الطبق “التاكو“جاء إلينا من المكسيك. هذا هو الطبق المكسيكي التقليدي ، أحب في روسيا. بالنسبة للقمصان ، يمكنك عمل مجموعة متنوعة من الحشوات ، سواء من المأكولات البحرية أو من اللحوم والأسماك. عندما تنظر إلى صور فاتحة للشهية من التاكو ، يتم رسم يديك لتحضير هذا لذيذ لأقاربك! كيف تفعل هذا؟ اقرأ أدناه ، سنخبرك بكل شيء!
وصفات تاكو
الجيوب هي كعكة الذرة ، صغيرة ، صلبة وطازجة. طبق مماثل في المطبخ التتار ، ودعا kystyby.
بيليه محشوة بالبطاطا أو الدخن. فقط في المكسيكيين ، فإن ملء الكعكة المسطحة دائمًا له طعم حاد بشكل غير عادي.
أريد أن أشارك وصفة واحدة فاتح للشهية جدا – سندويشات التاكو مع اللحم المفروم والطماطم والخضر.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- جيوب للتاكو – 6 قطع.
- قوة – 0.5 كغم؛
- الجبن – 100 غرام ؛
- الطماطم – 2 قطعة.
- الخضر جافة
- البقدونس طازجة أو مجمدة.
- الملح.
- الفلفل.
جعل ملء للتاكو. لبدء أجاد الطماطم الجميلة. على الجبنة غرامة فرك فرك. يمكن أخذ الجبن من أي نوع ، الشيء الرئيسي هو أنه يذوب. على مقلاة ساخنة انتشار انتشار الطماطم ، ويقلى حتى يختفي السائل.
ثم يضاف اللحم المفروم إلى الطماطم. اقليها لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح الحشوة جاهزة. سوف تقترب حشو كل من لحم البقر ولحم الخنزير. في كتلة إضافة الأعشاب الجافة والملح والفلفل. مزيج جيد ، وإزالة من اللوحة.
انشر حشوة التاكو في وعاء عميق ، أضف الجبن المبشور واخلط. أضف البقدونس الطازج ، أو الشبت ، إلى المحتويات.
الاشياء يحرك بشكل جيد. ملء جيوب مع حشو التاكو ووضعها على صينية الخبز. ضعي التاكو في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق. فاتح للشهية سندويشات التاكو مع اللحم المفروم والطماطم جاهزة. يتم تقديم تاكو مع الصلصات المختلفة.
سندويشات التاكو مع المأكولات البحرية مع صلصة السالسا
منتجات للطهي:
- دقيق الذرة – 500 غرام ؛
- الطماطم (البندورة).
- فلفل بلغاري
- الأفوكادو.
- البصل.
- الثوم.
- فلفل حار
- المأكولات البحرية.
- السمن.
أولاً تحضير الصلصة. نظيفة وخفيفة ناعما: الأفوكادو والطماطم – 1 قطعة ونصف من الفلفل البلغاري والبصل والثوم. من الأفضل لطحنها في الخلاط.
من الأسهل أن تمتد الأفوكادو ، يجب أن تكون الثمرة ناضجة. أضيفي الفلفل ، الخضار ، الفلفل ، الملح ، الفلفل الحار ، الأوريجانو ، المايونيز – ملعقة صغيرة ، مزيج.
بعد ذلك يأتي خط المأكولات البحرية. هم مقلي مع البصل والملح ، إضافة الخضر. من دقيق الذرة صنع عجينًا للكعك المسطح بالطريقة المعتادة: الطحين والملح والماء.
يتم قلي الكعك بدون الزيت في مقلاة ، ويحتاج الطحن المتداعي إلى أن يذبل في مقلاة. بمجرد أن تحمر الكعكة ، يتم إزالتها فورا من النار. يجب أن يكون الكعك صعبًا وأصفرًا ، مثل الشمس في رسومات الأطفال.
