الأنسجة والأعضاء تقريبًا ، ولذلك ينصح باستخدام المعدة في كثير من الأحيان للأطفال والنساء في الموقع.

يلعب دواء الدجاج دوراً خاصاً في الجهاز الهضمي ، مما يحسن الشهية ويحفز عملية الهضم ، مما يساعد الأمعاء على تنظيف وتعزيز صحة النباتات الدقيقة. هذا ينطبق بشكل خاص على الفيلم الأصفر الذي يغطي داخل المعدة.

في الطبخ لا يستخدم ، ولكن ينصح الرجال الطب الشعبي لتنظيف وإعداده ليس للتخلص ، ولكن لتجف ومسحوق في مسحوق. فيلم جاف – ممتاز للإسهال.

للقيام بذلك ، يحتاج الشخص البالغ إلى أخذ ملعقة واحدة من الدواء ، والطفل – نصف الجرعة وصب كوب من الماء. كما تستخدم في علاج ضمور ، والكساح ، التهاب المعدة ، dysbiosis ، ألم في البنكرياس.

جرح

عند شراء هذا المنتج في متجر أو في السوق ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لفترة الصلاحية ، والتي يجب ألا تتجاوز أكثر من يومين. الأطعمة المجمدة أقل فائدة ، وتلك المخزونة لأكثر من يومين تنتج سموم ضارة وحتى خطرة على صحة الإنسان.

لا ينصح خبراء التغذية في نظامهم الغذائي ليحلوا محل جميع أطباق اللحوم بأزرار البطن. ولكن يمكنك تحضيرها عدة مرات في الأسبوع ، يمكنك إثراء الجسم بالمواد المناسبة.

وصفات للسلطات من البطينات الدجاج

في كتب الطبخ والمجلات، وهناك العديد من وصفات مختلفة لصلاح الدين من الحوصلات، والتي تساعد ليس فقط انقاذ على شراء اللحوم، ولكن أيضا تنويع المائدة وفي نفس الوقت ليست عالية جدا في السعرات الحرارية واللحوم.

سلطة البطين الدجاج مع البازلاء الخضراء

هذه السلطة غير عادية وجميلة جداً في المظهر. لإعداده نحتاج إلى المكونات التالية:

1. نودلز دجاج – 500 غم
2. لمبة – 2 قطعة.
3. الخيار مخلل أو المملحة – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
4. الجزر – 2 قطعة.
5. البازلاء الخضراء – 1 وعاء.
6. مايونيز – 120 جم؛
7. زيت نباتي للتحميص
8. الملح والفلفل المطحون.

إعداد

من الضروري غلي المعدة في الماء المملح لمدة 1.5 ساعة تقريبًا وتقطيعها إلى شرائح. بعد ذلك ، تم تقطيع الجزر إلى نصف دائرة رقيقة ، فرك الجزر الخام على مبشرة للسلطات الكورية ، وأقلي الخضروات في مقلاة بالزيت النباتي.

قطع مكعبات صغيرة في الخيار. جميع المكونات للاتصال والتزيين ، ووضع على البازلاء الخضراء. نضيف الملح والفلفل والمايونيز. مزيج من الجزر البرتقالي ، والخيار الأخضر والبازلاء ، يعطي السلطة احتفالا وسطوع ، وطعمها الرقيق لن يترك أي شخص غير مبال.

سلطة مع معدة الدجاج

المكونات:

1. معدة الدجاج – 500 غم
2. البيض – 3 قطع.
3. الجزر – 1 قطعة.
4. البصل الأخضر – الكمية حسب الرغبة ؛
5. مايونيز – 100 جم؛
6. الفلفل الأبيض والملح.

إعداد

تغلي البطينات في الماء المملح ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. يغلي البيض بقوة ويقطع. رطب الجزر الخام على مبشرة الخشنة. تخلط جميع المكونات مع المايونيز أو القشدة الحامضة. الملح والفلفل حسب الذوق.

وبهذه الطريقة ، سوف تنضج السلطة مع الكريما الحامضة وتجعل نسيج هذا المنتج الثانوي أكثر متعة. الأمر يستحق المحاولة!

وصفة للسلطة الساخنة من زر البطن

المكونات:

1. السرة – 500 غم
2. الجزر – 1 قطعة.
3. البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
4. صلصة الصويا – ملعقة كبيرة.
5. الخل الخلوي (9٪) – 0.5 كوب.
6. زيت معطر من الزيت – 5 ملاعق
7. ورقة الغار – 1 قطعة.
8. الفلفل عبق – 6 البازلاء.
9. الكزبرة المطحونة والفلفل الأحمر – ملعقة صغيرة.
10. الملح.