على الكعك المسطح تبدأ في نشر طبقات من الحشوات. أولا الصلصة ، ثم المأكولات البحرية ، لماذا يتم تقطيع البصل. ثم تحول الكعكة. تناول الطبق بيديك.
تاكو للنباتيين
يجب أن تكون المكونات في متناول اليد كثيرًا:
- الفول – 400 غرام ؛
- الأفوكادو.
- الجزر.
- زبادي – قليل من الملاعق
- الزعتر.
- زيت الزيتون
- فلفل حلو
- الكراث أو المصابيح.
- الفجل.
- الطماطم (البندورة).
- عصير الليمون
- جرجير.
- الكزبرة أو البصل الأخضر.
- الكمون.
- الفلفل والملح.
يجب أن يتم تناول الكعك أو تحضيره حسب الوصفة السابقة. تبدأ في إعداد طبق مع الفاصوليا. لها غارقة بين عشية وضحاها، ثم غسلها، جلب ليغلي، مسلوق 2 ساعة، إضافة إلى الجزر وعموم البصل في الشكل العام.
في مكان خلاط: الأفوكادو والفاصوليا وعصير الليمون والفلفل والملح والكمون ، كل هذا توقف في البطاطا المهروسة. يجب أن تكون البطاطا المهروسة لاذع وذوق ومتجانس. الخضروات الأخرى: الطماطم ، الفجل ، البصل ، الفلفل – قطع رقيقة. حلقات البصل ، الفجل – الدوائر ، الفلفل – شرائح ، الطماطم – شرائح.
في اللبن يضاف الكمون – الفلفل والملح والفلفل. يتم تسخين الكيك ، ويتم وضع جميع المكونات المعدة من طبقات: الخضار ، صلصة ، سلطة rucola. ثم تغطيه بالجانب الثاني من الكعكة. أكل التاكو نباتي في شكل ساخن.
وصفة أخرى للتاكو للنباتيين. يمكن وضع هذا الحشو على الكعك المسطح والسلطة «فيض“.
المكونات ل 1 خدمة:
- الجوز – 200 غ؛
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر. – يمكنك تناول الطماطم المجففة بالشمس ونقعها مع الخضار أو زيت الزيتون.
- لتذوق – الفلفل من أنواع مختلفة ، والملح.
يتم خلط جميع المكونات في خلاط ويوضع على قاعدة معدّة. لذيذ ، سريع ، مفيد.
وصفة تاكو الدجاج
اللازمة لملء المنتجات:
- فيليه الدجاج – طبق واحد
- سلطة البصل الأحمر.
- سلطة أوراق
- فلفل حلو – 3 قطع.
- الجير – 1 قطعة.
- الجبن الصلب – 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة – حول كوب.
- الملح والفلفل من مختلف الأنواع.
قطع فيليه مع شرائط ، بصل أحمر – حلقات نصف. يتم خلط كل شيء مع التوابل وعصير الليمون ، منقع لمدة 15-20 دقيقة. Juliennes perets.Marinovannuyu خليط المقلي في الزبدة، يضاف إلى ذلك – بعد 7 دقائق بعد بداية العملية – والمقلية الفلفل لمدة 10 دقيقة. الكريمة الحامضة مليئة بالجبن ، ويمسك الجبن على مبشرة بخير.
والآن يتم وضع التعبئة الجاهزة على كعكة مسطحة ، والتي يتم إعدادها وفقًا للوصفات المعتادة: دقيق الذرة والزيت والماء.
الطبقة الأولى هي ورقة الروكولا. يجب تجفيفه بعد الشطف. على أنها انتشار الدجاج مع الفلفل ، ثم – القشدة الحامضة والجبن. كعكة ملفوفة. على ما يبدو ، تشبه تاكو الأطباق التي يتم تقديمها في نظم الوجبات السريعة. فقط بدلا من الخبز ، كعكة الذرة. هذه الوجبة مناسبة لتناول طعام الغداء في العمل ، تأخذ معك إلى نزهة ، تعامل مع أصدقائك.
مع ملء يمكنك تجربة بنفسك. شهية طيبة!
No Comments