إعداد

تسمى هذه الوجبة الباردة أيضًا “معدة الدجاج بالكورية”.

تهوية الطهي حتى تصبح نعومة طرية ، خمس دقائق قبل إيقاف إضافة البازلاء والفلفل. نتركها لتهدأ ، بعد أن سكبت كل مرق أنها لم تمتصه.

البصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة ، صب الخل لمدة 15 دقيقة لتتخلله. بعد انقضاء الوقت ، نعيده إلى المصفاة.

الجزر ثلاثة الخام على مبشرة للخاصرة. يتم تقطيع أسماكنا المبردة إلى أطباق. انتشر السرة على لوحة ، والبصل والجزر المتبلة ، صب في صلصة الصويا. يتم تسخين زيت عباد الشمس في مقلاة ويصب في سلطة ، مع رشها بالكزبرة والفلفل ، ثم يتم خلط كل شيء ووضعه لبضع ساعات في الثلاجة.

سلطة من معدة الدجاج

المكونات:

1. بطون الدجاج – 200 غم
2. فطر فطر – 200 غم
3. خيار مملح – 3 قطع.
4. بصل – قطعة واحدة.
5. الملح والفلفل والمايونيز – حسب الذوق.

يجب غلي البطينات المغسولة على نار بطيئة لنحو 1.5 ساعة وجاهزة للقطع بالقش. قطع البصل إلى نصف الحلقات. المطبوخ الفطر (5 دقائق) ، ويقطع إلى قطع صغيرة ، والخيار في مكعبات صغيرة. اخلطي المزيج جيداً واخلطي المايونيز والملح والفلفل.

سلطة شهي

المكونات:

1. القطن – 200 غرام ؛
2. البيض – 4 قطع.
3. بطاطا – 200 جم؛
4. الجزر – 3 قطع.
5. لمبة – 1 قطعة.
6. مايونيز – 180 جم؛
7. الجبن والملح.

إعداد

غسل وتنظيف المعدة لاطفاء 40 دقيقة في الماء المملح ، ومن ثم قطع melenko ووضعها في وعاء سلطة. نقطع البصل ناعما ونضعه في الأعلى ، مع التشحيم بالمايونيز. اسلق البيض والبطاطس والجزر ونظيفة.

يتم وضع الطبقة التالية من البيض المقطوع والملح والشحوم مرة أخرى. الطبقة الأخيرة ، وهي أيضا لطخة ، هي الجزر ، مقطعة إلى مكعبات. على أعلى سلطة تزين ، المبشور على مبشرة بخير والجبن الثابت.

سلطة حار

المكونات:

1. البطينين الدجاج – 400 غرام.
2. جزرة صغيرة وبصل.
3. أوراق الغار – إذا رغبت ؛
4. الخيار الطازج – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
5. بيض الدجاج – 4 قطع.
6. البصل الأخضر – عدة ريش.
7. مايونيز – 4 ملاعق طعام؛
8. الملح والفلفل – حسب الذوق.

أولا وقبل كل شيء ، لإعداد سلطة بسلاح الدجاج ، يجب أن تكون مستعدة. فمن المستحسن لتنظيف الفيلم، يغسل جيدا تحت الماء ووضع في وعاء. ثم صب الماء النظيف.

الملح ، إذا رغبت ، إضافة الفلفل الأسود وورقة الغار ، وأيضا مقشرة البصل والجزر. ضع حريقًا صغيرًا واطهي حتى تصبح جاهزة لمدة ساعة تقريبًا. يتم الانتهاء من البطينين الخارجين من القدر ، يبرد ويقطع إلى شرائح أو ألواح.

تغلي بيض الدجاج بصلابة ونظيفة ومقطعة أيضًا ، محاولين التأكد من أن القطع تقارب حجم قطع المعدة.

الخيار الألغام ، وقطع الذيل ، قطع القش ، يمكنك استخدام المبشرة.

الأخضر هو أيضا الألغام وسحقت. في غياب البصل الأخضر ، نأخذ البصل الأبيض أو الأحمر المعتاد ، ولكن من الأفضل أن نتبلعها في خل التفاح ، الذي سبق أن تم تسخينه بالماء المغلي لمغادرة المرارة.

يُمزج المزيج ما بين المايونيز (الكريما الحامضة) والمزيج والفلفل حسب الذوق. التزيين بالأعشاب ، ونحن نخدم على الطاولة.

لذيذ لك وتجارب مفيدة!